【2025福冈烤鸡肉串推荐】最强20选｜当地老饕推荐必吃攻略快捷键
福冈的夜晚，是属于烤鸡肉串的。
当炭火上的鸡皮被烤得金黄酥脆，那滋滋作响的声音，伴随着酱汁与盐巴的迷人焦香飘散在空气中，这时再来一口冰凉的生啤酒，这……就是我们无数次在日本旅行中，感到最幸福销魂的瞬间。
来到福冈的烤串店成千上百，从繁华的天神到热闹的博多，到底该从何吃起？观光客名店总是人满为患，巷子里的隐藏好店又怕不小心踩雷。
别担心！这份“2025福冈烤鸡肉串地图”就是为了解决你的烦恼而生。根据Tabelog和Google Map 万人以上评价双指标，挑选最强20家烤串居酒屋。我们精选了从屹立不摇的老字号、职人坐镇的本格派，到充满惊喜的创作流、一位难求的预约困难店，让你一次掌握福冈烤鸡肉串的完整精髓。
准备好你的笔记，清空你的胃。现在，就跟着我们的地图，展开一场最地道、最满足的福冈烤串巡礼吧！
美食列表
旅游实用日语
旅行实用日语
旅行实用日语
旅游实用日语
你好 안녕하세요
Hello
不好意思 실례합니다
Excuse me
非常感謝你 감사합니다
Thank you very much
再見 안녕히 계세요
Goodbye
廁所在哪裡？ 화장실이 어디에 있습니까?
Where is the toilet?
旅遊咨詢處在哪裡？ 관광 안내소가 어디에 있습니까?
Where is the tourist information center?
有宣傳冊子嗎？ 팸플릿이 있나요?
Do you have a brochure?
我可以拍照嗎？ 사진을 찍어도 될까요?
May I take a photo?
可以幫我拍照嗎？ 사진 좀 찍어주시겠어요?
Could you take a photo for me?
計程車站在哪裡？ 택시 승강장이 어디에 있습니까?
Where is the taxi stand?
請去這裡 여기로 가주세요
Please go here
請展示這個 이것 좀 보여주세요
Please show this
我想去這裡。 여기에 가고 싶습니다.
I would like to go here.
我不會說日語 일본어를 할 줄 모릅니다
I don't speak Japanese
你會說英語嗎？ 영어 할 줄 아세요?
Do you speak English?
請說慢一點。 좀 더 천천히 말씀해 주세요.
Please speak more slowly.
請再說一遍 다시 말씀해 주세요
Please say it again
有店員會說中文嗎？ 직원은 중국어를 할 수 있나요?
Can the staff speak Chinese?
打擾了 실례합니다
Excuse me
請給我菜單！ 메뉴판을 주세요!
Can I have the menu, please?
我要點餐 할게요
I'd like to order.
我點這個 이거 주세요
I'll have this.
謝謝招待 감사합니다
Thank you for the hospitality.
請給我水 물 좀 주세요
Can I have some water, please?
這個要怎麼吃呢？ 이거 어떻게 먹죠?
How do I eat this?
請給我一個小盤子 작은 접시 하나 주세요
Can I have a small plate, please?
可以幫我拍照嗎？ 사진 좀 찍어 주실래요?
Could you take a photo for me, please?
麻煩幫我換烤網 구이망을 바꿔 주시겠어요?
Could you change the grill net for me, please?
麻煩結帳 계산서 주세요
Can I have the bill, please?
我在哪裡付款？ 어디에서 결제하나요?
Where do I pay?
多少錢？ 얼마입니까?
How much is it?
可以用信用卡嗎？ 신용카드 사용 가능한가요?
Can I use a credit card?
我要用現金付款。 현금으로 결제하겠습니다.
I'll pay in cash.
請給我收據。 영수증 부탁드립니다.
Could I have a receipt, please?
在福冈市中央区药院的烧鸟真子，这家以招财猫（manekineko）为灵感命名的烧鸟名店，将好运和美味一起招进了门。从入口处那颗闪闪发光的玻璃招财猫，到桌上点缀的LUCKY招财猫摆饰，都能感受到店主对猫咪的热爱。店主福田刚人凭借其在名店“ひょご鳥”磨练出的技艺，选用顶级食材和伊势志摩产备长炭，将每一串烧鸟烤出令人垂涎的极致美味，被选为Tabelog 2024年度烧鸟百名店！
这里的招牌是来自鹿儿岛的“黑萨摩鸡”，这种走地鸡经过120天长期饲养，肉质浓郁、Q弹多汁，入口满是鸡肉的鲜甜与炭火香气。店内主打“Omakase套餐”（预约制套餐），包含四道季节前菜和十串烧鸟，每一道都像是精心设计的惊喜。比如“猫咪小判”（猫咪小金币），这道创意前菜将顺滑的鸡肝酱与无花果、核桃夹在酥脆的最中饼里，搭配一杯白葡萄酒，简直是味蕾的奢华享受！串烧部分则有鸡肩肉、鸡胗和“ちょうちん”（鸡卵巢），每一串都以精准的盐度和火候呈现食材本味！
如果还没吃够，招牌“烧饭团”刷上烧鸟酱汁，烤得外酥里嫩，再搭配大分县“兰王”酱蛋黄，浓郁的蛋香与米饭的炭烤香气交织。想来点汤面？那“鸡肉高汤中华面”以黑萨摩鸡油增添浓厚风味，暖胃又满足。店内还提供稀有日本酒与勃艮第葡萄酒，与烧鸟的搭配堪称一绝。环境上，L型白木吧台让你近距离欣赏师傅烧烤的熟练技艺，还有四人包厢适合小聚，静谧中带点高雅，非常适合约会或商务宴请。21点后则开放单点串烧，给夜猫子更多弹性选择。
烧鸟 真子
- 预算: ￥10,000～￥14,999
- 类型: 烤鸡串
- 电话: 050-5593-3812
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 周一、周三、周四、周五、周六、周日：17:00～00:00
- 周二：公休
- 套餐开始时间: 17:00、18:00、19:00、20:00、21:00（每小时开放预约，均同时段统一开始。如迟到请务必联系店家，迟到可能会减少餐点数量。）
- 21:00之后提供厨师发办串烧单点（最晚入店时间为22:30）
- 不定期休息
- 地址: 福冈县福冈市中央区药院2-14-18 YAKUIN KZ LIFE BLD. 2F
- 交通方式: 药院大通站步行3分钟
- 携带儿童: 信息不明 (建议事先向店家确认)
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 电子支付不可
- 二维码支付不可
Hyogo鳥
Hyogodori
효고도리
Hyogo鸟
Tabelog
||
Google地图
2
在线预约
福岡赤坂的「ひょご鳥 福岡店」！這家從熊本起家的燒鳥名店，自2017年在福岡開幕以來，迅速成為當地烤雞串愛好者的必訪店家。它坐落在赤坂站旁，步行只需30秒，地理位置超棒！店面隱身在氣質低調的公寓一樓，一走進店裡，檜木打造的原木吧檯散發著淡雅木質香氣。這間店前身竟然是壽司店，現在搖身一變，成為烤雞串的華麗舞台，保證為你帶來一場難忘的味覺饗宴！
「ひょご鳥」的靈魂，在於對食材的極致堅持與挑剔。他們嚴選熊本特產的「肥後うまか赤鶏」，這種雞肉質地鮮嫩、風味濃郁，再搭配天草釜炊鹽（釜煮海鹽）的簡單調味，讓每一口都能激發出食材最原始的鮮甜美味。從串肉到掌控火候，「ひょご鳥」的師傅們簡直是把「用心」發揮到極致！每一串烤雞串都在炭火上細心翻烤，火候控制得恰到好處，烤出來的外皮微焦酥脆，內裡卻依然保有肉汁飽滿的juicy口感。招牌菜色像是「つくね」（雞肉丸），裡面還混入了軟骨，吃起來有令人驚喜的「コリコリ」（脆脆）口感，一入口肉香四溢，簡直讓人忍不住大喊「再來一串」！還有「朝引きレバー」（新鮮雞肝），他們用低溫慢煮的方式，保留了雞肝滑嫩的口感，入口即化，堪稱是福岡的頂級美味，真的會讓人一口接一口停不下來。
創意菜單也絕對值得你嚐試看看。像是「黒さつま鶏タタキ」（黑薩摩雞生烤三拼），這道包含了雞腿肉、雞胸肉和雞頸肉，外層微焦、內裡半生熟，完美展現了肉質的細膩層次感。另外還有「レバーパテ最中タルト」（雞肝醬塔），這道在SNS上爆紅的「少女心」小點心，雞肝醬口感濃郁卻絲毫不膩，搭配酥脆的塔皮，絕對是超棒的下酒菜！
價格也超親民！像是「おまかせコース」（主廚精選套餐），8串烤雞串加上小菜竟然只要5500日幣，性價比高到讓人每週都想去報到！不過呢，這家店人氣實在太旺了，強烈建議大家一定要提前預約，才不會撲空喔！
ひょご鳥
- 預算: ¥8,000～¥9,999
- 類型: 烤雞串、雞肉料理、居酒屋
- 電話: 092-753-7269
- 預約: 可預約
- 營業時間:
- 週一至週五、例假日前夕、例假日隔天：16:00～23:00 (餐點最後點餐 22:00，飲品最後點餐 22:30)
- 週六：15:00～23:00 (最後點餐 22:30)
- 週日、例假日：15:00～22:00 (最後點餐 21:30)
- 不定期休息
- 地址: 福岡縣福岡市中央區赤坂1-10-7 スコーレ赤坂 1F
- 交通方式:
- 地下鐵空港線赤坂站2號出口步行30秒
- 「赤坂門」巴士站牌步行1分鐘
- 攜帶兒童: 資訊不明 (建議提前向店家確認)
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 可使用電子支付（交通系IC卡、iD、QUICPay）
- 可使用QR code支付（PayPay）
- 禁煙/吸煙: 全面禁煙 (店外設有長椅及菸灰缸，供吸菸使用)
- 官方網站: http://hyogodori.com/fukuoka/
福冈市中央区高砂的“烧鸟 贵”，这家藏身于西铁平尾站与药院站之间的烧鸟店，以关东风味烧鸟为招牌，强调“鸡肉本味至上”的哲学。主厨细永贵志秉持匠人精神，亲自挑选高知县“はちきん地鸡”（八金地鸡）与鹿儿岛“黒さつま鸡”（黑萨摩鸡），甚至引进号称“世界最美味”的宫崎“高坂鸡”，每一串都惊喜连连。
这里采用主厨特选模式，宛如寿司店般一串串呈上，直到你喊停为止！从经典的ねぎま（葱鸡串）到罕见的ちょうちん（鸡卵黄串），每一款都令人惊叹。特别推荐“ちょうちん”，这个超稀有部位将未成熟的卵黄与内脏串在一起，咬下瞬间卵黄在口中爆开，浓郁滋味搭配炭火焦香，堪称绝品！还有“ひざ”（膝软骨），结合鸡腿肉的软嫩与软骨的脆弹，一串双重口感，令人回味无穷。如果想来点不一样的，试试“酢もつ”（醋拌鸡杂），酸爽开胃，完美平衡烧鸟的油润感。店内还提供丰富的日本酒与葡萄酒，像是奈良的“春鹿”或九州当地清酒，与烧鸟搭配得天衣无缝。
烧鸟贵的氛围适合小酌放松，吧台座位让你近距离欣赏主厨的炭火技艺。店家还推出“もつ鍋セット”（牛杂锅套餐）外卖，采用高坂鸡熬制的浓郁汤底，即使在家也能重现店内的极致美味。老饕来这里都能让你重新爱上鸡肉的无限可能！
烧鸟 贵
- 预算: ¥8,000～¥9,999
- 类型: 烤鸡串、鸡肉料理、居酒屋
- 电话: 050-5596-3496
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间: 18:00～23:00 (最后点餐 22:30)
- 备注: 串烧售完即结束营业。
- 地址: 福冈县福冈市中央区高砂2-13-7 ミカミビル 1F
- 交通方式:
- 西铁平尾站步行7分钟
- 西铁巴士“高砂二丁目”站牌步行1分钟
- 可否带儿童: 信息不明 (建议事先向店家确认)
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、银联）
- 不可使用电子支付
- 不可使用QR code支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
- 官方网站: http://yakitori-taka-fukuoka.studio.site/
福冈市中央区警固的“警固 ふるや”（警固 古里）店家对食材有着极致的追求，其招牌是“高坂鸡”。这款来自熊本的稀有地鸡，以120天以上的饲养期打造出细腻的肉质，介于赤鸡与地鸡之间，咬下去满是浓郁的鲜味，油脂香气在舌尖绽放。
店主古里先生以纪州备长炭慢火炙烤，让“おまかせ5本”（烧鸟拼盘，约1500日元）成为每桌必点的经典。从juicy的鸡腿肉到弹牙的鸡胗，每一串都美味得无话可说。除了烧鸟，这里的和食也是极品。像是“香箱蟹”佐以比目鱼白子，或是带有淡淡烟熏香的“白甘鯛のお吸い物”（白甘鲷清汤），每一道菜都值得品尝，搭配精选的器皿，视觉与味觉双重享受。别忘了他们的“亲子丼”，用高坂鸡与浓郁蛋黄打造出令人惊艳的收尾！
餐厅的氛围适合慢下来细细品味，无论是独自前来享受吧台前的炭火即兴秀，还是与好友共享一场“おまかせコース”（套餐，约11000日元），这里都能让你感受到日式款待的真心。营业时间从傍晚6点到11点，建议提前预约，因为这间只有10席的秘境可是炙手可热！
警固 ふるや
- 预算: ¥10,000～¥14,999
- 类型: 烤鸡串、日本料理、海鲜
- 电话: 050-5872-1343
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间: 18:00～23:00
- 地址: 福冈县福冈市中央区警固2-9-14
- 交通方式:
- 地铁赤坂站步行12分钟
- 警固町（巴士站）步行4分钟
- 携带儿童: 信息不明 (建议事先向店家确认)
- 支付方式:
- 可使用信用卡
- 不接受电子支付
- 不接受QR code支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
- 官方网站: https://www.instagram.com/kego_furuya
一踏入福冈市中央区白金1号博多かわya Platinum Store，您会立即被木炭香气和热闹的氛围所吸引！ 这个居酒屋以其标志性的“名大かわ焼き”（鸡皮串）而闻名于日本，他们依靠自己独特的6天秘密生产方法，烤鸡皮直到外面酥脆外面酥脆 里面，一口都充满了迷幻酱香味，绝对会让你想停下来！ 商店里总是充满了“我想要 10 根弦！不，它是 20 根弦！”的兴奋喊叫声！
除了无敌招牌鸡皮串外，かわwu的菜单上也隐藏着许多令人惊讶的隐藏美食。 它就像一个“沙肝”（鸡胗）串，口感清脆清脆，咀嚼得越多，越香； “鸡心”更加柔软多汁，融化在你的嘴里； 想要一些清爽的开胃菜吗？ 不妨试试他们的“醋混合内脏”，酸酸清爽，超级开胃，配烤鸟，完美搭配，完美缓解油腻！ 店内还特地准备了由丝岛制成的“またいちちちちちちちちちちちちちちちし”制作的独家盐制品。 有了烤鸟，它可以更好地带出食材本身最自然的甜味。 在价格方面，它也非常接近人们。 一堆鸡皮只有110日元（免税），cp值太高了，错过了你会后悔的！
店里的气氛既热闹又温暖，店员们都充满活力，总是面带微笑地迎接客人，给你一种舒适的感觉，就像回到老朋友家一样。 无论您是想单独喝一杯小酒，还是与三五个朋友一起度过美好时光，您都可以完全放松并沉浸在燃烧的鸟类的独特魅力中。 不过，我想提醒大家，かわwu 是一家超级受欢迎的商店。 强烈建议提前通过电话预约，否则只能看全座店和泪流满面！
かわya
- 预算: ¥2,000～¥2,999
- 课: 烤鸡串，居酒屋
- 电话: 092-522-0739
- 可以预约: 可预订
- 营业时间:
- 周一、周三至周日：17:00～00:00（上次订购23:30）
- 星期二：公共假期
- 地址: 福冈县福冈市中央区铂金 1-15-10
- 运输: 步行约5分钟的西铁和地铁那空线雅库恩站
- 孩子: 是的
- 付款方法:
- 信用卡不可用
- 电子支付不可用
- 可以使用二维码（PayPay）支付
- 禁烟/吸烟: 总不吸烟
- 官方网站:https://twitter.com/kawaya_official?s=21
在福冈市中央区大手门的 【烧鸟 鸟次】，新鲜的食材、精湛的炭火烤制技艺与自然派葡萄酒的完美结合，让它成为了福冈美食界的一颗璀璨明星。从大濠公园站步行大约5分钟就能到，石砌的外墙和木质招牌透着一股日式摩登的雅致。
主厨小林龙治先生拥有禽鸟处理执照，每天都亲自处理福冈近郊当天宰杀的新鲜嫩鸡，从黑萨摩鸡到押冈地鸡，每一只都以“一羽丸切”的极致新鲜呈现在食客面前。正是这份对食材的执着，让每一串烤鸡肉都能保持鲜嫩多汁的口感，甚至连鸡大腿根部等稀有部位也能稳定供应，让你吃得过瘾！
招牌的“烧鸟Omakase”（主厨精选）是必点项，包括5串烤鸡肉、3串季节蔬菜和鸟だんご（鸡肉丸子），每一口都能感受到土佐备长炭独特的烟熏香气。开胃的“Torisawa”（鸡胸肉昆布腌制刺身）清爽滑嫩，配上微辣的山葵，瞬间唤醒你的味蕾。接着登场的“Sabi-yaki”（鸡胸肉配山葵海苔卷）和“Soliresu”，前者清爽脆口，后者则皮脆肉嫩，油脂在口中化开，简直让人欲罢不能。别忘了再来一份“Soboro Don Mini”（迷你鸡肉碎盖饭，400日元），浓郁的蛋黄与香气四溢的鸡肉碎，为这顿美食画上完美句号！
“鸟次”还以其自然派葡萄酒而闻名，店里提供多种白葡萄酒和红葡萄酒，其中酸度清爽的白葡萄酒尤其适合搭配烧鸟的咸香，简直是绝配。店家的氛围非常适合情侣约会或是朋友小聚。唯一的“难题”？作为米其林必比登推荐餐厅（2019年）以及烧鸟WEST百名店（2023、2024）的超人气餐厅，想吃的话，提前预约是必须的哦！
烧鸟 鸟次
- 预算: ¥8,000～¥9,999 (晚餐)
- 类型: 烤鸡串、鸡肉锅、鸡肉料理
- 电话: 050-5595-3941
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 周一至周六、假日前一天、假日后一天：18:00～23:00 (最后点餐 22:00)
- 周日、假日：公休
- 地址: 福冈县福冈市中央区大手门1-8-14
- 交通方式: 地下铁大濠公园站步行3分钟
- 可否携带儿童: 信息不明 (建议提前向店家确认)
- 支付方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 不可使用电子支付
- 不可使用QR code支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
- 官方网站: https://www.instagram.com/yakitori__choji/
福冈大名花园城市的鸟カミ GARDEN CITY，是从东京目黑米其林一星名店「鸟しき」孕育而出的新星。这家烧鸟店以「近火强烧」的独门技法，将新鲜鸡肉和当季食材化为令人垂涎的艺术品。店内氛围融合了现代雅致与日式简约，开放式厨房让你近距离欣赏师傅们在炭火前行云流水般的手艺，从天神站步行仅3分钟，地理位置绝佳，让人流连忘返！
鸟カミ的おまかせコース（主厨特选套餐）以每日新鲜食材为基础，套餐包含多达21道菜品，从开胃的醋腌小菜到浓郁的手工鸡汤，让人非常满足。招牌烧鸟如鸡腿肉软嫩多汁，搭配炭火的焦香与一抹法国顶级黄油，入口瞬间爆发浓郁香气；月見つくね（鸡肉丸佐蛋黄酱）则滑嫩Q弹，令人吮指回味。特别推荐他们的炊き立て土鍋ごはん（现煮土锅饭），可选鱼沼产コシヒカリ（越光米）或粒大1.5倍的岐阜产龍の瞳（龙之瞳米），搭配鸡汤制成的茶泡饭，简单却令人满足。此外，还有每日严选小菜与当日甜点，为整餐画下完美句点。
师傅们坚持每日新鲜进货，确保每一串烧鸟都能呈现最佳风味。无论是鸡胗的脆嫩口感，还是鸡翅的外酥内嫩，都能感受到主厨白石优太对烧鸟的热情与执着。餐厅评价极高，在天神地区名列前茅，Google平均4.63星的评分可不是盖的！不过要提醒，店内座位有限，建议提前预约，否则可能得碰运气啦！
鸟神 GARDEN CITY
- 预算:
- 晚餐: ¥10,000～¥14,999
- 午餐: ¥4,000～¥4,999
- 类型: 烤鸡串、鸡肉料理
- 电话: 050-5600-5777
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 11:00～15:00
- 17:00～23:00
- 地址: 福冈县福冈市中央区大名2-6-50 福冈大名花园城·BIOSQUARE 2F
- 交通方式:
- 地铁空港线「天神」站步行3分钟
- 西铁巴士「西铁格兰酒店」巴士站步行1分钟
- 西铁福冈(天神)站步行10分钟
- 儿童同行: 信息不明 (建议提前向店家确认)
- 支付方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 不接受电子支付、二维码支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
- 官方网站: https://www.instagram.com/torikami_gardencity_fuk
唉! 当我们来到福冈博多区Sukiyoshi时，有一家著名的餐厅“やきとり”（Roi Bird Inada）悄悄地躲在住吉神社附近。 它以优质的食材和精致的烧烤技巧征服了无数老贪吃的味蕾，还创造了一个“第三个空间”，可以完全放松，忘记城市的喧嚣，用温暖的木制空间和细致的服务。
“やきとり”从熊本县的“Amakusa King”中挑选出被称为“Dream Chicken”的顶级鸡肉！ 它们已经饲养了100多天，肉又硬又耐嚼，每一口都充满了浓郁的鸡肉。 同一天新鲜交付和屠宰的鸡肉，使烤甜味的每一个串都成为可能。 标志性的烤串就像“つくね”（鸡肉丸子），柔软多汁，带有浓郁的酱汁，保证让您一口接一口，停不下来！ 还有“ぼんじり”（鸡尾），外面酥脆，内侧柔软嫩，舌尖上丰满油腻的香气； 和“白レバー”（白肝），在口中融化，用淡淡的牛奶香味，绝对会让你吃惊：原来鸡肝可以这么光滑细腻！
除了燃烧的鸟类，商店里的单点菜肴也很棒。 例如，外面酥脆内里甜美的“とうもろここフッッ”（玉米油炸食品），外面酥脆，内心甜美，是冰镇啤酒的完美搭配； 如果你想有一种特别的奢华感，不妨试试“ウニきき”（海胆卷），海胆和鸡肉之间的奇妙碰撞简直就是终极享受！
坐在温暖的木质酒吧前，被烧烤桌包围，听着炭火的嘶嘶声，闻着食材的香气，你绝对会不禁盯着大师们的烧烤技巧！ 我听说这里的文员不仅友好和体贴，而且在网上。 无论是可以与朋友一起饮用的酒吧座椅，还是需要私人空间的独立盒子，它都可以完美满足您的各种需求。
在饮料方面，从清爽的生啤酒到烧酒和日本酒，这里什么都有。 主编特别推荐大家试试《田中65》冷酒，清爽的味道，以及燃烧鸟的浓郁味道，是天作之合，保证你会爱上它！
业主 Keita Inada 先生在法国烹饪和燃烧的鸟类世界中一直在磨练十多年。 当他在 2014 年开业时，他决心创造一个可以放松每个人心的“避风港”。 无论是忙碌了一天之后的饮酒时间，还是与三五个朋友的热闹派对，在这里总能让您找到自己的平静和幸福。
所以，下次来福冈，记得提前预约！ 来到“やきとりinada”，体验这段独特的烤鸟食和温暖的人之旅！
烤鸡肉串 稻田
- 预算: ¥6,000～¥7,999
- 类型: 烤鸡肉串、居酒屋、肉类料理
- 电话: 050-5595-0725
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 周一至周日、节假日、节假日前一天、节假日后一天：17:00～23:30 (最后点餐 23:00)
- 休息日: 不定期休息
- 地址: 福冈县福冈市博多区住吉3-5-3
- 交通方式:
- 福冈市营地铁七隈线 渡边通站 步行12分钟 (920米)
- JR博多南线 博多站 步行13分钟 (1.0公里)
- 福冈市营地铁空港线 祇园站 步行14分钟 (1.1公里)
- 西日本铁路巴士 住吉 巴士站 步行1分钟 (42米)
- JR九州巴士 TVQ前（运河城前） 巴士站 步行5分钟 (400米)
- 西日本铁路巴士 住吉四丁目 巴士站 步行5分钟 (400米)
- 携带儿童: 信息不明 (建议事先向店家确认)
- 支付方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 可使用QR码支付（PayPay）
- 不接受电子支付
- 禁烟/吸烟: 全席禁烟
- 官方网站: http://yakitori-inada.com/
燒鳥 松元 西中洲店
Yakitori Matsumoto - Nishinakasu Branch
야키토리 마츠모토 니시나카스점
烧鸟 松元 西中洲店
Tabelog
||
Google地图
位于福冈市中央区西中洲的“烤鸡肉串 松元 西中洲店”，店家独家引进只有他们才能使用的“幻之鸡”，这种鸡肉经过无数次谈判才得以入手的珍稀品种，口感弹牙、油脂香甜却不腻，入口即化。此外，店长亲自走访日本各地，严选来自鸟取、鹿儿岛等地的品牌鸡，从对马地鸡到鹿儿岛夏波恩鸡，每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩与独特风味。
招牌菜包括“地鸡刺身”（生鸡肉片），入口瞬间迸发的鲜甜令人惊叹；还有“鸡腿肉炖煮”，慢火炖煮的浓郁酱汁与软嫩鸡肉完美融合，堪称店内名物！串烧部分更是亮点，像是“鸡颈肉”和“肩胛肉”，在备长炭高温烧烤下，表皮香脆、内里多汁，搭配店家特制的山椒与七味辣椒粉，风味层次再升级！
除了烤鸡肉串，松元还提供季节限定料理，像是“茄子与鸡肉丸炖菜”或“鸡肉黄金汤”，每一道都用心呈现食材的原味。店内的“三得利顶级啤酒”（Premium Malts啤酒）更是一绝，采用专属酒杯与独门倒酒法，让啤酒的泡沫细致如云，入口时麦芽香气四溢，与烤鸡肉串堪称绝配！甜点则有简单却令人满足的布丁，为整餐画下完美句点。
烤鸡肉串 松元 西中洲店
- 预算: ¥6,000～¥7,999
- 类型: 烤鸡肉串、鸡肉料理、水炊锅
- 电话: 050-5589-5097
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 周一至周六：18:00～00:00 (最后点餐 23:30)
- 周日：休息
- 地址: 福冈县福冈市中央区西中洲3-17 1F
- 交通方式:
- 地铁天神南站步行5分钟
- 距离中洲川端站391米
- 是否可携带儿童: 可以
- 支付方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 不接受电子支付
- 不接受QR code支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
- 官方网站: http://tengaramon.jp/
位于福冈博多站前，鸟鸡研究团这家以“吃遍博多地鸡”为信念的餐厅，从2013年开业以来，凭着对鸡肉的狂热与钻研，成为了烤鸡肉串爱好者心中的挚爱店。无论是烤串的炭香四溢，还是拉面的浓郁汤头，都让人一口接一口停不下来！店内氛围从昔日的烟雾缭绕，摇身一变成为如今时髦的咖啡厅风格，带点雅致又不失亲切，让你既能一个人静享美食，也能与三五好友热闹开吃。
选用新鲜的“博多地鸡”，每一串都经过店主精心备料，炭烤时用上土佐备长炭，锁住肉汁的同时散发诱人香气。从经典的鸡腿到稀有部位如“そり”（Sori，臀部肉）或“つなぎ”（Tsunagi，鸡心与肝之间的筋膜），每一口都充满惊喜。
特别推荐“高坂鸡五种拼盘”，让你一次品尝顶级鸡肉的细腻口感与层次风味。烤鸡肉串之外，香脆多汁的鸡腿烧也让人吮指回味，搭配店家特制酱料，有更多层次的享受！
别以为只有烤鸡肉串，鸟鸡研究团的另一大亮点是鸡汤拉面！在猪骨拉面称霸的福冈，他们敢以鸡汤出战，实力可见一斑。鸡白汤拉面浓郁却不腻，汤头用鸡骨与整鸡慢熬，入口顺滑，余韵悠长。还有清爽的酱油与盐味拉面，每一碗都让人忍不住喝光汤底！想小份尝味？这里还有贴心的半份拉面，完美满足你的“烤鸡肉串+拉面”双重享受。店内还有唐揚げ（Karaage，炸鸡）与鸡肉火锅等料理，选择多到让你眼花缭乱！
餐厅位于博多站步行约8分钟的高架线旁，地理位置便利。店内有吧台座位，适合独食观赏师傅烤串的熟练手法；也有包厢座，适合聚会。价格亲民，晚餐人均约5000-5999日元，CP值颇高。唯一要注意的是，热门时段常客满，建议提前预约！
鸟鸡研究团
- 预算: ¥5,000～¥5,999
- 类型: 烤鸡肉串、拉面
- 电话: 092-292-3467
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 周一至周四、节假日前一天、节假日后一天：18:00～00:00
- 周五、周六：17:00～00:00
- 周日、节假日：休息
- 备注: 若售罄，可能会提前结束营业。
- 地址: 福冈县福冈市博多区博多站前4-18-19 博多前线大厦
- 交通方式:
- JR鹿儿岛本线・JR博多南线“博多站”博多口步行8分钟
- 沿高架桥向南方前进，在“寺内九州支店”对面。
- 携带儿童: 需为小学生以上，且需点与大人相同的餐点。
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、AMEX）
- 可使用电子支付
- 可使用QR code支付（PayPay、d支付）
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
- 官方网站: https://www.instagram.com/toritori_kenkyudan
福冈市中央区平尾的“鸡与肴 古屋”这家居酒屋以稀有的“高坂地鸡”为招牌，搭配店主古里优介从故乡长崎对马直送的新鲜海鲜，打造出一场鸡与鱼的美味对决。走进这间由老民居改造的餐厅，木质风格的内装散发着浓浓的日式怀旧风情，却又带点现代感的清新，仿佛一秒穿越到日剧场景。无论是小酌还是朋友聚会，这里的氛围总能让人卸下疲惫，沉浸在美食与微醺的快乐中。
当然不能错过“高坂地鸡”的烤鸡肉串！从“ねぎま”（葱鸡肉串）到“つくね”（鸡肉丸串），每一串都用最高等级的土佐备长炭精心烤制，皮脆肉嫩，油脂在嘴里化开的瞬间，简直是味蕾的极致享受。特别推荐“ねぎま”，店家独创将葱段夹在鸡肉与鸡皮之间，让葱香完全渗入肉质，每一口都充满层次感。除了烤鸡肉串，来自对马的鲜鱼刺身也是一绝，想来点创意？试试“レバーパテ”（鸡肝酱），浓郁滑顺，抹上面包就是充满高级享受！
别以为吃完烤串就结束了，古屋的收尾菜同样令人惊艳。“高坂地鸡酱油拉面”（高坂地鸡酱油拉面）用全麦细面搭配地鸡汤底，清爽却不失浓郁，让人忍不住喝光汤头。还有“かしわご飯”（鸡肉饭），简单的食材却散发出无比香气，完美为晚餐画下句点。难怪开业以来就成为福冈饕客心中的百名店！
鸡与猪 FURUYA
- 预算: ¥4,000～¥4,999
- 类型: 居酒屋、烤鸡肉串、鸡肉料理
- 电话: 092-406-6022
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间: 17:00～00:00 (最后点餐 23:00)
- 地址: 福冈县福冈市中央区平尾1-9-6
- 交通方式: 西铁平尾站步行7分钟
- 携带儿童: 可以 (仅限小学生以上)
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 不接受电子支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟 (入口处设有吸烟区)
福冈西新有家超赞的烧鸟弁庆西新店，这家以串烧闻名的居酒屋，凭借着“大份量、新鲜食材、亲切氛围”这三大法宝，成了当地人小酌聚会的心头好，连外地来的吃货也都要特地跑来打卡！店里烟雾缭绕的炭火香气，配上老板娘爽朗的招呼声，一步踏进门就能感受到浓浓的日式市井风情。在这儿，保证你吃得满足、笑得开怀！
烧鸟弁庆的最大特色就是它的“豪爽”：每串烤串都比普通店大好多，肉质鲜嫩多汁，一口咬下去简直惊艳！他家的招牌菜之一是牛横膈膜（牛サガリ），肉质软嫩，牛肉味超浓郁，炭火烤过后外层微焦，内里却保持着多汁（juicy）的口感。还有一道必点的猪五花（豚バラ），肥瘦相间的肉片在火上滋滋作响，那入口即化的油脂香气，配上一杯冰凉的生啤，瞬间就能让你忘掉一天的疲惫！另外，店里的猪脚也备受好评，虽然偶尔会被吐槽“骨头有点多”，但那Q弹的胶质和咸香的美味，还是让不少老饕一尝就成了回头客！
弁庆的单品料理也都是必吃的哦！比如烤饭团（焼きおにぎり），外皮烤得酥脆，里面米粒饱满，刷上一层特制酱汁，简简单单却让人回味无穷。还有日式土豆炖牛肉（肉じゃが），浓郁的酱汁渗透进软烂的土豆和牛肉，散发着家常菜的温暖魔力。如果你想来点清爽的，那茶泡饭（お茶漬け）绝对是惊喜之选，鲑鱼、明太子、梅干三种口味一次满足，500日元的亲民价格简直良心到爆！
店里氛围那是相当热闹，经常一座难求，所以建议大家一定要提前预约哦！虽然店家特意注明不是炭火烧烤，但这丝毫不会影响美味的呈现，反而让人感受到他们对食材的满满自信。至于价格嘛，人均消费大约在3000到3999日元，性价比超高，非常适合想大快朵颐又不想伤荷包的你！
烧鸟 弁庆 西新店
- 预算: ¥3,000～¥3,999
- 类型: 烤鸡肉串、串烧
- 电话: 092-843-9525
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间: 18:00～00:00
- 地址: 福冈县福冈市早良区祖原14-32
- 交通方式: 地下铁西新站下车步行5分钟
- 携带儿童: 信息不明 (建议事先向店家确认)
- 付款方式: 不可使用信用卡、电子支付、QR code支付
- 禁烟/吸烟: 全席可吸烟 (自2020年4月1日起，日本已实施被动吸烟对策法，建议您造访前向店家确认最新情况。)
福冈市中央区大名一丁目的“益子”，是东京新桥名店“益子”的正宗分店，由爱徒亲手打造，带着东京的匠人精神在博多落地生根。
“益子”对鸡肉的极致讲究，简直是到了痴迷的程度！每天清晨，当日现宰的鲜鸡就会被送到店里，师傅们亲手处理每一只，确保每块肉都新鲜到让人惊叹。招牌“鶏刺し”（鸡肉生食拼盘）更是限量王牌，包含鸡肝、鸡胗、鸡心、鸡胸肉，每一口都嫩到让你瞪大眼睛，完全没有腥味！大厨自信满满地说：“这新鲜度，绝对让你满意到拍大腿！”如果你错过了这道，那可真别说你来过“益子”哦！
烤鸡肉串套餐更是“益子”的重头戏，10 串套餐从鸡胸肉到鸡翅尖，每一串都绝不简单！备长炭的炭火香气渗进每一块肉，盐烤的火候把握得恰到好处，就像是给鸡肉穿上了一层隐形的外衣，外酥里嫩，汁水完全被锁住。特别推荐“砂ずり”（鸡胗）串，脆弹的口感让你忍不住一口接一口；还有“ねぎ巻き”（葱卷），葱香和鸡肉的完美融合，简直是味蕾的一场交响乐！想来点下酒菜？“とりそぼろ丼”（鸡肉碎盖饭）是必点，浓郁的酱汁搭配软嫩的鸡肉碎，再配上一碗冷酒，简直是人生瞬间圆满！
店里空间虽然不大，但却非常精致，大约15个座位的设计，让每位顾客都能感受到VIP般的待遇。大厨像匠人一样专注，让整个用餐体验都多了几分仪式感。唯一的挑战？那就是预订超级难！想打卡这家福冈烤鸡肉串界的“神店”，可得提前几周抢位哦。价格是稍微高一点，但保证每一口都值回票价，绝对是那种让你吃完就想立刻再订位的神级餐厅！
益子
- 预算: ￥10,000～￥14,999
- 类型: 烤鸡串
- 电话: 092-713-1239
- 是否可以预约: 完全预约制 （电话预约时间：15:00～18:00；如果当天有空位，最晚19:00可接受入店）
- 营业时间:
- 周二、周三、周五、周六、节假日：18:00～21:00
- 周一、周四、周日：休息
- ※采取限定组数预约制，营业时间及休息日可能会有变动，建议来店前向店家确认。
- 地址: 福冈县福冈市中央区大名1-8-33 大名エイトビル 1F
- 交通方式: 地下铁空港线赤坂站下车步行8分钟
- 是否可以带儿童: 不可携带儿童
- 支付方式:
- 不可使用信用卡
- 不可使用电子支付
- 不可使用QR code支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
位于福冈市大名热闹街区的“とり乃屋 大名”，传承自宫崎昭和54年（1979年）创业的老字号名店精髓。这里不追求浮夸的“网红”打卡拍照，而是选用真材实料的南九州品牌鸡，搭配顶级的樱花炭，烤制出令人垂涎三尺的美味。从大名十字路口走几步，爬上二楼，就能闻到炭火香气扑鼻而来。
招牌菜绝对是“もも塩焼”（鸡腿盐烧），这道400克的豪迈份量，选用脂香浓郁的南九州品牌鸡腿肉，经过自家调配的盐与多种香料提味，在樱花炭的烈焰中炙烤至外皮焦香，内里却保留了惊艳的汁水。咬一口，肉质弹牙，炭火香气与鸡肉的甜美在口中交织，令人不禁想搭配一杯“黑雾岛”（黑雾岛烧酒）来放大这份满足感！
“もも味噌焼”（鸡腿味噌烧），使用店家秘制味噌，甜中带咸的风味完美衬托鸡肉的鲜嫩，让人一口接一口，连续点单都不嫌多。此外，“ももタタキ”（鸡腿炙烤生肉）以轻炙手法保留鸡肉原始鲜甜，搭配店家特制洋葱蒜香酱汁，入口即化的口感让人惊叹鸡肉也能如此细腻。
店家还提供自家制沙拉酱，以洋葱、蒜头和昆布为基底，酸甜回甘的滋味让人想买一瓶回家。此外，还有“ガーリックライス”（蒜香炒饭），将剩余的鸡腿盐烧肉汁混入米饭，浓郁蒜香与鸡油的碰撞，堪称完美的收尾之作。
店家提供多款套餐，如“とり乃屋自信の鶏づくしコース”（鸡肉全餐，3人起，3500日元起），包含多道鸡肉料理，适合想一次品尝多种风味的饕客。饮品方面，除了经典烧酒“雾岛”系列，还有清爽的“へべす”（平兵卫酢，一种宫崎特有柑橘）调酒，酸甜解腻，与炭火鸡肉堪称绝配。
鸟乃屋
- 预算: ￥4,000～￥4,999
- 类型: 鸡肉料理、居酒屋、烤串
- 电话: 050-5590-4989
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间: 17:30～00:00
- 地址: 福冈县福冈市中央区大名2-2-48 プロスペリタ大名 2F
- 交通方式: 从地铁赤坂站步行4分钟。从建筑物左侧的楼梯上去，正面就是“鸟乃屋”。
- 携带儿童: 未提及相关信息，建议您预约时向店家咨询。
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 可使用电子支付（iD、QUICPay）
- 可使用QR code支付（PayPay）
- 禁烟/吸烟: 全席可吸烟 (请注意日本已实施禁烟法规，建议提前向店家确认最新情况)
- 官方网站: https://torinoya-official.com
福冈春吉的烤串森本。这家2019年10月开业的烤串店，以东京风格的精致串烧席卷美食圈，将东京银座的职人精神带到博多。店内简约而高雅的空间设计立刻抓住你的眼球，木质调的吧台散发着温暖氛围，搭配轻爵士乐的背景音乐，氛围恰到好处，带着一丝低调的奢华感，让你忍不住想多待一会儿。
采用大分县特产走地鸡“丰之军鸡”（Toyo no Shamo）。这种走地鸡饲养期长达150至180天，远超一般走地鸡的75天，肉质紧实、弹牙，脂香浓郁却不腻口。主厨森本敬太以数十年磨练的技艺，将每一块鸡肉的美味推向极致。从炭火烤制的串烧到新鲜刺身，每一道菜都不会让人失望。
招牌菜包括“军鸡刺身”（走地鸡刺身），入口即化的鲜嫩口感，搭配一抹盐或酱油，简单却直击味蕾；还有“肝刺身”（鸡肝刺身），浓郁的鸡肝香在舌尖绽放，咸香中带点微甜，让人一口接一口停不下来。串烧部分，推荐“鸡心”（ハツ）和“鸡屁股”（ぼんじり），前者脆嫩多汁，后者油脂丰腴，炭火烤出的焦香令人垂涎。别忘了点一份“鸡肉碎盖饭”（そぼろご飯）作为结尾，简单的米饭配上香气四溢的鸡肉碎，完美收尾这场味觉盛宴。
店内以“厨师发办套餐”（おまかせコース）为主，包含沙拉、鸡汤、鬼おろし（萝卜泥）和九串烤串，价格约9,900日元（2024年8月资料）。每一串都由主厨亲自掌火，火候精准。还提供如“香槟乌龙茶”（シャンピンウーロン茶）等特色饮品，号称“乌龙茶界的香槟”，清爽解腻，与烤串绝配。如果你想品尝稀有部位，记得预约时加点刺身或单点串烧，保证惊喜连连。
入选2024年Tabelog百名店，连米其林和Gault&Millau都为之倾倒！
烧鸟 森本
- 预算: ¥10,000～¥14,999
- 类型: 烧鸟
- 电话: 050-5595-2959
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 周一至周六：18:00～23:00 (最晚入场时间 21:00)
- 周日：休息 (如遇节假日前一天等情况，可能会有变动)
- 地址: 福冈县福冈市中央区春吉3-11-19 Panoramic Square Hakata 2F
- 交通方式:
- 地铁天神南站6号出口步行4分钟
- 地铁天神站步行10分钟
- 博多站博多口步行15分钟
- 备注: 从国体道路方向看，位于二楼深处右侧，乘坐电梯上楼后即在正前方。
- 儿童随行: 暂无信息 (建议提前确认)
- 支付方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 不接受电子支付
- 不接受二维码支付
- 禁烟/吸烟: 全席禁烟 (店外设有吸烟区)
- 官方网站: https://www.facebook.com/yakitori.morimoto/
藤yoshi
Fujiyoshi
후지요시
藤yoshi
Tabelog
||
Google地图
16
在线预约
“腾よし”在西卡苏，福冈“石中州店”，这家自1961年开业的老店，据说是博多燃烧的鸟文化的发源地，甚至是经典的发源地 “ぼんじり”（鸡肉）串是他们家中的第一个！ 这是一个美食天堂，巧妙地融合了居酒屋的精华。 无论是烤鸟、刺身还是水锅，一切都是精致的工艺。 店里的气氛活泼温暖。 无论您是喜欢坐在酒吧的酒吧里观看大师展示您的技能，还是选择二楼的榻榻米盒子与朋友们愉快的聊天，您都可以完全体验到博多的“美味和乐趣”的独特魅力。
火鸟よし的燃烧鸟绝对是这里的亮点，每根绳子都凝聚了60年的深刻技艺。 标志性的“べんてん”（鸡腿肉串），肉质柔软多汁，皮肤微微烧焦和酥脆，然后简单地洒上你不禁大喊：“这就是本质 博多燃烧的鸟！”
这里不仅仅是鸡肉，牛肉、猪肉和蔬菜的串也只是流口水。 尤其是牛肚肉，油腻的香气简直是浮肿，咬下来的时候充满了幸福！ 还有“四体”（四份拼盘），让你一次品尝到各种鸡的丰富味道，CP值超高，令人满意。 除了燃烧的鸟类，它们的刺身拼盘也像艺术品一样美丽。 富源的美味鸡肉和各种海鲜都在盘中竞争，再配上专卖店的特制亚麻酱，让人停不下来！ 如果您是在冬季访问，那么您一定不能错过您不能错过的“水烹饪锅”（水烹饪锅）。 喝丰富的鸡汤会温暖你的心脏和胃。 最后，不要忘记使用杂项烹饪来完成一个完美的结局，一口气获得所有的精华和美味！
营业时间为下午 4:00 至 11:00，但周日和一些国定假日为公众假期。 因为这家店甚至急于预约，强烈建议大家提前预约，以免空置！
富士し
- 预算: ￥4,000～￥4,999
- 课: 烤鸟, 当地美食
- 电话: 092-761-5692
- 可以预约吗: 可以预约！
- 营业时间:
- 周一至周六：16:00～23:00
- 周日，国定假日：公众假期
- 地址: 福冈县福冈市中央区西中谷9-6
- 运输: 天神站步行 5 分钟； 从天信南站步行约352米
- 适合儿童吗：信息不明（建议提前与店内确认！）
- 付款方法:
- 提供信用卡（签证、主、JCB、美国运通）
- 不接受电子支付
- 禁烟/吸烟：吸烟可以在整个区域吸烟
- 官方网站:https://hakata-fujiyoshi.com/
燒鳥 HIROHARU
Yakitori HIROHARU
야키토리 히로하루
烧鸟 HIROHARU
Tabelog
||
Google地圖
17
線上預約
【烧鸟 HIROHARU】坐落在福冈市西区姪滨，距离姪滨站北口仅仅5分钟的步行路程。这家居酒屋在2023年2月12日开业，凭借着超大的串烧份量、亲民的价格和热闹的氛围，迅速成为了当地美食爱好者和下班族们的心头好。店主曾在西新那家超火的烧鸟店「弁庆」学艺，继承了「弁庆」的精髓，但又在HIROHARU注入了自己的灵魂，让每一串都散发着独特的炭香和美味。
HIROHARU的氛围绝对是它的亮点！一进门你就能感受到浓郁的日式居酒屋风情。墙上挂着手写的菜单，满满的串烧选择让人眼花缭乱，从经典的鸡肉串到创意十足的巻きもの（卷物），每一道都充满了惊喜。
说到招牌菜，那绝不能错过「牛サガリ」（牛横膈膜串）。这可是从一头牛身上只能取下1公斤的稀有部位，肉质柔嫩却带着浓郁的コク（醇厚口感），入口后那股淡淡的炭香和肉汁瞬间在舌尖爆发！大块厚切的牛サガリ，烤得外焦里嫩，只要380日元，简直是超值享受。
豚バラ（猪五花串）也是店里的明星，肥瘦相间的肉质在炭火上烤得油光诱人，咬一口满嘴都是香气。エノキ巻き（金针菇卷）和シソ巻き（紫苏卷）以清爽的口感深受欢迎，金针菇的脆嫩和紫苏的清香完美平衡了肉串的油腻，多点几串都完全不腻！价格也很亲民，平均每人大约3000日元就能吃得心满意足，难怪好几个月都座无虚席。
烧鸟 HIROHARU
- 预算: ¥3,000～¥3,999
- 类型: 烤鸡串
- 电话: 092-400-1000
- 是否可预约: 可预约
- 地址: 福冈县福冈市西区姪之滨4-13-21
- 交通方式: 地下铁姪滨站步行5分钟
- 官方网站: https://www.instagram.com/hiroharu.894
博多雞皮 琥珀之月
Hakata Torikawa - Kohaku no Tsuki
하카타 토리카와 - 호박의 달
博多鸡皮 琥珀之月
Tabelog
||
Google地图
位于福冈市中央区渡边通的「博多とりかわ 琥珀之月」，这家由人气店「TORI-BUDOU」打造的姐妹店，以博多名物「とりかわ」（鸡皮串）为招牌，搭配精心挑选的葡萄酒，为你带来垂涎欲滴的美食体验。
招牌菜就是「琥珀の皮」（琥珀鸡皮串）！这款鸡皮串可是耗费三天精心制作的，采用秘传酱汁，还加入了微甜的山椒风味。入口外酥里嫩，油脂的香气瞬间在舌尖炸开，一口咬下去，山椒的清香和酱汁的浓郁完美融合，让人忍不住一串接一串！店家还贴心地推出了「ささみ炙り」（鸡里脊炙烤），选用当天新鲜的“朝引き”鸡肉（即当日宰杀的鲜鸡），轻微炙烤后保留了鲜嫩的口感，再配上葡萄酒，绝对是味蕾的奢华享受。「博多万能ネギ巻き」（博多万能葱卷串）则把新鲜蔬菜卷入鸡肉中，健康又美味，特别受女性顾客的喜爱，简直是餐桌上的清爽小明星。
「琥珀之月」还有丰富的单点菜色，比如「カンパチ刺し」（鹿儿岛产鰤鱼刺身），厚实的鱼片入口弹牙，带着海洋的鲜甜，真是令人惊艳。甜点方面，店家提供芝士蛋糕等精致选择，让餐后的满足感更上一层楼。如果你想来点特别的体验，不妨试试店家特制的「サプライズプレート」（惊喜拼盘），为纪念日或生日增添一份难忘的浪漫。总之，「博多とりかわ 琥珀之月」的美味和用心，绝对是你不可错过的美食地标！
博多炸鸡皮 琥珀之月
- 预算: ¥3,000～¥3,999
- 类型: 居酒屋、烤鸡肉串、鸡肉料理
- 电话: 092-406-2780
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间: 17:00～00:00 (最后点餐 23:30)
- 地址: 福冈县福冈市中央区渡边通2-2-8 Denen大厦1F
- 交通方式:
- 地铁七隈线“渡边通站”步行3分钟
- 西铁“药院站”步行5分钟
- 携带儿童: 详情不明 (建议提前向店家确认)
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 可使用电子支付 (PayPay、d払い、メルペイ、au PAY)
- 不接受二维码支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟 (设有室外吸烟区)
- 官方网站: https://www.instagram.com/kohaku_torikawa?igshid=13oopyda8ptmo
在福冈市中央区高砂，有一家叫做烤鸡肉串 弥七的居酒屋，老板可是从名店“烤鸟八兵卫”出来的，2008年自立门户。凭借他那精湛的烧烤手艺和超级新鲜的食材，弥七已经成了药院一带炙手可热的网红店啦！
弥七的烤鸡肉串，讲究的就是一个“新鲜”和“细节”！老板每天亲自处理早上刚宰的鸡肉，保证每一串都原汁原味。他家的招牌菜之一是烤鸡肝，那叫一个新鲜，几乎可以生吃！经过精准的炭火烤制，入口滑嫩，一点腥味都没有，再搭配店家特调的盐巴，味道简直是极致享受！
还有他家的和牛横膈膜串，用特制蔬菜酱汁腌制，烤出来肉质软嫩多汁，炭火香气十足，吃一口就停不下来！另外，每天限量10串的虾肉卷串和半熟鹌鹑蛋串更是创意爆棚！前者虾肉Q弹，后者蛋液在口中爆浆，简直惊喜连连！
弥七的菜单还藏着不少惊喜呢。比如胡麻酱鰤鱼刺身，清爽的鱼肉搭配浓郁的胡麻酱，开胃又解腻；或是炸牛蒡自制豆腐沙拉，酥脆牛蒡与滑嫩豆腐的碰撞，连不爱吃蔬菜的人都难以抗拒！想大快朵颐的饕客们，推荐点店里的串烧套餐，里面包含多款经典串烧和招牌菜，价格约3950日元，性价比简直爆棚。要是冬天来访，再搭配一锅热气腾腾的牛杂锅，暖胃又满足，绝对是寒夜里最幸福的滋味！
烤鸡肉串 弥七
- 预算: ￥4,000～￥4,999
- 类型: 烤鸡肉串、串烧
- 电话: 050-5869-9755
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间: 17:30～00:00 (最后点餐 23:30)
- 地址: 福冈县福冈市中央区高砂1-22-2 Ark七番馆1F
- 交通方式:
- 从日赤通的Family Mart转向高砂方向，第三个路口右转即达。
- 距离渡边通站306米。
- 是否可携带儿童: 可以
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX）
- 可使用二维码支付
- 不接受电子支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
福冈市中央区春吉的“烤鸡肉串 Uma Naka”，这家店是由曾在西中洲名店“松元”担任店长的老板在2021年5月19日创立的哦！它带来了鹿儿岛直运的“Ganko鸡”和“黑萨摩鸡”，每一口都充满了九州的鲜美风味，简直让人欲罢不能！
菜单上必点非“Uma Naka套餐”莫属啦！这套菜品从开胃小菜到压轴的亲子丼，完美展现了鹿儿岛鸡肉的鲜嫩多汁，保证让你大呼过瘾！特别推荐他们的“鸡刺身&拍松鸡肉”拼盘，包含了心脏、鸡胗、鸡肝、鸡腿肉、鸡胸肉和鸡柳六个部位，特别是鸡肝，入口绵密，简直是惊艳到不行！烤鸡肉串部分，鸡柳串柔嫩多汁，鸡腿肉和鸡肩肉则是外皮酥脆、内里鲜嫩，每一口都是火候与食材的完美平衡，让人回味无穷。还有，别忘了他们的招牌“青椒镶肉”，博多风味的清脆青椒塞满了鸡肉，搭配啤酒简直是人间享受，简直不要太爽！
餐厅的饮品选择也超丰富，鹿儿岛产的烧酒和日本酒一应俱全，选择多多。比如搭配烤鸡肉串的“一粒麦”烧酒，微辣的口感与串烧的油香相得益彰，绝对是点睛之笔！他们的亲子丼作为结尾，鸡肉的鲜甜、蛋液的滑顺和酱汁的浓郁，堪称一碗幸福的化身，完美收官！
这家店可是福冈的热门名店，人气超高，强烈建议大家提前预约，不然可能要等很久哦！快来这家隐藏在春吉的烤鸡肉串圣地，感受炭火与鸡肉的极致碰撞，开启一场味蕾的盛宴吧！
烤鸡肉串 Uma中
- 预算: ￥8,000～￥9,999
- 类型: 烤鸡肉串
- 电话: 092-406-7108
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 周一至周六：17:00～23:30 (最后点餐 23:00)
- 周日：公休
- 备注: 营业时间可能会有变动，建议您在来店前向店家再次确认。
- 地址: 福冈县福冈市中央区春吉2-4-14 Gandeo Hotels The Hakata Terrace 1F
- 交通方式: 栉田神社前站步行约428米
- 携带儿童: 信息不明 (建议提前向店家确认)
- 支付方式:
- 可使用信用卡（AMEX）
- 可使用电子支付
- 可使用QR码支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
