九州福岡美食：博多超人氣「いくら」：和牛漢堡排蛋包飯，IG打卡必訪！

醬料選擇包括デミグラスソース（多蜜醬）、博多明太クリーム（博多明太子奶油醬）以及黒カレー（黑咖喱）。博多明太子奶油醬融入在地特色，搭配紫蘇葉（大葉），帶來清新與濃郁的完美平衡，深受女性顧客喜愛；多蜜醬則是經典路線，濃厚甜香與漢堡排相得益彰；黑咖喱則帶點微辣，適合喜愛重口味的饕客。加價200日圓可享沙拉與濃湯套餐，湯品濃郁、沙拉新鮮，使用的福岡東峰村小石原燒盤子更增添質感。

歷史背景

「いくら」的故事始於2021年3月，創辦人於福岡天神今泉開設首店「鉄板焼酒場 いくら」，以鐵板料理與居酒屋形式吸引饕客。受到疫情影響，團隊靈機一動，推出午餐時段的漢堡排與蛋包飯，意外在社群媒體爆紅，成為福岡美食地標。2023年2月，博多店正式開幕，延續天神店的成功模式，專注於「漢堡排蛋包飯」，並以肉球印記與視覺系料理吸引國內外遊客。餐廳背後的經營公司ディーアール（DR Corporation）以推廣福岡美食為目標，未來計畫將「いくら」的蛋包飯品牌推向國際，讓世界品嚐博多的獨特風味。