【東京上野美食】咖哩聖地「Delhi デリー」:60年老店必吃喀什米爾咖哩!

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德里咖哩

Delhi Curry

Tabelog

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日本印度咖喱始祖,辛香引爆你的味蕾!デリーカレー(德里咖喱)

店家環境
店家菜品
デリーカレー(德里咖喱,Delhi Curry)!這家從1956年在東京湯島開業的印度・巴基斯坦料理店,不僅是日本第一家由日本人創立的正宗印度咖喱餐廳,更是咖喱愛好者的終極朝聖地。從招牌カシミールカレー(克什米爾咖喱)到經典デリーカレー(德里咖喱),每一口都像在舌尖掀起一場辛香風暴。
 
德里咖喱的故事始於創始人田中敏夫。戰前,他在斯里蘭卡與印度駐留,深深迷上了當地的咖喱風味。回到日本後,他決心把這份異國美味介紹給日本人。1956年,德里咖喱在東京湯島的一個小角落開業,僅有17個座位,卻憑著對咖喱的熱情,逐漸成為東京美食地標。如今,德里咖喱在上野、銀座、札幌等地設有分店,還推出了線上商店,讓咖喱迷在家也能享受正宗風味。
店家菜品
店家菜品
德里咖喱的王牌【カシミールカレー(克什米爾咖喱)】。這道咖喱誕生於1960年代,因應常客要求「再辣一點」而問世,一推出就成了現象級存在。它的湯汁呈深黑色,質地稀薄如飲料,卻蘊含爆炸性的辛辣與複雜香料層次。有些粉絲每天都要來一碗,簡直像著了魔!日本《non-no》雜誌曾在1978年形容它:「与其說是食物,不如說是飲料,因為它刺激到讓你只能一口氣喝下去!」第一口是香料的誘惑,接著辣度直衝天靈蓋,但這辣中帶著鮮美,讓你停不下來。
 
另一款經典是【デリーカレー(德里咖喱)】,這道咖喱專為日本人味蕾設計,辛香平衡,只有些微辣度,即使是不擅長吃辣的人應該也沒問題!帶有濃郁雞湯風味,質地相當稀,像湯一樣。帶有一點酸味。這款咖哩的特色是能直接感受到香料的豐富層次,而不是辣味!適合初次造訪的咖喱新手。
 
【コルマカレー(科爾馬咖喱,Korma Curry)】巴基斯坦風味,經過長時間炒成焦糖色的洋蔥,其甜味成為基底,溫和卻紮實地支撐著各種香料。入口先是果香微甜,隨後辛辣漸漸湧現,在這份深層的風味與濃郁中,一道看似簡單卻深奧的佳餚。
 
店家菜品
店家菜品

如果你是第一次來,推薦從デリーカレー(德里咖喱,雞肉咖喱)入手,搭配金黃酥脆的印度烤餅,再點一杯芒果拉西解辣。

能吃辣愛!吃辣的! 直接試カシミールカレー(克什米爾咖喱),但記得備好紙巾,因為你可能會辣到飆淚!德里咖喱的魅力在於它的多樣性,無論你是想悠閒享受午餐,還是尋求味蕾的終極刺激,這裡都能讓你滿載而歸。

下次來東京,別忘了走進這家傳奇老店,讓香料的魔法點燃你的舌尖!
 
 

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店名: デリーカレー 上野店
予算: 午餐約1000日圓,晚餐約2000日圓
類型: 印度咖喱、印度料理、外帶、巴基斯坦料理
電話: 03-3831-7311
營業時間:

  • 每日 11:50~22:00
    地址: 東京都文京区湯島3-42-2
    交通方式:

  • 東京地鐵千代田線 湯島站 步行2分鐘(約130公尺)

  • 東京地鐵銀座線 上野廣小路站 步行3分鐘(約190公尺)

  • 都營大江戶線 上野御徒町站 步行3分鐘(約190公尺)
    座位: 8席,提供吧台座位
    適合攜帶小孩: 不詳
    付款方式: 不可使用信用卡
    禁煙狀態: 完全禁煙
    官方網站: デリー上野店官方網站

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順暢的口感搭配優雅的香料風味

德里咖哩

Delhi Curry

清爽而令人愉悅的辛辣度

印度咖哩

Indian Curry

被譽為德里代名詞的人氣咖哩

喀什米爾咖哩

Kashmir Curry

帶有濃郁且深邃的巴基斯坦風味香料

科爾瑪咖哩

Korma Curry

番茄的酸味,蔬菜的甜味和香料的和諧結合

孟加拉咖哩

Bengal Curry

蔬菜豐富,椰子風味濃郁

王室咖哩

Shahi Curry

上野店限定的鷹嘴豆和雞肉咖哩

雞肉巴厘咖哩

Chicken Bali Curry

家庭風味,歐洲風格

大陸風咖哩

Continental Curry

以腰果和番茄為基礎的奢華咖哩

奶油雞肉咖哩

Butter Chicken Curry

風味豐富的咖哩飯

乾咖哩

Dry Curry

辛辣開胃

濃郁乾咖哩

Strong Dry Curry

請向員工詢問

每日特製咖哩

Daily Special Curry

Curry Set

坦多里雞肉塊x4+選一咖哩+沙拉+生啤酒或無酒精飲料

坦都里烤雞套餐

Tandoori Chicken Set

咖哩+辣湯+沙拉+無酒精飲料

特別咖哩套餐

Special Curry Set

坦多里雞肉塊+選一咖哩+沙拉+無酒精飲料

超值套餐

Great Value Course

Side Menu

優格和香料醃漬後烤製的德利原創塔姆多里雞

坦都里烤雞塊

Tandoori Chicken Tikka

用印度豆粉製作油炸的餅,非常適合配啤酒

脆薄餅

Papad

南印度風味辣湯

拉薩姆湯

Rasam (Spicy South Indian Soup)

沙拉

Salad

迷你沙拉

Mini Salad

茄子醃漬物

Eggplant Pickles

點擊大大的日文字會講日文喔!

Drink

芒果汁

Mango Juice

拉西

Lassi (Indian Yogurt Drink)

芒果拉西

Mango Lassi

達西 (印度優格)

Dahi (Indian Yogurt)

印度紅茶

Indian Tea

冰咖啡

Iced Coffee

啤酒(中瓶)

Beer (Medium Bottle)

生啤酒

Draft Beer

翠鳥

Kingfisher

椰棗酒

Arrack

份量調整

大份米飯

Large Rice

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乾咖哩加大

Large Dry Curry

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