후쿠스케
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【유후인】 깔끔하면서도 진한 닭 육수 라멘 「후쿠스케(福助)」
유후인 거리에는 온천과 디저트 외에도 가끔 따뜻한 라멘 한 그릇이 생각날 때가 있습니다. 유후인역에서 걸어서 얼마 지나지 않아 유후미 거리 근처를 지나다 보면 작은 가게 「후쿠스케(福助)」를 찾을 수 있습니다. 매장 내부는 바 좌석과 소수의 테이블로만 구성되어 있으며, 점주가 직접 요리하는 작은 규모이지만 닭 육수 라멘을 대표 메뉴로 내세워 관광객과 현지인들 사이에서 꾸준한 평판을 얻고 있습니다.
대표 메뉴는 깔끔하면서도 진한 소금 베이스의 닭 육수 라멘입니다. 닭 뼈를 오래 고아낸 육수는 닭의 감칠맛이 느껴지면서도 기름지지 않아 맛이 깔끔하고 깊이가 있습니다. 면은 수분 함량이 높은 중굵기의 꼬불꼬불한 면으로, 탄력이 있어 육수와 궁합이 좋습니다. 그 위에는 숯불에 구운 닭고기가 올라가는데, 겉면의 불향과 함께 씹을수록 부드러운 육질과 풍미가 입안에 퍼집니다. 많은 손님이 식사 중간에 가게에서 제공하는 유자 고쇼를 곁들이는데, 산뜻한 향과 약간의 매콤함이 국물 맛을 살려주어 끝까지 질리지 않고 즐길 수 있습니다.
작은 가게 바 좌석에 앉아 점주가 숯불에 구운 닭고기를 그릇에 올리고 유자 고쇼를 곁들이는 모습을 보고 있으면 열기와 향기가 함께 피어오릅니다. 국물을 한 입 마시면 깔끔하고 달큰한 닭고기 맛이 느껴지고, 면은 쫄깃합니다. 마지막에 남은 국물에 밥을 말아 먹으며 따뜻하게 식사를 마무리합니다. 유후인 여행 중 맛보는 이 닭 육수 라멘 한 그릇에는 온천 마을의 여유와 소박한 만족감이 가득 담겨 있습니다.
♡작은 팁 메뉴의 일본어 클릭 시 음성이 있어요
세트는 라멘을 주문할 때 함께 선택해야 하며, 다른 메인 요리와 밥 조합의 가격이 다릅니다. 아래 금액은 일본 엔이며, 실제 제공 및 판매가는 매장 내 메뉴판을 기준으로 합니다.
자료 확인: 2026년 10월 21일.
라멘
ラーメン
닭 육수 라멘
鶏だしラーメン
닭 육수 버터 라멘
鶏だしバターラーメン
숙주 라멘
もやしラーメン
맵기 선택
辛さの選択
닭 육수 매운 라멘 (순한맛)
鶏辛ラーメン 小辛
닭 육수 매운 라멘 (중간맛)
鶏辛ラーメン 中辛
닭 육수 매운 라멘 (매운맛)
鶏辛ラーメン 大辛
닭 육수 매운 라멘 (아주 매운맛)
鶏辛ラーメン 激辛
세트 메뉴
セットメニュー
밥 추가 세트
替えめしセット
갓절임 밥 세트
高菜ごはんセット
닭고기 소보로 덮밥 세트
鶏そぼろごはんセット
계란 간장밥 세트
玉子かけご飯セット
밥 세트 내용
먼저 라멘을 선택한 후 아래의 밥 종류를 곁들여 주세요. 세트 메뉴는 주문 시 함께 말씀해 주셔야 합니다.
- 카에메시(밥 추가) 세트: 라멘과 특제 토핑 밥. 면을 다 드신 후 남은 닭 육수에 밥을 넣어 죽처럼 즐기세요. 카에메시는 면 추가가 아닙니다.
- 갓절임 밥 세트: 라멘과 갓절임 밥 구성입니다.
- 닭고기 소보로 덮밥 세트: 라멘과 달콤한 간장으로 양념한 닭고기 소보로 덮밥 구성입니다.
- 날달걀 비빔밥 세트: 라멘과 흰 밥, 날달걀 구성입니다. 테이블에 비치된 소금이나 간장을 곁들여 드세요. 수량이 한정되어 있습니다.
면・토핑
麺・トッピング
면 곱빼기
麺大盛り
하프 라멘
半ラーメン
계란 반 개
玉子
포장
お持ち帰り
유후인 샤모 닭고기 주먹밥
湯布院しゃもの鶏めし
유후인 샤모 닭 내장 조림 250g
湯布院しゃものもつ煮 250グラム
유후인 샤모 닭 내장 조림 130g
湯布院しゃものもつ煮 130グラム
음료
ドリンク
병맥주
瓶ビール
유후인 사이다
湯布院サイダー
후쿠스케(福助)｜위치 및 매장 정보
후쿠스케(福助)｜매장 정보
- 예산: 1인당 약 1,000~1,999엔.
- 유형：라멘, 일본 요리.
- 전화：미공개.
- 예약：예약을 받지 않습니다.
- 영업시간：월요일, 화요일 11:30～15:00 (요리 마지막 주문 14:30); 목요일부터 일요일 11:30～15:00 (요리 마지막 주문 14:30), 18:30～20:30 (요리 마지막 주문 20:00). 국물은 조기 매진될 수 있습니다.
- 휴무：수요일, 그 외 불규칙 휴무.
- 주소：大分県由布市湯布院町川上3052-3.
- 교통：JR 규다이 본선 유후인역에서 도보 약 3분, 유후미 도리 따라 직진, 거리 약 334미터.
- 좌석: 10석(카운터 8석, 테이블 2석). 개별실은 없으며, 매장 전체 대관은 불가합니다.
- 어린이：어린이 좌석 및 유모차 배치는 사전에 점포에 확인해 주시기 바랍니다.
- 결제: 현금, VISA／Master／JCB／AMEX 신용카드, 교통계 전자화폐, iD, QUICPay, PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay.
- 금연：전 매장 금연.
- 주차：Tabelog에 1개의 주차 공간이 나열되어 있으니, 사전에 점포에 지정된 위치를 확인하시고 다른 주차 공간은 사용하지 마십시오.
- 식이 요구 사항：Tabelog에 채식 및 글루텐 프리 옵션이 나열되어 있으니, 국물, 재료 및 알레르기 유발 물질은 주문 전에 확인하시기 바랍니다.
- 개점：2008년 8월.
타베로그 매장 정보｜공식 인스타그램。자료 확인: 2026년 10월 21일。
