2026福岡蛋包飯推薦｜ikura博多店必吃和牛漢堡排蛋包飯

醬料共有三種選擇：デミグラスソース（多蜜醬）、博多明太クリーム（博多明太子奶油醬）、黒カレー（黑咖喱）。其中明太子奶油醬最具在地個性，搭配紫蘇葉（大葉）一起上桌，奶油的濃郁被清爽的紫蘇香氣中和得恰到好處，深受女性顧客青睞。多蜜醬走的是經典路線，甜香濃厚，和漢堡排本身的肉汁非常合拍。黑咖喱則帶有微微辣感，口味偏重的人通常一試就愛上。套餐可加價 200 日圓升級沙拉與濃湯，湯底扎實濃郁，沙拉食材新鮮，盛裝用的是福岡東峰村小石原燒手工陶盤，光是餐具就值得多看兩眼。

歷史背景

「いくら」的故事從 2021 年 3 月說起。創辦人在福岡天神今泉開設首店「鉄板焼酒場 いくら」，以鐵板料理結合居酒屋的形式在當地打開名號。疫情期間，團隊決定在午餐時段推出漢堡排與蛋包飯，沒想到意外在社群媒體上引爆討論，一躍成為福岡的話題美食地標。2023 年 2 月博多店正式開幕，延續天神店的方向，主打「漢堡排蛋包飯」，招牌的肉球烙印造型搭上視覺感十足的擺盤，吸引大批國內外旅客專程前來打卡。背後的經營公司 DR Corporation 以推廣福岡飲食文化為核心目標，據悉也有將「いくら」蛋包飯品牌推向海外市場的計畫。

店內備有韓文、英文與中文菜單，外國旅客點餐完全沒有障礙。想拍出好看的料理照，建議指定吧台座位，近距離拍下漢堡排在鐵板上滋滋作響的那一幕，畫面感絕對不輸專業美食攝影。