【東京秋葉原美食】咖哩名店《カレーノトリコ》語音菜單輕鬆點

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神田的香料天堂：カレーノトリコ的咖哩狂熱

在繁華的東京神田區，隱藏著一家深受歡迎的香料咖哩名店——『カレーノトリコ』。這裡提供兩種特色咖哩：印度風咖哩和乾咖哩，尤其是能同時享用這兩種風味的「雙拼咖哩」特別受到食客喜愛。

令人垂涎的雙拼咖哩

基本菜單包括清爽的「印度風咖哩」和結合印度風咖哩與乾咖哩的「雙拼咖哩」。印度風咖哩的配料選擇豐富，包括雞肉、印度豆、蔬菜、蝦子及牛筋，若選擇牛筋則需額外支付費用。此外，還有奶油起司、香菜和番茄羅勒醬等豐富的配料可供選擇。

用心烹調的極致體驗

在指定的座位上等待，僅由老闆兼主廚田邊周平一人掌勺，顧客可以看到他專注地逐一製作每份咖哩。不同於一般的咖哩僅僅將醬汁淋在飯上，這裡每份咖哩都是根據顧客的要求精心調製而成，無論多忙都絕不妥協。

咖哩中的明星

最受歡迎的「雙拼咖哩」中，我選擇了雞肉並額外添加了番茄羅勒醬。雞肉並非煮製而成，而是經過炸烤處理，放入咖哩中浸泡，味道逐漸融入咖哩中，口感濕潤多汁。這樣的處理方式讓咖哩和雞肉的結合達到了完美的平衡。

印度風咖哩則呈現出獨特的湯咖哩風味，蔬菜和香料完美融合，口感清新而溫和。乾咖哩則帶有濃郁的肉香，醬汁和肉質融合在一起，味道濃郁而逐漸散發甜味。雖然每道菜都各有特色，但整體口感和諧，讓人感到舒適放鬆。

知名大廚的創新融合

田邊周平在神保町的名店「ボンディ」和「エチオピア」積累了豐富的經驗，並將這些經驗融入到自己的創新中。乾咖哩則是受到新宿「カフェ・ハイチ」的兄弟廚師的啟發。因此，這裡的咖哩不僅是多家名店精華的結晶，更加入了田邊獨特的創意。

挑戰辛辣極限

初次光臨可以選擇最多10倍的辣度。雖然基本辣度偏低，但10倍辣度相當於一般的中辣。如果能承受這個辣度，下次可挑戰20倍，再次挑戰則可達30倍。這次我選擇了10倍辣度，結果是完美的選擇。

清新美味的自家製檸檬水

除了咖哩，這裡的自家製檸檬水也深受好評。許多顧客喜歡添加豐富的配料來享用美味的咖哩，甚至連檸檬都能大口吃下。

地點與注意事項

カレーノトリコ位於都營新宿線岩本町站及JR秋葉原站附近，步行約4分鐘即可到達。這家咖哩專門店充滿了懷舊洋食店的氛圍，推薦菜單為雙拼咖哩，價格為1700日圓。店內有多項規則，如多人來店需齊集後進入，禁止插隊和吸菸以及大聲說話等，務必遵守以維護良好的用餐環境。

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預算￥1,000～￥1,999

營業時間 :週一、週二、週四、週五：

11:00 – 14:00 / 18:00 – 22:00

週三：11:00 – 14:00

週六：11:00 – 15:00

定休日：週日、國定假日

現金交易，全面禁菸

地址:東京都千代田區神田鍛冶町3-5 一八大樓 1樓

交通方式:東京地下鐵銀座線【神田站】步行2分鐘

JR中央線等【神田站】步行3分鐘

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印度風咖哩 인도식 카레

Indian Style Curry

這是一款用大量蔬菜和香料精心熬製的秘製咖哩。

乾咖哩 드라이 카레

Dry Curry

沒有使用水，只用蔬菜的美味濃縮。粗挽肉和蒟蒻是點睛之筆。無法選擇具材和辛度

加量飯 추가 밥

Extra Rice

大份咖哩醬 큰 카레 소스

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大份 대용량

Large Serving

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Chicken

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Shrimp

蔬菜 야채

Vegetables

菇類 버섯

Mushroom

3 請選擇您喜歡的辣度。0甜味 3中辣 5以上辣味

4.可以一起享用

高麗菜煮乾魚泡菜 양배추 말린 멸치 김치

Cabbage and Dried Sardine Kimchi

塔塔醬 타르타르 소스

Tartar Sauce

我的辣油 나만의 고추기름

My Own Chili Oil

羊肉末 양고기

Ground Lamb

豬五花 삼겹살

Pork Belly

香菜 고수

Cilantro

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自製檸檬水 수제 레모네이드

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店家推薦

自製拉西 자가제 라씨

Homemade Lassi

蕎麥茶 메밀차

Buckwheat Tea

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