由布院美食|七厘焼き和作:必吃炭火燒肉 和作 點餐攻略與語音菜單 (2026)

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七厘燒和作

Shichirin Grilled Wasaku

七厘焼き和作

Tabelog

3.55

||

GoogleMap

4.4

【大分美食探訪】和作:七厘燒烤的極致饗宴

大分縣美食愛好者的熱門目的地,燒肉居酒屋「七厘焼き和作」。這家位於由布院車站附近、僅需步行約三分鐘即可抵達的餐廳,不僅在大分・熊本版的米其林指南中佔有一席之地,更是當地美食的代表之一。tabelog評價3.55/5,GoogleMap 4.4/5。
 
「和作」的大廚曾在比佛利山莊的一家知名餐廳擔任主廚,並在諸如艾美獎和葛萊美獎等重要場合提供料理。歸國後,他取得了日本料理師範的資格,將其豐富的經驗融入每一道菜餚中。
 
這裡的招牌是豊後牛肉。店家每週從精選的牛隻中選購整頭,保證供應的是最高品質的肉品。豊後牛肉以其豐富的油脂和獨特的風味聞名,即便在常溫下也能融化,讓人一嚐就難以忘懷。
 
在「和作」,客人可以品嘗到各種精選部位的炭烤豊後牛,如牛排、舌頭和肋骨肉。除了牛肉,這裡還提供當地產的新鮮雞肉,以及當季的魚類料理,如關鯖和關鰺的刺身。
 
店家精心製作的醬汁和自家混合的岩鹽,加上精挑細選的食材,吸引了眾多來自國內外的忠實顧客。此外,「和作」不僅僅是一家餐廳,還擁有魚市場的經營許可,提供各種新鮮海鮮。
 
在「和作」,你不僅能享受美食,還能感受到主廚對料理的無限熱情和對品質的嚴格要求。這裡的每一道菜都是對食材原味的完美詮釋,讓你在輕鬆愜意的氛圍中,品嘗到真正的大分味道。

翻譯日文語音菜單於後方

由布院旅遊地圖

點擊圖標可以選擇導航或移動到店家簡介

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Klook.com

店名: 七厘焼き 和作

預算: 約3000日圓~5000日圓

類型: 燒肉

電話: 0977-85-2848

是否接受預約: 是

營業時間: 17:00~23:00(最後點餐時間22:30)

地址: 大分県由布市湯布院町川上3064-4

交通方式: 從JR久大本線「由布院駅」步行約10分鐘

是否可攜帶兒童: 是

付款方式: 現金、信用卡(Visa、MasterCard、American Express)

禁煙/吸煙: 全面禁煙

點擊日文字會有語音喔🔊

店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください!goodxssss@gmail.com

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大分和牛

Oita Wagyu Beef

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