【大阪美食推薦】心齋橋百名店”炭火燒鳥 木雞”語音菜單輕鬆點

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炭火烤雞 - 木鶏

Charcoal-Grilled Yakitori - Mokkei

炭火焼鳥-木鶏

Tabelog

3.6

||

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4.4

大阪心齋橋美食推薦:燒鳥百名店-炭火焼鳥 木鶏—日式燒鳥的極致享受

走進位於心齋橋的「炭火焼鳥 木鶏」,宛如走進一片燒鳥的香氣海洋,這家餐廳以高品質的炭火串燒著稱,最受歡迎的品項如「親鶏炭火燒」與「肝煮」,肉質細緻、炭香撲鼻,入口即化的滋味讓人回味無窮。每一串烤雞都經過細心調味,特別是「烤雞胸肉」和「雞心串」,既保留了肉汁的多汁感,又帶著酥脆的皮香,讓人一口接一口,停不下來。
「雞心串」,細緻的烤工讓每一顆雞心入口柔嫩,夾帶著微微的炭香,鮮美直擊味蕾,猶如心動的瞬間。再來是「雞皮串」,這道菜的香脆程度,讓人一吃就無法停下來,彷彿一邊品味一邊與炭火進行對話,讓香氣隨著口感在口中舞動。
 
一道適合手機先食令人驚艷的「金箔玉子拌飯(TKG)」,濃郁的蛋黃搭配金粉,不僅視覺上奪目,更是味蕾上的享受。餐後還可點一碗「鶏湯」,湯頭濃郁而香醇,帶來滿滿的幸福感,成為一道畫龍點睛的完美收尾。此外,他們的「自製奶油南瓜沙拉」和「天惠苔烤大椎茸」也受到顧客好評,椎茸鮮美多汁,與烤雞風味互相輝映,讓人意猶未盡。
絕對不要小看蔬菜串,像是青椒、香菇等,每一串都沾上了些許鹽巴,透過炭火逼出原汁原味的甘甜,成為燒鳥大餐中清新的調劑。店內搭配清爽的啤酒,讓燒鳥的風味更上一層樓。
 
另一道「鶏水炊き」更是將雞湯的鮮甜推向極致,湯頭濃郁滋養,尤其在寒冷時節更顯暖心。難怪這裡被譽為心齋橋不可錯過的美食名所,是在大阪尋找燒鳥饗宴的不二選擇!

翻譯日文語音菜單於後方

大阪心齋橋住宿

Klook.com

炭火焼鳥 木鶏 心齋橋

  • 預算:晚餐約5,000日圓。
  • 類型:燒鳥、居酒屋、水炊鍋、和食。
  • 電話:06-6227-8192
  • 是否接受預約:可接受預約。
  • 營業時間:週一至週六及假日17:00-23:00(最後點餐時間22:30);每週日休息。
  • 地址:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-8-14 オーブナテビル B1
  • 交通方式:從大阪地鐵堺筋線長堀橋站步行約3分鐘,大阪地鐵御堂筋線心齋橋站步行約5分鐘。
  • 是否可攜帶兒童:接受家庭客人。
  • 付款方式:接受VISA、Mastercard、Amex、Diners、JCB信用卡及PayPay支付。
  • 禁煙/吸煙:允許吸煙,但請確認最新資訊。

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飲料數量

Quantity of Beverages

음료수량

Menu

語音菜單 輕鬆點餐

套餐

Course

コース

※本店所有價格皆為含稅價格。
點單式餐點的顧客每位需支付500日圓的服務費。
※套餐價格已包含服務費。

烤雞串短套餐

Yakitori Short Course

焼鳥ショートコース

用餐時間兩小時

套餐內容
・雞胸肉油封 附季節蔬菜 ⭐︎ 黑舞茸、木之芽、山椒油、蠔油
・醋拌豬腸 水炊鍋風柚子醋 ⭐︎ 香菜
・雞胸火腿與季節水果 ⭐︎ 哈密瓜、水芹
・手工豆腐 使用北海道產豐優豆 ⭐︎ 黃瓜、茗荷、青蔥、柴魚片
・精選串燒(共5種)
 → 雞胸肉、雞翅、雞臀尖、雞肉丸、其他1種
・雞湯 白湯雞湯

※儘可能詳細標示配料及調味品。
※若有不喜歡的食材,請提前告知。
※季節蔬菜與水果的供應可能會因季節而有所不同。

烤雞串七種套餐

Yakitori 7-Variety Course

焼鳥7種コース

用餐時間兩小時

套餐內容

・雞胸肉低溫油封 ⭐️搭配黑舞菇、木芽、山椒油、蠔油
・醋拌豬肚 ~白湯火鍋風味的柚子醋~ ⭐️搭配香菜
・雞胸火腿與時令水果 ⭐️搭配時令水果、水芹菜
・雞清湯清湯
・手工豆腐 ~北海道產豐真豆~ ⭐️搭配小黃瓜、茗荷、青蔥、柴魚片
・精選串燒(共七種)
  →雞胸肉、雞翅、蔥燒雞肉串、雞頸肉、雞肉丸(松露或芝士口味)、其他兩款
・時令蔬菜兩款 ~精選當季蔬菜~ ⭐️例如:塌菜、西葫蘆、玉米等,依季節不同
・黃金溫泉蛋拌飯(TKG)
・雞白湯濃湯

※已盡量詳細列出裝飾及配料。
※如有不喜歡的食材,請提前告知。
※時令蔬菜和水果的品項可能因進貨狀況有所不同。

黃金雞水煮套餐

Golden Chicken Hot Pot Course

黄金の鶏水炊きコース

用餐時間兩小時

・雞胸肉油封 附季節蔬菜 ⭐︎黑舞菇、木芽、山椒油、蠔油
・醋醃豬肚 附清湯火鍋醋 ⭐︎香菜
・手工豆腐 北海道產豐優豆 ⭐︎黃瓜、茗荷、青蔥、鰹魚節
・雞肉清湯火鍋
  →高麗菜、水田芥、香菇、山珍菇、杏鮑菇、豆腐、麩
・主食選擇:中華麵或雜炊

※配菜和佐料等盡量詳細列出。
※如有忌口食材,請事先告知。
※季節性蔬菜和水果可能會因進貨狀況有所變動。

壽喜燒套餐

Sukiyaki Course

すき焼きコース

用餐時間兩小時

套餐內容

雞胸肉油封 配時令蔬菜 ⭐︎ 黑舞茸、木芽、山椒油、牡蠣醬
醋拌豬肚 搭配水炊柚子醋 ⭐︎ 香菜
手工豆腐 使用北海道豐真理大豆 ⭐︎ 小黃瓜、茗荷、青蔥、柴魚片
鶏肉壽喜燒鍋
  → 洋蔥、西洋菜、香菇、茶柳松菇、杏鮑菇、豆腐、麩
親子丼作為結尾
※盡可能詳細列出裝飾與調味料。 ※如有忌口的食材,請事先告知。 ※時令蔬菜和水果可能會因季節供應而有所不同。

雞肉刺身

Chicken Sashimi

鶏刺身

刺身拼盤

Sashimi Assortment

刺身盛り合わせ

上級大腿肉炙燒刺身

Grilled Thigh Sashimi

上もも炙り刺し

雞肝刺身

Chicken Liver Sashimi

肝刺し

雞肉生拌

Chicken Yukhoe

鶏ユッケ

沙拉·小菜

Salads & Side Dishes

サラダ・即菜

雞胸火腿與西洋菜沙拉

Chicken Ham and Watercress Salad

鶏ハムとクレソンのサラダ

印加的覺醒馬鈴薯沙拉

Inca Awakening Potato Salad

インカの目覚めポテサラ

季節水果番茄

Seasonal Fruit Tomatoes

季節のフルーツトマト

拍打小黃瓜

Smashed Cucumber

たたききゅうり

手工豆腐

Handmade Tofu

手作り豆富

炭火燒豬五花

Charcoal Grilled Pork Belly

炭火バラ焼き

老雞腿炭火燒

Charcoal Grilled Old Chicken Thigh

親鳥もも炭火焼き

老雞腿拍打料理

Seared Old Chicken Thigh

親鳥ももたたき

短期冰溫熟成 阿波尾雞 丹波地雞

Short-Term Ice-Aged Awao Chicken & Tamba Local Chicken

短期氷溫熟成-阿波尾鶏-丹波地鶏

在木鶏,我們為了鎖住雞肉本身的鮮美風味,會在店內進行四天的冰溫熟成。由我們親手解體、仔細串製,搭配高品質的紀州備長炭與熟練的烤製技術。

請享受木鶏精心製作的串燒,感受雞肉的濃郁美味與紀州備長炭的高雅香氣。

雞肉蔥串

Chicken and Scallion

ねぎま

雞胸肉

Chicken Breast

むね

雞翅尖

Chicken Wings

手羽先

雞頸肉

Chicken Neck Meat

せせり

肉丸

Tsukune (Chicken Meatball)

つくね

砂肝

Gizzard

砂ずり

起司雞肉丸

Cheese Tsukune

つくねチーズ

雞肉丸與金柑

Chicken Meatball with Kumquat

つくねきんかん

雞胸肉

Chicken Breast

ささみ

山葵

Wasabi

わさび

梅子醬

Plum Sauce

梅肉

品牌雞肉

Branded Chicken

銘柄鶏

雞尾肉

Chicken Tail

ぼんじり

Skin

かわ

雞軟骨

Chicken Cartilage

やげん

雞卵巢

Chicken Ovary

たまひも

心臟

Heart

心臓

Liver

雞腎

Chicken Kidney

せぎも

上級橫膈膜肉

Premium Harami (Diaphragm Meat)

上はらみ

辛味噌醬

Spicy Miso

辛味噌

鵪鶉蛋

Quail Egg

うずら玉子

下酒菜

Appetizer

味噌起司

Miso Cheese

味噌チーズ

醋拌內臟

Vinegared Offal

酢モツ

燉雞肝

Simmered Liver

肝煮

肝醬

Liver Pate

レバーパテ

口水雞

Mouth-Watering Chicken

よだれ鶏

阿波尾雞胸肉 蒜香黑胡椒燒

Awao Chicken Breast with Garlic and Black Pepper

阿波尾鶏むね肉-にんにく黒胡椒焼き

大阪娛樂活動

Klook.com

蔬菜

Vegetables

野菜

青江菜

Bok Choy

チンゲン菜

獅子唐辛子

Shishito Peppers

しし唐

愛子番茄

Aiko Tomatoes

アイコトマト

長芋

Nagaimo (Japanese Yam)

長芋

蓮藕

Lotus Root

れんこん

厚切香菇

Thick Shiitake Mushroom

肉厚しいたけ

菇菌

Bunched Nameko Mushrooms

株なめこ

牛蒡

Burdock Root

ごぼう

厚炸豆腐

Thick Fried Tofu

厚揚げ

油炸類

Fried Dishes

揚物

鹽麴醃製 炸雞

Shio Koji Marinated Fried Chicken

塩麹漬け-鶏の唐揚げ

雞軟骨炸物

Fried Chicken Cartilage

やげん軟骨唐揚げ

結尾料理

Final Dish

〆の一品

黃金蛋拌飯

Golden TKG (Tamago Kake Gohan)

黄金のTKG

雞肉鬆蓋飯

Chicken Soboro Rice Bowl

鶏そぼろ丼

極品親子丼

Deluxe Oyako Don

極上親子丼

烤飯糰湯泡飯

Grilled Rice Ball Soup Chazuke

焼きおにぎりスープ茶漬け

雞肉拉麵

Chicken Ramen

鶏ラーメン

雞湯

Chicken Soup

鶏スープ

伴手禮 烤雞便當

Souvenir Yakitori Bento

お土産-焼鳥弁当

火鍋

Hot Pot

※所有鍋物的分量均以2人共享為基準。

黃金雞水煮

Golden Chicken Hot Pot

黄金の鶏水炊き

發酵膠原蛋白雞鹽麴鍋

Fermented Collagen Chicken Shio Koji Hot Pot

発酵コラーゲン鶏塩麹鍋

松露香味雞壽喜燒

Truffle-Flavored Chicken Sukiyaki

トリュフ香る鶏すき焼き

火鍋追加

Hot Pot Add-ons

鍋追加

※如果您追加點選了「肉」「雞肉丸」和「蔬菜拼盤」,將視為增加一人份的鍋物並計費。
鴨肉的追加僅限於點了鴨鍋的客人。

中華麵

Chinese Noodles

中華麺

雜炊

Rice Porridge

おじや

壽喜燒用親子丼

Oyako Don for Sukiyaki

すき焼き用親子丼

Meat

おにく

肉丸

Tsukune (Chicken Meatball)

つくね

蔬菜拼盤

Vegetable Platter

野菜盛り

甜點

Dessert

デザート

炸地瓜 蜂蜜奶油

Fried Sweet Potato with Honey Butter

揚げさつま芋-蜂蜜バター

炭火烤法式吐司

Charcoal Grilled French Toast

炭焼きフレンチトースト

香草冰淇淋夾心餅

Vanilla Ice Cream Monaka

バニラアイスもなか

Drink

高球

Highball

ハイボール

角瓶威士忌

Kakubin Whisky

Six

吉田

Yoshida

吉田

高級高球

Premium Highball

プレミアムハイボール

倉吉

Kurayoshi

倉吉

倉吉 8年

Kurayoshi 8 Years

倉吉8年

倉吉 12年

Kurayoshi 12 Years

倉吉12年

Blue/Green (Ao)

知多

Chita (Whisky)

知多

山崎

Yamazaki

山崎

白州威士忌

Hakushu Whiskey

白州

Hibiki

燒酒高球

Chuhai (Shochu Highball)

酎ハイ

原味

Plain

プレーン

國產鮮榨檸檬

Domestic Fresh Squeezed Lemon

国産生絞りレモン

番茄

Tomato

トマト

青汁

Green Juice

青汁

啤酒

Beer

ビール

尊貴啤酒

The Premium Malts

ザプレミアムモルツ

零酒精啤酒

All-Free (Non-alcoholic Beer)

オールフリー

番薯燒酎

Sweet Potato Shochu

芋燒酎

黑霧島

Kurokirishima

黒霧島

赤霧島燒酎

Aka Kirishima Shochu

赤霧島

三岳

Mitsutake

三岳

Jar (Pottery)

小麥燒酎

Barley Shochu

麦燒酎

二階堂燒酒

Nikaido Shochu

二階堂

中等

Moderate

中々

兼八

Kenhachi

兼八

日本清酒

Japanese Sake

日本酒

上善如水

Jozen Mizunogotoshi

上善如水

澤乃井

Sawanoi

澤乃井

月桂冠

Tsuki no Katsura

月の桂

Born

春鹿

Harushika

春鹿

鳴門鯛

Narutotai

鳴門鯛

七冠馬

Shichikamma

七冠馬

船中八策

Senchuhassaku

船中八策

華鳩

Hanahato

華鳩

梅酒

Plum Wine

梅酒

鶴梅熟成甘口梅酒

Tsurubai Ripe Sweet Plum Wine

鶴梅完熟甘口梅酒

鶴梅酸梅酒

Tsurubai Sour Plum Wine

鶴梅すっぱい梅酒

鶴梅濁梅酒

Tsurubai Cloudy Plum Wine

鶴梅にごり梅酒

粗濾蜜柑酒

Aragomi Mikan Sake

あらごみかん酒

粗濾水果混合酒

Aragoshi Mixed Fruit Sake

あらごしみっく酒

蜂蜜酒

Mead

ミード

蜜月

Honeymoon

蜜月

葡萄酒杯

Glass of Wine

グラスワイン

紅色

Red

白色

White

軟性飲料

Soft Drink

ソフトドリンク

氣泡水

Sparkling Water

スパークリングウォーター

伊右衛門綠茶

Iyemon Green Tea

綠茶伊右衛門

烏龍茶

Oolong Tea

ウーロン茶

路易波士茶

Rooibos Tea

ルイボスティー

茉莉花茶

Jasmine Tea

ジャスミンティー

黑烏龍茶

Black Oolong Tea

黒ウーロン茶

費瓦樹高級薑汁汽水

Fever Tree Premium Ginger Ale

フィーバーツリープレミアム ジンジャーエール

巴拉登可樂

Baladin Cola

バラデンコーラ

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Local Japanese Cuisine

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