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大阪梅田螃蟹料理推薦【あじ平 曾根崎】活蟹、河豚套餐語音餐牌

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好食food

活虎河豚・活蟹料理 あじ平 曾根崎

Ajihei Sonezaki - Live Tiger Pufferfish and Crab

泳ぎとらふぐ活蟹料理 あじ平 曽根崎

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活虎河豚・活蟹料理 あじ平 曾根崎導航 點擊導航

あじ平 曾根崎：大阪活蟹、虎河豚料理新鮮極致套餐

從大阪 Metro 東梅田站步行約八分鐘，往曾根崎街區走，就能找到「あじ平 曾根崎」。這裡主要提供活虎河豚和活蟹料理，水槽裡游動的虎河豚正是店名中「泳ぎとらふぐ」的由來，店家會依照訂單從水槽中現撈，並由職人當場處理。這間「泳ぎとらふぐ活蟹料理 あじ平 曽根崎」專注於活河豚與活蟹的料理，從大阪站或北新地一帶前來也很方便。店內有桌席、掘式座位和包廂，適合和家人朋友一起享用悠閒的晚餐。

招牌之一是活河豚刺身。剛從水槽中取出的虎河豚肉質彈牙，帶有細膩的鮮味和淡淡的甘甜，搭配店家自製的柑橘醋食用，酸香能很好地襯托河豚本身的清爽。季節時也會提供河豚白子刺身，口感更為濃郁。另一個必點的料理是活河豚鍋，使用現宰的新鮮河豚肉，湯頭能將河豚的鮮味慢慢釋放，吃起來鬆軟卻有嚼勁，許多人形容一旦吃過就會想再點。店家強調河豚幾乎全魚利用，從皮、肉到白子都有不同的烹調方式，包括鹽燒、醬油燒、炸製、茶碗蒸、茶泡飯等。

活蟹部分同樣強調產地直送的鮮度。松葉蟹或雪蟹在活的狀態下處理，才能做出彈嫩的蟹刺身（花開蟹）和濃厚的蟹味噌。推薦的蟹料理有蒸蟹、烤蟹、煮蟹，以及蟹肉火鍋。特別推薦的「活河豚與蟹火鍋套餐」是店裡的熱門選擇之一，可以同時享受河豚和蟹的鮮美。套餐價格大約在一萬七千五百到兩萬日圓之間（含税），還有更高價的標籤松葉蟹套餐，以及相對入門的活河豚套餐（約一萬日圓，可搭配暢飲）。整體預算大概在一萬五千到兩萬日圓之間，適合想要吃得比較完整的人。季節限定的帶標籤松葉蟹套餐將從十一月十日起供應。

單落單牌上有河豚茶泡飯、蟹和蔬菜天婦羅，以及白子料理；白子的供應方式會隨著季節變化。店裡也有日本酒、燒酎和無酒精飲料，無論你喜歡清淡還是稍微豐富一點的搭配，都能依照自己的口味選擇。

店內的裝潢偏向日式的安靜風格，提供榻榻米席和圍爐座位，也可以使用完全包廂，適合兩人到十幾人的聚會。樓梯間貼滿了名人的簽名色紙，整體氛圍不會太吵，適合慢慢享用河豚的彈牙口感和蟹的甜味，以及現場處理所帶來的新鮮感；即使在蟹季開始前，店家提供的蟹品質依然穩定。搭配店家精選的日本酒飲用，更能突顯河豚和蟹的鮮美。

從東梅田或北新地散步過來，入座後選擇一套河豚和蟹的料理，讓刺身、暖呼呼的火鍋和最後一碗雜炊接連上桌，這樣的安排非常適合成為大阪旅程中的一頓聚餐。

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▷ 2026大阪螃蟹料理推薦｜日本評價最強大阪15家必吃帝王蟹餐廳

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あじ平 曾根崎｜中文餐牌與日文落單語音

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人數

以下整理活河豚、蟹料理套餐、單點及飲品，價格為每人日圓含税。店家另收 10% 服務費；標示含服務費的活河豚暢飲套餐除外。多數套餐為 2 至 12 人，餐牌查核於 2026 年 11 月 4 日。

活河豚與蟹料理套餐

套餐

Course

コース

活虎河豚套餐 純

Live Tiger Pufferfish Course - Jun

泳ぎとらふぐコース 純

¥7,500（含税）

活虎河豚套餐 純｜內容説明

活虎河豚套餐 純｜¥7,500（含税）

先付、河豚皮刺身、活河豚刺身、白子茶碗蒸、活河豚火鍋、雜炊與漬物、甜點。2 至 12 人。

活虎河豚套餐 雅

Live Tiger Pufferfish Course - Miyabi

泳ぎとらふぐコース 雅

¥9,800（含税）

活虎河豚套餐 雅｜內容説明

活虎河豚套餐 雅｜¥9,800（含税）

先付、河豚皮刺身、活河豚刺身、白子茶碗蒸、烤河豚、炸河豚、活河豚火鍋、雜炊與漬物、甜點。2 至 12 人。

活虎河豚套餐 匠

Live Tiger Pufferfish Course - Takumi

泳ぎとらふぐコース 匠

¥12,000（含税）

活虎河豚套餐 匠｜內容説明

活虎河豚套餐 匠｜¥12,000（含税）

先付、河豚皮刺身、活河豚刺身、烤河豚、炸河豚、河豚燒賣、活河豚火鍋與涮河豚、雜炊與漬物、甜點。2 至 12 人。

活虎河豚套餐 極

Live Tiger Pufferfish Course - Kiwami

泳ぎとらふぐコース 極

¥16,000（含税）

活虎河豚套餐 極｜內容説明

活虎河豚套餐 極｜¥16,000（含税）

先付、河豚皮刺身、活河豚刺身與白子刺身或烤白子、烤河豚、炸河豚、河豚燒賣、活河豚火鍋與涮河豚、雜炊與漬物、甜點。白子刺身約於 12 月中旬至 3 月中旬供應，其餘時期視情況以烤白子供應。2 至 12 人。

活河豚暢飲套餐

Live Pufferfish Course with All-You-Can-Drink

活ふぐ 飲み放題付きコース

¥10,000（含税）

活河豚暢飲套餐｜內容説明

活河豚暢飲套餐｜¥10,000（含税）

先付、河豚皮刺身、活河豚刺身、白子茶碗蒸、活河豚火鍋、雜炊與漬物、甜點。含税與服務費，4 至 12 人，暢飲 2 小時、最後落單為開始後 90 分鐘；需於前一天 20:00 前訂座，指定包廂每人另加 1,100 日圓。

季節限定創作烤河豚套餐

Seasonal Creative Grilled Pufferfish Course

創作焼きふぐコース

¥10,000（含税）

季節限定創作烤河豚套餐｜內容説明

季節限定創作烤河豚套餐｜¥10,000（含税）

先付、河豚皮刺身、活河豚刺身、炸活河豚、烤河豚、雜炊、漬物與甜點；本套餐沒有火鍋，可加 2,000 日圓將雜炊換成烤河豚茶泡飯。2 至 12 人。

活河豚與雪蟹火鍋套餐

Live Pufferfish and Snow Crab Hot Pot Course

活ふぐ 蟹ちり鍋コース

¥17,500（含税）

活河豚與雪蟹火鍋套餐｜內容説明

活河豚與雪蟹火鍋套餐｜¥17,500（含税）

先付、河豚皮刺身、活河豚刺身、白子茶碗蒸、活河豚與雪蟹火鍋、雜炊與漬物、甜點。2 至 12 人；訂座時可洽詢將雪蟹火鍋改為蒸蟹。

活雪蟹套餐

Live Snow Crab Course

活ズワイ蟹コース

¥20,000（含税）

活雪蟹套餐｜內容説明

活雪蟹套餐｜¥20,000（含税）

季節前菜、蟹刺身、蒸蟹醋物、蟹膏甲羅燒、蟹壽喜鍋與時蔬、烏龍麵、甜點。烏龍麵可加 1,000 日圓換成蟹雜炊；2 至 12 人。

特選活雪蟹與香箱蟹套餐

Special Live Snow Crab and Female Crab Course

特選活ズワイ蟹コース

¥26,000（含税）

特選活雪蟹與香箱蟹套餐｜內容説明

特選活雪蟹與香箱蟹套餐｜¥26,000（含税）

共 7 品，包含活雪蟹刺身與香箱蟹甲羅詰。2 至 12 人。

活雪蟹與活河豚套餐

Live Snow Crab and Live Pufferfish Course

活ズワイ蟹と活ふぐコース

¥28,000（含税）

活雪蟹與活河豚套餐｜內容説明

活雪蟹與活河豚套餐｜¥28,000（含税）

季節前菜、蟹刺身與河豚刺身、蒸蟹醋物、蟹膏甲羅燒、活河豚與活蟹火鍋、時蔬、雜炊與甜點。2 至 12 人。

帶標籤活松葉蟹套餐

Live Matsuba Crab Course

活松葉蟹コース

¥40,000（含税）

帶標籤活松葉蟹套餐｜內容説明

帶標籤活松葉蟹套餐｜¥40,000（含税）

季節前菜、蟹刺身、蒸蟹醋物、蟹膏甲羅燒、蟹火鍋與時蔬、蟹雜炊及甜點，每人一隻帶標籤松葉蟹。2 至 12 人；11 月 10 日起供應。

虎河豚料理

虎河豚料理

Tiger Pufferfish Cuisine

とらふぐ料理

河豚皮刺身

Pufferfish Skin Sashimi

ふぐ皮刺し

¥1,200（含税）

活河豚刺身

Pufferfish Sashimi

活てっさ

¥2,200（含税）

鹽烤河豚

Salt Grilled Pufferfish

ふぐ塩焼

¥1,800（含税）

醬油烤河豚

Soy Sauce Grilled Pufferfish

ふぐ醤油焼

¥1,800（含税）

炸虎河豚

Deep Fried Tiger Pufferfish

とらふぐ唐揚げ

¥1,800（含税）

白子茶碗蒸

Steamed Egg Custard with Pufferfish Milt

白子茶碗蒸し

¥800（含税）

河豚燒賣

Pufferfish Dumplings

ふぐ焼売

¥1,200（含税）

河豚茶泡飯

Pufferfish Rice in Broth

ふぐ茶漬け

¥1,800（含税）

河豚茶蕎麥麵

Pufferfish Green Tea Buckwheat Noodles

ふぐ茶そば

¥1,800（含税）

活河豚火鍋

Live Pufferfish Hot Pot

活てっちり

¥4,800（含税）

白子刺身

Raw Pufferfish Milt

白子刺し

¥4,400（含税）

鹽烤白子

Salt-Grilled Pufferfish Milt

白子塩焼き

¥4,400（含税）

醬油烤白子

Soy-Grilled Pufferfish Milt

白子醤油焼き

¥4,400（含税）

蟹料理與一品料理

蟹料理與一品料理

Crab Dishes and Specialties

蟹料理と逸品

烤蟹

Grilled Crab

焼き蟹

¥9,000（含税）

蒸蟹

Steamed Crab

蒸し蟹

¥9,000（含税）

水煮蟹

Boiled Crab

茹で蟹

¥9,000（含税）

蟹火鍋

Crab Hot Pot

蟹すき鍋

¥10,000（含税）

蟹與蔬菜天婦羅

Crab and Vegetable Tempura

蟹と野菜の天ぷら

¥2,800（含税）

河豚高湯玉子燒

Pufferfish Broth Omelette

ふぐだし巻き

¥1,800（含税）

高湯玉子燒

Japanese Broth Omelette

だし巻き

¥1,200（含税）

炸魚漿拼盤

Assorted Fried Fish Cakes

さつま揚げ盛り合せ

¥1,200（含税）

漬物拼盤

Pickled Vegetable Platter

香の物盛り合せ

¥500（含税）

啤酒與果實酒

啤酒與果實酒

Beer and Fruit Liquor

ビールと果実酒

朝日熟撰生啤酒

Asahi Premium Draft Beer

アサヒプレミアム熟撰

¥800（含税）

朝日無酒精啤酒小瓶

Asahi Dry Zero Small Bottle

ドライゼロ 小瓶

¥550（含税）

粗濾梅酒

Unfiltered Plum Liqueur

あらごし 梅酒

¥700（含税）

粗濾水蜜桃酒

Rough Filtered Peach Liquor

あらごし 桃酒

¥700（含税）

粗濾柚子酒

Rough Filtered Yuzu Liquor

あらごし 柚子酒

¥700（含税）

粗濾橘子酒

Rough Filtered Mandarin Liquor

あらごし みかん

¥700（含税）

威士忌

威士忌

Whiskey

ウイスキー

Nikka 高球

Nikka Highball

ニッカハイボール

¥800（含税）

竹鶴威士忌

Taketsuru

竹鶴

¥1,800（含税）

白州威士忌

Hakushu

白州

¥1,800（含税）

山崎威士忌

Yamazaki

山崎

¥1,800（含税）

響威士忌

Hibiki

響

¥2,500（含税）

山崎 12 年威士忌

Yamazaki 12 Years

山崎12年

¥3,000（含税）

燒酎

燒酎

Shochu

焼酎

中中

Nakanaka

中々

¥700（含税）

兼八

Kanehachi Barley Shochu

兼八

¥800（含税）

佐藤麥

Sato Barley Shochu

佐藤麦

¥900（含税）

百年孤獨

Hundred Years of Solitude

百年の孤独

¥1,200（含税）

喜六

Ki Roku

き六

¥700（含税）

三岳

Mitake Shochu

三岳

¥800（含税）

佐藤黑

Sato Black

佐藤黒

¥900（含税）

魔王

Maou

魔王

¥1,500（含税）

村尾

Murao Shochu

村尾

¥2,000（含税）

森伊藏

Moriizō

森伊蔵

¥2,500（含税）

日本酒與無酒精飲料

日本酒與無酒精飲料

Japanese Sake and Soft Drinks

日本酒とソフトドリンク

飛露喜黑標純米吟釀

Hiroki Black Label Junmai Ginjo

飛露喜 黒ラベル 純米吟醸

¥3,000（含税）

獺祭 39 純米大吟釀

Dassai 39 Junmai Daiginjo

獺祭39 純米大吟醸

¥3,000（含税）

咲耶美純米吟釀無濾過生酒

Sakaya Bi Junmai Ginjo Namazake

咲耶美 純米吟醸無濾過生

¥2,000（含税）

仙介純米

Sensuke Junmai Sake

仙介 純米

¥1,800（含税）

永平寺白龍純米吟釀

Eiheiji Hakuryū Junmai Ginjo

永平寺白龍 純米吟醸

¥1,800（含税）

可樂

Cola

コーラ

¥500（含税）

烏龍茶

Oolong Tea

ウーロン茶

¥500（含税）

薑汁汽水

Ginger Ale

ジンジャーエール

¥500（含税）

柳橙汁

Orange Juice

オレンジジュース

¥550（含税）

蘋果汁

Apple Juice

リンゴジュース

¥550（含税）

あじ平 曾根崎｜地圖導航

あじ平 曾根崎｜店家資訊

店名：泳ぎとらふぐ活蟹料理 あじ平 曽根崎

地址：〒530-0057 大阪府大阪市北区曽根崎1-6-3

電話：06-6232-8890

交通：東梅田站 7 號出口步行約 8 分鐘；JR 大阪站步行約 12 分鐘；北新地站步行約 10 分鐘。

營業時間：星期一至星期六 17:00～23:00，料理最後落單 22:00、飲料最後落單 22:30。星期日、國定假日、夏季休假與年末年始休息。

服務費：另收 10%；部分標示含服務費的套餐除外。全席可吸煙。

資料查核：2026 年 11 月 4 日。

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