炭火燒內臟 - ぐう - 本店
Sumibi-yaki Horumon - Gu - Main Store
숯불구이 호르몬 - 구 - 본점
炭火烧内脏 - ぐう - 本店
Tabelog
3.52
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4.3
Tokyo Station BBQ Spot - Charcoal Grill Gyu Main
“Charcoal Grill Hormone Gyu Main Store” is a barbecue restaurant in Tokyo’s Yaesu, specializing in grilled offal and premium meat. Tucked away in Yaesu’s lively alleys, its hidden location doesn’t stop it from being highly popular.
The restaurant selects fresh ingredients daily, especially for its offal dishes. Grilled with Binchotan charcoal, the meats are infused with smoky aroma, keeping them tender and juicy. Must-try items include the signature beef tongue, served with unlimited green onions for added freshness, and the rich, fatty intestines loved for their soft texture. Their flavorful oxtail soup is also a favorite post-meal choice.
Free green onions and cabbage are provided to balance the rich flavors of the barbecue.
The restaurant offers a variety of grilled meats, including beef tongue, skirt steak, and short ribs. Each dish is expertly seasoned, allowing diners to savor the natural flavors without the need for extra sauces. Pairing these with chilled beer elevates the dining experience. Their signature Korean-style kimchi, “Kotchori,” is especially popular for its crisp texture and unique house-made sauce, offering a refreshing twist.
Fresh ingredients are sourced daily from the market to ensure consistent quality, providing customers with the best dining experience every time. With an average cost of around ¥6,000 per person, it’s a great spot for any occasion. For authentic charcoal-grilled meat and offal dishes, “Charcoal Grill Hormone Gyu Main Store” is a must-visit.
翻譯日文語音菜單於後方
Japanese voice menu translation provided at the back
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后面提供日文语音菜单翻译
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Restaurant Name: Sumibi Yaki Hormone Gu Main Branch
Budget: Dinner around ￥6,000
Type: Yakiniku (grilled meat), beef tongue, sashimi, offal dishes
Phone: +81-3-5255-3729
Business Hours:
Monday to Sunday: 5:00 PM – 11:00 PM
Address: 1-7-3 Yaesu, Chuo-ku, Tokyo, Japan
Access:
2-minute walk from JR Yamanote Line Tokyo Station (approx. 110 meters)
Seating Capacity: 36 seats (8 counter seats, 28 table seats)
Payment Methods: Accepts VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB, and PayPay
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店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください！goodxssss@gmail.com
打擾了 실례합니다
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我點這個 이거 주세요
I'll have this.
謝謝招待 감사합니다
Thank you for the hospitality.
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這個要怎麼吃呢？ 이거 어떻게 먹죠?
How do I eat this?
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Can I have a small plate, please?
可以幫我拍照嗎？ 사진 좀 찍어 주실래요?
Could you take a photo for me, please?
麻煩幫我換烤網 구이망을 바꿔 주시겠어요?
Could you change the grill net for me, please?
麻煩結帳 계산서 주세요
Can I have the bill, please?
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多少錢？ 얼마입니까?
How much is it?
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코스
套餐
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전성 코스
全盛套餐
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All-You-Can-Drink
무한 음료
无限畅饮
生肉
Raw Meat
생고기
生肉
百葉刺身
Senmai Sashimi (Omasum Sashimi)
천엽 사시미
百叶刺身
心臟生拌牛肉
Heart Yukhoe (Raw Beef Heart)
하츠 육회
心脏生拌牛肉
牛舌生拌牛肉
Tongue Yukhoe (Raw Beef Tongue)
혀 육회
牛舌生拌牛肉
極品生拌牛肉
Premium Yukhoe (Premium Raw Beef)
극 육회
极品生拌牛肉
肉刺身拼盤
Assorted Meat Sashimi
고기 사시미 모듬
肉刺身拼盘
生拌牛肉
Yukhoe (Raw Beef)
육회
生拌牛肉
內臟
Hormone (Offal)
호르몬
内脏
牛肉
Beef
소고기
牛肉
內臟
Hormone (Offal)
호르몬
内脏
心臟拼盤
Heart Assortment
하츠 모듬
心脏拼盘
心臟
Heart
심장
心脏
橫膈膜
Diaphragm
횡격막
横膈膜
赤膠原
Red Collagen
레드 콜라겐
赤胶原
小腸
Small Intestine
소장
小肠
胸腺
Sweetbread
흉선
胸腺
脆脆牛大動脈
Crunchy
꼬들꼬들
脆脆牛大动脉
牛食道
Beef Esophagus
울테
牛食道
牛下巴肉
Beef Jaw Meat
소 턱살
牛下巴肉
牛面頰肉
Beef Cheek Meat
소 얼굴살
牛面颊肉
牛太陽穴肉
Beef Temple Meat
소 관자놀이살
牛太阳穴肉
蜂巢胃
Honeycomb Tripe
벌집 위
蜂巢胃
第四胃
Fourth Stomach
제4위
第四胃
第三胃
Omasum
제3위
第三胃
第二胃
Second Stomach
제2위
第二胃
豬肉
Pork
돼지고기
猪肉
豬肝
Pork Liver
돼지 간
猪肝
豬太陽穴肉
Pork Temple Meat
돼지 관자놀이살
猪太阳穴肉
豬頸肉
Pork Neck Meat
돼지 목살
猪颈肉
喉軟骨
Throat Cartilage
목 연골
喉软骨
豬子宮
Pork Uterus
돼지 자궁
猪子宫
牛腸
Beef Intestine
대창
牛肠
豬胃
Pork Stomach
돼지 위
猪胃
燒肉
Yakiniku (Grilled Meat)
야키니쿠
烧肉
極品牛舌
Premium Beef Tongue
프리미엄 우설
极品牛舌
極品橫膈膜
Premium Skirt Steak
프리미엄 하라미
极品横膈膜
牛肩胛肉
Brisket
브리스킷
牛肩胛肉
上等牛小排
Premium Short Rib
상급 갈비
上等牛小排
牛小排
Short Rib
갈비
牛小排
可飲式里脊
Drinkable Loin
마실 수 있는 로스
可饮式里脊
里脊
Loin
로스
里脊
上等牛橫隔膜肉
Premium Beef Skirt
상급 하라미
上等牛横隔膜肉
橫隔膜肉
Harami
하라미
横隔膜肉
牛舌筋
Tongue Tendon
우설 힘줄
牛舌筋
鹽烤牛舌
Salted Tongue
소금 탄
盐烤牛舌
牛舌拼盤
Tongue Assortment
우설 모듬
牛舌拼盘
結尾飯
Finishing Rice Dish
마무리 밥
结尾饭
醬腸壽司捲
Chanja Roll
창자말이
酱肠寿司卷
肉飯
Meat Rice
고기밥
肉饭
韓式拌飯
Bibimbap
비빔밥
韩式拌饭
石鍋拌飯
Stone-Grilled Bibimbap
돌솥 비빔밥
石锅拌饭
特製湯飯
Special Gukbap
특제 국밥
特制汤饭
韓式牛肉湯飯
Yukgaejang Gukbap
육개장 국밥
韩式牛肉汤饭
加飯套餐
On-the-Rice Set
온 더 라이스 세트
加饭套餐
米飯
Rice
밥
米饭
湯
Soup
수프
汤
特製尾巴湯
Guu Special Tail Soup
구 특제 꼬리탕
特制尾巴汤
嫩豆腐鍋
Sundubu Jjigae
순두부찌개
嫩豆腐锅
韓式牛肉湯
Yukgaejang Soup
육개장 스프
韩式牛肉汤
豐富蔬菜蛋湯
Hearty Vegetable Egg Soup
풍부한 야채 계란국
丰富蔬菜蛋汤
麵條
Noodles
면
面条
盛岡冷麵
Morioka Cold Noodles
모리오카 냉면
盛冈冷面
宮崎辣麵
Miyazaki Spicy Noodles
미야자키 매운면
宫崎辣面
黑冷麵
Black Cold Noodles
흑냉면
黑冷面
生魚片
Sashimi
사시미
生鱼片
極品櫻花生馬肉
Premium Sakura Horse Sashimi
프리미엄 사쿠라 생말고기
极品樱花生馬肉
蜂巢胃刺身
Honeycomb Tripe Sashimi
벌집 위 사시미
蜂巢胃刺身
豬子宮刺身
Kobukuro Sashimi
코부쿠로 사시미
猪子宫刺身
白牛肚刺身
White Beef Tripe Sashimi
하얀 천엽 사시미
白牛肚刺身
前菜
Otoshi
안주
前菜
白菜泡菜
Chinese Cabbage Kimchi
배추 김치
白菜泡菜
蘿蔔泡菜
Radish Kimchi
무김치
萝卜泡菜
黃瓜泡菜
Cucumber Kimchi
오이김치
黄瓜泡菜
泡菜拼盤
Kimchi Assortment
김치 모듬
泡菜拼盘
涼拌菜拼盤
Namul Assortment
나물 모듬
凉拌菜拼盘
高麗菜
Cabbage
양배추
高丽菜
滿滿的蔥花
Piled Green Onions
파 듬뿍
满满的葱花
小菜
One Dish
일품
小菜
鹽燉內臟
Salted Offal Stew
염 모츠 조림
盐炖内脏
牛筋燉煮
Beef Tendon Stew
소힘줄 조림
牛筋炖煮
燉牛舌
Braised Tongue
우설 조림
炖牛舌
蔥醋牛舌
Green Onion Ponzu Tongue
파 폰즈 우설
葱醋牛舌
烤大蒜
Grilled Garlic
마늘 구이
烤大蒜
韓國紫菜
Korean Seaweed
한국 김
韩国紫菜
辣鱈魚內臟
Fermented Pollock Innards
창자
辣鳕鱼内脏
涼拌大蒜
Garlic Namul
마늘 나물
凉拌大蒜
混合內臟山葵拌菜
Mixed Offal with Wasabi
믹스 호르몬 와사비 무침
混合内脏芥末拌菜
特選馬鈴薯沙拉
Guu Special Potato Salad
구 특선 포테이토 샐러드
特选马铃薯沙拉
醃嫩薑青辣椒
Pickled Myoga with Green Chili
명아의 청양고추 절임
腌嫩姜青辣椒
高級高球
Premium Highball
프리미엄 하이볼
高级高球
美格波本威士忌
Maker's Mark
메이커스 마크
麦卡斯威士忌
精釀高球
Craft Highball
크래프트 하이볼
精酿高球
高球
Highball
하이볼
高球
金賓波本高球
Jim Beam Highball
짐 빔 하이볼
吉姆波本高球
角高球
Kakubin Highball
가쿠 하이볼
角高球
啤酒
Beer
맥주
啤酒
三得利頂級啤酒
The Premium Malts
더 프리미엄 몰츠
三得利顶级啤酒
小瓶啤酒
Small Beer
작은 맥주
小瓶啤酒
沙瓦
Sour
사워
沙瓦
真空新鮮檸檬沙瓦
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真空新鲜柠檬沙瓦
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Doroball Sour
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泥球沙瓦
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Blue Demon
청귀
青鬼
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产地直送橘子沙瓦
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생 자몽 사워
新鲜葡萄柚沙瓦
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Pickled Plum Sour
매실 사워
梅干沙瓦
烏龍嗨
Oolong Highball
우롱하이
乌龙嗨
抹茶高球
Matcha Highball
말차 하이볼
抹茶高球
玉米茶嗨
Corn Tea Highball
옥수수 차 하이볼
玉米茶嗨
黑烏龍茶嗨
Black Oolong Highball
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黑乌龙茶嗨
酸橙沙瓦
Sudachi Sour
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酸橙沙瓦
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Recovery Acid Sour
피로 회복 사워
疲劳恢复酸沙瓦
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Makgeolli Sour
막걸리 사워
马格利沙瓦
葡萄酒
Wine
와인
葡萄酒
葡萄酒杯
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와인 잔
葡萄酒杯
紅色
Red
빨강
红色
白色
White
흰색
白色
帕努爾珍藏
Panul Reserve
파누르 리저브
帕努尔珍藏
橡木陳釀
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橡木陈酿
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波尔多红葡萄酒
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狂欢红酒
瓶裝
Bottle
병
瓶装
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玻璃杯
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果实酒
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Clear Plum Wine
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澄清梅酒
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小正梅酒
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카시스
黑醋栗
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소다
苏打水
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자몽
葡萄柚
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밀감
蜜柑
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乌龙茶
馬格利酒
Makgeolli
막걸리
马格利酒
虎牌馬格利酒
Tiger Makgeolli
호랑이 막걸리
虎牌马格利酒
二東馬格利酒
I-dong Makgeolli
이동 막걸리
二东马格利酒
黑豆馬格利酒
Black Soybean Makgeolli
흑콩 막걸리
黑豆马格利酒
首爾馬格利酒
Seoul Makgeolli
서울 막걸리
首尔马格利酒
今日的馬格利酒
Today's Makgeolli
오늘의 막걸리
今天的马格利酒
燒酒
Shochu
소주
烧酒
泥龜燒酒
Mud Turtle Shochu
진흙 거북 소주
泥龟烧酒
麥
Barley
보리
麦
地瓜
Sweet Potato
고구마
地瓜
店長推薦燒酒
Manager's Recommended Shochu
점장 추천 소주
店长推荐烧酒
日本清酒
Japanese Sake
일본주
日本清酒
高清水清酒
Takashimizu Sake
타카시미즈 사케
高清水清酒
店長推薦日本酒
Manager's Recommended Sake
점장 추천 일본주
店长推荐日本酒
軟性飲料
Soft Drink
소프트 드링크
软性饮料
產地直送橘子汁
Direct-from-Origin Mandarin Juice
산지 직송 귤 주스
产地直送橘子汁
新鮮葡萄柚汁
Fresh Grapefruit Juice
생 자몽 주스
新鲜葡萄柚汁
黑烏龍茶
Black Oolong Tea
흑우롱차
黑乌龙茶
烏龍茶
Oolong Tea
우롱차
乌龙茶
抹茶
Matcha
말차
抹茶
玉米茶
Corn Tea
옥수수 차
玉米茶
可樂
Cola
콜라
可乐
薑汁汽水
Ginger Ale
진저에일
姜汁汽水
疲勞恢復酸飲
Recovery Acid Drink
피로 회복 산 음료
疲劳恢复酸饮
