好食food
眞一館 新宿本店
Shinichikan Shinjuku Honten
文章目錄
【新宿】一頭買入的松阪牛老舖【眞一館 新宿本店】，與不吃牛的旅伴也能一起吃飽
新宿歌舞伎町的巷弄裡，有一間從很久以前就專門做松阪牛的老舖燒肉店。店名「眞一館 新宿本店」，以直接從三重縣牧場一頭買入的A5等級松阪牛為招牌，也同時供應東京出生的銘柄豬肉「東京X」，以及由韓國廚師親手做的家常料理。這裡不是只讓吃牛的人滿足，而是讓同行的人即使不碰牛肉，也能找到自己想吃的東西，把整桌吃得熱鬧而完整。
走進店裡，空間帶著傳統燒肉店的沉穩，有桌席也有座敷，適合兩三人慢慢吃，也適合稍多人一起圍爐。炭火的香氣很快就竄出來，但不會讓人覺得只是在吃肉，因為旁邊總有生菜、泡菜、湯品和海鮮的氣味交錯。這間店的特色，就在於把一頭買入的松阪牛，和各種非牛肉選項放在同一張餐牌上，讓選擇變得自然。
真正的重點當然是松阪牛。因為是一頭買入，從常見的肋條、肉眼，到較稀少的扎布頓、三角、肩肉，都能以相對合理的價格點到。肋條用的是五花部位，油脂甜潤；特選肋條則用肋眼，入口後脂肪緩緩融化。肉眼系列裡有用後腿與肩部做的一般肉眼，也有更上選的部位，建議不要烤太過，讓脂肪的甘味與香氣完整保留。店家提供鹽與醬汁兩種選擇，依個人喜好即可。
想一次比較多種部位的人，可以點「松阪牛味比べ」系列。基本款裡包含炙烤里肌、上肋條、普通肋條、上肉眼、肉眼，再加上上肉眼炙燒握壽司兩貫，價格大約七千日圓左右，能清楚感受不同部位的油花與口感差異。更高一級的特選版本，則會放入扎布頓與三角等較稀少的部位，整體更有層次。單點方面，特選肋條、上肉眼、扎布頓、以及厚切的牛排（里肌、菲力、夏多布里安等）都值得一試。炙燒握壽司則是另一種吃法，薄切後稍微炙烤，配上醋飯，油脂與米的香氣同時出現，份量不大卻很精緻。
這些松阪牛的共通點，是油脂的甘甜與入口後的融化感。因為飼養環境與飼料講究，脂肪不是單純的油膩，而是帶有清爽的餘韻。許多人會説，烤到表面微微上色、內裡仍帶粉紅時最好吃，咬下去時肉汁與油脂同時溢出，卻不會覺得膩。在新宿想認真吃一頭買入的松阪牛，這裡確實是少數能同時兼顧部位豐富度與價格的選擇。
不過，同行的旅伴如果不吃牛肉，也不必只看著別人烤。這間店另一個重要招牌是「東京X」。它是用鹿兒島黑豚、北京黑豚與杜洛克品種雜交後，在東京出生的銘柄豬肉，脂肪清爽、香氣細緻、肉質柔軟，且含有較高的維生素。餐牌上有菲力（限量）、厚切五花、里肌牛排，以及肩里肌、五花、腿肉、芯里肌的一頭拼盤，價格多半在一千五百到兩千日圓左右，可以單獨烤，也可以配生菜與蒜片一起包著吃。油脂的甘甜與牛肉不同，偏清爽，適合不想吃太重的人。
除此之外，還有大山雞的鹽烤、各種海鮮燒烤（蝦、扇貝、蛤蜊、整隻魷魚）、蔬菜拼盤、蘑菇燒、蒜片燒，以及豐富的韓國家常料理。參雞湯由廚師用藥膳材料慢慢熬煮，湯頭清甜，雞肉軟嫩；海鮮煎餅（煎餅）外皮酥脆、內裡帶海鮮鮮味；石燒拌飯、冷麵、泡菜拼盤、各種沙拉（含十二種蔬菜的柚子醬沙拉、海鮮沙拉）都讓不吃牛肉的人有充分選擇。甚至有豆腐鍋、海藻醋物、自製泡菜等，可以搭配白飯慢慢吃。這些菜色不是附屬品，而是店家刻意準備的另一條主線，讓整桌不會因為有人不吃牛而變得單調。
整晚吃下來，吃牛的人可以從肋條、肉眼一路比較到扎布頓與炙燒握壽司，把松阪牛的油花與甘味吃得很清楚；不吃牛的人則可以用東京X的厚切五花或里肌當主菜，再配上參雞湯、海鮮煎餅與蔬菜燒，同樣吃得很飽。炭火的香氣、泡菜的酸香、湯品的熱氣，與松阪牛的油脂交織在一起，氣氛不會因為飲食限制而冷掉。
在新宿的夜晚，若想找一間既能認真吃一頭買入的A5松阪牛，又能讓不吃牛肉的旅伴同時滿足的老舖燒肉店，「眞一館 新宿本店」是少數能同時做到這兩件事的地方。炭火上的肉慢慢上色時，桌上已有海鮮、豬肉與湯品在旁待命，整桌的節奏自然而完整。
眞一館 新宿本店｜影片介紹
餐廳實用日本語
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料理與八種套餐依新宿本店官網，查核日期2026年10月28日，均為日圓含税。
料理套餐與暢飲套餐分開列，暢飲最後點單90分鐘
僅供餐點套餐
Food only course
お料理のみコース
松阪牛套餐（僅含料理）
Matsusaka Beef Course (Food only)
松阪牛コース（料理のみ）
上等松阪牛套餐（僅含料理）
Premium Matsusaka Beef Course (Food only)
上松阪牛コース（料理のみ）
特選松阪牛套餐（僅含料理）
Special Selection Matsusaka Beef Course (Food only)
特選松阪牛コース（料理のみ）
嚴選松阪牛套餐（僅含料理）
Selected Matsusaka Beef Course (Food only)
厳選松阪牛コース（料理のみ）
含無限暢飲套餐
All-you-can-drink course
飲み放題付コース
松阪牛套餐（含無限暢飲）
Matsusaka Beef Course (with All-you-can-drink)
松阪牛コース（飲み放題付）
上等松阪牛套餐（含無限暢飲）
Premium Matsusaka Beef Course (with All-you-can-drink)
上松阪牛コース（飲み放題付）
特選松阪牛套餐（含無限暢飲）
Special Selection Matsusaka Beef Course (with All-you-can-drink)
特選松阪牛コース（飲み放題付）
嚴選松阪牛套餐（含無限暢飲）
Selected Matsusaka Beef Course (with All-you-can-drink)
厳選松阪牛コース（飲み放題付）
松阪牛燒肉［牛五花］
Matsusaka beef yakiniku [short rib]
松阪牛焼肉［カルビ］
松阪牛牛五花
Matsusaka Beef Short Rib
松阪牛カルビ
上等松阪牛牛五花
Premium Matsusaka Beef Short Rib
松阪牛上カルビ
特選松阪牛牛五花
Special Selection Matsusaka Beef Short Rib
松阪牛特選カルビ
特級松阪牛牛五花
Special Matsusaka Beef Short Rib
松阪牛スペシャルカルビ
松阪牛燒肉［里肌］
Matsusaka beef yakiniku [loin]
松阪牛焼肉［ロース］
松阪牛里肌
Matsusaka Beef Loin
松阪牛ロース
上等松阪牛里肌
Premium Matsusaka Beef Loin
松阪牛上ロース
特選松阪牛里肌
Special Selection Matsusaka Beef Loin
松阪牛特選ロース
特級松阪牛里肌
Special Matsusaka Beef Loin
松阪牛スペシャルロース
松阪牛燒肉［拼盤］
Matsusaka beef yakiniku [assorted]
松阪牛焼肉［盛合せ］
牛五花・里肌拼盤
Short Rib & Loin Platter
カルビ・ロース盛合せ
上等牛五花・上等里肌拼盤
Premium Short Rib & Premium Loin Platter
上カルビ・上ロース盛合せ
松阪牛燒肉［薄切燒肉］
Matsusaka beef yakiniku [thinly sliced]
松阪牛焼肉［薄切り焼肉］
松阪牛肩里肌涮烤
Matsusaka Beef Shoulder Loin Shabu-yaki
松阪牛肩ロースしゃぶ焼き
炙燒沙朗牛排
Seared Sirloin
サーロインの炙り焼き
松阪牛品嚐比較
Matsusaka beef tasting comparison
松阪牛味比べ
松阪牛品嚐比較
Matsusaka beef tasting comparison
松阪牛味比べ
松阪牛品嚐比較雙人套餐
Matsusaka Beef Tasting Pair Set
松阪牛味比べペアセット
特選松阪牛品嚐比較
Special Selection Matsusaka Beef Tasting
特選松阪牛味比べ
松阪牛炙燒握壽司系列
Matsusaka beef seared nigiri series
松阪牛炙り握りシリーズ
炙燒握壽司3種拼盤
Assorted 3 Types of Seared Nigiri Sushi
炙りにぎり3種盛り合わせ
上等里肌炙燒握壽司（2貫）
Premium Seared Loin Nigiri (2 pieces)
上ロース炙りにぎり（二貫）
特選里肌炙燒握壽司（2貫）
Special Selection Seared Loin Nigiri (2 pieces)
特選ロース炙りにぎり（二貫）
炙燒松阪牛瘦肉
Seared Matsusaka Beef Lean Meat
松阪牛赤身炙り
鮮牛舌拼盤
Fresh Beef Tongue Platter
生タン盛り合せ
鮮牛舌拼盤
Fresh Beef Tongue Platter
生タン盛り合せ
東京X品牌豬肉
Tokyo X Pork
東京X
東京X 豬菲力（數量限定）
Tokyo X Pork Tenderloin (Limited Quantity)
東京X ヒレ（数量限定）
東京X 豬五花厚切（120g）
Tokyo X Pork Belly Thick Cut (120g)
東京X バラ厚切り（120g）
東京X 豬里肌排（120g）
Tokyo X Pork Loin Steak (120g)
東京X ロースステーキ（120g）
東京X 豬五花・里肌拼盤（120g）
Tokyo X Pork Belly & Loin Platter (120g)
東京X バラ・ロース盛合せ（120g）
東京X 一頭盛（豬肩里肌・五花・腿肉・中心里肌 150g）
Tokyo X Assorted Pork Cuts (Shoulder Loin, Belly, Leg, Center Loin 150g)
東京X 一頭盛（肩ロース・バラ・もも・芯ロース 150g）
烤蔬菜
Grilled vegetables
野菜焼
蔬菜拼盤
Assorted Vegetables
野菜盛合せ
烤蔥
Grilled Green Onions
ネギ焼
烤菇類拼盤
Assorted Grilled Mushrooms
きのこ焼盛合せ
烤大蒜
Grilled Garlic
にんにく焼
各式烤蔬菜
Various Grilled Vegetables
野菜焼各種
烤香菇
Grilled Shiitake Mushroom
しいたけ焼
內臟
Offal
内臓
烤豬肝
Grilled Liver
レバー（焼き）
烤牛百頁
Grilled Omasum
千枚（焼き）
牛雜
Offal
ホルモン
特上牛第一胃厚切
Premium Thick-Cut First Stomach
特上ミノ厚切り
國產牛橫膈膜
Domestic Beef Skirt Steak
国産牛ハラミ
國產牛上等橫膈膜
Premium Domestic Beef Skirt Steak
国産牛上ハラミ
海鮮
Seafood
シーフード
烤蝦
Grilled Shrimp
エビ焼
烤文蛤・硬殼蛤
Grilled Hamaguri Clam & Hard Clam
はまぐり・ホンビノス貝焼
烤整隻魷魚
Grilled Whole Squid
イカ焼（姿）
烤扇貝（1個）
Grilled Scallop (1 piece)
ホタテ焼（1個）
海鮮拼盤
Assorted Grilled Seafood
海鮮焼盛合せ
前菜
Appetizers
前菜
辣醃鱈魚內臟
Spicy Salted Cod Innards
チャンジャ
鱈魚子（韓式風味）
Cod Roe (Korean Style)
タラコ（韓国風味）
特選豆腐（韓式風味）
Tofu (Special Korean Style)
トーフ（特選豆腐韓国風味）
藥膳醃紫蘇葉
Perilla Leaves (Herbal Marinade)
エゴマの葉（漢方漬け）
涼拌岩海苔
Seasoned Rock Seaweed
岩のり和え物
韓式烤海苔
Korean Roasted Seaweed
韓国焼き海苔
韓式家常菜
Korean home-style cooking
韓国家庭料理
韓式煎餅（大）
Korean Street-Style Pancake (Large)
韓国屋台のチヂミ（大）
韓式煎餅（小）
Korean Street-Style Pancake (Small)
韓国屋台のチヂミ（小）
青辣椒配料
Green chili topping
青唐辛子トッピング
韓式蔥海鮮煎餅
Pajeon (scallion & seafood)
パジョン（ワケギ・海鮮）
小份韓式煎餅
Small pajeon
小パジョン
起司韓式煎餅
Cheese pajeon
チーズパジョン
小份起司韓式煎餅
Small cheese pajeon
小チーズパジョン
韓式炒冬粉
Japchae
チャプチェ
牛蒡韓式炒冬粉
Burdock japchae
ごぼうチャプチェ
牛蒡韓式炒冬粉（半份）
Burdock japchae (half)
ごぼうチャプチェハーフ
芹菜涼拌菜（數量限定）
Celery namul (limited quantity)
セロリナムル（数量限定）
四種涼拌菜拼盤
Assorted 4-kind namul
ナムル四品盛り
韓式拌萵苣沙拉
Munchu sunny lettuce salad
ムンチュサニーレタスサラダ
海帶韓式拌萵苣沙拉
Seaweed munchu sunny lettuce salad
ワカメムンチュサニーレタスサラダ
特選豆腐沙拉
Special tofu salad
特選トーフサラダ
眞一館沙拉
Shinichikan salad
眞一館サラダ
海鮮沙拉
Seafood salad
シーフードサラダ
高麗人參沙拉
Ginseng salad
高麗人参サラダ
番茄沙拉
Tomato salad
トマトサラダ
生菜拼盤
Assorted lettuce
サンチュ盛合せ
生菜
Lettuce
サンチュ
新鮮紫蘇葉
Fresh perilla leaves
生えごまの葉
青辣椒
Green chili
青唐辛子
醋漬物
Vinegared dishes
酢の物
醋拌海帶
Vinegared seaweed
ワカメの酢
醋拌蘿蔔
Vinegared radish
大根の酢
醋拌海蜇
Vinegared jellyfish
くらげの酢
生食料理
Sashimi/Raw dishes
刺し物
生蠔刺身
Raw oyster
カキ刺
魷魚刺身（甜辣味）
Squid sashimi (sweet & spicy)
イカ刺（甘辛味）
醬蟹
Gejang (marinated crab)
ケジャン
牛百葉刺身
Omasum sashimi
千枚刺し
豬腳（自家製）
Pork trotters (homemade)
豚足（自家製）
涼拌蜂巢胃
Seasoned honeycomb tripe
はちのす和え
湯品
Soup
スープ
海帶湯（一口）
Seaweed Soup (Small/One-bite)
ワカメスープ（ひとくち）
海帶湯（一般份）
Seaweed Soup (Regular)
ワカメスープ（レギュラー）
雞蛋湯（一口）
Egg Soup (Small/One-bite)
玉子スープ（ひとくち）
雞蛋湯（一般份）
Egg Soup (Regular)
玉子スープ（レギュラー）
米飯類
Rice dishes
御飯物
韓式拌飯（半份）
Bibimbap (Half)
ビビンバ（ハーフ）
韓式拌飯（一般份）
Bibimbap (Regular)
ビビンバ（レギュラー）
牛小排湯飯（半份）
Kalbi Gukbap (Half)
カルビクッパ（ハーフ）
牛小排湯飯（一般份）
Kalbi Gukbap (Regular)
カルビクッパ（レギュラー）
辣牛肉湯飯（半份）
Yukgaejang Gukbap (Half)
ユッケジャンクッパ（ハーフ）
辣牛肉湯飯（一般份）
Yukgaejang Gukbap (Regular)
ユッケジャンクッパ（レギュラー）
牛尾湯飯
Oxtail Soup Rice (Gomtang Gukbap)
コムタンクッパ
韓式嫩豆腐鍋
Soft tofu stew
純豆腐
韓式嫩豆腐鍋
Soft tofu stew
純豆腐
啤酒
Beer
ビール
生啤酒 一番搾（中杯 400ml）
Draft Beer Ichiban Shibori (Medium 400ml)
生ビール 一番搾り（中400ml）
生啤酒 一番搾（小杯 250ml）
Draft Beer Ichiban Shibori (Small 250ml)
生ビール 一番搾り（小250ml）
Premium Malts 中瓶
Premium Malts Medium Bottle
プレミアムモルツ 中瓶
Asahi Super Dry 中瓶
Asahi Super Dry Medium Bottle
アサヒスーパードライ 中瓶
Kirin Lager 中瓶
Kirin Lager Medium Bottle
キリンラガー 中瓶
無酒精啤酒
Non-alcoholic beer
ノンアルコールビール
Kirin Greens Free
Kirin Greens Free
キリングリーンズフリー
Asahi Dry Zero
Asahi Dry Zero
アサヒドライゼロ
Suntory All-Free
Suntory All-Free
サントリーオールフリー
燒酎（杯）
Shochu (glass)
焼酎グラス
特選麥燒酎
Special Barley Shochu
特選麦焼酎
特選芋燒酎
Special Sweet Potato Shochu
特選芋焼酎
烏龍茶調酒
Oolong High (Oolong Tea & Shochu)
ウーロンハイ
綠茶調酒
Green Tea High (Green Tea & Shochu)
緑茶ハイ
檸檬沙瓦
Lemon Sour
レモンサワー
柚子蜜沙瓦
Yuzu Honey Sour
ゆず蜜サワー
燒酎（瓶）
Shochu (bottle)
焼酎ボトル
吉四六 (Kichuoku)
Kichuoku (Barley Shochu)
吉四六
富乃寶山 (Tomino Hozan)
Tomino Hozan (Sweet Potato Shochu)
富乃宝山
真露 (Chamisul)
Chamisul (Korean Soju)
チャミスル
真露 (Jinro)
Jinro (Korean Soju)
真露
雞尾酒
Cocktails
カクテル
黑醋栗蘇打
Cassis Soda
カシスソーダ
黑醋栗乌龙
Cassis Oolong
カシスウーロン
黑醋栗橙汁
Cassis Orange
カシスオレンジ
红眼
Red Eye
レッドアイ
香迪加夫
Shandy Gaff
シャンディガフ
梅酒（冰块/苏打）
Plum Wine (On the Rocks/Soda)
梅酒（オンザロック/ソーダ）
梅酒（瓶装）
Plum Wine (Bottle)
梅酒（ボトル）
日本酒
Sake
日本酒
上选・桑之都（1合）
Junmai Sake - Kuan no Miyako (1 Go)
上撰・桑の都（1合）
上选・桑之都（2合）
Junmai Sake - Kuan no Miyako (2 Go)
上撰・桑の都（2合）
冷酒・桑之都纯米酒（1合）
Chilled Junmai Sake - Kuan no Miyako (1 Go)
冷酒・桑の都純米酒（1合）
冷酒・桑之都纯米酒（4合瓶）
Chilled Junmai Sake - Kuan no Miyako (4 Go Bottle)
冷酒・桑の都純米酒（4合瓶）
威士忌
Whisky
ウイスキー
尼卡边境（单杯）
Nikka Frontier (Single)
ニッカフロンティア（シングル）
尼卡边境（双杯）
Nikka Frontier (Double)
ニッカフロンティア（ダブル）
尼卡边境（瓶装）
Nikka Frontier (Bottle)
ニッカフロンティア（ボトル）
尼卡边境高球
Nikka Frontier Highball
ニッカフロンティア ハイボール
尼卡边境姜高球
Nikka Frontier Ginger Highball
ニッカフロンティア ジンジャーハイボール
尼卡边境百事特别高球
Nikka Frontier Pepsi Special Highball
ニッカフロンティア ペプシスペシャルハイボール
单一麦芽威士忌富士（单杯）
Single Malt Whisky Fuji (Single)
シングルモルトウィスキー富士（シングル）
单一麦芽威士忌富士（双杯）
Single Malt Whisky Fuji (Double)
シングルモルトウィスキー富士（ダブル）
单一麦芽威士忌富士（瓶装）
Single Malt Whisky Fuji (Bottle)
シングルモルトウィスキー富士（ボトル）
单一麦芽威士忌富士高球
Single Malt Whisky Fuji Highball
シングルモルトウィスキー富士 ハイボール
单一麦芽威士忌富士姜高球
Single Malt Whisky Fuji Ginger Highball
シングルモルトウィスキー富士 ジンジャーハイボール
单一麦芽威士忌富士百事特别高球
Single Malt Whisky Fuji Pepsi Special Highball
シングルモルトウィスキー富士 ペプシスペシャルハイボール
馬格利酒・人參酒
Makgeolli / Ginseng wine
マッコリ・人参酒
二东米酒（2合）
Nidong Makgeolli (2 Go)
二東マッコリ（2合）
二东米酒（1L）
Nidong Makgeolli (1L)
二東マッコリ（1L）
麹醇堂生米酒
Kojundo Fresh Makgeolli
麹醇堂 生マッコリ
人参酒
Ginseng Wine
人参酒
特保系列飲品
Tokuho Drinks
特保ドリンク
百事特别
Pepsi Special
ペプシスペシャル
百事特别高球
Pepsi Special Highball
ペプシスペシャルハイボール
黑乌龙茶
Black Oolong Tea
黒ウーロン茶
黑乌龙茶高球
Black Oolong Tea Highball
黒ウーロン茶ハイ
杯裝葡萄酒
Glass Wine
グラスワイン
羅伯蒙岱維伍德橋黑皮諾（杯）
Robert Mondavi Woodbridge Pinot Noir (Glass)
ロバートモンダヴィ ウッドブリッジ ピノノワール（グラス）
羅伯蒙岱維伍德橋黑皮諾（整瓶）
Robert Mondavi Woodbridge Pinot Noir (Full Bottle)
ロバートモンダヴィ ウッドブリッジ ピノノワール（フルボトル）
羅伯蒙岱維伍德橋夏多內（杯）
Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay (Glass)
ロバートモンダヴィ ウッドブリッジ シャルドネ（グラス）
羅伯蒙岱維伍德橋夏多內（整瓶）
Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay (Full Bottle)
ロバートモンダヴィ ウッドブリッジ シャルドネ（フルボトル）
紅葡萄酒
Red Wine
赤ワイン
福坦卡本內蘇維濃
Fortant Cabernet Sauvignon
フォルタン カベルネ・ソーヴィニヨン
艾斯特珍藏卡本內蘇維濃
Este Reserva Cabernet Sauvignon
エスト レセルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン
杜夫梅多克
Dourthe Médoc
ドゥルト・メドック
里耶爾卡德努奧古斯塔紅酒
Domaine Lier Cadene Augusta Rouge
ドメーヌ リエル カデヌ オーガスタルージュ
雷松酒莊
Château Reysson
シャトー・レイソン
亞伯比修熱夫雷香貝丹將軍特釀
Albert Bichot Gevrey-Chambertin La Cuvée du Général Legrand
アルベール・ビショー・ジュヴレ・シャンベルタン ラ・キュヴェ・ドゥ・ジェネラル・ルグラン
白葡萄酒
White Wine
白ワイン
黑馬夏多內
Dark Horse Chardonnay
ダークホース・シャルドネ
里耶爾卡德努奧古斯塔白酒
Domaine Lier Cadene Augusta Blanc
ドメーヌ リエル カデヌ オーガスタブラン
威廉費爾夏布利（半瓶）
William Fèvre Chablis (Half Bottle)
ウィリアム・フェーブル・シャブリ（ハーフボトル）
威廉費爾夏布利（整瓶）
William Fèvre Chablis (Full Bottle)
ウィリアム・フェーブル・シャブリ（フルボトル）
軟性飲料
Soft Drink
ソフトドリンク
百事特别
Pepsi Special
ペプシスペシャル
烏龍茶
Oolong Tea
ウーロン茶
柳橙汁
Orange Juice
オレンジジュース
番茄汁
Tomato Juice
トマトジュース
綠茶
Green Tea
緑茶
黑乌龙茶
Black Oolong Tea
黒ウーロン茶
百事可樂
Pepsi Cola
ペプシコーラ
蘋果汁
Apple Juice
アップルジュース
薑汁汽水
Ginger Ale
ジンジャエール
眞一館 新宿本店｜店家位置
眞一館 新宿本店｜店家資訊
店名：眞一館 新宿本店（シンイチカン／Shinichikan Shinjuku Honten）
地址：東京都新宿区歌舞伎町2-28-13 第一和幸ビル 1F・2F
電話：03-3209-8426
交通：西武新宿站北口步行約5分鐘；東新宿站、東京Metro丸之內線新宿站步行約7分鐘；JR新宿站東口步行約9分鐘。
營業時間：週一至五17:00～翌日01:00，最後落單24:00（午夜）；週六、週日與日本國定假日16:00～24:00，最後落單23:00。
休息日與訂座：可訂座，官網標示全年無休，特殊日期以店家公告為準；5人以上須訂座。
座位：官網列1F桌席10間42席、2F掘式座敷7間36席，合計78席
禁煙與設施：全席禁煙，店外設吸煙空間
停車：無專用停車場，附近有付費停車場。
付款：可用VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay；另可使用交通IC、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay，以及PayPay、d払い、楽天Pay、auPAY、Alipay、WeChatPay。
預算：預算約¥10,000～14,999，實際依落單；官網料理套餐¥6,000起，所有本文餐牌價格為日圓含税。
不吃牛注意：東京X是豬肉品牌；一般湯品區有松阪牛湯底説明，其他料理的配料、醬料及烤網請逐項確認。套餐含牛，不能一概當作非牛方案。
查核日期：2026年10月28日
資料來源：新宿本店官網與料理價目｜官方八種套餐｜食材與店家特色
