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點擊導航
點擊導航 必嚐獨家風味 -「たけお丼」,由布院的隱藏珍味!
由布院,這個充滿自然美景的地方,不僅是觀光客的天堂,更是美食愛好者的樂園。在這裡,有一家經營超過20年的和食老店「たけお」,以其獨特的看板料理「たけお丼」聞名遐邇,吸引著無數食客,甚至有人從東京專程前來,只為一嚐這獨特的滋味。
這家店的內部裝潢充滿了傳統日式古民家的氛圍,囲炉裏的設計更增添了幾分懷舊的情懷。讓人置身其中彷彿回到了古時的日本。而「たけお丼」則是一道結合了牛肉、鱒魚、辛子明太子等多達9種食材的美味佳餚。這些看似互不相容的食材,在店主獨特的調味和烹調手藝下,完美地融合在一起,創造出令人驚艷的味蕾體驗。
不僅如此,店主對品質的堅持讓每道菜都成為藝術品。從牛肉的網燒、鱒魚的昆布締め,到自家摘取的山菜天婦羅,每一口都能感受到食材原始的鮮美和獨特的調味。其中,「たけお丼」更是集旨味、辛味和酸味於一身,讓人一試難忘。
如果你造訪由布院,別忘了尋訪這家名為「たけお」的和食店。這裡不僅是品嚐地道日本料理的絕佳去處,更是體驗日本傳統美食文化的完美地點。無論是「たけお丼」還是其他精心烹調的料理,每一道都是獨特的美食體驗,保證讓你的味蕾與心靈同時獲得滿足。
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たけお 店鋪資訊
- 預算: 午餐約1,100日圓;晚餐約2,000日圓
- 類型: 鄉土料理、天婦羅
- 電話: 0977-84-5385
- 是否接受預約: 可接受預約
- 營業時間:
- 午餐:11:30–14:30
- 晚餐:17:00–20:00
- 定休日: 週一(若逢國定假日,則順延至翌日),週四晚間
- 地址: 大分県由布市湯布院町川上2931
- 交通方式: 從 JR 久大本線(由布高原線)由布院站步行約 3 分鐘
- 是否可攜帶兒童: 可
- 付款方式: 僅接受現金支付
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
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可以拍照吗?
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竹生盖饭
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大份
Large Serving
대
大份
烤地雞
Grilled Local Chicken
지토리 구이
烤地鸡
九重夢豚直火燒
Kokonoe Yume Pork Direct Fire Grill
쿠코노에 꿈 돼지 직화구이
九重梦猪直火烧
九重夢豚蒲燒
Kokonoe Yume Pork Kabayaki
쿠코노에 꿈 돼지 가바야키
九重梦猪蒲烧
蕎麥沙拉
Soba Salad
메밀국수 샐러드
荞麦沙拉
鹽烤山女魚
Salt-Grilled Yamame
산천어 소금구이
盐烤山女鱼
蒟蒻刺身
Konnyaku Sashimi
곤약 사시미
蒟蒻刺身
蒟蒻牛排
Konjac Steak
곤약 스테이크
蒟蒻牛排
日式牛排
Japanese-Style Steak
일본식 스테이크
日式牛排
(黒毛和牛)
晚間菜單
Night Menu
저녁 메뉴
晚间菜单
山女魚薄片刺身
Thin-Sliced Yamame Sashimi
산천어 세고시
山女鱼薄片刺身
山女魚刺身
Yamame Sashimi
산천어 사시미
山女鱼刺身
炸山女魚
Deep-Fried Yamame
산천어 튀김
炸山女鱼
鱒魚刺身
Trout Sashimi
송어 사시미
鳟鱼刺身
(要予約)
地雞火鍋
Local Chicken Hotpot
지토리 전골
地鸡火锅
(11月~3月)
雜燴粥
Rice Porridge
후조스이
杂烩粥
山菜野草天婦羅
Mountain Vegetables Tempura
산채, 야초 튀김
山菜野草天妇罗
(4月~8月)
山菜野草
MountainVegetables,Wild Herbs
산채와 야초
山菜野草
山菜野草蝦
MountainVegetables,Wild Herbs,Shrimp
산채, 야초, 새우
山菜野草虾
和牛筋煮
Simmered Wagyu Tendons
와규 힘줄 조림
和牛筋煮
明太子炸豆腐
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명란 아게다시 두부
明太子炸豆腐
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