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大阪心齋橋螃蟹推薦|網元別館:頂級蟹會席與超值午餐(附語音餐牌)

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網元 別館

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網元 別館:心齋橋螃蟹會席與午間御膳

從大阪難波站步行約六分鐘往西心齋橋方向,就能抵達「網元 別館」。這家蟹料理店是蟹道樂集團的一部分,店內有包廂和大廳,還有椅子和掘式座位,非常適合和家人或朋友一起享受一頓悠閒的螃蟹餐。走進店裡,就像走進一間日本海邊的老旅館。一樓有活蟹在水族缸裡緩慢游動,氣氛安靜而穩重,與一般觀光區的螃蟹店相比,這裡顯得格外安靜。這裡是蟹道樂集團的高檔店,許多人稱之為「奧座敷」,定位比一般店更高,提供以螃蟹為主的懷石料理。

午餐可以選擇下午四點前供應的蟹御膳。例如「かぐや」的餐點包含雪蟹醋物、蟹與豆皮刺身、蟹爪等,還有茶碗蒸、天婦羅和蟹釜飯;「かりん」和「かおり」則各有不同的蟹料理組合。

螃蟹是這裡的主角。店家使用從北海道空運來的季節性蟹,依照時節提供松葉蟹、帝王蟹等不同品種。一套料理通常從生食開始,接著是蒸蛋、天婦羅、烤或燉煮,最後以小火鍋或釜飯作結。生食的蟹肉白皙細緻,甜味明顯,嚼起來有彈性;蒸蛋裡的蟹肉柔軟,蛋液與蟹的鮮味相互交融;天婦羅外皮薄脆,裡面的蟹肉依然多汁。很多人特別提到特大蟹的涮涮鍋,薄切的蟹肉在清湯裡快速涮過,肉質緊實卻不柴,湯頭隨著涮煮變得越來越甜。最後的釜飯或鍋巴飯,將前面所有的鮮味都融入白飯中,吃完一輪仍然感到滿足。

單點除了雪蟹,還有帝王蟹料理、整隻水煮毛蟹和蟹壽司。喜歡分著吃的人,可以選擇握壽司、押壽司或粗卷;餐桌上再加一份蟹茶碗蒸或焗烤,也能滿足不同人的口味。

如果是多人聚餐,店家還有提供暢飲的套餐,兩人以上需要訂座,飲品包括啤酒、日本酒、燒酎和無酒精選擇。先選好午間御膳或會席,再根據同行者的喜好加點,從冷盤一路享用到釜飯或雜炊。

店內的空間偏向旅館風格,有包廂和座敷,適合想要安靜用餐的人。不像街邊那種以視覺為主的螃蟹店,這裡更注重菜色的層次與節奏。一套餐點通常包含數道以蟹為主的料理,從開胃菜到主菜再到飯,讓人能從不同的烹調方式理解螃蟹的鮮味。有人形容吃完後,嘴裡還留著淡淡的甜味,而不是只有濃郁或油膩的感覺。

不過,相較於其他以螃蟹為主的店,這裡的份量和質感相對穩定。整體花費大約在一萬到一萬五千日圓之間,依套餐選擇而定。適合想要認真享受一輪螃蟹,又不想擠在人潮中的人。

這裡提供的是另一種節奏。沒有過度的表演,只有活蟹、清湯與熱氣,以及把季節蟹以不同方式呈現的料理。吃完一輪後走出店門,街上依然熱鬧,嘴裡卻還留著剛才那口涮過的蟹肉甜味。

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我們與店家合作,免費製作語音餐牌。有興趣歡迎聯絡!goodxssss@gmail.com

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網元 別館|中文餐牌與日文落單語音

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♡落單數量不知道怎麼説?請點

人數

以下整理部分午間御膳、蟹會席及單點料理,價格為日圓含税。午間御膳供應至下午四點;暢飲方案須訂座,兩人起,飲品供應兩小時、最後落單為結束前十五分鐘。餐牌查核於 2026 年 11 月 3 日,菜色可能隨季節及進貨調整。

午間御膳與蟹會席

套餐

Course

コース

午間蟹御膳 かぐや

Lunch Set Kaguya

昼御膳 かぐや

¥4,950(含税)

午間蟹御膳 かぐや|¥4,950(含税)

蟹料理盒盛(含蟹醋物、蟹與豆皮刺身、蟹豆皮燒賣、甜辣蟹爪、蟹與時蔬浸物及季節小菜)、蟹茶碗蒸、蟹天婦羅、蟹釜飯、漬物與抹茶冰淇淋。午後 4 點前供應。

午間蟹御膳 かりん

Lunch Set Karin

昼御膳 かりん

¥5,500(含税)

午間蟹御膳 かりん|¥5,500(含税)

蟹醋物與蟹豆腐前菜、蟹刺身、蟹茶碗蒸、蟹豆皮燒賣、蟹天婦羅、蟹釜飯、漬物與抹茶冰淇淋。午後 4 點前供應。

午間蟹御膳 かおり

Lunch Set Kaori

昼御膳 かおり

¥7,480(含税)

午間蟹御膳 かおり|¥7,480(含税)

蟹醋物與蟹豆腐前菜、蟹刺身、蟹湯品、蟹火鍋、蟹天婦羅、蟹釜飯、漬物與抹茶冰淇淋。午後 4 點前供應。

蟹會席 夕凪

Crab Kaiseki Yunagi

かに会席 夕凪

¥8,580(含税)

蟹會席 夕凪|¥8,580(含税)

蟹醋物與蟹豆腐、蟹刺身、蟹茶碗蒸、雪蟹天婦羅與時蔬、雪蟹小火鍋、蟹壽司及甜點。

蟹會席 月華

Crab Kaiseki Gekka

かに会席 月華

¥9,790(含税)

蟹會席 月華|¥9,790(含税)

蟹醋物與蟹豆腐、蟹刺身、蟹茶碗蒸、烤雪蟹、雪蟹天婦羅與時蔬、雪蟹小火鍋、蟹壽司及甜點。

蟹會席 風雅

Crab Kaiseki Fuga

かに会席 風雅

¥13,860(含税)

蟹會席 風雅|¥13,860(含税)

蟹醋物與蟹豆腐、雪蟹腳刺身、烤雪蟹與蟹殼燒、雪蟹天婦羅與時蔬、雪蟹涮鍋、蟹壽司及甜點。

頂級蟹會席 蟹種比較套餐

Premium Crab Kaiseki Tasting Course

極かに会席 味くらべコース

¥31,900(含税)

頂級蟹會席 蟹種比較套餐|¥31,900(含税)

水煮雪蟹、帝王蟹與毛蟹;雪蟹和帝王蟹刺身;蟹湯、烤蟹、蟹天婦羅、蟹壽司、清湯及甜點。

暢飲套餐 扇

Free Drink Fan

フリードリンク 扇

¥11,000(含税)

暢飲套餐 扇|¥11,000(含税)

前菜、雪蟹醋物、雪蟹刺身、雪蟹天婦羅、雪蟹小火鍋、蟹壽司與甜點。須訂座,2 人起;暢飲 2 小時,最後落單為結束前 15 分鐘。

暢飲套餐 紬

Free Drink Tsumugi

フリードリンク 紬

¥13,000(含税)

暢飲套餐 紬|¥13,000(含税)

蟹醋物與蟹豆腐前菜、雪蟹刺身、雪蟹火鍋、炸雪蟹、雜炊、漬物與甜點。須訂座,2 人起;暢飲 2 小時,最後落單為結束前 15 分鐘。

暢飲套餐 錦

Free Drink Nishiki

フリードリンク 錦

¥13,000(含税)

暢飲套餐 錦|¥13,000(含税)

前菜、蟹醋物、雪蟹刺身、烤雪蟹與蟹殼燒、蟹天婦羅、雪蟹小火鍋、蟹壽司與甜點。須訂座,2 人起;暢飲 2 小時,最後落單為結束前 15 分鐘。

暢飲套餐 綾

Free Drink Aya

フリードリンク 綾

¥15,000(含税)

暢飲套餐 綾|¥15,000(含税)

蟹醋物與蟹豆腐前菜、雪蟹刺身、雪蟹火鍋、烤雪蟹與蟹殼燒、雜炊、漬物與甜點。須訂座,2 人起;暢飲 2 小時,最後落單為結束前 15 分鐘。

螃蟹火鍋

螃蟹火鍋

Crab Hot Pot

かに鍋

雪蟹火鍋

Snow Crab Hot Pot

ズワイかに かにすき

¥6,600(含税)

雪蟹清湯火鍋

Snow Crab Chiri (Boiled)

ズワイかに かにちり

¥6,600(含税)

雪蟹涮涮鍋

Snow Crab Shabu-shabu

ズワイかに かにしゃぶ

¥8,800(含税)

火鍋後雜炊

Rice Porridge after Hot Pot

お鍋の後の雑炊

¥660(含税)

烏龍麵

Udon Noodles

うどん

¥550(含税)

蟹鍋加點雪蟹肉

Extra Snow Crab for Hot Pot

かにすき用 ズワイかに身

¥5,500(含税)

蟹涮鍋加點雪蟹肉

Snow Crab Meat for Crab Shabu-shabu

かにしゃぶ用 ズワイかに身

¥7,700(含税)

雪蟹單點

雪蟹單點

Snow Crab A La Carte

ズワイかに一品料理

水煮雪蟹

Boiled Snow Crab

ズワイかに茹物

¥3,960(含税)

雪蟹刺身

Snow Crab Sashimi

ズワイかに造り

¥4,180(含税)

雪蟹天婦羅

Snow Crab Tempura

ズワイかに天婦羅

¥3,960(含税)

炸雪蟹

Deep-fried Snow Crab

ズワイかに唐揚

¥3,960(含税)

炭烤雪蟹附蟹膏

Charcoal-grilled Snow Crab with Crab Miso

ズワイかに炭火焼 甲羅みそ付

¥5,280(含税)

烤雪蟹

Grilled Snow Crab

ズワイかに焼物

¥4,180(含税)

帝王蟹單點

帝王蟹單點

King Crab A La Carte

タラバかに一品料理

水煮帝王蟹

Boiled King Crab

タラバかに茹物

¥6,380(含税)

帝王蟹刺身

King Crab Sashimi

タラバかに造り

¥6,380(含税)

帝王蟹天婦羅

King Crab Tempura

タラバかに天婦羅

¥5,940(含税)

炸帝王蟹

Deep-fried King Crab

タラバかに唐揚

¥6,380(含税)

炭烤帝王蟹

Charcoal-grilled King Crab

タラバかに炭火焼

¥8,580(含税)

烤帝王蟹

Grilled King Crab

タラバかに焼物

¥6,380(含税)

螃蟹壽司

螃蟹壽司

Crab Sushi

かに寿司

雪蟹上等壽司卷

Snow Crab Premium Sushi Roll

ズワイかに上巻

¥4,180(含税)

雪蟹握壽司

Snow Crab Nigiri Sushi

ズワイかににぎり

¥3,080(含税)

雪蟹押壽司

Snow Crab Pressed Sushi

ズワイかにバッテラ

¥2,200(含税)

雪蟹粗卷

Snow Crab Thick Sushi Roll

ズワイかに太巻

¥1,760(含税)

雪蟹小黃瓜卷

Snow Crab and Cucumber Roll

ズワイかに胡瓜巻

¥2,640(含税)

蟹膏握壽司

Crab Miso Nigiri Sushi

ズワイかにみそにぎり

¥1,925(含税)

雪蟹散壽司

Snow Crab Chirashi Sushi

ズワイかにちらし

¥2,200(含税)

生雪蟹握壽司

Raw Snow Crab Nigiri Sushi

生ズワイかににぎり

¥3,300(含税)

雪蟹壽司拼盤

Assorted Snow Crab Sushi

ズワイかに寿司盛合せ

¥2,365(含税)

其他蟹料理

其他蟹料理

Other Crab Dishes

その他一品料理

雪蟹雜炊(兩人份)

Snow Crab Rice Porridge (for 2)

ズワイかに雑炊

¥2,860(含税)

雪蟹蟹膏

Snow Crab Miso (Crab Innards)

ズワイかにみそ

¥660(含税)

雪蟹茶碗蒸

Snow Crab Steamed Egg Custard

ズワイかに茶碗蒸し

¥1,100(含税)

雪蟹焗烤

Snow Crab Gratin

ズワイかにグラタン

¥1,540(含税)

雪蟹可樂餅

Snow Crab Croquette

ズワイかにコロッケ

¥1,430(含税)

雪蟹蟹膏甲羅燒

Grilled Snow Crab Miso in Shell

ズワイかにみそ甲羅焼

¥1,320(含税)

水煮整隻活毛蟹

Boiled Whole Live Horsehair Crab

活毛かに姿茹

¥19800起(含税)

暢飲方案飲品

暢飲方案飲品

Free Drink Plan

フリードリンク

啤酒

Beer

ビール

日本酒

Sake

日本酒

芋燒酎

Sweet Potato Shochu

芋焼酎

麥燒酎

Barley Shochu

麦焼酎

威士忌加冰塊

Whiskey on the Rocks

ウイスキー ロック

威士忌加水

Whiskey with Water

ウイスキー 水割り

Highball

Highball

ハイボール

朝日無酒精啤酒

Asahi Zero

アサヒゼロ

檸檬沙瓦

Lemon Chuhai

レモン酎ハイ

萊姆沙瓦

Lime Chuhai

ライム酎ハイ

葡萄柚沙瓦

Grapefruit Chuhai

グレープフルーツ酎ハイ

柚子沙瓦

Yuzu Chuhai

柚子酎ハイ

可樂

Coke

コーラ

蘋果汁

Apple Juice

アップルジュース

柳橙汁

Orange Juice

オレンジジュース

汽水

Cider

サイダー

薑汁汽水

Ginger Ale

ジンジャーエール

烏龍茶

Oolong Tea

ウーロン茶

可爾必思

Calpis

カルピス

氣泡水

Sparkling Water

炭酸水

網元 別館|店家位置

網元 別館|店家資訊

店名:網元 別館(かに道楽の奥座敷 網元別館)

地址:〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-9-16

電話:06-6213-0055

交通:大阪難波站步行約 6 分鐘,心齋橋站步行約 10 分鐘。

營業時間:11:30~22:00;最後落單時間依店家現場公告。元旦休息。

座位:有包廂、掘式座席、椅席和大廳;全席禁煙,另設吸煙室。

訂座:AutoReserve 線上訂座;也可使用店家訂座系統。

資料查核:2026 年 11 月 3 日。

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