야마모토 멘조 – 교토 헤이안 신사 근처

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야마모토 멘조

山元麺蔵

목차

교토 오카자키: 야마모토 멘조의 맛있는 고집

교토 사쿄구 오카자키를 여행할 때, 오카자키 공원 옆을 걸으면 ‘야마모토 멘조’라는 우동집을 주목할 수 있습니다. 이곳은 오카자키 미나미고쇼초에 위치한 인기 가게로, 잊을 수 없는 맛을 제공하며 많은 식평론가와 미식가들이 꼭 방문해야 할 장소입니다. 여기의 우동은 관광지에서 흔히 볼 수 있는 한 그릇이 아니라, ‘탄력’을 극대화한 훌륭한 가게입니다.

야마모토 멘조에 들어서면 독특한 마치야 건축 양식에 매료됩니다. 교토의 고풍스러운 분위기를 간직하면서도 현대적인 편안함을 동시에 갖추고 있습니다. 야마모토 멘조는 맛있는 우동을 제공할 뿐만 아니라 이야기가 가득한 공간입니다. 이곳은 원래 주인장의 할머니 댁이었으며, 할머니께서 우동집을 운영하셨던 곳으로 가족과 우동의 깊은 인연이 이어져 내려오고 있습니다. 2006년에 정식으로 개업했지만, 가족의 역사와 전통이 모든 면 한 그릇과 국물 한 방울에 깊이 녹아 있습니다. 좌석은 친구나 가족 모임에 적합한 4인석부터 주방을 마주 보는 바 좌석까지 다양하게 마련되어 있어, 음식을 즐기면서 셰프의 조리 과정을 지켜볼 수 있습니다.

이곳은 2024년 타베로그 우동 WEST 백명점에 선정되었으며, 평점은 오랫동안 3.98점대를 유지하고 있습니다. 2,800건이 넘는 리뷰가 달린 맛집으로, 수년 연속 미쉐린 가이드 빕 구르망에 이름을 올렸습니다.

야마모토 멘조의 메뉴는 물론 간단하지 않습니다. 여기서 가장 대표적인 것은 ‘아카이 멘조 스페셜’입니다. 보기에는 간단한 한 그릇의 우동 같지만, 여러 가지 풍부한 맛이 융합되어 있습니다. 고추부터 다시마, 다양한 생선 조각까지, 여기의 국물은 층이 뚜렷하여 한 입마다 놀라움을 선사합니다.

주인은 한때 배구 선수였으며, 그의 고집과 운동 정신이 각 요리에 스며들어 있습니다. 특히 압력솥을 이용해 우동을 조리하여 면발이 쫄깃하면서도 부드럽습니다. 이러한 조리 방식은 우동의 풍미를 높일 뿐만 아니라 국물의 정수를 더 잘 흡수하게 합니다. 우동 외에도 이 요리에는 매력적인 다른 재료들이 포함되어 있으며, 튀긴 떡, 계란, 파가 있습니다. 옆에 특별히 곁들여진 우엉 튀김을 잊지 마세요. 가게에서 만든 카레 소금에 찍어 한 입 베어 물면, 즉시 우엉의 달콤함과 튀김 옷의 바삭함을 느낄 수 있으며, 기름지지 않습니다.

대표 메뉴는 굵고 긴 고수분 면입니다. 면발이 굵어서 적당한 길이로 자르기 위해 가위를 사용해야 하며, 식감이 쫄깃하지만 어떤 딱딱한 우동처럼 삼키기 힘들지 않고, 부드러운 목넘김과 밀가루의 향이 느껴집니다. 면발의 익힘 정도는 안팎이 고르게 익어 표면은 흐물거리지 않고, 속은 여전히 쫄깃함을 유지합니다. 이는 ‘다른 곳에서는 맛볼 수 없는’ 독특한 식감입니다.

가장 인기 있는 메뉴는 우엉 튀김 냉 우동입니다. 우엉의 튀김은 일반과 다르게, 우엉을 가늘게 썰어 얇은 밀가루를 입혀 튀겨내어 바삭하고 부드럽고, 우엉의 향과 단맛이 퍼집니다. 냉우동은 맑지만 맛이 진한 육수(리시리 다시마와 여러 종류의 가다랑어포로 끓인 것)와 함께 제공되며, 우엉 한 접시가 더해져 가게의 클래식 조합이 됩니다. 뜨거운 국물 시리즈로는 닭안심 튀김 우동, 소고기와 우엉 우동, 교토식 카레 우동, 그리고 약간 매운 ‘아카이 멘조 스페셜’이 있습니다. 찍어 먹는 면은 차가운 면 또는 뜨거운 면을 선택할 수 있습니다. 가격은 약 1,000에서 1,900엔 사이로, 양이 푸짐하여 교토에서 보기 드문 가성비 좋은 우동 선택입니다.

야마모토 멘조가 사랑받는 이유는 우동과 튀김의 맛뿐만이 아닙니다. 직원들의 친절함과 남다른 서비스도 성공의 핵심입니다. 손님들의 자리를 세심하게 배려하며, 오픈 전부터 기다리는 손님들을 미소로 맞이합니다. 입점 시 예약 시간에 맞춰 확인해야 하며, 예약했더라도 현장에서 20분에서 30분 정도 대기할 수 있습니다. 외국인 손님을 위한 영어 응대도 가능하며, 직원들은 모두 매우 친절하고 질문에도 인내심 있게 답해줍니다. 식사 중에는 야마모토 사장님이 직접 손님들에게 우동 맛이 어떤지 묻기도 합니다. 매장 내에는 단품으로 주문 가능한 아몬드 두부도 있습니다. 이러한 친절한 태도와 열정적인 서비스는 손님으로 하여금 존중받고 소중한 대접을 받는다는 느낌을 줍니다. 결론적으로 야마모토 멘조는 단순히 면을 먹는 곳이 아닙니다. 이곳에서 여러분은 진정한 ‘일본 요리’를 경험하고, 우동뿐만 아니라 다양한 지역 특색의 간식도 맛볼 수 있습니다. 일본의 미식뿐만 아니라 진정한 일본의 문화와 전통을 느낄 수 있습니다.

인기가 매우 높은 우동집이므로 공식 홈페이지의 테이블체크를 통해 방문 3일 전 00:00에 예약하거나, 당일 09:00에서 11:00 사이에 전화로 문의하는 것을 추천합니다. 예약 시간에 맞춰 일정을 계획하고, 남는 시간에는 근처의 쓰타야 서점, 스타벅스, 헤이안 신궁, 오카자키 공원, 오카자키 신사, 교토시 교세라 미술관 또는 교토 국립근대미술관을 둘러보시기 바랍니다.

일본어 텍스트를 클릭하면 음성이 나옵니다🔊

매장과 협력하여 무료 음성 메뉴를 제작합니다. 관심이 있으시면 연락해 주세요! goodxssss@gmail.com

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야마모토 멘조 메뉴와 일본어 발음 메뉴판

매장 및 일부 요리 사진 출처:야마모토 멘조 공식 홈페이지。메뉴는 당일 수급 상황에 따라 달라질 수 있습니다.

작은 팁: 일본어 글자를 클릭하면 일본어 발음이 나옵니다!!

주문 수량을 어떻게 말할지 모르겠다면 클릭하세요

인원수

닭안심 튀김 우동

鶏ささみ天うどん

우엉 튀김 우동

土ゴボウ天うどん

야채 튀김 우동

野菜天うどん

닭안심 튀김 자루 우동

鶏ささみ天ざる

우엉 튀김 자루 우동

土ゴボウ天ざる

붉은 멘조 특제 우동은 우엉 튀김, 떡 튀김, 달걀이 포함되며 맵기 조절이 가능합니다. 소고기 우엉 우동은 우엉 채를 사용하며, 교토풍 카레 우동은 향신료 향이 특징으로 맵기 조절이 가능합니다. 고기 된장은 국물에 섞어 먹을 수 있으며, 아부라토지는 튀김 부스러기를 넣은 달걀 풀이 우동입니다.

멘조 스페셜 매운 우동

赤い麺蔵スペシャル

소고기 우엉 우동

牛と土ゴボウのおうどん

돼지고기 우동

豚うどん

교토식 카레 우동

京カレーうどん

닭안심 튀김 우동

鶏ささみ天うどん

우엉 튀김 우동

土ゴボウ天うどん

야채 튀김 우동

野菜天うどん

고기 된장 우동

肉味噌うどん

튀긴 떡 우동

揚げ餅うどん

유부 우동

きつねうどん

걸쭉한 국물 우동

あんかけうどん

튀김 부스러기와 계란 우동

油とじうどん

계란 푼 걸쭉한 국물 우동

けいらんうどん

계란 푼 우동

玉子とじうどん

달걀 우동

月見うどん

가케 우동 (따뜻한 국물 우동)

かけうどん

향미유는 마늘, 생강, 파로 풍미를 더했습니다.

향미유 야마모토 멘조 스페셜 매운 우동

香味油の赤い麺蔵スペシャル

향미유 돼지고기 우동

香味油の豚うどん

향미유 소고기 우엉 우동

香味油の牛と土ゴボウのおうどん

향미유 튀긴 떡 우동

香味油の揚げ餅うどん

츠케멘은 차가운 면이나 따뜻한 면 중 선택하여 따뜻한 찍어 먹는 국물과 함께 즐길 수 있습니다. 교토풍 카레 츠케멘은 차가운 면으로만 제공됩니다. 소고기 우엉 츠케멘은 우엉 채를 사용합니다.

냉우동

冷たい麺

온우동

温かい麺

소고기 우엉 츠케멘

牛と土ゴボウのつけ麺

소 곱창 츠케멘

牛のホルモンのつけ麺

교토식 카레 츠케멘 (냉우동 전용)

京カレーのつけ麺(冷たい麺のみ)

돼지고기 츠케멘

豚肉のつけ麺

향미유 소고기 우엉 츠케멘

香味油の牛と土ゴボウのつけ麺

향미유 돼지고기 츠케멘

香味油の豚肉のつけ麺

향미유 파와 깨 츠케멘

香味油の葱とゴマのつけ麺

냉우동은 찍어 먹는 소스와 함께 즐깁니다.

닭안심 튀김 자루 우동

鶏ささみ天ざる

야채 튀김 자루 우동

野菜天ざる

우엉 튀김 자루 우동

土ゴボウ天ざる

자루 우동

ざるうどん

우엉 튀김

土ゴボウ天ぷら

닭안심 튀김

鶏ささみ天ぷら

야채 튀김

野菜天ぷら

고기 된장

肉味噌

떡 튀김, 달걀, 노른자, 고기 된장은 온우동에 추가할 수 있습니다.

튀긴 떡

揚げ餅

계란

玉子

계란 노른자

卵黄

고기 된장

肉味噌

매운 된장

辛味噌

밥은 테이크아웃 전문점에서만 판매합니다.

미니 닭안심 튀김 덮밥 (계란 노른자 포함)

ちょっと小さな鶏ささみ天丼(卵黄入り)

미니 우엉 튀김 덮밥 (계란 노른자 포함)

ちょっと小さな土ゴボウ天丼(卵黄入り)

영양 솥밥 (테이크아웃 전문점에서만 판매)

炊き込みご飯(テイクアウト店にて販売)

밥

ご飯

병맥주 (대)

瓶ビール(大)

병맥주 (소)

瓶ビール(小)

오렌지 주스

オレンジジュース

행인두부

杏仁豆腐

야마모토 멘조 위치

야마모토 멘조 매장 정보

  • 주소:京都府京都市左京区岡崎南御所町34。
  • 교통:지하철 도자이선 히가시야마역 1번 출구에서 도보 약 11분; 오카자키 공원 동물원 앞 버스 정류장에서 도보 약 2분.
  • 전화번호:075-751-0677
  • 영업시간월요일, 화요일, 금요일 10:00~16:00 마지막 주문; 수요일 10:00~15:30 마지막 주문; 토요일, 일요일 및 공휴일 10:00~17:00 마지막 주문. 면이 다 팔리면 조기 종료될 수 있습니다.
  • 정기휴일:목요일 및 비정기 휴무, 매월 공지사항을 확인해 주세요.
  • 예약:TableCheck 공식 예약 식사 3일 전 일본 시간 00:00부터 오픈됩니다. 당일 전화 예약은 09:00~11:00에 접수하며, 11:00~13:45 시간대는 당일 전화 예약을 이용해 주세요. 예약은 매장 도착 시간 기준이며, 20~30분 정도 대기할 수 있습니다.
  • 결제 및 취소매장 내에서는 현금만 받습니다. 온라인 예약 시 취소 보증을 위해 신용카드를 등록해야 하며, 식사 12시간 이내에 취소 시, 1인당 1,000엔이 부과됩니다.
  • 주문 및 좌석각각 1인당 면 요리를 주문해야 하며, 어린이는 제외됩니다. 총 18석: 바 카운터 10석과 4인 테이블 2개, 전 좌석 금연입니다.

공식 웹사이트|공식 메뉴|Tabelog

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