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包含兩種咖哩，加上薑黃飯和泡菜的套餐。
使用發酵的小黃瓜醃汁作為湯底，低溫烹煮的豬肩肉搭配其中。
代官山咖喱名店：ハブモアカレー（Have More Curry）
在東京這個美食宇宙中，要找到一間既時髦又有靈魂的餐廳，簡直比找到免費Wi-Fi還難！但如果你願意在代官山與澀谷之間的小巷弄裡探險一下，就會發現這顆閃亮的咖喱星星——「ハブモアカレー」（Have More Curry）。這間店可不是普通的咖喱店，它就像個帶著蔬菜皇冠的叛逆王子，用「蔬菜配香料」的魔法，把每一口都變成味蕾的狂歡派對。
餐廳特色：蔬菜才是主角，香料只是最佳助攻
ハブモアカレー最大的特色，絕對是它那句響亮的口號：「蔬菜をスパイスで食べる」（用香料吃蔬菜）。這裡的咖喱不是那種油膩膩、濃到讓你喘不過氣的傳統派，而是輕盈又充滿層次的健康系代表。店主松崎洋平（Yohei Matsuzaki）可不是隨便玩玩，他對蔬菜的愛，幾乎到了痴迷的地步。據說，他曾經被農家朋友的鮮蔬震撼到五體投地，從此立志要把蔬菜的鮮甜與香料的狂野完美結合。於是，這裡的每一道菜，都像是蔬菜界的時尚走秀——新鮮、亮眼，還帶點不羈的個性。
這裡的咖喱不含小麥、不用過多油脂，甚至連砂糖都說拜拜，卻一點也不會讓你覺得「啊，這也太清淡了吧」。相反，他們靠著發酵食品和巧妙的香料搭配，讓味道厚實得像冬天的大衣，暖心又滿足。從印度咖喱出發，卻不被框架綁住，松崎-san把他在舊金山生活的多元靈感通通塞進鍋裡，煮出了一碗碗「國際咖喱」，讓你吃著吃著就想問：「這到底是哪國來的啊？」
氛圍：藍色小屋的異國風情
走進ハブモアカレー，你會立刻被那抹搶眼的藍色外牆吸引。這可不是普通的藍，是那種讓人聯想到地中海小島、或是某個異國市場的藍，帶點神秘又親切的氣息。這裡的氛圍不像傳統印度餐廳那樣濃烈，反而有種清新又隨性的感覺。木質家具、簡單的裝飾，再加上那股淡淡的香料味，讓人一秒放鬆下來。
招牌菜：蔬菜咖喱與豆咖喱的雙人舞
說到ハブモアカレーの招牌菜，絕對不能錯過「蔬菜咖喱與豆咖喱套餐」。這套餐就像是咖喱界的雙人舞團，蔬菜咖喱帶著清新的酸甜，豆咖喱則用濃郁的蒜香和溫潤口感助攻。蔬菜咖喱裡常有當季食材登場，比如白菜、紅蘿蔔，甚至連西洋蔬菜都可能跑來客串，搭配微微的辣度和濃濃的孜然香，咬下去的那一刻，幸福感直接爆棚。而豆咖喱呢？別看它低調，入口卻有驚喜——豆子的軟糯配上香料的層次，據說有人吃完直接喊：「這豆子也太會演了吧！」
想再加點戲？可以試試他們的托ッピング（加料），像是「印度風ポタージュ」（白菜濃湯）或是「椰奶燉根菜」，每一口都像在舌尖上開派對。還有「チーズキーマカレー」（起司絞肉咖喱），濃濃的起司融進香料裡，熱氣一撲鼻，連隔壁桌的人都忍不住偷瞄你一眼。價格大約落在1000到1999日幣之間，吃完不會覺得荷包大失血，反而有種「這錢花得太值」的滿足感。
ハブモアカレーの故事，得從松崎洋平的咖喱人生說起。1979年出生於千葉縣的他，本來是個音樂圈的玩家，卻在吃遍日本咖喱後，徹底被這鍋香料湯迷住了。後來，他跑到印度朝聖，結果回來後更瘋狂，直接在新宿的名店「curry草枕」裡磨練廚藝。2014年，他開始在豊島區要町的咖啡廳「間借り」（借場地）開店，每個月只營業兩次，卻靠著口碑紅遍半邊天。2015年，他在表參道開了第一家實體店，還拿下「カレーアワード2015」新人獎，簡直是咖喱界的明日之星。
總之，ハブモアカレー不是那種吃完就忘的快餐店，它是用心煮出來的藝術品。從蔬菜的鮮嫩到香料的跳躍，這裡的每一口都充滿驚喜。如果你也愛咖喱、愛蔬菜，或者單純想找個地方放空一下，快來代官山朝聖吧！保證你會像店名說的那樣，忍不住喊：「再來一碗！」
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ハブモアカレー
- 預算: ￥1,000～￥1,999
- 類型: 咖哩、創作料理、居酒屋
- 電話: 03-6416-1099
- 可否預約: 不可預約
- 營業時間:
- 週一、週二、週四、週五、週日、國定假日、假日前後：11:45 – 17:00
- 週三、週六：公休
- 11:45~17:00的通し營業
- 地址: 東京都渋谷区猿楽町2-13 F93 Daikanyama 1F
- 交通方式:
- 澀谷站C2出口步行10分鐘
- 代官山站西口步行10分鐘
- 攜帶兒童: 可以 (但是請家長注意兒童安全)
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 可使用電子支付（交通系電子支付、iD、QUICPay）
- 可使用QR code支付（PayPay、樂天Pay、au PAY）
- 禁煙/吸煙: 全面禁煙
- 官方網站: https://havemorecurry.jp/
店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください！goodxssss@gmail.com
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不好意思
Excuse me
죄송합니다
不好意思
請給我菜單！
Menu, please!
메뉴 주세요!
请给我菜单！
麻煩點餐
Order, please
주문 부탁드립니다
麻烦点餐
這個，麻煩了
This one, please
이거, 부탁합니다
这个，麻烦了
多謝款待
Thank you for the meal
잘 먹었습니다
多谢款待
請給我水
Water, please
물 주세요
请给我水
怎麼吃？
How do I eat this?
어떻게 먹어요?
怎么吃？
請給我一個小碟子
A small plate, please
작은 접시 부탁드립니다
请给我一个小碟子
可以拍照嗎？
May I take a photo?
사진 찍어도 되나요?
可以拍照吗？
麻煩請更換網子。
Excuse me, please change the grill net.
죄송합니다, 그릴망을 교체해 주세요.
麻烦请更换网子。
麻煩結帳
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麻烦结账
請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
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请问在哪里结账？
多少錢？
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얼마예요?
多少钱？
可以使用信用卡嗎？
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可以使用信用卡吗？
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用现金支付
請給我收據。
May I have the receipt, please?
영수증 부탁드립니다.
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人數
Number of People
인원수
人数
語音菜單 輕鬆點餐
Voice Menu, Easy Ordering
음성 메뉴, 간편 주문
语音菜单，轻松点餐
雞肉咖哩與豆子咖哩套餐
Chicken Curry and Bean Curry Set
치킨 카레와 콩 카레 세트
鸡肉咖喱与豆子咖喱套餐
包含兩種咖哩，加上薑黃飯和泡菜的套餐。
雞肉加入了醬汁中在烤箱中烤制、鎖住旨味的雞腿肉的雞肉咖哩，以及熬煮的濃郁而溫和的扁豆咖哩兩種咖哩。
蔬菜咖哩與豆子咖哩套餐
Vegetable Curry and Bean Curry Set
야채 카레와 콩 카레 세트
蔬菜咖喱与豆子咖喱套餐
這是一套包含兩種咖哩、薑黃飯以及醃菜的套餐。適合素食者。其中的蔬菜咖哩口感鮮明，主要使用了大量的季節性根菜；另一種是用扁豆燉煮的咖哩，味道濃郁且柔和。
起司絞肉咖哩
Cheese Keema Curry
치즈 키마 카레
起司绞肉咖喱
飯上蓋著咖哩炒肉和煎蛋，周圍淋上起司醬，並伴有兩種泡菜。其中，經過發酵的番茄，以及它的醃汁，被用作咖哩醬的湯底，所以和起司的搭配簡直絕配。請享受這外型和風味稍嫌特別的咖哩炒肉。
酥脆絞肉咖哩
Crumble Keema Curry
크럼블 키마 카레
酥脆绞肉咖喱
發酵番茄的美味滿分的咖喱肉炒，搭配上能刺激食欲的清爽新鮮蔬菜醬，並撒上口感脆脆的米果。煎蛋和煎蛋夾起司作為配料都非常搭。如果你喜歡辣，強烈推薦你加入辣椒油！
豬肉蓋飯
Pork Over Rice
돼지고기 덮밥
猪肉盖饭
使用混合了牛至葉、生薑、和蔥的奶油，將薄切的豚肩肉炒得香脆，再放在飯上，這是一道使人忍不住一口接一口吃飯的豚肉炒飯。
發酵蔬菜湯豬肉咖哩
Pork Curry with Fermented Vegetable Soup
발효 야채 수프 돼지고기 카레
发酵蔬菜汤猪肉咖喱
使用發酵的小黃瓜醃汁作為湯底，低溫烹煮的豬肩肉搭配其中。
這不同於一般所稱的湯底咖哩，是一種比較清淡的咖哩湯。其中的孜然、蔬菜醃汁和豬肉的風味融合，使湯味濃郁，讓人一試難忘。數量有限。建議您加入附上的「東南亞風味香料」或「拉普查番茄」，酥脆地一同品嚐。
季節限定咖哩套餐
Seasonal Limited Curry Set
계절 한정 카레 세트
季节限定咖喱套餐
起司絞肉玉米片
Cheese Keema Nachos
치즈 키마 나초
起司绞肉玉米片
配菜
Side Dishes
사이드 메뉴
配菜
愛心番茄
Love Heart Tomato
러브 하트 토마토
爱心番茄
椰子肉汁
Coconut Gravy
코코넛 그레이비
椰子肉汁
芥末喜悅
Mustard Delight
머스타드 딜라이트
芥末喜悦
東南亞風味香料炒
Southeast Asian Style Spice Stir-Fry
동남아시아풍 향신료 볶음
东南亚风味香料炒
印度風濃湯
Indian Style Potage
인도풍 포타주
印度风浓汤
選項
Options
옵션
选项
新鮮蔬菜泥
Fresh Vegetable Paste
신선한 야채 페이스트
新鲜蔬菜泥
荷包蛋
Fried Egg
프라이드 에그
荷包蛋
起司荷包蛋
Cheese Fried Egg
치즈 프라이드 에그
起司荷包蛋
辣味油 0
Spicy Oil 0
매운맛 오일 0
辣味油 0
ピカリリ沙拉
Picalilli Salad
피카릴리 샐러드
ピカリリ沙拉
單點
A La Carte
일품 요리
单点
烤豬肉佐香料鹽
Roast Pork with Spice Salt
구운 돼지고기와 향신료 소금
烤猪肉佐香料盐
羊肉起司漢堡
Lamb Cheese Burger
양고기 치즈 버거
羊肉起司汉堡
奶油雞肉
Butter Chicken
버터 치킨
奶油鸡肉
沙丁魚檸檬派
Sardine and Lemon Pie
정어리와 레몬 파이
沙丁鱼柠檬派
蒸蔬菜佐玉米粉
Steamed Vegetables with Corn Grits
찐 야채와 콘 그리츠
蒸蔬菜佐玉米粉
深夜薯條
Late Night Potato
늦은 밤 감자
深夜薯条
迷你咖哩
Mini Curry
미니 카레
迷你咖喱
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