2026東京螃蟹推介｜15間必食東京蟹料理、螃蟹食到飽餐廳價位地圖

東京銀座嘅銀座 蟹みつ，係一間將活蟹料理發揮到極致嘅頂級餐廳，位於銀座クリスタルビル4樓，由銀座站B10出口行2分鐘就到。餐廳主打北海道新鮮直送嘅活毛蟹，配埋銀座夜景嘅奢華氛圍，令每位客人都可以沉浸喺味蕾同視覺嘅雙重享受入面。店內設計典雅，鋪晒絨毯同大理石地板，窗邊位可以俯瞰數寄屋橋交差點嘅璀璨街景，感覺好似喺高級酒店嘅私人包廂咁，夠晒私密又有格調。

蟹みつ會按季節喺北海道各地漁港精選活毛蟹，確保蟹肉鮮甜、蟹膏濃郁。佢哋好講究「近海物」嘅品質，因為短距離運輸最能夠保留到蟹嘅鮮味。招牌菜包括「活毛蟹套餐」，客人可以親自喺生簀揀一隻活毛蟹，再揀蒸、煮、燒烤或者蟹しゃぶ（蟹肉火鍋）等烹調方式，體驗由鮮活到入口嘅極致滋味。特別推薦「蟹しゃぶコース」（蟹肉火鍋套餐），入面有齊毛蟹、ずわい蟹（楚蟹）同たらば蟹（皇帝蟹）三種蟹，配埋自家製高湯，蟹肉輕涮幾下就食得，鮮甜滑嫩，令人回味無窮。另外，蟹みつ仲會提供自家農場種植嘅新鮮蔬菜，好似萵苣、蕪菁同菠菜，配埋蟹料理食，清爽又解膩。

餐廳亦都有供應嚴選和牛，好似山形牛同洞爺湖和牛，油花分佈細膩，入口即化，令味道層次更豐富。午餐時段嘅「北彩御膳」係相對抵食嘅選擇，包咗半隻茹で毛蟹（蒸毛蟹）、たらば天麩羅（皇帝蟹天婦羅）、蟹汁同甜點，價錢大約4200日圓，可以用合理價錢歎到奢華美味。晚餐就更加精緻，套餐價錢由2萬至4萬日圓不等，適合追求頂級體驗嘅食客。

蟹みつ以細膩嘅日式款待出名，店員會好有耐性咁講解烹調方式，仲會根據客人喜好畀建議。餐廳亦提供線上訂位系統，方便大家預先訂位或者預訂套餐，唔識日文都輕鬆搞掂。無論係蟹肉嘅鮮甜、夜景嘅浪漫，定係服務嘅貼心，都令人流連忘返。快啲嚟呢個蟹之奢華天堂，展開一場難忘嘅美食之旅啦！

東京中央區新富町呢間2023年2月開幕嘅和食店「新富 きた福」，係赫赫有名「きた福」系列嘅第三間分店。繼赤坂同銀座之後，佢哋將活蟹料理同江戶前壽司嘅精髓完美融合。想品嚐鮮活松葉蟹嘅甜美，或者享受一握壽司嘅細膩？呢度絕對係你嘅好選擇！

新富 きた福餐廳主打吧檯席，畀你可以近距離欣賞橋本料理長嘅刀工同蟹料理嘅即興表演，間中仲會聽到佢輕鬆幽默嘅聊天，增添用餐樂趣。店內亦有私隱度十足嘅個室，適合想低調享受美食嘅你。

招牌「活松葉蟹課程」選用島根縣隱岐嘅頂級松葉蟹，係禁漁期（11月至3月）先食到嘅珍稀美味，每隻重達1.3公斤，肉質飽滿、甜度爆表。由蟹刺身入口即化嘅鮮甜，到涮涮鍋喺熱湯中輕燙後嘅柔嫩口感，再到烤蟹嘅濃郁香氣，每一道都令人驚嘆蟹嘅無限可能。特別推薦蟹味噌手卷，濃郁嘅蟹味噌配上海苔同米飯，簡直係味蕾嘅終極享受！除咗蟹，來自氣仙沼「山幸」嘅吞拿魚握壽司亦係一絕，入口即化，完美平衡蟹料理嘅濃烈風味。

餐廳仲提供日本酒搭配課程，季節限定或稀有酒款同蟹、壽司嘅完美組合，令人飲完一杯又一杯停唔到口。平均消費約4萬至8萬日圓，雖然價錢唔平，但每一啖都值得你有「清空銀包」嘅衝動！

位於東京中城日比谷3樓嘅日比谷 蟹みつ，呢間由銀座起家嘅活蟹專門店，以「蟹與特選牛＆葡萄酒」嘅全新風格席捲日比谷。餐廳喺日比谷公園隔籬，氛圍融合咗都市嘅閑靜同和風雅致，無論你想喺窗邊俯瞰綠意盎然嘅公園，定係沉浸喺充滿活力嘅開放式廚房，蟹みつ都能夠帶畀你無與倫比嘅用餐體驗。

店內提供來自北海道各漁港嘅活毛蟹與活鱈場蟹，每隻蟹都新鮮到好似啱啱由海入面撈起咁，肉質緊實鮮甜，令人垂涎三尺。招牌菜之一係毛蟹甲羅燒，將毛蟹鮮美嘅身軀同濃郁蟹膏塞入甲羅，再加入夏日松露嘅清香，烤到香氣四溢，入口即化！另一道唔可以錯過嘅係蟹肉涮涮鍋，蟹肉喺溫熱湯底輕輕一涮，瞬間綻放好似花瓣咁柔嫩，配埋特製蟹湯底，真係令人食唔停口。蟹肉炊飯係蟹肉同北海道米飯嘅完美結合，再加埋幾粒閃亮嘅鮭魚卵，每一啖都係大海嘅恩賜。

蟹みつ仲以特選和牛做亮點，特別選用來自山形嘅山形牛同洞爺湖嘅とうや湖和牛，肉質細膩、油花分佈均勻，入口即化。無論係和牛菲力牛排定係搭配蟹料理嘅套餐，呢啲和牛都能夠同蟹嘅鮮甜相輔相成，碰撞出令人驚艷嘅味覺火花。餐廳仲提供精心挑選嘅葡萄酒同日本清酒，由專業侍酒師推薦，同料理完美搭配。

店內以和風現代設計為主，空間寬敞，座位間距舒適，令人感到悠然自得。特別係面向日比谷公園嘅開放窗口位，唔單止可以欣賞公園美景，仲可以感受到東京市中心嘅靜謐氛圍。無論係午餐嘅彩華膳（含蟹肉料理嘅豪華套餐）定係晚餐嘅活毛蟹與活ズワイ蟹コース（活毛蟹與活鱈場蟹套餐），都令人感受到蟹みつ對食材嘅極致講究。

「かにじぇんぬ 銀座」出名在於佢獨特嘅全個室設計，仲有專屬料理人即場烹調嘅表演式體驗。餐廳位於蒂亞拉格雷斯銀座塔2樓，全場得四間私人包廂，適合2至6人，打造出私密又尊貴嘅用餐氛圍，畀你感受到無與倫比嘅專屬感，可以專心品嚐每一啖蟹肉嘅鮮甜同細膩。

餐廳每日由日本各地直送新鮮活蟹，嚴選1.2公斤以上嘅松葉蟹或者特大尺寸嘅鱈場蟹，保證隻隻都肉質飽滿、鮮味爆棚。專屬料理人會喺你面前將整隻活蟹分解，由蟹肉到蟹膏，甚至連一般餐廳少見嘅蟹心臟同蟹腮，都可以變成盤中珍饈。招牌菜式包括蟹刺身，入口即化嘅鮮甜令人驚嘆；蟹味噌涮涮鍋，濃郁嘅蟹香喺熱湯中綻放；仲有炭火烤蟹，帶出微微焦香嘅誘人風味。此外，仲有罕見嘅「黃金蟹」，據講幾千隻蟹先有一隻，珍稀程度堪稱傳說，配埋用蟹殼熬製嘅蟹酒，風味獨特，令人回味無窮。季節限定菜單好似「夏ジェンヌコース」，就結合咗活蟹同渡り蟹，令夏日用餐充滿驚喜。

餐廳氛圍低調而精緻，木質調包廂散發住日式優雅，配合柔和燈光，營造出既高雅又唔失溫暖嘅用餐環境。每道菜都由專屬料理人精心呈現，宛如一場視覺與味覺嘅雙重盛宴。價錢方面，松葉蟹套餐大約55,000日圓，鱈場蟹套餐大約29,700日圓，黃金蟹與松葉蟹比較套餐就係55,000日圓，雖然屬於高價位，但絕對物有所值。特別一提，餐廳曾經推出蟹漁解禁紀念活動，限量以2,022日圓提供松葉蟹套餐，足見佢對顧客嘅誠意同創意。無論你係蟹控定係追求極致美食嘅饕客，「かにじぇんぬ 銀座」都將會係你難忘嘅味蕾之旅！

かに道楽 銀座八丁目店！位於銀座ナイン2号館二樓，呢間店以優雅和風氛圍同頂級蟹料理聞名，由新橋站行過去只需3分鐘，交通方便到你冇藉口唔嚟試下！想享受一場高雅嘅美食之旅，呢度絕對令你心滿意足，食完笑住走！店內提供146個座位，包括10間私人包廂。

餐廳由全國嚴選新鮮活蟹，養喺店內嘅活水槽，確保每一道菜都鮮味十足。招牌菜「かにすき」（蟹壽喜燒）係必點之選，蟹肉喺濃郁高湯入面燉煮，入口即化，甜到入心！「かに刺身」（蟹刺身）清甜爽口，「かに炭火焼」（炭火烤蟹）帶住微微焦香，蟹肉嘅鮮甜同炭火煙燻味完美結合；仲有「かに釜飯」（蟹釜飯），米飯吸收晒蟹汁精華，「かに茶碗蒸し」（蟹肉蒸蛋），滑嫩如絲，入口好似雲朵咁輕盈，連最挑剔嘅食客都讚不絕口。

想試啲唔同嘅，可以試下「かにグラタン」（蟹肉焗烤），濃郁奶香配上蟹肉鮮甜，令人食唔停口。對於想一次過試晒多種風味嘅朋友，店內嘅會席料理套餐好似「朝陽」或「風の翔」絕對係首選，由前菜到甜品，蟹肉以唔同形式登場。午餐時段仲有抵食套餐，大約5000日圓就食到奢華蟹料理，性價比高到令人即刻想預約！晚餐平均每人8000-9999日圓，不過為咗咁頂級嘅蟹料理，間唔中豪一次絕對值得！

「赤坂にのまえ」由赤坂站行路大約五分鐘，穿過一條靜謐小巷，呢間高級料亭就會出現喺眼前，外觀好似某個隱秘嘅私人宅邸。店名「にのまえ」（二の前）蘊含謙虛之意，好似話緊：「我哋唔爭第一，但用心做到最好！」呢份低調嘅自信，正正係呢間餐廳嘅靈魂所在。走入店內，迎接你嘅係純粹嘅和風氛圍：木質調裝潢、榻榻米清香，仲有隱約傳嚟嘅庭院流水聲，令人好似置身京都老舖，但同時又帶住赤坂獨有嘅現代雅致。

呢度嘅空間設計絕對係匠心獨運，七間完全獨立嘅包廂，由小型嘅「佐倉」（Sakura，可容納2-6人）到寬敞嘅「勝照乃」（Tateno，可容納10-20人），每一間都以和風為基調，有啲鋪設榻榻米，有啲配備洋式桌椅，滿足由商務接待到家族聚會嘅各種需求。部分包廂採用咗傳統掘炬燵設計，令你喺冬日都能夠感受到溫暖嘅日式情懷。店內仲有檜木打造嘅吧台，隱藏喺角落嘅酒吧區更加係令人驚喜，適合飯後小酌一杯，延續呢份悠然時光。

「赤坂にのまえ」主打季節性會席料理，主廚同副主廚幾乎每日親自去豐洲市場，嚴選當季頂級食材，好似冬天嘅松葉蟹、越前蟹，或者天然虎河豚，夏天就有清爽嘅鮎魚料理。招牌菜之一係「松葉蟹コース」，蟹肉鮮甜彈牙，無論係刺身、蒸蟹定係蟹味噌鍋，都能夠令人感受到海洋嘅饋贈。特別嘅係，主廚會喺客人面前現場處理活蟹，視覺同味覺嘅雙重享受，真係想多點一瓶清酒嚟搭配！店內酒單以福井縣嘅「黑龍」清酒為主打，搭配加州「Kenzo Estate」嘅葡萄酒，完美平衡和食嘅細膩風味。

價格方面，晚餐預算大約2萬至3萬日幣，午餐就喺1.5萬至2萬日幣，雖然唔平，但每一啖都絕對值得！

一出新宿站東口，一隻巨大嘅動態螃蟹招牌即刻吸引你目光！呢度就係鼎鼎大名嘅かに道楽 新宿駅前店，距離新宿站僅一步之遙，行1分鐘就到，位置極佳。呢間專門食螃蟹料理嘅老字號餐廳，以新鮮肥美嘅螃蟹做主角，仲有琴音悠揚嘅用餐氛圍，絕對係新宿唔可以錯過嘅美食地標！

店內空間好寬敞，有260個座位同11間私人包廂，由傳統嘅榻榻米掘炬燵到現代化嘅桌椅，設計融合咗日式典雅同舒適，令人覺得好放鬆又尊貴。店內仲不時有現場演奏嘅日本琴音，悠揚琴聲伴隨住蟹肉嘅鮮甜。

招牌菜「かにすき」（螃蟹壽喜燒）係無人能擋嘅王者，選用新鮮嘅ズワイガニ（楚蟹）或タラバガニ（帝王蟹），喺濃郁高湯中輕涮，蟹肉嘅甜美同湯汁嘅鮮香完美交融，每一啖都係幸福嘅滋味。另一道亮點係「かに刺身」（螃蟹刺身），新鮮甜美配搭醬油、蔥花醬油或ポン酢（柚子醋），簡單美味洗滌味蕾。「かに炭火焼」（炭烤螃蟹）烤得外焦內嫩，散發濃郁炭香，令人垂涎三尺。如果你想一次試勻螃蟹嘅各種風情，不妨試下「かに会席」（螃蟹懷石料理），由前菜、刺身到天婦羅、蟹鍋一應俱全，保證你食得心滿意足！

價格方面，午餐套餐約2000-6000日圓，晚餐懷石料理就喺5000-14000日圓之間，雖然唔算平，但以頂級螃蟹嘅品質同新宿嘅便利地段嚟講，絕對物超所值。營業時間由11:30到23:00（最後點單22:00），全年無休（僅1月1日休息），隨時都可以嚟場螃蟹盛宴。

「活かに 北斗」位於港區赤坂嘅ソシアル赤坂ビル2樓，呢間得兩間完全獨立包廂嘅餐廳，以頂級活蟹料理同現場表演式烹飪體驗，成為都內一處低調奢華嘅美食秘境。行入店內，和風精緻氛圍撲面而來，水槽入面新鮮活跳嘅螃蟹好似向你招手咁，店家以「蟹一年四季皆美味」為理念，無論春夏秋冬，都能夠令你品嚐到當季最頂尖嘅螃蟹！

招牌「活蟹現場料理秀」。店主阿保師傅以熟練刀工，喺你眼前將活蹦亂跳嘅螃蟹分解，根據唔同部位精心烹調：刺身保留鮮甜原味、輕炙呈現微焦香氣、煮熟後嘅濃郁蟹膏令人陶醉，仲有涮涮鍋畀你感受蟹肉嘅細膩口感。店內主打嘅螃蟹來自日本各地及海外產地，例如北海道稚內、俄羅斯薩哈林，甚至遠至馬加丹，嚴選1公斤以上嘅オホーツク毛蟹（鄂霍次克毛蟹）或タラバガニ（鱈場蟹）。特別推薦期間限定嘅越前蟹與松葉蟹（11月至3月），被譽為「幻之蟹」嘅花咲蟹更加係稀有珍饈，2.4公斤嘅超大尺寸足以令人大呼過癮！

菜單方面，除咗經典嘅タラバガニコース（鱈場蟹套餐），仲有春季北海道產ズワイガニ（楚蟹）套餐，價格由55,000日圓起，會根據季節與需求靈活調整，務必提前預約以確保最佳體驗。

位於東京新橋嘅「かに地獄 新橋」，係為咗一眾蟹迷打造嘅豪邁蟹肉盛宴。置身喺充滿根室漁市場氛圍嘅居酒屋，眼前冷藏櫃擺滿新鮮直送嘅北海道蟹，毛蟹、紅雪蟹、本雪蟹，甚至霸氣嘅帝王蟹，包你睇到眼花撩亂！呢度唔單止提供超值蟹料理，仲有30分鐘350日元嘅無敵飲酒無限暢飲，成功俘虜新橋上班族嘅胃同心。

一入店，冷藏櫃同水槽入面嘅活蟹生猛跳躍，保證夠晒新鮮！呢度嘅蟹採用船上瞬間冷凍技術，鎖住好似啱啱撈起咁嘅鮮度同甜味。你可以親自喺冷藏櫃揀心水蟹，再揀「焼き」（燒烤）或「茹で」（水煮）烹調方式，價錢按克數計算，夠晒透明又抵食。招牌菜包括濃郁嘅蟹壽喜燒鍋，蟹肉同蔬菜喺湯底交織出令人垂涎嘅鮮味；仲有蟹釜飯，米粒吸收晒蟹汁精華，每一啖都香氣四溢。想試啲特別嘅？不妨試吓蟹味噌拉麵，濃厚嘅蟹味噌湯頭令人吮指回味。店員仲會貼心幫你拆埋蟹殼，慳返手忙腳亂嘅麻煩，等你專心享受蟹肉嘅細膩甜美，唔使再尷尬咁「沉默食蟹」！

呢度仲有其他海鮮，例如豪邁嘅切塊刺身，新鮮魚介直接切塊上枱，展現海洋最純粹嘅風味。想換吓口味？北海道室蘭名物嘅室蘭烤雞串用豬肉代替雞肉，香氣獨特，配埋一杯高球（Highball）或燒酎，簡直係絕配！店內氣氛熱鬧，好似置身漁市場咁，開放式廚房入面大鍋煮蟹嘅畫面更加增添幾分戲劇性。特別嘅係，店入面不時會舉辦拍賣，畀你有機會用超值價搶到當日精選蟹，增添用餐樂趣。不過要留意，拍賣嗰陣千祈唔好太興奮，否則隨時一唔小心使多咗錢過直接點餐！

位於東京港區北青山嘅「かに漁師の家」（蟹漁師之家），外觀雖然低調，但一入到去，濃郁嘅海味同蟹香即刻撲鼻而來，令人食指大動！餐廳以優質蟹料理聞名，無論係來自加拿大定阿拉斯加嘅頂級鱈場蟹或帝王蟹，每道菜都堅持用新鮮食材，將蟹肉嘅鮮甜同細膩口感發揮到極致。店內氛圍輕鬆隨性，仲帶點日式居酒屋嘅親切感。

「かに漁師の家」嘅餐牌由經典蟹刺身到炭火燒蟹腳，再到創意十足嘅蟹肉料理，應有盡有！招牌菜之一係「蟹肉生食」，將新鮮蟹肉拌入香濃胡麻油同特製醬料，入口即化嘅口感令人一試難忘！另一道必點係「炭火烤蟹」，嚴選鱈場蟹最粗壯嘅蟹腳，經過炭火炙燒後，蟹肉變得更加鮮嫩多汁，帶住淡淡炭香，食到停唔到口！此外，「蟹肉奶油可樂餅」外脆內軟，連平時唔鍾意食炸物嘅人都會被征服！如果想食主食，不妨試吓「蟹肉炒飯」，粒粒分明嘅米飯裹住蟹肉嘅鮮甜，每一啖都係大海嘅味道！

雖然餐廳喺週末同假日休息，但平日午餐時段提供超值套餐，好似「かにかにセット」（中文：蟹蟹套餐），價錢只係約1000日圓，包埋蟹肉刺身同細份主食，CP值高到令人驚嘆！晚餐時段就更豐富，好適合想大快朵頤嘅蟹迷。餐廳仲提供半份菜色選擇，等你試到更多款式之餘又唔會浪費！

「かに漁師の家」唔單止注重食材新鮮度，連解凍方式都極之講究。蟹肉經過足足24小時冷藏緩慢解凍，保留咗最原始嘅甘甜同滑嫩口感，令每一啖都好似喺海邊食緊啱啱捕撈上嚟嘅鮮蟹咁！想喺東京搵間價錢親民又好食嘅餐廳，呢度絕對係你嘅不二之選。

位於東京日本橋嘅「御かにめし 日本橋 かに福」，係一間由1970年創業以嚟，以新鮮海味聞名嘅蟹料理專門店。

「御かにめし」係店內嘅招牌，呢道料理以和風高湯精心熬煮嘅白飯做底，鋪滿雪蟹蟹肉，再點綴少許魚子嚟增加口感層次。食法相當講究，就好似一場味蕾冒險：第一啖，建議直接品嚐蟹肉同米飯嘅原始風味，感受蟹肉嘅鮮甜同米飯嘅Q彈；第二啖，淋上利尻昆布熬製嘅熱辣辣出汁，瞬間變身成一碗暖笠笠嘅蟹肉茶漬飯，湯汁同蟹香交織，令人陶醉；最後，加入店家特製嘅胡麻山椒或者山葵，再淋多次出汁，帶嚟清新嘅辛香變化，令每一啖都充滿驚喜。呢種食法唔單止展現咗蟹肉嘅多重魅力，仲感受到店家對細節嘅用心。

店內仲提供多款令人流晒口水嘅蟹料理。例如「蟹肉奶油可樂餅」，外皮酥脆，內餡濃郁滑順，滿滿嘅蟹肉香氣令人食完一啖又一啖；「蟹味噌甲殼燒」將濃郁嘅蟹味噌燒到香氣四溢，係送酒嘅最佳良伴；「帝王蟹炙燒」就用炭火輕炙，保留咗蟹肉嘅鮮嫩多汁，入口即溶。夏季限定菜單例如「涼風ずわいかにの二色重」就配搭冷出汁，就算炎炎夏日都可以清爽咁享受蟹嘅美味。呢啲料理無一唔彰顯店家對食材嘅講究同職人精神嘅堅持。

「御かにめし 日本橋かに福 コレド室町1」位於繁華嘅コレド室町1三樓。招牌「御かにめし」遠近馳名，將新鮮蟹肉同利尻昆布熬製嘅出汁完美結合，炮製出一道道令人垂涎嘅佳餚。店內氛圍融合咗日式傳統同現代簡約，木質調嘅溫暖色調配埋柔和燈光，令人一踏入門口就感受到舒適同放鬆。

「御かにめし」絕對係店內嘅靈魂之作，靈感源自鰻魚飯三食嘅概念，可以話係蟹版嘅「鰻魚飯」。呢道料理以和風出汁炊煮嘅米飯做底，鋪上滿滿嘅雪蟹蟹肉，再點綴魚子增添口感層次。食法充滿趣味：第一口直接品嚐蟹肉同米飯嘅原味，感受蟹肉嘅鮮甜同米飯嘅軟糯；第二口加入利尻昆布熬製嘅熱騰騰出汁，變身做清爽嘅茶漬飯，湯汁滲透米粒，帶來溫潤嘅口感；第三口就撒上店家特製嘅胡麻山椒或山葵，令風味更加突出，餘韻悠長。每一口都好似喺度拆解緊一道美味拼圖，令人欲罷不能！

除咗招牌「御かにめし」，餐廳仲提供多款限定菜色，例如夏季推出嘅「涼風ずわいかにの二色重」同「涼風たらばとずわいの二色重」，以冷出汁搭配蟹肉，帶來清涼嘅夏日體驗。午餐時段嘅「かにすき膳」同「蟹コロエビフライ膳」同樣好受歡迎，搭配每日更換嘅三種小菜（昆布佃煮、青菜、大根煮物），令人感受到細膩嘅日式款待。此外，蟹肉可樂餅係另一亮點，外皮酥脆、內餡濃郁，蟹肉嘅鮮香喺口中綻放，連洋食餐廳都難以匹敵！甜點方面，黃豆粉黑糖雪糕同焙茶布甸為餐點畫上完美句點，甜而不膩，同蟹料理嘅鮮味相得益彰。

餐廳嘅會席料理同樣唔講得笑，無論係「整隻大閘蟹懷石料理」定係「雪蟹涮鍋宴」，都以新鮮蟹肉做主角，搭配精心調配嘅湯底，令人感受到專門店嘅用心。酒單亦都好有特色，嚴選同海鮮相配嘅日本酒，甚至有獨特嘅「蟹爪酒」，以燒過嘅蟹爪浸泡燒酒，散發濃郁海味，令人回味無窮。

「初代 蟹よし」呢間主打蟹料理嘅居酒屋，全店採用個室設計，環境高雅之餘價錢又親民，令各位蟹迷可以喺舒適氛圍下大啖頂級蟹肉。店內以黑色做主調，散發住低調奢華感，好似置身高級海鮮會所咁，但同時又保留咗居酒屋嗰種隨性親切。

「初代 蟹よし」嘅招牌菜之一「ズワイ蟹のお刺身」（雪蟹刺身），用咗新鮮雪蟹腳肉，入口即化，細膩甜美，好似海風輕拂舌尖咁。另一道「蟹といくらの釜飯」（蟹肉三文魚籽釜飯），將蟹肉同晶瑩剔透嘅三文魚籽結合，米飯吸滿咗蟹嘅鮮甜，啖啖都係幸福滋味。如果你鍾意重口味，「蟹鍋」絕對係你杯茶！鍋中蟹肉喺濃郁湯底入面滾起，香氣撲鼻，再點埋店家特調嘅蟹酢，鮮味中帶點微酸，簡直係味蕾嘅狂歡。仲有唔好錯過「蟹焼売」（蟹燒賣），呢款燒賣以蟹肉為主，蒸到熱辣辣，咬落去滿口蟹香，點岩鹽或者蟹酢都咁令人回味。

除咗蟹料理，店家仲巧妙加入九州風味，好似「とろとろ牛筋と大根の京風煮」（軟嫩牛筋燉蘿蔔），用京風湯汁慢燉，牛筋入口即化，同蟹料理形成絕妙對比。酒單亦係一大亮點，日本酒、燒酎到威士忌應有盡有，由經典銘柄到稀有款式都有，總有一款襯到你嘅蟹宴。特別推薦配搭「蟹のほぐし身」（蟹肉絲），呢道菜睇落簡單，但可以畀你直接品嚐蟹嘅純粹鮮甜，配埋清酒，簡直係人間享受。

「初代 蟹よし」由經營田町同大井町居酒屋「魚義」嘅EatRyze公司打造，店名靈感嚟自社長遠藤義正嘅「義」字，結合「蟹」同「初代」，象徵品牌初心。店家堅持選用當造優質蟹，根據產地同季節調整食材，確保每一啖都新鮮到令人驚嘆。營業時間由下晝4點到凌晨，好適合收工想放鬆下嘅你。

想像一下，身處新宿繁華鬧市，卻好似瞬間穿越去北海道漁港，鼻尖縈繞住海風嘅鹹香，枱面擺滿啱啱由漁船直送嘅鮮美海味。呢個就係「北海道海鮮・個室情緒 ～ 23番地 ～ 新宿東口店」帶畀你嘅奇妙體驗！呢間店憑住新鮮直送嘅北海道海鮮、獨特町家風情個室，仲有日本酒達人監修嘅酒單，成為東京食家心目中嘅隱世美食聖地。

店內以「町家・風情」做設計靈感，分為三種唔同情調嘅用餐區域：有小京都風嘅掘式炬燵個室、可以俯瞰新宿夜景嘅窗邊包廂，仲有半隔間式嘅BOX座位，適合2人到60人嘅各種聚會需求。

熱愛海鮮嘅朋友，呢度嘅招牌菜絕對令你垂涎三尺！店家直接由北海道根室、齒舞、花咲、紋別、小樽、猿払六大漁港入貨，確保每日都有新鮮海產上枱。首推「本ズワイ蟹のぶっかけ出汁巻き玉子」（本雪蟹出汁卷蛋），呢道菜堪稱店內明星，厚實嘅出汁蛋捲上面鋪滿雪蟹肉，入口鮮甜，蟹香同蛋香交織，令人回味無窮。另一道唔可以錯過嘅係「大漁・板盛り」（大漁拼盤），包含5至7種新鮮刺身，好似真鯛、鮪魚中拖羅、鱸魚等，只係500日圓起，超值到令人驚呼！想試下北海道經典？「北海かに ＆ かに味噌まみれ丼」（北海蟹肉蟹膏丼）將濃郁嘅蟹膏同鮮甜蟹肉完美結合，配埋熱辣辣嘅白飯，簡直係海鮮控嘅終極幸福。此外，仲有「釧路沖産・鮭（ハラス）の炙り焼き」（釧路鮭魚腹炙燒），肥美嘅鮭魚腹經炙燒後散發濃郁香氣，油脂喺口中化開，令人食過返尋味。

呢度嘅酒單由日本酒達人精心挑選藏元直送清酒，好似稀有嘅「新政Day」限定款，令酒鬼們趨之若鶩。配埋Kirin Heartland生啤，無論係清爽嘅啤酒泡沫定係醇厚嘅清酒香氣，都能夠同海鮮料理完美呼應。想嚟個豪華享受？店內提供多款無限暢飲套餐，包含頂級日本酒同生啤，2小時只係1980日圓起，超抵玩！

溫馨提示，午餐時段需要提前一日預約且4人以上，晚餐就建議避開繁忙時間以免客滿。位於新宿站東口步行2分，交通方便到極！下次想喺東京品嚐北海道鮮味，記得嚟「23番地」大快朵頤！

東京江戸川區葛西嘅「かに猿」，呢間餐廳以「新鮮、美味、平價」為宗旨，將北海道直送嘅毛蟹、頂級和牛同河豚等高級食材，化為一道道令人垂涎嘅料理。別睇佢位於下町葛西，店內氛圍卻有著高級料亭嘅細膩，同時又冇令人卻步嘅高昂價格。

一踏進「かに猿」，女將身著優雅和服，笑容滿面咁迎接每位客人，主廚曾經喺銀座名店掌杓，40年嘅經驗令佢對食材嘅挑選堪稱一絕。從北海道空運而嚟嘅毛蟹，肉質鮮甜、蟹膏濃郁，搭配店家特製嘅しゃぶポン酢（涮涮鍋醬汁）或ごまタレ（芝麻醬），每一啖都係幸福嘅滋味。而招牌「蟹しゃぶ」（蟹肉涮涮鍋）更加係令人欲罷不能，蟹肉喺熱湯中輕輕一涮，入口即化，搭配新鮮蔬菜同彈牙嘅きしめん（扁平烏龍麵），簡直係冬日裡嘅暖心享受！

除了蟹料理，店內嘅河豚料理亦係一大亮點。從ふぐの白子焼（河豚白子燒）到ふぐちり（河豚火鍋），每一道都展現主廚嘅刀工同火候掌控。特別推薦「特製かにコロッケ」（蟹肉可樂餅），外皮酥脆、內餡濃郁，咬一啖就能夠感受到滿滿嘅蟹肉香氣，難怪被譽為店內人氣王！愛飲酒嘅朋友亦唔好錯過，呢度嘅日本酒選單多達70種，從十四代到獺祭，應有盡有，畀你邊食邊品，微醺中享受美食嘅樂趣。想嚟點清爽嘅？試試佢哋嘅ゆずサワー（柚子氣泡酒），用和歌山產柚子釀製，酸甜開胃，超適合搭配海鮮！

「かに猿」亦提供豐富嘅午餐選擇。例如海鮮滿載嘅定食套餐，包含刺身、燒烤、天婦羅，仲附上かに飯（蟹肉飯）同かに汁（蟹湯），令人食得滿足又划算。店家仲貼心推出外帶選項，例如「極上かに猿弁当」（豪華蟹肉便當），將招牌蟹肉可樂餅同蟹肉飯裝進精緻便當盒，適合家庭聚會或送禮。對咗，餐廳仲有專為小朋友設計嘅兒童餐盤，內含蝦排同雞塊，連挑食嘅細路都食到笑呵呵！

店家用心挑選食材、注重細節嘅服務，以及嗰份「銀座品質、下町價格」嘅堅持，令每位客人都能夠感受到滿滿嘅誠意。