好食:【九州由布院美食】炭火燒肉《七厘焼き和作》語音菜單輕鬆點 

1.7K views

七厘燒和作

Shichirin Grilled Wasaku

Tabelog

3.55

||

GoogleMap

4.4

【大分美食探訪】和作:七厘燒烤的極致饗宴

大分縣美食愛好者的熱門目的地,燒肉居酒屋「七厘焼き和作」。這家位於由布院車站附近、僅需步行約三分鐘即可抵達的餐廳,不僅在大分・熊本版的米其林指南中佔有一席之地,更是當地美食的代表之一。tabelog評價3.55/5,GoogleMap 4.4/5。
 
「和作」的大廚曾在比佛利山莊的一家知名餐廳擔任主廚,並在諸如艾美獎和葛萊美獎等重要場合提供料理。歸國後,他取得了日本料理師範的資格,將其豐富的經驗融入每一道菜餚中。
 
這裡的招牌是豊後牛肉。店家每週從精選的牛隻中選購整頭,保證供應的是最高品質的肉品。豊後牛肉以其豐富的油脂和獨特的風味聞名,即便在常溫下也能融化,讓人一嚐就難以忘懷。
 
在「和作」,客人可以品嘗到各種精選部位的炭烤豊後牛,如牛排、舌頭和肋骨肉。除了牛肉,這裡還提供當地產的新鮮雞肉,以及當季的魚類料理,如關鯖和關鰺的刺身。
 
店家精心製作的醬汁和自家混合的岩鹽,加上精挑細選的食材,吸引了眾多來自國內外的忠實顧客。此外,「和作」不僅僅是一家餐廳,還擁有魚市場的經營許可,提供各種新鮮海鮮。
 
在「和作」,你不僅能享受美食,還能感受到主廚對料理的無限熱情和對品質的嚴格要求。這裡的每一道菜都是對食材原味的完美詮釋,讓你在輕鬆愜意的氛圍中,品嘗到真正的大分味道。
[wpgmza id="2" cat="86" marker="778" zoom="16"]
Klook.com

店名: 七厘焼き 和作

預算: 約3000日圓~5000日圓

類型: 燒肉

電話: 0977-85-2848

是否接受預約: 是

營業時間: 17:00~23:00(最後點餐時間22:30)

地址: 大分県由布市湯布院町川上3064-4

交通方式: 從JR久大本線「由布院駅」步行約10分鐘

是否可攜帶兒童: 是

付款方式: 現金、信用卡(Visa、MasterCard、American Express)

禁煙/吸煙: 全面禁煙

店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください!goodxssss@gmail.com

不好意思

Excuse me

請給我菜單!

Menu, please!

麻煩點餐

Order, please

這個,麻煩了

This one, please

多謝款待

Thank you for the meal

請給我水

Water, please

怎麼吃?

How do I eat this?

請給我一個小碟子

A small plate, please

可以拍照嗎?

May I take a photo?

麻煩請更換網子。

Excuse me, please change the grill net.

麻煩結帳

Check, please

請問在哪裡結帳?

Where do I pay?

多少錢?

How much is it?

可以使用信用卡嗎?

Can I use a credit card?

用現金支付

I will pay in cash

請給我收據。

May I have the receipt, please?

數量(碗,個)

Quantity (bowls, pieces)

수량 (그릇, 개)

串燒數量

Number of Skewers 꼬치의 수량

飲料數量

Quantity of Beverages

음료수량

Menu

大分和牛

Oita Wagyu Beef

極上五花肉

Premium hort Rib

極上沙朗牛排

Premium Sirloin

上等牛小排

Premium Short Rib

中等五花肉

Medium Short Rib

奢華手切極上牛舌

Luxurious Hand-Cut Premium Beef Tongue

極上橫膈膜肉

Premium Skirt Steak

美味辛味壺漬五花肉

Spicy Marinated Kalbi

特選爽脆牛舌片

Specialty Crispy Beef Tongue Slices

辣味噌

Spicy Miso

鹽蒜

Salted Garlic

名物極上內臟

Signature Premium Offal

辣味噌內臟

Spicy Miso Offal

蔥滿滿鹽味內臟

Salted Offal with Green Onions

特選牛百葉

Specialty Beef Tripe

第三胃

Omasum

脆脆牛大動脈

Crunchy

土雞 特選豬

Free-Range Chicken & Specialty Pork

壺漬土雞

Marinated Free-Range Chicken

豐之鬥雞

Toyonoshimo Chicken

經典土雞腿

Classic Free-Range Chicken Thigh

砂肝

Chicken Gizzard

壺漬土雞

Marinated Free-Range Chicken

特選大分縣產豬肩里肌

Specialty Oita Pork Shoulder Loin

辣豬軟骨

Spicy Pork Cartilage

特選粗切香腸

Specialty Coarsely Ground Sausage

本地野味 鹿豬香腸與鴨肉拼盤

Local Game Sausage & Duck Platter

海鮮 蔬菜

Seafood & Vegetables

火扇貝奶油燒

Grilled Scarlet Scallop with Butter

絕品松螺醬油燒

Soy Sauce Grilled Matsubu Snail

大分縣產魷魚一夜乾

Oita Squid Overnight Dried

帶頭大蝦

Head-On Prawns

柴魚風味烤飯糰

Grilled Rice Ball with Bonito Flakes

由布院產香菇

Yufuin Shiitake Mushrooms

今日的蔬菜拼盤

Today's Vegetable Platter

萵苣葉或生菜

Lettuce Leaves or Ssam

拼盤

Assortment

大叔的隨興八品拼盤

Chef's Whimsy Eight-Piece Platter

至高牛肉拼盤

Supreme Beef Selection

大分雞肉拼盤

Oita Chicken Selection

大分和牛內臟拼盤

Oita Wagyu Offal Selection

炸物單品

Single Fried Dish

雞天婦羅 大分名物

Chicken Oita Specialty

炸馬鈴薯起司餅

Fried Potato Cheese Cake

炸薯條

French Fries

極上馬肉刺身 特製炙烤

Premium Horse Sashimi & Special Seared Horse

極上馬肉刺身

Premium Horse Sashimi

馬肝刺身

Horse Liver Sashimi

土雞炙燒

Seared Free-Range Chicken

沙拉

Salad

丼飯沙拉

Donburi Salad

梅子蘿蔔沙拉

Ume, Daikon & Chirimen Salad

凱撒沙拉

Caesar Salad

鄉村番茄切片

Country Tomato Slices

小黃瓜與那味噌

Cucumber with "That" Miso

芝麻鹽白菜

Sesame Salt Cabbage

多謝款待

Thank You for the Meal

[不敗人氣] 和作網烤牛丼

[Unbeatable Popularity] Wasaku Grilled Beef Bowl

琉球茶泡飯

Ryukyu Chazuke

梅子茶泡飯

Plum Chazuke

縣產雞蛋拌飯

Rice with Local Egg

飯 湯布院米

Rice (Yufuin Rice)

味噌湯

Miso Soup

蛋花湯

Egg Soup

泡菜

Kimchi

白菜

Chinese Cabbage

白蘿蔔

Daikon (Radish)

小黃瓜

Cucumber

泡菜拼盤

Kimchi Assortment

甜點

Dessert

香草冰淇淋 黑糖蜜 黃豆粉

Vanilla Ice Cream with Brown Sugar Syrup & Kinako

今日的冰沙

Today's Sorbet

Drink

啤酒

Beer

湯布院啤酒

Yufuin Beer

生啤酒

Draft Beer

Medium

Small

朝日超爽啤酒

Asahi Super Dry

無酒精啤酒

Non-Alcoholic Beer

大分推薦地酒

Recommended Oita Local Sake

玄甕

Genko Sake

湯布院濁酒

Yufuin Unfiltered Sake

智惠美人

Chiebijin Sake

鷹來屋

Takakeya Sake

和香牡丹

Waka Botan Sake

燒酒

Shochu

兼八

Kenhachi

耶馬美人

Yabijin Sake

麥燒酒

Barley Shochu

米燒酒

Rice Shochu

二階堂燒酒

Nikaido Shochu

赤霧島燒酎

Aka Kirishima Shochu

黑霧島

Kurokirishima

白岳燒酒

Shirakake Shiro (Shochu)

白波

Shiranami Shochu

葡萄酒

Wine

葡萄酒杯

Glass of Wine

紅色

Red

白色

White

安心院氣泡酒

Ajimu Sparkling Wine

推薦氣泡酒

Recommended Sparkling Wine

推薦葡萄酒

Recommended Wine

梅酒

Plum Wine

蘇打水混合

Soda Mix

天空之月

Sky Moon Sake

紅茶梅酒 智惠美人

Black Tea Plum Wine

沙瓦

Sour

梅沙瓦

Plum Sour

柚子沙瓦

Yuzu Sour

檸檬沙瓦

Lemon Sour

可爾必思沙瓦

Calpis Sour

高球

Highball

推薦極上高球

Recommended Premium Highball

高球

Highball

威士忌可樂

Whiskey Coke

薑汁高球

Ginger Highball

角高球

Kakubin Highball

無酒精雞尾酒

Non-Alcoholic Cocktail

柚子沙瓦

Yuzu Sour

檸檬沙瓦

Lemon Sour

軟性飲料

Soft Drink

烏龍茶

Oolong Tea

可樂

Cola

可口可樂零卡

Coca-Cola Zero

可爾必思

Calpis

柳橙汁

Orange Juice

辛味薑汁汽水

Spicy Ginger Ale

湯布院汽水

Yufuin Cider

Klook.com
#圖片來自網絡,如有侵權,請聯繫我們刪除或註明

Local Japanese Cuisine

Leave a Comment

Adblock Detected

Please support us by disabling your AdBlocker extension from your browsers for our website.