池袋美食2026｜拉麵、燒肉、鰻魚飯、甜點，池袋西口公園附近必吃30家

24小時不打烊的「醬油清湯」流派！池袋西口爆量叉燒名店：ひろちゃんラーメン!

席捲東京的「ちゃん系」復古風潮，24小時全天候的美味守護

說到池袋美食推薦名單裡近期討論度最高的一家，絕對不能漏掉位於池袋西口商圈的ひろちゃんラーメン!（Hiro-chan Ramen!）。這幾年東京拉麵界吹起一股「ちゃん系（Chan系）」復古風潮，主打懷舊的醬油清湯搭配滿滿現切叉燒，而本店正是這波風潮裡的代表名店之一。店內空間小巧精緻，只有 16 個吧台座位加上 2 張雙人桌，氣氛溫馨又不擁擠。最讓人安心的一點，是它全年「24小時營業」，無論是早上想喝口熱湯醒腦、下午隨意快閃午餐，還是深夜在池袋喝完酒後想來碗「結尾拉麵（締めのラーメン）」收尾，這裡的招牌燈始終亮著等你。

滿到溢出來的高湯精華！招牌「中華蕎麥麵」與極致嫩口的爆量叉燒

來到這裡幾乎每桌必點的招牌，就是「中華蕎麥麵（中華そば）」。端上桌的瞬間就能看出店家的誠意，清澈湯頭幾乎滿到溢出碗緣，店員甚至會貼心附上托盤承接。湯頭看似清透，實則融合了濃郁的動物系（豬骨與雞骨）精華與香醇醬油，表面鋪了一層亮澤豬油鎖住熱度，喝起來醇厚卻意外滑順，完全不會油膩。搭配吸附湯汁力一流、帶有嚼勁的中粗平打麵條，吸麵的瞬間特別過癮。更驚人的是分量，就連最基本款的中華蕎麥麵，上面鋪的叉燒份量都厚到像是其他店的「豪華叉燒麵」，現切叉燒軟嫩多汁、油脂分布剛好，配上爽脆筍乾與滿滿青蔥，每一口都很滿足。

池袋西口商圈黃金地段，一個人也能輕鬆踏入的拉麵綠洲

ひろちゃんラーメン! 的地點相當方便，從池袋站西口出站，沿著羅曼史大道（ロマンス通り）方向走，大約 4 分鐘就能抵達。周邊百貨與各種娛樂設施林立，逛街或安排市區一日遊時都能順道過來吃一碗，動線很順暢。整理池袋美食推薦清單時，這家店特別適合排進「一人也能輕鬆吃」的口袋名單,因為店內以吧台席為主、用餐節奏快,不論是獨自旅行的背包客還是下班路過的上班族,都能自在地坐下來快閃用餐,完全不用擔心一個人吃飯會尷尬。

邊喝咖啡邊探索未知書籍！池袋超人氣神祕書香咖啡廳：梟書茶房（Fukuro Shosabo）

選一本「不知道書名的神祕書籍」，在沉靜空間享受專屬閱讀時光

說到池袋咖啡廳，許多人第一個想到的就是這家由日本知名咖啡品牌「Doutor（羅多倫）」與獨特選書企劃團隊聯手打造的梟書茶房（Fukuro Shosabo），座落於池袋熱鬧的 Esola 商場 4 樓。這裡最讓人印象深刻的特色是「神祕盲盒選書（シークレットブック）」，店內陳列的書籍全部用牛皮紙細心包裝，不公開書名與作者，封面上只留下策展人寫的推薦引言與導讀感想。這種帶點命定感的「以文會友」概念，吸引不少喜愛閱讀的文青慕名而來，期待在咖啡香裡遇見下一本心靈寄託。

店內空間規劃得相當有層次，依照當下心情可以選擇「閱讀書齋區」、「綠意森林區」、「鋼琴休息區」或「露天陽台區」等不同氛圍的座位。不管是想一個人靜靜沉進書海，和朋友小聲聊天，還是單純享受陽光灑落的午後時光，這裡都能找到適合的角落。

必點招牌造型「書本戚風蛋糕」，搭配深度烘焙的梟配方咖啡

除了滿室書香，梟書茶房的餐點也很有水準。店內人氣最高的明星商品是「書本戚風蛋糕（BOOKシフォン）」，外觀做成一本翻開的書本造型，蓬鬆綿密的戚風蛋糕配上香醇不膩的鮮奶油，視覺與口感都很到位。現點現做的鐵鍋熱鬆餅（パンケーキ）外脆內軟，也是下午茶的好選擇。

飲品方面，這間池袋咖啡廳的招牌「梟調配咖啡（梟ブレンド）」採用深度烘焙咖啡豆，帶有濃郁黑巧克力與堅果香氣，尾韻甘甜有層次，裝在古典陶瓷杯碟中端上桌，儀式感十足。如果碰上正餐時段，店內也有日式拿坡里義大利麵、三明治等輕食可以選擇，同樣評價不錯。

池袋車站直通的黃金位置，雨天也能優雅朝聖的文青聚點

梟書茶房的位置相當方便，由於跟東京地鐵有樂町線的池袋站直接相連，碰上烈日或下雨天都不需要撐傘，從車站閘口出來就能直接前往 4 樓。很適合排進東京購物行程的中繼站，或是傍晚搭車前的放鬆歇腳處。