【中目黑美食懶人包】15間必食推介！由平民美食到米芝蓮（附代官山）

ICARO miyamoto 係間攞到米其林一星嘅餐廳，以佢獨特嘅「骨太」義大利菜聞名，真係好似置身於特倫蒂諾-上阿迪傑（Trentino-Alto Adige）嗰啲山野入面。走入餐廳，磚紅色嘅地磚同深棕色嘅桌椅交織出一種溫暖又有格調嘅氛圍，感覺好似北義大利鄉村嘅小館。

ICARO miyamoto 嘅靈魂來自宮本兄弟嘅默契合作。弟弟宮本義隆曾經喺義大利最北邊嘅特倫蒂諾-上阿迪傑修業七年，帶返來嘅唔單止係精湛嘅廚藝，仲有對食材嘅深刻尊重。依家，主廚目黑航接棒，繼續呢份精神，將簡單嘅食材變成絕妙嘅美味。招牌菜「熊本產馬肉塔塔配紅洋蔥酸甜醬」（赤玉ねぎのアグロドルチェ）真係開場驚喜，馬肉嘅細膩口感同酸甜醬達到微妙平衡。

必食嘅手工義大利麵例如「オレキエッテ」（耳形麵）配上蝦夷蔥同布羅科利，灑上少少唐辛子，簡單但層次豐富，仲有「フォンティーナチーズ詰めラヴィオリ」（Fontina奶酪餡餛飩）配黑松露醬，濃郁嘅奶香同松露嘅誘惑，真係忍唔住想細味。呢度嘅菜單主要係單點，想試下特別啲嘅？不妨試試「桜鱒の軽い燻製配布拉塔奶酪」（櫻鱒輕燻佐布拉塔），燻香同奶酪嘅濃郁交融。搭一杯由哥哥宮本宗隆精選嘅義大利葡萄酒，價格由千円起，親民又唔失質感。

自2008年開業以來，ICARO miyamoto 唔單止攞到米其林一星，仲入選《食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025》，實力同魅力可見一斑。

RODEO 餐廳以獨特嘅「炭トキドキ薪」（炭火同時而薪火）烹調技法出名，將和牛、鹿肉同埋各式食材變成一道道驚喜嘅佳餚。由中目黑站沿住山手通行大約五分鐘，就會見到一個充滿炭火香味同現場烹調活力嘅迷人空間！

RODEO嘅氛圍時尚又親切，店內以開放式廚房為中心，只有16席嘅吧檯同少量桌位，讓你嘅用餐體驗好似小型劇場咁。吧檯後面嘅炭火同薪火劈啪作響，廚師們喺火光中將食材變成魔法：和牛嘅油脂喺炭火上滋滋作響，薪火嘅獨特香氣為菜式增添咗一抹野性風味。

RODEO嘅招牌菜「炭トキドキ薪 ミートスパゲティ」（炭火與薪火肉醬義大利麵），以和牛漢堡肉為主角，服務生會喺你面前大膽咁將漢堡肉拆解，然後同濃郁嘅番茄醬汁攪拌，變成一盤香氣四溢嘅肉醬麵。麵條有完美嘅硬度，配上九州產濃厚醬油同粒狀芥末，入口就係肉汁同火烤香氣嘅完美交響。

「炙りカチョカバロのブルスケッタ」（炙烤卡喬卡瓦洛起司麵包），將卡喬卡瓦洛起司用炭火同薪火炙烤到金黃融化，抹喺香脆麵包上，濃郁奶香同淡淡煙燻味真係令人一口接一口。此外，鹿肉燒烤（蝦夷鹿のロースト）無腥味，口感細嫩，搭配紅酒更係絕配！開胃菜入面嘅「インカの目覚めポテトチップス」（印加覺醒馬鈴薯片）用黑松露鹽提味，薄脆口感令人忍唔住一食再食。

RODEO嘅飲品從平價嘅500円起嘅杯裝葡萄酒到氣泡酒同日本酒，應有盡有。特別推薦佢哋嘅檸檬沙瓦，清爽酸甜，完美平衡油脂豐富嘅肉類料理。

位於東京中目黑，靠近目黑河的とり澤，呢間燒鳥店2020年7月開業，繼承咗燒鳥界傳奇「鳥さわ」嘅精髓。由曾喺「鳥さわ22」修行嘅中村祥啓主廚掌廚，佢對火候嘅控制同食材嘅講究，真係一流，短短時間就上咗「食べログ燒鳥百名店」。

菜單採用「おまかせストップ制」（點到為止制），你淨係要放鬆心情，享受一串串驚喜，直到你喊停為止。用嘅係頂級大山雞，每串燒鳥都經主廚精心火烤，火候掌握得剛剛好，真係好食到讚唔絕口。

招牌菜「雞肝」（レバー）柔嫩得幾乎像生食，入口即化，搭配一抹山葵，鮮香中帶啲辛辣，絕對係味蕾嘅享受！「雞胗」（砂肝）多汁得令人驚訝，完全顛覆你對雞胗嘅印象，咬落去滿是鮮甜肉汁。「雞里肌」（もも）外皮酥脆，內裡軟嫩多汁，炭火香氣滲入每一吋肉質，真係一口接一口停唔落。仲有「雞頸肉」（せせり），彈牙口感同濃郁肉汁令人回味無窮，店內嘅「雞白湯素麵」（鶏白湯にゅうめん）作為結尾真係驚艷，濃郁湯頭溫潤身心，為呢場燒鳥盛宴畫下完美句點。

如果想配酒，瓶裝啤酒價錢親民，日本酒「鳳凰美田」或者「酔鯨」更係燒鳥嘅絕配，增添幾分微醺樂趣。店家仲提供外帶嘅「雞肉そぼろ便當」，用備長炭烤製嘅雞肉配青椒，仲有手工雞肉そぼろ，附上秘製醬汁，連美食家都讚唔絕口。

松之助 N.Y. 東京・代官山店喺東京代官山個時尚地帶，專賣美國東海岸嘅經典甜點。呢間店係由平野顕子女士創立，佢哋最出名嘅就係「サワークリームアップルパイ」（酸奶油蘋果派）同「ニューヨークチーズケーキ」（紐約起司蛋糕）。

店入面白色磁磚外牆配大片玻璃窗，空間明亮又開放，擺設簡約，仲有美式鄉村嘅溫馨感。甜點櫃入面各式甜點剛出爐，香氣四溢，彷彿喺叫每位客人：「嚟啦，挑一個，肯定唔會失望！」

招牌嘅「サワークリームアップルパイ」（酸奶油蘋果派）！呢款派以新鮮蘋果為主角，配上酥脆嘅手工派皮同酸奶油嘅微酸甜味，層次豐富但唔膩。每一口都可以感受到蘋果嘅清甜同派皮嘅酥香，彷彿喺紐約鄉村嘅農舍享用媽媽親手做嘅甜點。

「ニューヨークチーズケーキ」（紐約起司蛋糕）就以濃郁細膩嘅口感著稱，入口即化但又有厚實嘅奶香，甜度啱啱好，令人忍唔住一口接一口。季節限定嘅「チェリーパイ」（櫻桃派）同「チョコレートクリームパイ」（巧克力奶油派）各有支持者，櫻桃派嘅酸甜果香同巧克力派嘅濃郁滑順，真係難以抉擇。除咗派，店內仲有鬆軟嘅鬆餅，配上濃郁嘅楓糖漿，平日先有供應，成為唔少甜點控必點之選。其他如燕麥司康同手工餅乾都好受歡迎，適合做伴手禮，送俾親朋好友分享甜蜜。

CRAFTALE（クラフタル）係一間將法式料理同日本食材完美結合嘅創新餐廳，真係好似一場舌尖上嘅藝術展。2025年仲攞到米其林一星！店名「CRAFTALE」由「CRAFT」（手工）同「TALE」（故事）組成，反映咗主廚大土橋真也（おおつちはし しんや）嘅料理哲學。

一入到CRAFTALE，簡約又溫馨嘅設計就令你一見鍾情。室內主要用灰白色調，加上木質桌椅，營造出自然同現代嘅和諧氛圍。從餐廳大窗望出去，目黑川四季風景盡收眼底，春天櫻花盛開，秋天葉子染上暖色，為每道菜增添咗季節嘅詩意。主廚大土橋真也曾經喺東京名店「The Georgian Club」同「Joel Robuchon」磨練技藝，之後去巴黎「Saturne」吸收靈感，將法式料理嘅經典技法同日本本地食材嘅細膩風味結合，創造出令人驚艷嘅「創新法式」。

CRAFTALE嘅菜單以套餐形式呈現，價錢大約係15,000至19,999日圓，午餐就係10,000至14,999日圓。每道菜都好似一幅畫，充滿創意同故事感。招牌菜之一係「帆立貝小點」，用木片造型嘅帆立貝薄片同器皿融為一體，視覺效果真係好驚人。另一道「鴿肉溫前菜」就係用紅紫漸層嘅色澤呈現，搭配鴿肉風味嘅迷你美式熱狗麵包，趣味同精緻兼備。

甜點係CRAFTALE嘅一大亮點，譬如用水果同香草做嘅「瓢蟲與森林蘑菇甜點盤」，唔單止好食，仲似童話般嘅藝術品，令人捨不得下叉。此外，主廚獨創嘅麵包同菜餚搭配，從口感到風味都經過精密計算，每口都充滿驚喜。

餐廳嘅用心唔止於料理，主廚親自為客人送菜，仲會細述食材背後嘅故事，從產地到農家嘅心血，娓娓道來，令用餐變成一場同生產者、食材同主廚嘅對話。無論你想體驗一場法式料理嘅創新之旅，定係純粹享受目黑川邊嘅靜謐氛圍，呢度都可以令你帶住滿足嘅笑容離開。記得提前預約，因為呢間米其林一星餐廳真係座無虛席嘅熱門之選！

CAFÉ FAÇON 中目黑本店自2008年開業以來，就因為自家烘焙的特色咖啡而出名，係中目黑嘅咖啡地標之一。店名「FAÇON」係法文，意思係「流儀」，呢個都反映咗創辦人岡內賢治對咖啡嘅哲學：用法式手沖嘅傳統技藝，展現咖啡嘅細膩風味，令每位客人都可以用自己嘅方式享受呢杯日常中嘅非凡。

CAFÉ FAÇON嘅咖啡豆嚟自全球20多個單一產地，例如秘魯嘅「Wilder Garcia」，深邃嘅口感同濃郁嘅香氣真係無得頂。店內人氣飲品「咖啡歐蕾冰沙」特別得滯，上層係6小時慢滴萃取嘅衣索比亞深烘咖啡，下層配上濃郁牛奶，盛喺葡萄酒杯入面，視覺同味覺都好奢華，飲嘅時候唔需要攪拌，直接感受層次分明嘅風味。此外，「魔法咖啡凍」（710日圓+飲品可享100日圓折扣）都係一大亮點，熱咖啡即刻變成顫抖嘅咖啡凍，令人驚喜。

甜點方面，CAFÉ FAÇON都唔馬虎。自家製嘅「巴斯克乳酪蛋糕」（880日圓）以濃郁滑順嘅口感著稱，中心好似生乳酪咁柔嫩，外層帶有微微嘅酸香，配上輕盈嘅鮮奶油，甜而唔膩，真係同咖啡絕配。仲有用米粉做嘅「戚風蛋糕」，口感濕潤Q彈，帶有獨特嘅日式細膩風味，深受客人喜愛。如果想食啲輕食，店內嘅「雙層三明治」絕對唔可以錯過，鬆軟嘅麵包夾住香濃嘅醬汁、煎蛋同埋培根，份量啱啱好，令人滿足又唔會太飽。想清爽啲嘅選擇？「湘南金橘雪酪」由拿坡里世界盃冠軍製作，酸甜滑順，配上酥脆餅乾，令人回味無窮。

リストランテ シンティッラ（Ristorante Scintilla，意即「火花」）。呢間位於複合式建築「the GARDEN」地下一樓，完全要預約嘅餐廳，穿過一樓綠意盎然嘅咖啡廳，沿住秘密階梯落去，迎接你嘅係一個藍灰色調嘅靜謐空間，散發住現代藝術嘅冷冽魅力。餐廳內裝以極簡風格為主，刻意減少視覺干擾，讓你嘅五感完全沉浸喺料理嘅魔力之中。

主廚武笠裕一可唔係泛泛之輩！佢曾經喺東京名店「サバティーニ」、「ダノイ」同「表參道フェリチタ」磨練技藝，而家係シンティッラ嘅總料理長，攜手副主廚奧野木隆介，兩人曾經喺Felicita共事，默契十足。佢哋秉持住「這就是義大利料理」嘅理念，將傳統義式鄉村料理同現代創新手法完美融合。食材更係講究，主廚親自走訪日本各地，嚴選當季新鮮素材，從北海道嘅牡丹蝦到九州嘅蔬菜，每一口都蘊含住大地嘅精華。菜單只提供三種等級嘅套餐，從前菜到甜點，每道菜都似一幅精心繪製嘅畫作，令人驚嘆不已。

黑松露拉維奧利係饕客必點！呢道菜喺你面前現場削上黑松露，香氣即刻撲鼻而來，濃郁嘅松露同軟嫩嘅拉維奧利內餡交織，入口即化嘅口感令人直呼過癮。另一道亮點係牡丹海老佐魚子醬，海蝦嘅鮮甜同魚子醬嘅鹹香碰撞，宛如海洋嘅華麗協奏曲。

桜鱒クロケッティーナ用櫻鱒做嘅迷你炸丸，搭配燻製生火腿「スペック」（Speck），外酥內嫩，令人回味無窮。主菜如仔鴨用傳統手法慢煮，肉質軟嫩多汁，展現出義式料理嘅經典魅力。甜點則以奶油質地嘅細膩甜品收尾。

餐廳嘅葡萄酒搭配由「フェリチタ」時期就以選酒聞名嘅永島農操刀，特別精選義大利自然派葡萄酒，甚至有1993年份嘅紅酒可以單杯點選，讓人感受到無與倫比嘅奢華。無論係搭配全10品嘅豪華套餐，定係輕鬆嘅7品午餐，葡萄酒嘅選擇總能同料理相得益彰，帶來完美嘅搭配。餐廳空間寬敞，桌距舒適，仲有間可以容納2至6人嘅包廂（需另收費），適合私密聚會。服務團隊熱情而專業，細膩嘅款待令人倍感尊榮。整體而言，シンティッラ唔單止係一場味覺饗宴，更係一場視覺與心靈嘅享受，難怪被選為2025年「食べログ百名店」！

位於東京中目黑的ウニート（Unito），呢間餐廳將義大利菜同南美風味，特別係委內瑞拉嘅口味，融合得好靚。佢坐落喺目黑川邊，地點超正，尤其春天櫻花開嘅時候，窗外粉色花海，真係浪漫到爆！

呢間餐廳之前叫「カシーナカナミッラ」，經過改名之後，改咗做「Unito」（即係「連結」），將傳統義大利菜注入南美熱情，創造出獨特嘅美食體驗。餐廳氛圍輕鬆又有格調，唔論係約會、慶祝日子定係朋友聚會，呢度都可以俾你享受到美食同環境嘅完美結合。店內木質設計，燈光溫暖，加上開放式空間，營造出舒適又時尚嘅感覺，特別係近目黑川嘅位，簡直係「最佳賞櫻位」，好想影相打卡！

招牌菜推介前菜拼盤，色彩繽紛得好似藝術品，入面有用委內瑞拉傳統薄餅「阿雷帕」（Arepa）包住嘅佩佩羅納塔（彩椒燉菜）同酸奶，口感清新又有南美風情，真係一食就驚艷！

玉米葉包裹嘅波隆那肉醬，肉醬入面有小米豬肉香腸（サルシッチャ）同蕗之薹（日本春季野菜，帶少少苦味），風味層次豐富，食落好似拆禮物咁充滿驚喜。主菜方面，基安尼牛菲力（Chianina Beef Fillet）係義大利名牛，肉質細嫩多汁，配上主廚特製醬汁，入口即化，真係令人細味。

Unito仲擅長將日本新鮮食材融入義大利菜，例如新鮮魚類同貝類嘅料理，完美展現日式精緻同義式奔放嘅碰撞。甜點方面，主要係輕盈嘅奶酪或者水果塔，平衡咗整餐嘅豐富口感，食完令人意猶未盡。

「熊の焼鳥 中目黒」係間嚟自大阪嘅超人氣會員制燒鳥店，佢哋用獨特嘅燻燒技法、新鮮雞肉刺身同埋令人流口水嘅「熊氏蛋黃飯」，喺美食圈搞到好熱，連啲挑剔嘅食客都難以抗拒。推開印有可愛「くーま君」（熊君）圖案嘅門，輸入預約時攞到嘅密碼，一場燒鳥饗宴即將開始！

店內以黑色為主調，搭配簡約時尚嘅設計，散發出一種低調奢華嘅感覺。走入去，首先映入眼簾嘅係環繞燒烤台嘅コ字型吧台，只有12個位，讓你近距離欣賞燒烤師傅嘅精湛技藝。店內到處都係「くーま君」嘅元素，從門口嘅標誌到醬油瓶上嘅小熊玩偶，無唔散發住俏皮可愛嘅氛圍，令人會心微笑。

以鳥取縣產嘅大山雞為主角，搭配紀州備長炭嘅獨特燻燒技法，令每一串燒鳥都散發出誘人嘅炭香。店家堅持用特製淺深燒烤台，刻意讓雞皮嘅油脂滴落炭火，產生濃郁嘅燻香，包裹住雞肉，令每一口都充滿層次感。

「雞腿蔥串」以絕妙嘅火候烤製，雞肉鮮嫩多汁，鹽味啱啱好，真係開場嘅完美一擊！另一道唔好錯過嘅係「海膽雞胸」，雞胸肉包住山藥泥同海膽嘅奢華組合，入口即化嘅口感真係驚艷。此外，店內提供多達25種嘅雞肉刺身，號稱全球獨家，從鮮嫩嘅雞胸到罕見嘅內臟部位，鮮度同風味兼具。

當然，提到熊の焼鳥，點可以唔提席捲社群媒體嘅「熊氏蛋黃飯」？呢道招牌結尾料理以濃郁嘅雞蛋黃搭配店家特調醬油，據聞老闆熊脇試過200種醬油後，親自研發出呢款「讓美味延續到明天」嘅獨門醬汁。蛋黃滑順咁流淌喺熱騰騰嘅白飯上，搭配醬油嘅鹹香，簡單但令人欲罷不能，難怪成為IG上嘅打卡神器！

熊の焼鳥嘅另一大特色係佢嘅會員制系統，雖然而家仲接受非會員預約，但建議提前透過官方APP或者電話搶位，因為呢間店嘅人氣真係高到預約時段即刻秒殺！基本套餐13道菜只需4800日元，包埋燒鳥、蔬菜串、配菜到甜點，性價比超高。

位於東京中目黑的ビーフキッチン 中目黒本店，係間結合高品質黑毛和牛同現代氛圍嘅燒肉名店。由中目黑站行約6分鐘，沿住熱鬧嘅目黑銀座商店街行，轉入一條小巷，就可以搵到呢間隱藏喺地下室嘅時尚燒肉天堂。店內由新銳設計師設計，空間用溫暖木質調同柔和燈光營造，加上DJ精選嘅背景音樂，令人有種置身高級咖啡廳嘅感覺，但又可以大口享受燒肉嘅豪邁。

ビーフキッチン以嚴選黑毛和牛聞名，每塊肉都經過細膩刀工處理，確保入口即化嘅口感同鮮美滋味。招牌菜之一係芯芯（しんしん），呢款來自牛腿中心嘅赤身肉，肉質柔嫩同牛肉香氣濃郁，輕輕炙烤就能釋放甜美滋味，價格約1000日圓，性價比真係高！

另一道必點係生牛肉，用鹿兒島黑樺牛嘅後腿肉，搭配濃郁蛋黃同微鹹醬汁，入口綿密滑順，令人一口接一口。此外，大判沙朗用壽喜燒方式呈現，薄切和牛配上濃厚蛋液，入口即化。店家仲提供上等牛舌，搭配愛媛無農藥檸檬，酸爽同肉香交織，令人回味無窮。

除咗燒肉，前菜同甜點都一樣令人驚艷。每日新鮮製作嘅四種什錦泡菜色彩繽紛，包括蕨菜、豆芽菜等，清爽口感令人胃口大開，仲有無限續盤嘅貼心服務！自家製白菜泡菜用無添加配方，爽脆微辣，搭配燒肉絕對係絕配。甜點方面，現場製作嘅LIVE冰淇淋喺顧客面前即席完成，濃郁奶香同新鮮水果嘅碰撞，讓餐後餘韻更加甜美。此外，店內飲品選擇豐富，從經典檸檬沙瓦到精選日本酒、葡萄酒，甚至無酒精嘅自家製薑汁汽水，無一唔展現店家嘅用心。

ビーフキッチン最受歡迎嘅ビーフキッチン套餐，價格約6600日圓起，包含15道菜品，前菜到甜點一應俱全，仲有2小時無限暢飲選項（另加1500日圓），讓饕客可以盡情品嚐多樣化美味。店內無煙燒烤爐設計，令用餐環境清爽無煙，約會時都唔使擔心衣物沾染氣味。肉質、環境同服務都以高標準打造出一場燒肉盛宴，難怪連續多年入選食べログ燒肉百名店！

Steak Dining Vitis 係由名廚結城壯平掌舵，專注於炭火燒烤嘅藝術，結合紀州備長炭同特製爐窯，帶俾你一場令人垂涎嘅和牛饗宴。入到呢間低調雅致嘅餐廳，木紋同灰色調交織嘅內裝，真係好似講緊日式簡約奢華。呢度有12席嘅主餐區，仲有一間可以坐6人嘅包廂，無論係浪漫約會定重要場合，都能營造出完美氛圍。

講到特色，Vitis嘅爐窯燒烤技術真係餐廳嘅靈魂。主廚結城壯平曾經喺御成門名店「あら皮」同「Gorio」磨練技藝，2014年開咗Vitis之後，佢對和牛嘅熱情化為一道道驚艷嘅菜色。特製爐窯用耐火磚打造，搭配紀州備長炭「馬目上小丸」，令到和牛每一絲纖維都鎖住水分，表面焦香酥脆，內裡卻保留粉嫩多汁嘅口感。招牌菜之一「黑毛和牛舌元厚切爐窯燒」，真係稀世珍饈，據話全東京能提供咁厚實牛舌嘅餐廳屈指可數！呢道菜以厚切方式呈現，入口即化嘅柔嫩同炭火嘅煙燻香氣完美交融，真係一口接一口，停唔落嚟。另一道「幻之煙燻三文魚」同樣令人難忘，經過4小時嘅柴火燻製，連魚皮都帶住迷人嘅香脆口感。

Vitis嘅套餐設計亦充滿巧思。包含多道前菜同甜點，例如「15種綠色蔬菜冷湯」清爽開胃、「真蛸與蓮藕燉飯」細膩入味，仲有「無花果千層酥」搭配星anis風味嘅巧克力冰淇淋收尾，令味蕾從頭到尾都被寵愛。如果想要更奢華啲？不妨加啲「黑毛和牛塔塔」或者「美笑牛沙朗」，後者係一年只供應兩次嘅珍稀食材，搭配主廚特製嘅芥末山葵醬，入口時肉香同辛香交錯，簡直係味覺嘅狂歡！餐廳嘅葡萄酒單亦毫不遜色，無論係搭配紅肉嘅濃郁紅酒定係清爽白酒，都能與料理相得益彰，令你沉醉喺美食同美酒嘅雙重享受中。

一出中目黑站，行多約7分鐘，轉入條靜靜的小巷，你就會發現間低調但好有魅力嘅和食居酒屋ひぐらし（蟬鳴）。喺呢度，你可以沉醉喺季節嘅鮮味同日本酒嘅香醇之中。雖然佢隱藏得幾深，但係當地食客同享受生活嘅旅人都一定要來呢個美食秘境！

ひぐらし最特別嘅地方，就係佢哋對「旬」（季節食材）嘅執著！主廚親自去豐洲市場挑最新鮮嘅海鮮，做出一道道令人垂涎嘅料理。由入口即化嘅「刺身拼盤」到香噴噴嘅「烤魚」，每道菜都好似季節嘅詩篇。特別推介佢哋嘅「肝醬素麵」，呢道創意菜將滑溜嘅素麵同濃郁嘅肝醬搭配，口感順滑又有驚喜。仲有「河豚唐揚」，外皮酥脆，內裡鮮嫩，絕對係食客唔可以錯過嘅美味。

日本酒選單都係一大亮點！由「長珍 純本釀」到「會津娘 本釀」，每款酒都係主廚精心挑選，跟料理配合得天衣無縫。點一小杯，慢慢品味，感受酒香同季節食材交織出嘅和諧樂章。如果你係日本酒新手，唔使擔心，親切嘅店員會熱情推薦，幫你輕鬆入門呢個迷人嘅清酒世界。

ひぐらし仲提供「松、竹、梅」三種套餐選擇，譬如「松コース」包含11道精緻菜色，從芽甘藍同蝦嘅油封到清爽嘅蛤蜊清湯，每一道都好講究。價格親民，晚餐預算約6000至7999日圓，性價比高到令人想即刻預約！店內禁煙，環境清爽，仲有線上訂位服務，方便又貼心。無論你係想犒賞自己，定係同朋友分享美食時光，ひぐらし絕對係中目黑唔可以錯過嘅和食寶藏。

喺東京中目黑嘅水炊雞肉鍋 しみず，感覺就好似返到京都老街，坐落喺目黑川邊，散發住濃濃嘅町屋風情。由外觀到內裝，古樸嘅木質設計同低調雅致嘅氛圍，耳邊聽到目黑川潺潺嘅水聲，春天仲可以見到八重櫻花瓣隨風飄落。

講到水炊雞肉鍋 しみず嘅靈魂，梗係佢嘅招牌地雞水炊雞肉鍋啦！呢道經典料理用嘅係日本本土嚴選嘅地雞，配合慢火熬煮嘅濃郁雞湯，湯頭呈現誘人嘅乳白色，散發住雞肉嘅鮮甜同骨髓嘅濃香。每一口湯都充滿膠原蛋白，飲落唔單止暖胃，仲令皮膚感覺水潤有光澤，難怪咁受女性顧客歡迎！鍋入面嘅雞肉選用新鮮帶骨腿肉，肉質Q彈多汁，搭配自家製嘅白柚子醋，酸香清爽，完美中和湯頭嘅濃郁，食到停唔落口。

除咗招牌鍋物，呢度嘅單點菜色同樣令人驚喜。從嚴選雞肉做嘅地雞串燒到新鮮時蔬拼盤，每一道菜都展示咗主廚對食材嘅挑剔同用心。特別推薦雞肉刺身，新鮮到幾乎入口即化，搭配店家特調醬料，帶來意想不到嘅味蕾驚喜。想飲啲酒助興？餐廳有豐富嘅燒酎同日本酒選擇，無論係清爽嘅柚子燒酎定係濃郁嘅純米酒，都可以同料理完美搭配，令你嘅夜晚更加微醺愜意。想試下特別啲嘅？不妨試試佢哋嘅季節限定菜單，譬如春季嘅櫻花主題小菜，總係可以感受到時令嘅美好。

喺東京中目黑站行三分鐘就到嘅巷弄入面，つなぎや 中目黒呢間以牛舌出名嘅居酒屋，入到門口嗰一刻，木頭裝潢嘅溫暖感、熱情嘅服務員，仲有陣陣烤牛舌嘅香氣，真係即刻令你肚子餓！呢度唔單止係牛舌迷嘅天堂，仲係朋友聚會、微醺夜晚嘅好去處。

講到招牌菜，當然係極上厚切牛舌燒！呢道菜選用岩手縣前澤牛，經過店家獨門技術處理，唔使重曹都可以保持牛舌嘅柔嫩多汁，表面烤得香脆誘人，內裡卻軟嫩到入口即化，咬一口滿口都係濃郁嘅肉香同微微嘅炭火味。配埋一旁清爽嘅蘿蔔泥，完美平衡油脂，真係一口接一口停唔落！另一道必試嘅係特上牛舌炙燒，呢款帶輕炙生食風味嘅牛舌，薄切後輕輕炙燒，保留鮮嫩口感，配上微苦嘅蘿蔔泥同醬汁，入口清爽又唔失牛肉嘅濃郁味，真係下酒嘅好選擇！

創意料理都好驚喜。試吓佐賀傳奇炸豆腐，呢塊外脆內軟嘅豆腐，來自三原豆腐店，口感厚實但入口即化，簡單調味但能品嚐到豆香嘅純粹。仲有炸烏魚子，呢款小食將經典薯條升級，撒上鹹香嘅烏魚子粉，咬落去係酥脆同濃郁海味嘅完美碰撞，配埋一杯焙茶高球，清爽茶香同酒精喺口中交融，簡直係夜晚嘅絕妙享受！如果想嚟啲清涼嘅，冷醬油拉麵係夏季限定驚喜，融合拉麵同素麵嘅特色，湯頭清甜，配埋滿滿藥味，真係令人暑氣全消。

つなぎや以高品質食材同用心料理，搭配親民價格（晚餐平均6000-7999日圓），讓你感受到物超所值嘅滿足感。不論你係牛舌狂熱者，定係想喺中目黑搵一間熱鬧又好味嘅居酒屋，つなぎや絕對係你嘅不二之選！