好食
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享受世界冠軍級的咖啡! Paul Bassett新宿
距離西新宿車站僅四分鐘的步行路程，在新宿野村大廈地下一樓的這家咖啡館Paul Bassett新宿，這家咖啡館是由2003年於「世界咖啡師大賽(WBC)」中，成為歷史上最年輕，也是第一位榮獲此殊榮的澳洲人Paul Bassett所創立的。店內使用自家烘焙機烘烤從世界各地嚴選而來的咖啡豆。他以雪梨為基地，親自管理烘焙咖啡豆的工廠，在世界不同的角落傳遞他對Espresso的熱情和知識。這家店不只在食べログ上獲得了連續兩年的百名店獎項，更在日本咖啡界擁有相當高的知名度。
走入店內，部分區域採用玻璃天花板設計，讓自然光灑落，給人一種置身戶外露台的錯覺。首先，在收銀台點餐。領取呼叫器後，可以選擇自己喜歡的座位。旁邊的Salvatore的座位和此處是分開的，有時可能會有些混淆。基本上，擦手巾、水、倒水等都是自助的。
當你決定品味Paul Bassett的咖啡時，建議你嘗試他們的特色冰拿鐵與早餐時段數量有限的エッグスラット（Egg Slut）。
如果你還不知道Eggslut是什麼，那麼簡單說就是來自洛杉磯的熱賣早餐。這道菜以軟嫩的馬鈴薯泥為底，搭配緩慢煮熟的滑蛋，再淋上特製醬料，盛在小玻璃罐中，所有的美味在你的口中都將混為一談。還有，別忘了將它夾在香脆的法棍上，簡直絕配。
回到咖啡，Paul Bassett的每一杯都象徵著他對於咖啡豆的挑選、烘焙技術以及咖啡師技能的極致追求。他們選用全球各地精挑細選的咖啡豆，並在店內的烘焙機上自家烘焙。只要一試，你就會知道這是你此生中所品嚐過的最頂級的espresso。發揮咖啡豆的新鮮度，其特色在於醇厚的濃郁感和清爽的餘韻，可以品嚐到酸味與苦味完美和諧的風味。
而Paul Bassett本人，除了是一位咖啡大師，還是一名作家和電視製作人，他的足跡遍布澳洲、亞洲和歐洲。在日本，他不僅開設了「Paul Bassett」這家店，還致力於教育和培訓年輕的咖啡師。
下次當你漫遊於新宿時，千萬不要錯過這家由世界咖啡師大賽冠軍親自打造的咖啡館。
翻譯日文語音菜單於後方
Paul Bassett 新宿 店鋪資訊
- 預算: 午餐、晚餐約1,000至1,999日圓
- 類型: 咖啡廳、甜點
- 電話: 03-5324-5090
- 是否接受預約: 僅接受早餐時段（開店至11:00）的預約，午餐和下午茶時段不接受預約
- 營業時間:
- 平日：7:30～20:00（最後點餐時間19:30）
- 週末及假日：9:00～20:00（最後點餐時間19:30）
- 定休日: 全年無休
- 地址: 東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビルB1F
- 交通方式:
- 東京メトロ丸ノ内線「西新宿駅」2號出口步行約4分鐘
- 都営大江戸線「新宿西口駅」D4出口步行約4分鐘
- 都営大江戸線「都庁前駅」B2出口步行約4分鐘
- JR等各線「新宿駅」西口步行約5分鐘
- 是否可攜帶兒童: 可，接受各年齡層兒童入內
- 付款方式:
- 信用卡：VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB
- 電子支付：Suica等交通系電子貨幣、楽天Edy、WAON、iD
- 二維碼支付：PayPay、d払い、au PAY、LINE Pay、楽天ペイ
- 禁煙/吸煙: 全店禁煙
店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください！goodxssss@gmail.com
不好意思
Excuse me
請給我菜單！
Menu, please!
麻煩點餐
Order, please
這個，麻煩了
This one, please
多謝款待
Thank you for the meal
請給我水
Water, please
怎麼吃？
How do I eat this?
請給我一個小碟子
A small plate, please
可以拍照嗎？
May I take a photo?
麻煩請更換網子。
Excuse me, please change the grill net.
麻煩結帳
Check, please
請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
多少錢？
How much is it?
可以使用信用卡嗎？
Can I use a credit card?
用現金支付
I will pay in cash
請給我收據。
May I have the receipt, please?
早午餐菜單
Brunch Menu
OPEN~11:00
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蛋土豆盅
Eggslut
酪梨開放式三明治拼盤
Avocado Open Sandwich Plate
可頌三明治
Croissant Sandwich
奶油起司與熟火腿
Whipped Cheese & Prosciutto Cotto
菠菜與蛋
Spinach & Egg
班尼迪克蛋拼盤
Eggs Benedict Plate
巧巴達熱壓三明治
Ciabatta Hot Sandwich
鮪魚橄欖與三松起司
Tuna Olive & Samso Cheese
煙燻培根與薩姆索起司
Smoked Bacon & Samsø Cheese
丹麥酥餅
Danish Pastry
巧克力可頌
Pain au Chocolat
可頌
Croissant
飲料套餐
Drink Set
手沖咖啡
Drip Coffee
長黑咖啡
Long Black
濃縮咖啡
Espresso
拿鐵咖啡
Cafe Latte
平白咖啡
Flat White
卡布奇諾
Cappuccino
瑪奇朵
Macchiato
紅茶
Black Tea
柳橙汁
Orange Juice
午餐菜單
Lunch Menu
11:00~14:30
鮭魚與香料奶油起司帕尼尼
Salmon and Spiced Whipped Cheese Panini
蛋土豆盅
Eggslut
披薩套餐
Pizza Set
巧巴達熱壓三明治
Ciabatta Hot Sandwich
鮪魚橄欖與三松起司
Tuna Olive & Samso Cheese
煙燻培根與薩姆索起司
Smoked Bacon & Samsø Cheese
丹麥酥餅
Danish Pastry
巧克力可頌
Pain au Chocolat
可頌
Croissant
飲料套餐
Drink Set
手沖咖啡
Drip Coffee
長黑咖啡
Long Black
濃縮咖啡
Espresso
拿鐵咖啡
Cafe Latte
平白咖啡
Flat White
卡布奇諾
Cappuccino
瑪奇朵
Macchiato
紅茶
Black Tea
柳橙汁
Orange Juice
咖啡時間菜單
Cafe Time Menu
14:30~CLOSE
鮭魚與香料奶油起司帕尼尼
Salmon and Spiced Whipped Cheese Panini
蛋土豆盅
Eggslut
班尼迪克蛋拼盤
Eggs Benedict Plate
酪梨開放式三明治拼盤
Avocado Open Sandwich Plate
巧巴達熱壓三明治
Ciabatta Hot Sandwich
鮪魚橄欖與三松起司
Tuna Olive & Samso Cheese
煙燻培根與薩姆索起司
Smoked Bacon & Samsø Cheese
丹麥酥餅
Danish Pastry
季節限定可頌開放式三明治
Seasonal Croissant Open Sandwich
巧克力可頌
Pain au Chocolat
可頌
Croissant
飲料套餐
Drink Set
手沖咖啡
Drip Coffee
長黑咖啡
Long Black
濃縮咖啡
Espresso
拿鐵咖啡
Cafe Latte
平白咖啡
Flat White
卡布奇諾
Cappuccino
瑪奇朵
Macchiato
紅茶
Black Tea
柳橙汁
Orange Juice
COFFEE BEVEREGE
手沖咖啡
Drip Coffee
法式壓濾咖啡（熱）
French Press (Hot)
法式壓濾無咖啡因咖啡（熱）
French Press Decaf (Hot)
COFFEE SWEETS
意式濃縮冰淇淋
Affogato
咖啡凍
Coffee Jelly
TEA
紅茶
Black Tea
伯爵茶
Earl Grey
洋甘菊
Chamomile
冰茶
Iced Tea
酒精飲料
Alcoholic Beverage
海尼根
Heineken
ABI 鵝島印度淡色艾爾
ABI Goose Island IPA
餐酒
House Wine
白色
White
紅色
Red
招牌飲品
Signature Beverage
糖果
Drop Candy
紅眼
Red Eye (Beer & Tomato Juice)
魔術
Magic
義式分層咖啡
Espresso Separate
自訂牛奶飲品
Custom Milk Beverage
豆漿拿鐵
Soy Latte
燕麥拿鐵
Oat Latte
PAULBASSETT 原創
PAULBASSETT Original
濃縮咖啡
Espresso
混合
Blend
單一產地
Single Origin
雙份濃縮咖啡
Double Espresso
瑪奇朵
Macchiato
長黑咖啡
Long Black
混合
Blend
單一產地
Single Origin
冰濃黑咖啡
Iced Long Black
混合
Blend
單一產地
Single Origin
拿鐵咖啡
Cafe Latte
冰拿鐵咖啡
Iced Caffè Latte
卡布奇諾
Cappuccino
平白咖啡
Flat White
咖啡 甜點 飲料
Coffee Sweets Beverage
摩卡咖啡
Cafe Mocha
冰摩卡咖啡
Iced Mocha
其他飲料
Other Beverage
印度奶茶拿鐵
Chai Latte
柳橙汁
Orange Juice
自家製檸檬水
Homemade Lemonade
新新宿蘇打
Neo Shinjuku Soda
礦泉水
Mineral Water
