일본 특유의 미식, 혀끝에서 ‘지글지글’ 소리가 나고 잘라보면 육즙이 가득 흐르는 돈카츠는 일본인들의 소울 푸드입니다!
튀김옷의 바삭함부터 안심의 부드러움, 그리고 양배추채의 상큼한 단맛까지, 모든 디테일이 음미할 가치가 있습니다.
하지만 도쿄의 돈카츠 맛집은 별처럼 많아서, 대체 어디서부터 시작해야 할까요?
걱정 마세요! 이 2025년 최강 공략집이 바로 당신의 미식 지도입니다. 저희가 직접 방문해서 불변의 클래식부터 요즘 뜨는 신흥 맛집까지 꼭 먹어야 할 20곳을 정리해 드렸습니다. 이제 망설임을 내려놓고, 저희와 함께 황금빛 바삭함이 침샘을 자극하는 도쿄 돈카츠 여행을 떠나볼까요!
맛집 리스트
1. 돈카츠 나루쿠라/미나미 아사가야
2. Katsu 프리포/가부키초
3. 폰타 본가/우에노
4. 돈카츠 나나이도/시부야
5. 돈타/다카다노바바
6. PRETTY PORK FACTORY & KATSU 프리포/하라주쿠
7. 돈카츠 엔라쿠/오타구
8. 마루고/아키하바라
9. 돈카츠 히나타/다카다노바바
10. 카츠요시/닌교초
11. 마루이치/가마타
12. 아게즈키/가구라자카
13. 돈카츠 아오키 긴자 8초메점
14. 돈카츠 아오키 가마타 본점
15. 하세가와 료고쿠점/료고쿠역
16. 돈카츠 마사무네/아카사카
17. 돈카츠 야마이치/스다초
18. 긴자 카츠카미/긴자
19. 폰치켄/오가와마치
20. 돈카츠 이와이/시바코엔
더 많은 도쿄 맛집 총정리
도쿄 미나미 아사가야에 위치한 돈카츠 나리쿠라는 미타니 나리쿠라 셰프가 창조한 전설적인 맛집입니다. 독창적인 ‘시로이 돈카츠’(하얀 돈카츠)는 겉은 눈처럼 가볍고 사르르 녹으며, 속살은 놀랍도록 부드럽고 촉촉한 육즙을 간직한 극강의 미식 경험을 선사합니다. 2019년 미나미 아사가야로 이전 후 완전 예약제로 운영되어, 미리 예약해야만 이 ‘돈카츠계의 롤스로이스’를 맛볼 수 있습니다.
나리쿠라의 시그니처 메뉴
- 샤통브리앙: 돼지 안심의 가장 부드러운 부위로 만든 시그니처 메뉴입니다. 비단처럼 섬세한 육질과 새하얀 튀김옷이 어우러져 돼지고기임을 잊게 만드는 환상적인 맛입니다.
- 도쿠로스: TOKYO-X나 이와추 돈 등 최고급 브랜드 돼지고기를 사용합니다. 저온 숙성 튀김 기술로 마블링과 육즙이 완벽하게 보존됩니다.
- 그 외 밀푀유(천겹 돈카츠)와 진한 풍미의 치즈 밀푀유도 인기 메뉴입니다.
장인 정신과 미식 평가
미타니 셰프의 디테일에 대한 집착은 저온에서 시작하여 온도를 점진적으로 올리는 독자적인 저온 숙성 튀김 기술에서 빛을 발하며, 고기가 매혹적인 장밋빛을 띠게 합니다. 이러한 ‘느림의 미학’은 나리쿠라가 미슐랭 가이드 도쿄의 빕 구르망에 선정되고 타베로그에서 4.24점을 기록하며 돈카츠 백명점에 연속으로 이름을 올린 비결입니다. 나리쿠라의 돈카츠는 일본 요리의 극치적인 장인 정신을 느끼게 해줍니다.
돈카츠 나리쿠라
- 예산: 6,000엔 ~ 7,999엔
- 종류: 돈카츠
- 전화: 03-6882-5214
- 예약 가능 여부: 완전 예약제 (오마카세 웹사이트를 통해 예약해 주세요.)
- 영업 시간:
- 수요일, 목요일, 토요일, 일요일, 공휴일, 공휴일 전날, 공휴일 다음 날:
- 점심: 10:30 ~ 13:40 (마지막 입장 12:30)
- 저녁: 17:30 ~ 20:40 (마지막 입장 19:30)
- 월요일, 화요일, 금요일: 휴무 (비정기 휴무)
- 수요일, 목요일, 토요일, 일요일, 공휴일, 공휴일 전날, 공휴일 다음 날:
- 주소: 도쿄도 스기나미구 나리타히가시 4-33-9
- 교통편:
- 도쿄 메트로 마루노우치선 ‘미나미아사가야역’에서 도보 6분
- JR 주오선, 소부선 ‘아사가야역’에서 도보 12분
- 아동 동반: 12세 미만 아동 입점 불가
- 결제 방식:
- 신용카드 사용 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)
- 전자결제 사용 가능 (QUICPay)
- QR 코드 결제 불가
- 금연/흡연: 전 좌석 금연
- 공식 웹사이트: https://yoyaku.at/narikura
동영상 소개
Katsu Pripou
Katsu Pripou
카츠 프리포
Katsu Pripou
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온라인 예약
온라인 예약
도쿄 신주쿠 가부키초 G3 빌딩 2층에 위치한 Katsu 프리포는 ‘도쿄 니쿠 샤부야’에서 만든 돈카츠 전문점입니다. 타카타다 노부시 사장은 전국 150종 이상 시식 후 엄선된 최고급 12~13가지 품종의 돼지고기만을 사용하며, ‘돈카츠의 정의를 뿌리부터 바꾸겠다’고 선언했습니다.
최고급 돼지고기 미인 선발대회
- 메뉴는 마치 돼지고기 미인 선발대회 같으며, 지바현의 ‘다이아몬드 포크’(약 4,500엔)처럼 15종 이상의 브랜드 돼지고기를 선택할 수 있습니다.
- ‘환상의 돼지’라 불리는 가고시마현 ‘새들백’(약 7,500엔)은 1년에 단 300마리만 나오는 희귀 품종입니다.
- 각 품종은 지방 함량 및 부드러움이 표시되어 있어 인생 돈카츠를 찾는 데 도움을 줍니다.
- 돈카츠는 저온/고온 라드 이중 튀김 기술로 겉은 바삭, 속은 육즙 가득 부드러움을 유지합니다.
극찬받는 사이드 메뉴와 서비스
밥은 비장탄으로 갓 지은 시가현의 ‘밀키 퀸’ 쌀을 사용해 ‘돈카츠 가게에서 가장 맛있는 밥’으로 칭송받습니다.
소스는 채소 소스, 푸른 고추 소스, 쇼도시마 굵은 소금, 김 간장 절임 등 눈이 휘둥그레질 정도로 다양하며, 바지락 미소시루도 별미입니다.
세이부 신주쿠역에서 도보 3분(320m) 거리에 위치하며, 온라인 예약 시스템으로 대기 없이 세심한 서비스를 이용할 수 있습니다. (저녁 평균 6,000~7,999엔)
카츠 프리포크
- 예산:
- 저녁 식사: ¥6,000~¥7,999
- 점심 식사: ¥3,000~¥3,999
- 유형: 돈까스, 돈부리
- 전화: 050-5600-6368
- 예약 가능 여부: 예약 가능
- 비고: 돈부리는 현재 하라주쿠점에서만 제공됩니다.
- 영업시간:
- 월요일~일요일, 공휴일, 공휴일 전날, 공휴일 다음날: 12:00~15:00, 17:00~22:30 (마지막 주문 21:00)
- 휴무일: 연말연시
- 주소: 도쿄도 신주쿠구 가부키초 1-10-3 G3 빌딩 2층
- 교통편:
- JR 신주쿠역 동쪽 출구에서 도보 3분
- 도쿄 메트로 신주쿠역에서 도보 3분
- 세이부 신주쿠역에서 306m
- 어린이 동반: 가능 (유아, 미취학 아동, 학령기 아동 환영, 유모차 입점 가능, 가족 고객 매우 환영)
- 결제 방법:
- 신용카드 사용 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)
- 전자 결제 사용 가능 (교통계 전자 결제 Suica 등, 라쿠텐 Edy, 나나코, WAON, iD, 퀵페이)
- QR 코드 결제 사용 가능 (PayPay, 라쿠텐 Pay)
- 금연/흡연: 전면 금연
- 공식 웹사이트:
영상 소개
도쿄 우에노에 위치한 폰다 혼케는 1905년(메이지 38년)에 창업한 노포 양식당이자, 일본 카츠레츠(돈까스)의 발상지입니다. 초대 점주가 궁내성의 서양 요리 경험을 바탕으로 ‘밥과 잘 어울리는 양식’을 만들면서 도쿄 미식의 한 페이지를 장식했습니다.
고풍스러운 분위기
레스토랑은 마치 다이쇼 시대로 돌아간 듯한 분위기를 풍깁니다. 1층 바 좌석은 친근하고, 2층은 고풍스러운 우아함을, 3층 개인실은 창업 당시의 목조 가구를 보존하여 깊은 역사의 무게감과 노포 특유의 여유로움을 선사합니다.
시그니처 메뉴: 카츠레츠의 정수
폰다 혼케의 카츠레츠(3850엔)는 밀라노풍과 일본식 튀김 기술을 융합한 걸작입니다. 최상급 로스(등심)의 붉은 살코기만 엄선하여 지방과 힘줄을 제거하고, 직접 만든 라드에 10분 이상 저온으로 튀겨냅니다. 황금빛 튀김옷은 바삭하고 느끼하지 않으며, 농축된 육즙이 가득 터져 나옵니다.
놓칠 수 없는 숨겨진 보물
- 탄시츄(소혀 스튜): 3주간의 조림을 거쳐 부드러운 흑모 와규 소혀와 깊은 맛의 소스가 흰쌀밥과 환상적인 조화를 이룹니다.
- 해산물 튀김: 카키후라이(굴튀김)와 에비후라이(새우튀김)는 에도마에 해산물에 대한 고집을 보여줍니다.
- 포크 소테: 클래식 양식의 만족감을 주는 두툼한 돼지고기 스테이크입니다.
영상 소개
폰타 혼케
- 예산: ¥4,000～¥4,999
- 유형: 서양식, 돈가스
- 전화: 03-3831-2351
- 예약 가능 여부: 예약 가능 (2인 이상)
- 영업 시간:
- 화요일~금요일 및 공휴일 전날:
- 점심: 11:00～14:00 (마지막 주문 13:45)
- 저녁: 16:30～20:20 (마지막 주문 19:45)
- 토요일, 일요일, 공휴일:
- 점심: 11:00～14:00 (마지막 주문 13:45)
- 저녁: 16:00～20:20 (마지막 주문 19:45)
- 월요일: 정기 휴무
- 화요일~금요일 및 공휴일 전날:
- 주소: 도쿄도 다이토구 우에노 3-23-3
- 오시는 길:
- 도쿄 메트로 긴자선 ‘우에노히로코지 역’에서 도보 1분
- JR 야마노테선·게이힌토호쿠선 ‘오카치마치 역’ (남쪽 출구)에서 도보 2분
- 도에이 지하철 오에도선 ‘우에노오카치마치 역’에서 도보 3분
- 도쿄 메트로 히비야선 ‘나카오카치마치 역’에서 도보 4분
- 도쿄 메트로 치요다선 ‘유시마 역’에서 도보 5분
- 어린이 동반: 가능 (초등학생 이상 어린이만 가능하며, 미취학 아동은 입장할 수 없습니다.)
- 결제 방법:
- 신용카드 사용 가능
- 금연 여부: 전면 금연
炸豬排 七井戶
Tonkatsu Nanai-do
돈카츠 나나이도
炸猪排 七井户
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도쿄 가이엔마에 주택가에 위치한 돈카츠 나나이도는 유명 야키토리 전문점 ‘야키토리 이마이’의 셰프가 튀김에 대한 열정으로 탄생시킨 돈카츠 전문점입니다.
나나이도의 돈카츠는 가볍고 바삭한 식감으로 유명합니다. 이와츄 돼지고기 등 엄선된 고기로 저온에서 천천히 튀겨 겉은 얇고 바삭하며 속은 육즙 가득 부드러운 맛을 자랑합니다.
- 주요 메뉴는 상 로스카츠 정식 (약 2,200엔): 180g 로스는 진한 지방 풍미가 느껴지지만 전혀 느끼하지 않으며, 특제 소스나 해조류 소금과 잘 어울립니다.
- 놓칠 수 없는 메뉴는 치킨카츠 정식 (약 2,400엔): 아마기샤모 닭 가슴살과 다리살을 사용하여 튀겨내며, 네티즌들 사이에서 ‘치킨카츠계의 전설’로 불립니다.
- 정식의 반찬들도 훌륭합니다: 뚝배기 밥, 진하고 부드러운 미소시루, 그리고 튀김 맛의 균형을 잡아주는 시원한 배추 절임이 제공됩니다.
모듬카츠 정식 (약 1,980엔)은 로스, 히레, 치킨카츠를 한 번에 즐길 수 있어 좋습니다. 포장 메뉴인 카츠산도 (약 1,300엔)는 두툼하고 육즙 가득한 돈카츠가 들어있는 인기 메뉴입니다.
인기 메뉴는 일찍 품절될 수 있으니, 개점 전에 줄을 서는 것을 추천합니다. 식권 시스템이며, 신용카드 또는 QR 코드 결제만 가능합니다. 수년 연속 빕 구르망에 선정된 이곳에서 셰프의 튀김에 대한 고집과 사랑을 느껴보세요.
동영상 소개
돈카츠 나나이도
- 예산: ¥1,000～¥1,999 (점심 시간)
- 종류: 돈카츠
- 전화: 050-5456-4971
- 예약 가능 여부: 예약 불가
- 영업 시간:
- 화, 수, 목, 금요일: 11:00～14:00 (라스트 오더 13:30)
- 월, 토, 일요일, 공휴일: 휴무
- 비고: 임시 휴무 또는 영업 시간 변경은 Instagram, Tabelog에서 별도로 공지됩니다. 현재 저녁 시간 서비스는 제공되지 않습니다.
- 주소: 도쿄도 시부야구 진구마에 3-42-11 로사 비앙카 1F
- 교통편:
- 도쿄 메트로 가이엔마에역에서 도보 5분
- 도쿄 메트로 오모테산도역에서 도보 10분
- 도쿄 메트로 메이지진구마에역에서 도보 10분
- JR 하라주쿠역에서 도보 15분
- 어린이 동반: 가능 (영유아 및 미취학 아동 동반 가능하며, 유모차 지참 시 직원에게 알려주세요)
- 결제 방식:
- 신용카드 사용 가능 (VISA, Master, AMEX)
- QR 코드 결제 사용 가능 (PayPay, d払い, 라쿠텐 Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay)
- 전자 결제 불가
- 금연/흡연: 전면 금연
- 공식 웹사이트: https://instagram.com/tonkatsunanaido?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
とん太
Tonta
돈타
とん太
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구글 지도
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도쿄 다카다노바바의 전설적인 맛집 돈타 (とんた)는 수십 년간 바삭하고 육즙 가득한 돈카츠로 수많은 미식가들의 입맛과 마음을 사로잡았죠! 오픈 전부터 길게 늘어선 줄부터 ‘타베로그 돈카츠 100대 맛집 2024’에 선정되는 영광까지!
특상 로스카츠 정식 (특ロースかつ定食)! 이 클래식 메뉴는 최상급 돼지 등심을 사용하며, 부드러운 육질에 얇고 황금빛 바삭한 빵가루 옷을 입혔어요. 겉은 바삭하게 부서지고 속은 촉촉하고 부드러운 식감을 그대로 유지합니다. 가게에서 직접 만든 절임 반찬과 뜨끈한 된장국, 그리고 밥알 하나하나 살아있는 흰쌀밥이 완벽한 조화를 이루죠! 뭔가 색다른 것을 원하세요? 특 히레카츠 정식 (특ヒレかつ定食)을 맛보세요. 살코기 비율이 높아 깔끔하면서도 풍미를 잃지 않아, 기름진 맛을 싫어하는 미식가들에게 특히 좋습니다.
돈타의 매력은 음식뿐만 아니라, ‘정성 들여 꼼꼼하게 만드는’ 장인 정신에도 있습니다. 가게는 최상급 돼지고기만을 고집하며, 독자적인 튀김 방식을 사용합니다. 기름 온도와 시간을 완벽하게 조절하여, 모든 돈카츠가 마치 예술 작품처럼 완벽하게 나오도록 하죠. 주문하면 테이블에 참깨 한 그릇이 나오는데, 직접 갈아서 특제 소스와 함께 맛보며 DIY의 재미를 더할 수 있어요. 아, 그리고 돈타의 영업 시간은 좀 ‘제멋대로’라는 점 잊지 마세요! 매주 월, 화, 목, 일요일과 공휴일은 휴무이니, 성지 순례를 계획 중이시라면 헛걸음하지 않도록 시간을 잘 확인하셔야 합니다!
돈타
- 예산: ¥2,000～¥2,999
- 타입: 돈까스
- 전화: 03-3989-0296
- 예약 가능 여부: 예약 불가
- 영업시간:
- 수요일, 금요일, 토요일: 17:30～20:30 (21:00 마감)
- 월요일, 화요일, 목요일, 일요일, 공휴일: 휴무
- 주소: 도쿄도 도시마구 다카다 3-17-8
- 교통편: JR 야마노테선・세이부 신주쿠선・도쿄 메트로 도자이선 ‘다카다노바바’역에서 도보 6분
- 어린이 동반: 영유아 동반 비추천
- 결제 방식: 신용카드, 전자결제, QR코드 결제 불가
- 금연/흡연: 전면 금연
영상 소개
PRETTY PORK FACTORY ＆ 炸豬排普利波
PRETTY PORK FACTORY & Katsu Puripo
프리티 포크 팩토리 & 카츠 푸리포
PRETTY PORK FACTORY ＆ 炸猪排普利波
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구글 지도
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온라인 예약
도쿄 하라주쿠 도큐 플라자 5층에 위치한 PRETTY PORK FACTORY & KATSU 프리포!는 ‘도쿄 니쿠 샤부야’의 2호점입니다. 이곳은 엄선된 12~13가지 최상급 돼지고기, 특히 치바산 다이아몬드 포크나 미야기산 망갈리차 돼지고기 등을 선보입니다.
- 레스토랑은 캐주얼하면서도 품격 있는 분위기이며, 디자이너 이쿠나가 히로시가 설계한 세련되고 따뜻한 공간입니다. 친절한 직원들이 삼겹살을 직접 구워주어 오로지 음식 맛에 집중할 수 있습니다.
- 메뉴는 ‘돼지고기 분포도’를 특징으로 하여, 지방 풍미와 부드러운 정도에 따라 원하는 브랜드를 고를 수 있습니다.
- 놓치지 말아야 할 메뉴는 특선 히레카츠 세트와 브랜드 돈까스동 세트입니다. 돈까스는 2cm 두께로 썰어 두 번 튀겨내 겉은 바삭, 속은 육즙이 가득하며 입안에서 사르르 녹습니다.
- 함께 나오는 밥은 밀크 퀸 품종 쌀을 뚝배기에 지어내 밥알이 살아있습니다.
- 돈까스를 청태, 2개월 숙성 마늘 소스와 함께 즐길 수 있으며, 마지막에는 육수와 김으로 오차즈케를 만들어 먹을 수도 있어 만족스러운 미식 경험을 제공합니다.
영상 소개
PRETTY PORK FACTORY & KATSU 프리포
- 예산:
- 저녁: ¥8,000～¥9,999
- 점심: ¥2,000～¥2,999
- 종류: 샤부샤부, 돈까스, 한식
- 전화: 050-5593-3361
- 예약 가능 여부: 예약 가능
- 영업 시간:
- 월요일~일요일, 공휴일, 공휴일 전날, 공휴일 다음 날: 11:00～23:00
- 주소: 도쿄도 시부야구 진구마에 6-31-21 도큐 플라자 하라주쿠 하라카도 506
- 교통편: 메이지진구마에역 직결 (메이지진구마에역에서 도보 약 28m)
- 어린이 동반: 가능
- 결제 방식:
- 신용카드 사용 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX)
- 전자결제 사용 가능
- QR 코드 결제 사용 가능
- 금연/흡연: 전면 금연
- 공식 웹사이트: http://prettyporkfactory.com
炸豬排 燕樂
Tonkatsu Enraku
돈카츠 엔라쿠
炸猪排 燕乐
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도쿄 오타구 이케가미역 옆의 돈까스 엔라쿠는 신바시 본점에서 18년간 수행한 다나카 쿠니히로 점주가 2005년 오픈한 분점입니다. 전통을 계승한 이 가게는 미슐랭 빕 구르망에 다섯 번, 타베로그 돈까스 100대 맛집에 선정된 전설적인 맛집입니다.
엔라쿠의 매력은 식재료에 대한 지극한 고집입니다. 야마가타현 히라타 목장의 삼원돈을 사용하여 완벽한 부드러움과 달콤함을 선사합니다. 튀김 기름은 귀한 돼지 내장 지방 추출 돼지기름을, 빵가루는 나가노현 특선 식빵의 흰 속 부분만을 사용합니다. 밥은 나가노 코마가네산 유기농 쌀로 지어 천연의 단맛이 돈까스와 환상의 궁합을 자랑합니다.
- 로스카츠 정식 (등심 돈까스 정식): 200g의 두툼한 등심 돈까스는 겉은 바삭, 속은 육즙 가득합니다. 분홍색 암염을 뿌려 돼지고기의 단맛과 미네랄 풍미의 미식 교향곡을 경험해 보세요.
- 히레카츠 정식 (안심 돈까스 정식): 안심의 살코기가 비단처럼 부드러워 입안에서 사르르 녹아내립니다.
- 카츠동 (돈까스 덮밥): 두툼한 돈까스 위에 부드러운 계란, 달콤짭짤한 소스와 아삭한 양파가 완벽한 균형을 이룹니다.
갓 썰어 아삭한 양배추, 수제 감자 샐러드, 생강 향의 돼지고기 된장국 등 곁들임 반찬까지 장인의 정성이 담겨 “완벽한 정식”의 진정한 의미를 느끼게 해줍니다.
돈카츠 엔라쿠
- 예산: 저녁 ¥2,000~¥2,999, 점심 ¥1,000~¥1,999
- 종류: 돈카츠, 가츠동
- 전화: 03-3754-8243
- 예약 가능 여부: 예약 불가
- 영업 시간:
- 화, 수, 목, 금, 토: 11:00~14:30, 17:00~21:00 (라스트 오더 20:15)
- 월, 일: 휴무
- 비고: 재료 소진 시 조기 마감될 수 있습니다. 방문 전 최신 영업 시간 및 휴무일을 매장에 확인하시길 권장합니다.
- 주소: 도쿄도 오타구 이케가미 6-1-4
- 교통편: 도큐 이케가미선 “이케가미역”에서 도보 2분
- 어린이 동반: 가능 (초등학생 동반 가능, 미취학 아동은 불가)
- 결제 방식: 현금만 가능 (신용카드, 전자 결제, QR 코드 결제 불가)
- 흡연/금연: 전면 금연
영상 소개
丸五
Marugo
마루고
丸五
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구글 지도
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도쿄 아키하바라에 왔다면, 절대 놓칠 수 없는 환상적인 돈카츠 맛집! 바로 마루고(Tonkatsu Marugo)입니다! 이곳은 ‘타베로그 돈카츠 100대 명점 2024’에 선정된 최고 수준의 돈카츠 맛집으로, 평점 3.75에 3천 개가 넘는 후기가 그 맛을 증명하고 있어요!
마루고는 아키하바라역 근처에 있어 교통이 편리하지만, 좌석이 많지 않아 늘 만석이랍니다. 특히 점심, 저녁 피크 시간에는 줄 서는 게 기본인데요, 걱정 마세요! 20분의 기다림은 절대 후회하지 않으실 거예요! 이곳을 찾는 손님들은 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 마음까지 만족시키는 특별한 식사 경험을 위해 방문한답니다.
특선 로스카츠(特ロースかつ)는 최고급 돼지 등심을 사용해 육즙이 풍부하고 부드러우며, 얇은 빵가루를 입혀 정확한 불 조절로 튀겨내 황금빛 완벽한 비주얼을 자랑합니다. 한 입 베어 물면 바삭한 튀김옷과 부드러운 살코기의 환상적인 조화가 펼쳐지는데, 가게 특제 소스를 곁들이면 그야말로 미식의 향연이 따로 없어요! 로스카츠 외에도, 특선 히레카츠(特ヒレかつ)도 인기 만점인데요, 훨씬 더 부드러운 육질과 낮은 지방 함량에도 풍미를 잃지 않아 깔끔한 맛을 선호하는 분들께 강력 추천합니다. 세트 메뉴에는 신선한 양배추 채 썰림, 미소시루, 밥이 함께 나와 만족스럽고 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있어요. 조금 색다른 메뉴를 원하신다면, 카쿠니(Kakuni)를 꼭 드셔보세요. 천천히 졸여낸 돼지고기가 입안에서 사르르 녹아내리고, 진한 소스는 잊을 수 없는 여운을 남깁니다. 가볍게 한잔하고 싶으시다면, 시원한 병맥주 한 병을 주문해 보세요. 튀김 요리와의 완벽한 궁합을 자랑한답니다!
마루고의 매력은 단순히 음식 맛에만 있는 게 아니에요. 바로 섬세한 부분까지 신경 쓰는 장인정신에 있답니다. 재료 선정부터 조리까지, 모든 과정에서 장인의 정신이 엿보이니, 마음까지 만족시키는 돈카츠 맛집으로 불릴 만하죠! 가격도 합리적이에요! 점심과 저녁 모두 1,000~1,999엔 정도의 예산으로 즐길 수 있으니, 가성비 최고라고 할 수 있죠. 아키하바라의 애니메이션 팬이든, 순수한 미식 탐험가든, 마루고는 분명 방문할 가치가 있는 곳입니다. 월요일, 화요일(정기 휴무일)은 피해서 방문하시고, 조금 일찍 가서 줄을 서세요. 환상적인 돈카츠 미식 모험을 시작할 준비를 하세요!
영상 소개
마루고
- 예산: ¥1,000～¥1,999
- 종류: 돈카츠
- 전화: 03-3255-6595
- 예약 가능 여부: 예약 불가
- 영업시간:
- 수요일, 목요일, 금요일, 토요일, 일요일:
- 점심: 11:30～15:00 (라스트 오더 14:00)
- 저녁: 17:00～21:00 (라스트 오더 20:00)
- 월요일, 화요일: 정기 휴무
- 참고: 영업시간 및 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문 전에 가게에 확인하시는 것을 추천드립니다.
- 수요일, 목요일, 금요일, 토요일, 일요일:
- 주소: 도쿄도 치요다구 소토칸다 1-8-14
- 교통편:
- JR 소부선・야마노테선・게이힌토호쿠선 ‘아키하바라역’ 전기상가 출구에서 도보 4분
- JR 소부선・주오선 ‘오차노미즈역’ 히지리바시 출구에서 도보 10분
- 도영 지하철 신주쿠선 ‘오가와마치역’ A3 출구에서 도보 5분
- 도쿄메트로 마루노우치선 ‘아와지초역’ 3번 출구에서 도보 5분
- 도쿄메트로 긴자선 ‘스에히로초역’ 3번 출구에서 도보 10분
- 수도권 신도시 철도 츠쿠바 익스프레스 ‘아키하바라역’ A2 출구에서 도보 10분
- 도쿄메트로 히비야선 ‘아키하바라역’ 2번 출구에서 도보 10분
- 어린이 동반: 가능 (유아, 미취학 아동, 초등학생 아동 동반 가능).
- 참고: 가게 문 밖에 ‘유모차 반입 금지’라고 표시되어 있습니다.
- 결제 방식: 신용카드, 전자결제 및 QR 코드 결제는 받지 않습니다 (현금만 가능).
- 금연/흡연: 전 좌석 금연
炸豬排 Hinata
Tonkatsu Hinata
돈카츠 히나타
炸猪排 Hinata
타베로그
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구글 지도
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온라인 예약
도쿄 다카다노바바에 위치한 돈까스 히나타는 최고급 국내산 돼지고기와 뛰어난 튀김 기술, 그리고 특별한 식사 경험으로 ‘타베로그 돈까스 100대 맛집 2024’와 미슐랭 가이드 ‘빕 구르망’에 선정되었습니다. 14석의 카운터석만 있는 매장은 마치 고급 스시집에 온 듯한 느낌을 주며, 집중하면서도 편안한 분위기 속에서 황금빛 돈까스가 식탁에 오르기를 기다리게 만듭니다. 다카다노바바 역에서 걸어서 단 3분! 점심의 간단한 식사든 저녁의 여유로운 만찬이든, 이곳은 여러분을 만족시킬 거예요!
히나타의 시그니처 메뉴는 너무 많아서 뭘 골라야 할지 행복한 고민에 빠지게 하지만, ‘특선 등심 돈까스 정식’과 ‘타베쿠라베 코스’(다양한 부위를 맛보는 코스)는 절대 놓치지 마세요. 특선 등심은 최고급 ‘한방 산겐돈’을 사용하는데, 육질이 섬세하고 지방이 고르게 분포되어 있어요. 겉은 바삭하고 황금빛을 띠지만, 한 입 베어 물면 놀랍도록 풍부한 육즙이 입안 가득 퍼지며 행복한 달콤함을 선사합니다. 가게 특제 소금, 소스 심지어 올리브 오일과 함께라면 각기 다른 부위의 독특한 풍미를 맛볼 수 있답니다. ‘타베쿠라베 코스’는 히나타만의 비장의 무기예요! 등심부터 갈비까지 6가지 부위의 돼지고기가 한 번에 제공되며, 각 부위는 최적의 굽기로 완벽하게 조리되어 나옵니다. 덕분에 육질의 다양한 식감과 변화를 ‘호화롭고 만족스럽게’ 맛볼 수 있고, 마지막에 나오는 ‘소스카츠동'(소스 돈까스 덮밥)도 정말 예술이랍니다!
가게에서 사용하는 ‘롯파쿠 쿠로부타’와 ‘한방 산겐돈’은 최상의 품질을 자랑해요. 롯파쿠 쿠로부타는 육질이 더욱 진하고 풍부한 맛을 내고, 한방 산겐돈은 은은한 한약 향을 풍겨서 한 입 한 입이 놀라움으로 가득합니다.
맛있는 음식 외에도 히나타의 서비스는 정말 인상 깊어요. 직원분들이 각 부위의 특징을 자세히 설명해주고, 가끔은 돈까스에 대한 소소한 지식도 공유해주어서 식사 시간이 더욱 즐거워진답니다. 점심시간에는 종종 긴 줄이 생기지만, 저녁 시간에는 비교적 쉽게 앉을 수 있어서 혼잡을 피하고 싶은 미식가들에게 추천해요. 가격은 점심 약 1,000~1,999엔, 저녁은 2,000~2,999엔 사이로, 다카다노바바의 돈까스 격전지에서는 가성비가 최고라고 할 수 있어요. 한 가지 팁: 가게는 월요일과 일요일에 쉬니, 방문하기 전에 꼭 영업 시간을 확인해주세요!
돈카츠 히나타
- 예산:
- 점심: 1,000엔~1,999엔
- 저녁: 2,000엔~2,999엔
- 종류: 돈카츠
- 전화번호: 050-5597-5037
- 예약 가능 여부: 예약 가능
- 영업 시간:
- 화요일, 수요일, 목요일, 금요일, 토요일, 공휴일: 11:00~14:30 (마지막 주문 14:30); 17:00~20:00 (마지막 주문 20:00)
- 월요일, 일요일: 휴무
- 주소: 도쿄도 신주쿠구 타카다노바바 2-13-9 스즈키 빌딩 1층
- 교통편:
- 도쿄 메트로 도자이선 “타카다노바바” 역 7번 출구에서 도보 2분
- JR 야마노테선, 세이부 신주쿠선 “타카다노바바” 역 와세다 출구에서 도보 5분
- 어린이 동반: 가능 (유아, 미취학 아동, 초등학생 동반 가능, 유모차 출입 가능)
- 결제 수단:
- 신용카드 사용 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)
- 전자결제 사용 가능 (교통계 전자결제, iD, QUICPay)
- QR 코드 결제는 불가
- 흡연/금연: 전면 금연
- 공식 웹사이트: https://www.facebook.com/tonkatsuhinata/
영상 소개
炸豬排 好
Katsu Yoshimi
카츠 요시미
炸猪排 好
타베로그
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구글 지도
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온라인 예약
도쿄 닌교초에 위치한 카츠요시는 2016년에 문을 연 돈카츠 전문점으로, ‘바삭’한 식감과 고기의 달콤한 맛을 깊이 연구합니다. 고온/저온의 두 구리 냄비를 사용하는 특수 기술로 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득 부드러운 돈카츠를 만듭니다.
- 대표 메뉴는 로스카츠 베츠카쿠 (특선 등심 돈카츠)로, 최상급 등심을 사용해 육질이 섬세하며 매실 소금이나 와사비와 함께하면 더욱 좋습니다.
- 별미인 산쇼쿠 비쇼쿠 (삼색 미식)는 히레카츠, 에비후라이, 고로케를 한 번에 맛볼 수 있습니다.
- 숨겨진 명품 메뉴는 진한 국물과 매콤함이 더해진 슷폰 카레 (자라 카레)입니다.
가게 내부는 따뜻하고 정갈하며, 모든 과정이 정교하고 섬세합니다. 점심 약 2000-2999엔, 저녁 3000-3999엔으로 가성비가 높습니다. 2024년 타베로그 돈카츠 명점상 및 미슐랭 빕구르망에 선정되었으며, 한 입 한 입마다 카츠요시의 진심을 느낄 수 있는 곳입니다.
영상 소개
카츠요시
- 예산: ¥3,000～¥3,999 (리뷰 기준)
- 유형: 돈카츠
- 전화: 03-6231-0641
- 예약 가능 여부: 예약 가능
- 영업 시간:
- 월요일 ~ 토요일: 11:30～14:00；17:30～20:30
- 일요일: 정기 휴무
- 비고: 영업 시간 및 휴무일은 변동될 수 있으니, 방문 전 반드시 매장에 확인하시기 바랍니다.
- 주소: 도쿄도 주오구 니혼바시 닌교초 3-4-11
- 교통편:
- 도쿄 메트로 히비야선, 도에이 지하철 아사쿠사선 ‘닌교초역’에서 도보 2분
- 도쿄 메트로 한조몬선 ‘스이텐구마에역’에서 도보 6분
- 어린이 동반: 정보 불명 (사전에 매장에 확인하시는 것을 권장합니다)
- 결제 방식:
- 신용카드 사용 가능（JCB、AMEX、Diners）
- 전자 결제, QR 코드 결제 불가
- 금연/흡연: 전면 금연
- 공식 웹사이트: http://katuyoshi.com/
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丸一
Maruichi
마루이치
丸一
타베로그
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게이큐 가마타역 근처의 돈카츠 마루이치는 1964년 창립된 돈카츠 노포로, ‘마루이치 계열’의 본산으로 불리며 도쿄와 가고시마 등지에 영향을 준 명소입니다. 소박한 약 15석의 바 좌석은 언제나 미식가들로 붐빕니다.
- 극상 로스카츠 정식은 마루이치의 최고급 메뉴이자 한정 수량으로, 일찍 줄을 서야 맛볼 수 있습니다. 이 돈카츠는 육질이 부드럽고 기름이 단 하야시 SPF 돼지고기를 사용하며, 특제 바삭한 빵가루 튀김옷과 어우러져 미각의 극치를 선사합니다.
- 3cm 두께의 ‘극상 로스카츠’는 썰면 분홍빛 윤기를 뽐내며, 겉은 바삭하고 육즙이 넘치지만 기름지지 않습니다.
- 다양한 양념으로 즐길 수 있으며, 특히 간장에 와사비를 곁들이는 것은 돼지고기의 신선하고 달콤한 맛을 더욱 끌어올리는 아는 사람만 아는 추천 방식입니다.
- 함께 나오는 신선한 채 썬 양배추와 채소와 돼지고기가 듬뿍 담긴 진한 돈지루 (돼지고기 된장국)가 만족감을 더합니다.
‘극상 로스카츠’ 외에도 부드러움이 뛰어난 다이 히레카츠 정식과 등심, 안심, 새우, 가리비튀김을 모두 맛볼 수 있는 모리아와세 정식도 많은 사랑을 받고 있습니다.
영상 소개
마루이치
- 예산: ¥2,000～¥2,999 (점심), ¥1,000～¥1,999 (저녁)
- 종류: 돈가스
- 전화: 03-3739-0156
- 예약: 예약 불가
- 영업시간:
- 화요일, 수요일, 목요일, 금요일: 11:00～14:00 (라스트 오더 13:30)
- 토요일: 11:00～14:00 (라스트 오더 13:30), 17:00～20:00 (식사 라스트 오더 19:30)
- 월요일, 일요일, 공휴일: 휴무
- 참고: 영업시간과 휴무일은 변동될 수 있으므로, 방문 전에 미리 가게에 확인하시는 것을 권장합니다.
- 주소: 도쿄도 오타구 가마타 5-28-12
- 교통편:
- 게이큐 본선 「게이큐 가마타역」에서 도보 5분
- JR 게이힌 도호쿠선 「가마타역」에서 도보 6분
- 도큐 이케가미선・다마가와선 「가마타역」에서 도보 9분
- 어린이 동반: 가능 (취학 아동 동반 가능)
- 결제 방식: 신용카드, 전자결제, QR 코드 결제 사용 불가
- 금연/흡연: 전면 금연 (가게 입구에 재떨이 비치)
炸豬排 專門店 Agezuki
Agezuki
아게즈키
炸猪排 专门店 Agezuki
타베로그
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구글맵스
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도쿄 카구라자카 지하에 위치한 본가 아게즈키는 재료와 기술에 대한 끊임없는 추구를 통해 도쿄 돈카츠 업계의 전설적인 명소가 되었습니다.
재료와 조리법
- 핵심은 일본 농림수산대신상을 두 번 수상한 최고급 브랜드 돼지인 미야자키현산 난토 돼지를 사용하는 것입니다.
- 난토 돼지는 육질이 섬세하고 지방의 녹는점이 낮아 깔끔하고 느끼함 없는 단맛과 향을 자랑합니다.
- 조리법은 저온에서 천천히 가열 후 고온으로 육즙을 가두고 잔열로 마무리하여, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 분홍빛을 유지합니다.
대표 메뉴 및 식사 경험
- 대표 메뉴인 토쿠조 로스카츠는 지방과 육질의 균형이 예술적이며, 파하르 암염과 함께 먹으면 감칠맛이 살아납니다.
- 토쿠조 히레카츠는 젓가락으로 잘릴 정도로 섬세하고 부드러워 기름진 것을 싫어하는 사람도 만족합니다.
- 돈카츠와 환상의 궁합을 자랑하는 니가타현산 코시이부키 쌀밥도 놓칠 수 없습니다.
- 가게는 편안하고 품격 있는 분위기로, 엄선된 일본 사케와 돈카츠의 풍미를 함께 즐기기 좋습니다.
아게즈키는 정성과 기술이 엮어 만들어낸 미식의 전설입니다. 워낙 인기가 많아 점심시간에는 긴 줄이 늘어서니 일찍 도착하는 것을 추천합니다.
동영상 소개
아게즈키
- 예산:
- 점심: ¥1,000~¥1,999
- 저녁: ¥3,000~¥3,999
- 종류: 돈가스
- 전화: 050-5869-3916
- 예약 가능 여부: 예약 가능 (원칙적으로 점심 예약은 받지 않으며, 점심시간에는 전화 연결이 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.)
- 영업시간:
- 월요일, 수요일, 목요일, 금요일, 토요일, 공휴일 전날, 공휴일 다음 날:
- 점심: 11:30 – 14:30 (라스트 오더 14:30)
- 저녁: 17:30 – 22:00 (음식 라스트 오더 21:00, 음료 라스트 오더 21:30)
- 일요일, 공휴일:
- 점심: 11:30 – 14:30 (라스트 오더 14:30)
- 저녁: 17:30 – 21:15 (음식 라스트 오더 20:30, 음료 라스트 오더 20:45)
- 화요일: 휴무 (재료 소진 시 조기 마감될 수 있으니 양해 부탁드립니다.)
- 월요일, 수요일, 목요일, 금요일, 토요일, 공휴일 전날, 공휴일 다음 날:
- 주소: 도쿄도 신주쿠구 카구라자카 3-2 야마노우치 빌딩 B1F
- 교통편:
- 도쿄 메트로 유라쿠초선・난보쿠선 [이이다바시역] B3 출구에서 도보 3분
- JR 주오선 [이이다바시역] 서쪽 출구에서 도보 4분
- 도쿄 메트로 도자이선 [이이다바시역]에서 도보 8분
- 도에이 지하철 오에도선 [우시고메카구라자카역]에서 도보 5분
- 어린이 동반: 가능 (영유아, 미취학 아동, 초등학생 환영, 유모차 반입 가능. 다른 손님들을 위해 따뜻한 협조 부탁드립니다.)
- 결제 방법:
- 신용카드 사용 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)
炸豬排 檍 銀座8丁目店
Tonkatsu Aoki - Ginza 8-chome Branch
돈카츠 아오키 긴자 8쵸메점
炸猪排 檍 银座8丁目店
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도쿄 긴자 8번가 건물 지하에 위치한 돈카츠 전문점, 돈카츠 아오키 긴자 8번가점은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 돈카츠 맛집이에요! 신바시역에서 걸어서 약 4분 거리로, 지하에 있지만 엄청난 인기를 숨길 수 없답니다. 매일같이 수많은 미식가들이 겉바속촉, 입안에서 살살 녹는 그 맛을 보기 위해 줄을 서요.
이 돈카츠 맛집은 최고급 ‘하야시 SPF 돼지고기’를 사용하는 것으로 유명해요. 이 돼지고기는 사료와 사육 환경에 매우 신경 써서 키워 항생제 없이 순수 곡물만 먹여서 키운다고 해요. 덕분에 고기가 정말 부드럽고, 지방에서는 천연의 달콤한 향이 솔솔 풍겨요. 한입 베어 물면 입안 가득 육즙이 터져 나와 미각의 극치를 경험할 수 있답니다! 게다가 이곳에서는 순수 돼지 등심에서 추출한 ‘순정 라드’를 튀김 기름으로 사용해서 돈카츠의 향과 식감을 한층 더 끌어올려 줘요. 빵가루도 이 집만의 특별한 배합으로 만들어져 얇고 바삭해서 돼지고기의 신선하고 부드러운 맛을 완벽하게 감싸주면서도 고기 본연의 풍미를 해치지 않는답니다.
시그니처 메뉴 중 하나인 ‘특급 어깨 등심 돈카츠 정식'(300g)은 양이 정말 푸짐한데요, 비계와 살코기가 적절히 섞인 부위가 입안에서 살살 녹아요. 테이블 위에 놓인 굵은 소금, 암염, 돈카츠 소스 등 다양한 양념과 함께 맛보면 한입 한입이 다채로운 맛으로 가득하답니다. 살코기를 좋아하는 분들에게는 ‘안심 돈카츠 정식’을 추천해요. 고기가 섬세하고 부드러우며 지방이 적어 담백하면서도 풍미를 잃지 않아 맛있게 즐길 수 있어요.
정식에는 향긋한 사도 쌀밥, 채소와 돼지고기가 풍부하게 들어간 돈지루(돼지고기 미소된장국), 그리고 상큼한 양배추 채가 함께 나와 튀김 요리의 느끼함을 완벽하게 잡아준답니다. 특히, 이곳에서는 다양한 양념을 선택할 수 있는데요, 해염, 후추, 간장, 심지어는 희귀한 히말라야 암염까지 준비되어 있어서 기분 따라 여러 가지 방법으로 맛을 즐기며 재미를 더할 수 있어요. 겨울 한정 메뉴인 ‘굴튀김’도 인기가 많아요. 돈카츠만큼 눈에 띄지는 않지만, 진한 굴 향과 직접 만든 타르타르 소스의 조합은 정말 잊을 수 없는 맛을 선사한답니다.
영상 소개
돈카츠 아오키 긴자 8번가점
- 예산: ￥2,000～￥2,999
- 종류: 돈카츠
- 전화: 03-3573-1600
- 예약 가능 여부: 예약 불가
- 영업 시간:
- 화, 수, 목, 금: 11:00～15:00；17:00～21:00
- 토: 11:00～15:00；17:00～20:00
- 월, 일: 휴무
- 주소: 도쿄도 주오구 긴자 8-8-7 제3스와레 빌딩 B1F
- 교통편:
- 도쿄 메트로 긴자선【신바시역】도보 3분
- JR 야마노테선・게이힌토호쿠선【신바시역】긴자 출구 도보 6분
- 도쿄 메트로 긴자선・히비야선【긴자역】도보 6분
- 도쿄 메트로 마루노우치선【긴자역】도보 8분
- 어린이 동반: 가능
- 결제 방법:
- 신용카드 사용 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX)
- QR 코드 결제 가능 (d払い)
- 전자 결제 불가
- 금연/흡연: 전 좌석 금연
- 공식 웹사이트: https://tonkatsu-aoki.com/
炸豬排 檍 蒲田總店
Tonkatsu Aoki - Kamata Main Branch
돈카츠 아오키 카마타 본점
炸猪排 檍 蒲田总店
타베로그
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구글 지도
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도쿄 오타구 가마타에 있는 돈카츠 아오키 가마타 본점은 가마타 ‘돈카츠 격전지’의 전설적인 대표 주자로, 2010년 개업 이래 지금까지도 미식가들의 성지로 남아 있습니다. 가게는 가마타역 동쪽 출구에서 도보 단 4분 거리에 있으며, 눈에 띄지 않는 아파트 1층에 자리 잡고 있지만 언제나 긴 줄이 늘어서 그 특별한 매력을 증명하고 있습니다.
아오키의 비법은 바로 치바현산 하야시 SPF 돼지고기를 사용하는 데 있습니다. 이는 국내 최고급 돼지고기의 대명사로, 육질이 부드럽고 지방은 달콤하며, 육즙은 감탄이 나올 정도로 풍부합니다. 가게에서는 곡물 사료로 건강하게 키운 돼지고기를 엄선하여 특제 고운 빵가루와 비법 튀김가루를 입힌 뒤, 중간 온도 기름에서 10분간 튀겨내고 잔열로 천천히 익혀 겉은 황금빛 바삭하고 속은 촉촉하고 육즙 가득한 최고의 돈카츠를 만들어냅니다. 한입 베어 물면 육즙이 입안에서 터져 나오고, 지방의 달콤함과 튀김옷의 고소함이 완벽하게 어우러집니다. 사람들이 ‘돈카츠의 정점’이라고 말하는 것도 무리가 아닙니다!
대표 메뉴는 단연 특상 로스카츠 정식 (300g)입니다. 두툼하고 육즙 가득한 고기와 입안에서 살살 녹는 지방의 향은 멈출 수 없는 유혹이죠. 테이블에 놓인 세 가지 특제 소금, 특히 히말라야 핑크 암염과 함께하면 고기의 신선한 단맛이 한층 더 업그레이드되어 간장과 겨자마저 조연이 됩니다! 평일 점심 한정으로 제공되는 로스카츠 런치는 더욱 가성비가 뛰어나며, 푸짐한 양의 양배추 샐러드, 진한 돼지고기 국물, 찰지고 맛있는 흰쌀밥이 함께 나와 감동적인 가성비를 자랑합니다. 좀 더 특별한 사치를 누리고 싶다면 리브 로스카츠 정식을 맛보세요. 입안에서 사르르 녹는 그 기름진 고소함은 절대 잊을 수 없을 거예요!
가게 내부는 진한 일본 장인 정신이 느껴지는 분위기입니다. 단 10석뿐인 바 좌석에서는 장인이 돈카츠를 튀기는 숙련된 기술을 가까이서 감상할 수 있으며, 지글지글 기름 끓는 소리는 그야말로 미식의 교향곡 같죠. 비록 15분 이상 기다려야 할 때가 많지만, 빠른 테이블 회전율과 친절한 서비스 덕분에 기다림은 충분히 가치 있게 느껴집니다. 옆에 있는 자매점 잇페콧페(いっぺこっぺ)에서는 돈카츠 카레를 제공하는데, 적당히 매콤한 카레 소스와 바삭한 돈카츠의 완벽한 조화도 놓칠 수 없는 선택입니다. 혼자 식사하든 친구들과 함께 즐기든, 아오키는 언제나 여러분을 만족스러운 미소로 떠나게 할 것입니다!
영상 소개
돈카츠 아오키 카마타 본점
- 예산:
- 점심: ¥1,000~¥1,999
- 저녁: ¥2,000~¥2,999
- 종류: 돈카츠
- 전화: 03-3739-4231
- 예약 가능 여부: 예약 불가
- 영업 시간:
- 월요일~토요일: 11:00~15:00; 17:00~21:00 (라스트 오더 21:00)
- 일요일, 공휴일: 11:00~15:00; 17:00~20:00
- 휴무일: 2024년 6월 1일부터 정기 휴무일 없음.
- 주소: 도쿄도 오타구 카마타 5-43-7 로얄 하이츠 카마타 102
- 교통편:
- JR 게이힌 도호쿠선 「카마타」역 동쪽 출구에서 도보 4분
- 도큐 타마가와선・이케가미선 「카마타」역에서 도보 7분
- 게이큐 본선・공항선 「게이큐 카마타」역 서쪽 출구에서 도보 10분
- 어린이 동반: 가능 (미취학 아동 및 취학 아동 동반 가능하나, 바 카운터 좌석에 앉을 수 있고 자유롭게 좌석을 이탈하지 않는 아동으로 제한; 유모차 또는 영아 동반 입장 불가)
- 결제 수단:
- 신용카드 사용 불가
- 전자 결제 사용 불가
- QR 코드 결제 가능 (PayPay)
- 금연/흡연: 전면 금연
- 공식 웹사이트: http://www.tonkatsu-aoki.com
長谷川 兩國店
Hasegawa - Ryogoku Branch
하세가와 료고쿠점
长谷川 两国店
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온라인 예약
도쿄 료고쿠역 동쪽 출구에서 딱 2분만 걸으면 나오는 골목에 하세가와 료고쿠점 (중국어: 하세가와 료고쿠점)이 있답니다! 이곳은 식재료에 대한 끊임없는 연구와 장인 정신으로 정평이 나 있죠. 몇 년째 ‘타베로그 돈카츠 100대 맛집’에 이름을 올린 건 물론이고, 2018년부터는 미슐랭 가이드 도쿄 빕 구르망에도 선정된, 도쿄 돈카츠 업계의 떠오르는 별이랍니다!
하세가와는 야마가타현에서 공수해 온 ‘히라마키 산겐 돼지’만을 고집해요. 이 돼지고기는 섬세한 육질과 깔끔하면서도 달콤한 지방이 정말 예술인데요, 한입 먹으면 사르르 녹아내리면서도 전혀 느끼하지 않답니다. 또, 가게에서 직접 만든 빵가루는 이 집만의 특급 비밀인데요, 통째로 손수 구운 빵으로 시작해 수많은 시행착오와 나카야 빵가루와의 협업을 거쳐 탄생했다고 해요. 기름 흡수가 적고 바삭한 식감이 돼지고기의 신선하고 부드러운 맛을 최고로 살려준답니다. 시그니처 메뉴인 ‘극상 로스카츠'(프리미엄 등심 돈카츠, 180g)는 무조건 시켜야 할 메뉴예요. 두툼하면서도 어찌나 부드러운지, 한입 베어 무는 순간 육즙이 마치 지방 캡슐처럼 팡하고 터져 나오죠. 여기에 살짝 얹은 와사비와 암염을 곁들이면 심플하지만 미뢰를 깊숙이 자극하는 환상의 맛을 경험하실 수 있을 거예요. 또 다른 인기 메뉴인 ‘히레카츠'(안심 돈카츠)는 섬세한 식감이 일품이라 깔끔하고 담백한 맛을 선호하는 분들에게 딱이랍니다. 간장이나 폰즈(유자 소스)와 함께하면 더욱 상큼하게 즐길 수 있어요!
돈카츠만 있는 게 아니죠! 하세가와는 ‘특제 다시 샤부'(특제 육수 샤부샤부)도 선보이는데요, 이 집만의 독특한 육수로 산겐 돼지고기의 신선하고 달콤한 맛을 한층 더 끌어올려 준답니다. 미즈나(일본 갓)와 파를 곁들이면 부드러운 맛 속에 식재료 본연의 맛이 살아나, 특히 추운 겨울에 몸을 따뜻하게 데워주기 안성맞춤이에요. 점심시간에는 ‘로스카츠 벤토'(등심 돈카츠 도시락, 120g)와 ‘히레카츠 벤토'(안심 돈카츠 도시락, 120g)가 가성비 끝판왕 선택지! 밥과 양배추 채는 무한 리필이 가능하니 ‘대식가’분들도 마음껏 즐기실 수 있답니다. 가게 분위기는 편안하면서도 품격을 잃지 않고, 친절한 직원분들이 언제든 신선한 양배추 채나 뜨끈한 아카미소(붉은 된장) 장국을 가져다주어 식사 경험을 한층 더 업그레이드 시켜줘요. 혼자 점심을 맛보러 오든, 친구들과 저녁에 시원한 맥주나 하이볼을 즐기든, 이곳에서는 언제나 도쿄 서민 동네(시타마치)의 정겹고 맛있는 분위기를 만끽할 수 있을 거랍니다!
영상 소개
하세가와
- 예산:
- 점심: ¥1,000~¥1,999
- 저녁: ¥2,000~¥2,999
- 유형: 돈카츠
- 전화: 03-5625-2929
- 예약 가능 여부: 예약 가능
- 영업시간:
- 월요일~금요일: 11:30~15:00 (마지막 주문 14:30); 17:00~22:30 (마지막 주문 22:00)
- 토요일, 일요일, 공휴일: 11:00~15:00 (마지막 주문 14:30); 17:00~22:30 (마지막 주문 22:00)
- 주소: 도쿄도 스미다구 료고쿠 3-24-1 료고쿠 오자키 빌딩 103
- 교통편:
- JR 소부선 ‘료고쿠’역 (동쪽 출구)에서 도보 2분
- 도에이 오에도선 ‘료고쿠’역 (A4 출구)에서 도보 6분
- 요코즈나 요코초 거리에 위치
- 어린이 동반: 가능 (유아 동반 가능)
- 결제 방법:
- 신용카드 사용 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX)
- QR 코드 결제 가능 (PayPay)
- 금연/흡연: 전면 금연
- 공식 웹사이트: https://tonkatsu-hasegawa.com/
炸豬排 Masamune
Tonkatsu Masamune
돈카츠 마사무네
炸猪排 Masamune
타베로그
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구글 지도
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도쿄 아카사카 번화가에 위치한 돈카츠 마사무네는 2013년 개업 이래 사토 마코토 점주의 고집스러운 노력과 최고급 식재료로 아카사카/다메이케산노 지역 대표 명소로 자리매김했습니다. 수년 연속 타베로그 돈카츠 100대 맛집에 선정되었으며, 2015년~2018년 미슐랭 가이드 도쿄 빕 구르망에 이름을 올리며 실력을 입증했습니다. 매일 긴 줄이 늘어서는 미식 성지입니다.
완벽한 돈카츠의 비밀
- 식재료: 군마현산 와톤 모치부타를 사용하며, 부드러운 육질과 달콤한 지방 풍미가 입에서 사르르 녹습니다.
- 튀김: 쌀기름으로 튀겨 기름기가 깔끔하고 느끼함이 없으며, 황금빛 바삭함과 촉촉한 육즙의 조화가 완벽합니다.
- 추천 맛보기: 전통 소스 대신 레몬즙을 뿌려 암염 또는 간장과 함께 와톤 모치부타 본연의 달콤하고 고소한 맛을 즐겨보세요.
- 사이드 메뉴: 직접 만든 시소 드레싱 양배추와 은은한 생강 향의 돼지고기 된장국이 메인 요리와 환상의 궁합을 자랑합니다. 밥과 양배추는 무료 추가 증량이 가능합니다.
시그니처 메뉴
단연 최고의 메뉴는 두툼하고 지방층이 고르게 분포된 상 로스카츠 정식(상급 등심)입니다. 또한, 여러 채소와 과일이 어우러진 점주 특제 마사무네 카츠카레는 바삭한 돈카츠와의 ‘삼위일체’ 맛으로 까다로운 미식가들도 엄지척하게 만듭니다. 이 외에 히레카츠(안심)와 카타로스카츠(어깨 등심) 정식도 준비되어 있습니다.
방문 팁
점심 피크 시간에는 30분 이상 대기할 수 있으니, 피크 시간대를 피하거나 저녁시간에 방문하시면 좀 더 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
돈카츠 마사무네
- 예산:
- 점심: ¥1,000～¥1,999
- 저녁: ¥2,000～¥2,999
- 유형: 돈카츠, 카레
- 전화: 03-3505-3505
- 예약 가능 여부: 예약 불가
- 영업 시간:
- 월요일~금요일: 11:30～15:00 (라스트 오더 14:30); 18:00～22:00 (라스트 오더 21:30)
- 토요일: 11:30～15:00 (라스트 오더 14:30)
- 일요일, 공휴일: 휴무
- 주소: 도쿄도 미나토구 아카사카 2-8-19
- 교통편:
- 도쿄 메트로 긴자선・난보쿠선 [다메이케산노역]에서 도보 3분
- 도쿄 메트로 치요다선 [아카사카역]에서 도보 5분
- 도쿄 메트로 마루노우치선 [국회의사당앞역]에서 도보 5분
- 어린이 동반: 가능
- 결제 방식: 현금만 가능
- 금연/흡연: 전 좌석 금연
- 공식 웹사이트: http://tonkatsu-masamune.com/
영상 소개
炸豬排 Yamaichi
Tonkatsu Yamaichi
돈카츠 야마이치
炸猪排 Yamaichi
Tabelog
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도쿄 칸다 스다초에 위치한 돈카츠 야마이치(2007년 개업)는 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 맛, 따뜻한 정으로 유명합니다. 아와지초역 A1 출구에서 도보 1분 거리이며, 작은 가게지만 그 무한한 맛으로 까다로운 미식가들을 사로잡았습니다. 2024년 타베로그 돈카츠 100대 맛집에 선정되었으며 평점은 3.74점입니다.
필수 주문 시그니처 메뉴
- 특 로스 정식: 엄선된 최상급 돼지고기를 사용, 비계와 살코기의 조화가 환상적입니다. 굵은 빵가루로 바삭하게 튀겨내 부드러운 육즙이 팡팡 터집니다. 테이블의 암염, 유자 후추, 특제 소스와 함께 즐겨보세요!
- 카츠동: ‘도쿄 최고’로 불리며 두툼한 돈카츠와 부드러운 반숙 계란, 단짠 소스의 조화가 완벽합니다.
- 겨울 한정 메뉴: 겉바속촉 육즙 가득한 굴튀김(카키후라이, 1450엔)도 놓치지 마세요.
감동적인 재오픈 스토리와 방문 팁
2013년 마츠이 타카히토 사장님 별세 후, 사모님 리에 씨가 남편의 사랑과 집념으로 명인급 맛을 재현해 가게를 다시 열었습니다. 현재는 여성 팀으로 운영되어 ‘돈카츠 업계의 캣츠 아이’라 불리며 집 같은 따뜻함을 제공합니다.
영업시간: 화요일~토요일 11:00-13:50 (일/월/공휴일 휴무)로 매우 짧습니다. 점심시간에는 항상 만석이니, 줄 서는 시간을 아끼려면 일찍 방문하는 것을 강력히 추천합니다!
영상 소개
돈카츠 야마이치
- 가격대: ¥2,000～¥2,999
- 종류: 돈카츠, 돈부리
- 전화: 03-3253-3335
- 예약 가능 여부: 예약 불가
- 영업시간:
- 화요일, 목요일: 11:00～14:00, 17:00～20:00
- 수요일, 금요일, 토요일: 11:00～14:00
- 월요일, 일요일, 공휴일: 휴무
- 참고: 영업시간 및 휴무일은 변동될 수 있으니 방문 전에 꼭 가게에 확인해주세요.
- 주소: 도쿄도 치요다구 칸다스다초 1-8-4 타마이 빌딩 1F
- 오시는 길:
- 도쿄 메트로 마루노우치선【아와지초역】에서 도보 1분 (A1 지상 출구)
- 도영 지하철 신주쿠선【오가와마치역】에서 도보 2분
- 도쿄 메트로 긴자선【간다역】에서 도보 4분
- JR 주오선・야마노테선・게이힌도호쿠선【간다역】에서 도보 7분
- 어린이 동반: 정보 불확실 (방문 전에 가게에 미리 확인하시는 것을 추천해요)
- 결제 방식: 현금만 가능 (신용카드, 전자결제, QR 코드 결제 불가)
- 금연/흡연: 전면 금연
- 공식 웹사이트: https://san-tatsu.jp/articles/177908/
銀座 Katsukami
Ginza Katsukami
긴자 카츠카미
银座 Katsukami
타베로그
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구글 지도
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긴자 카츠카미는 일본 최초로 ‘코스 요리’ 돈카츠를 선보인 미식의 성지입니다. 이곳은 평범한 돈카츠를 스시나 덴푸라와 같은 고급 미식의 향연으로 격상시켰습니다. 긴자 미야코 빌딩 5층에 위치하며, 우아하고 차분한 갓포(Kappo) 요리점 분위기를 자아냅니다. 주로 카운터석에서 셰프가 정성껏 튀겨낸 돈카츠를 음미할 수 있습니다. 2018년 개업 이래 수차례 타베로그 100대 맛집과 미쉐린 빕 구르망에 선정되며 ‘긴자 돈카츠의 신’으로 불립니다.
한입 오마카세와 환상의 돼지고기
- ‘한입 돈카츠 오마카세’ 콘셉트는 카츠카미의 가장 큰 특징입니다. 코스에는 엄선된 세 가지 프리미엄 돼지고기가 사용됩니다.
- 그중 나스 목장의 「마에다 비돈」은 섬세한 지방 분포와 진한 육향으로 ‘환상의 돼지’라 불립니다.
- 각 돈카츠는 엄격한 온도 조절로 튀겨내어 육즙이 완벽하게 보존되며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
- 히레(안심), 로스(등심)부터 희귀 부위인 목살까지 소량씩 다양하게 제공되어 다채로운 풍미를 경험할 수 있습니다.
곁들임과 마무리
배추 아사즈케, 생강, 김치 등의 애피타이저와 특제 당근 소스 양배추 채 썰림이 느끼함을 잡아줍니다. 소스는 농후 소스(진한 맛), 새콤달콤 돈카츠 소스(매콤한 맛), 갓 갈아낸 히말라야 암염 중 선택 가능합니다. 사이드 메뉴로 튀긴 시라코나 게살 크림 고로케 추가를 추천합니다. 식사 후에는 시원하고 재미있는 카키고리(일본식 빙수)가 완벽한 마무리를 선사합니다.
긴자 카츠카미
- 예산:
- 저녁 식사: ¥8,000～¥9,999
- 점심 식사: ¥3,000～¥3,999
- 유형: 돈카츠
- 전화: 03-6263-8720
- 예약 가능 여부: 예약 가능
- 영업시간:
- 점심 시간: 11:30～14:00 (마지막 주문)
- 저녁 시간: 18:00～、20:00～ (저녁 식사 두 타임제 운영)
- 정기 휴무: 연중무휴 (연말연시 제외)
- 주소: 도쿄도 주오구 긴자5-6-10 긴자 미야코 빌딩 5F
- 교통편:
- 긴자선 긴자역에서 도보 3분
- 케이힌토호쿠선, 네기시선 유라쿠초역에서 도보 8분
- 어린이 동반: 죄송합니다만, 점심 및 저녁 시간에는 어린이 동반 입장이 불가합니다.
- 결제 방식:
- 신용카드 사용 가능
- QR 코드 결제 가능 (d바라이)
- 전자 결제 불가
- 금연/흡연: 전면 금연
- 공식 웹사이트: https://katsukami.com/
영상 소개
Ponchi軒
Ponchi-ken
폰치켄
Ponchi轩
타베로그
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구글 맵스
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온라인 예약
도쿄 칸다 오가와마치에 위치한 칸다 폰치켄은 수년간 《미슐랭 가이드 도쿄》 빕 구르망에 선정된 유명 맛집입니다. 뛰어난 튀김 기술과 식재료에 대한 극진한 정성으로 도쿄 돈가스 격전지에서 최고의 자리를 지키고 있습니다.
폰치켄만의 특별함
- 이원화된 돼지고기: 순수한 멕시코산(上)과 풍미 진한 오키나와현산(特) 돼지고기를 등심/안심 메뉴에 사용합니다.
- 독특한 튀김: 설탕/소금 함량을 낮춘 특제 생 빵가루를 입히고, 참기름+옥수수유를 섞은 기름으로 저온에서 천천히 튀겨냅니다. 겉은 바삭, 속은 육즙 가득하여 ‘디저트처럼 달콤하다’는 찬사를 받습니다.
- 하시모토 점장의 손질: 고기의 단면이 양념을 잘 흡수하도록 직접 손질하여 풍부한 맛의 층을 만듭니다.
주요 메뉴 추천
시그니처는 특 히레 마루고토 잇폰아게(통 특급 안심 튀김)로, 밤에 한정 판매되는 500g의 특대 메뉴입니다. 돈가스 외에도 진한 향신료와 깊은 풍미의 카츠카레(돈가스 카레)가 명성이 높으며, 민치 포테토 고로케 등의 단품 요리도 훌륭합니다. 테이블에는 유즈코쇼(유자 후추) 소스, 타이요 소스, 게랑드 소금이 준비되어 있어 취향껏 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.
영상 소개
폰치켄
- 예산: ¥2,000～¥2,999
- 종류: 돈카츠, 카레, 고로케
- 전화: 03-3293-2110
- 예약 가능 여부: 예약 가능 (저녁 시간 한정)
- 영업시간:
- 월요일~토요일:
- 점심: 11:15～14:30 (라스트 오더 14:00)
- 저녁: 17:30～21:00 (라스트 오더 20:30)
- 일요일: 휴무
- 비고: 영업시간 및 휴무일은 변동될 수 있으므로, 방문 전에 미리 매장에 확인하시는 것을 권장합니다.
- 월요일~토요일:
- 주소: 도쿄도 치요다구 칸다오가와마치 2-8 오기빌딩 1F
- 교통편:
- 도에이 지하철 신주쿠선 [오가와마치역] 도보 4분
- 도쿄메트로 마루노우치선 [아와지초역] 도보 6분
- 도쿄메트로 치요다선 [신오차노미즈역] 도보 6분
- JR 주오선・소부선 [오차노미즈역] 도보 7분
- 어린이 동반: 가능 (영유아, 미취학 아동 및 초등학생 동반 가능)
- 결제 방식:
- 신용카드 사용 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)
- QR 코드 결제 가능 (PayPay)
- 전자 결제는 불가능합니다
- 금연/흡연: 전면 금연
- 공식 웹사이트: https://www.ponchiken.jp/
炸豬排 Iwai
Tonkatsu Iwai
돈카츠 이와이
炸猪排 Iwai
타베로그
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구글맵스
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도쿄 시바 공원에 위치한 돈카츠 이와이는 잔잔한 재즈와 우드톤 인테리어가 어우러진 따뜻하고 우아한 분위기의 레스토랑입니다. 이곳은 가고시마산 육백흑돼지를 사용하여 겉은 바삭, 속은 촉촉한 잊을 수 없는 돈카츠를 선사합니다.
최고의 재료와 맛의 비결
- 육백흑돼지: 사지 등 여섯 부위에 흰 털이 있어 붙여진 이름으로, 육질이 섬세하고 지방에서 은은한 단맛이 나며 느끼하지 않고 입안에서 살살 녹습니다.
- 튀김: 두 가지 특제 돼지기름을 섞어 사용해 향과 식감의 깊이를 더하며, 저당도 빵가루를 입혀 황금빛 바삭함을 자랑합니다.
대표 메뉴 추천
- 두툼한 로스카츠 정식 (240g): 두툼한 등심에서 육즙이 카츠 소리와 함께 터져 나오는 인기 메뉴입니다.
- 로스 믹스 정식: 로스카츠와 히레카츠(안심)의 두 가지 풍미를 동시에 맛볼 수 있습니다.
- 트리오 정식: 로스카츠, 히레카츠, 새우튀김을 특제 타르타르 소스와 함께 즐기는 럭셔리 메뉴입니다.
돈카츠를 즐기는 특별한 방법
가장 추천하는 조합은 가고시마산 사쿠라카네요 단 간장에 겨자를 곁들이는 것입니다. 이는 흑돼지 지방의 달콤함을 깔끔하게 돋보이게 합니다. 또한, 직접 배합한 돈카츠 소스와 암염도 훌륭합니다. 육백흑돼지와 사쿠라카네요 된장으로 끓인 깊은 맛의 돈지루(돼지고기 된장국)는 윤기 흐르는 밥과 환상의 궁합을 자랑하며, 한정 메뉴(예: 미니 게살 고로케)도 식사의 재미를 더합니다.
영상 소개
돈카츠 이와이
- 예산: ¥2,000～¥2,999
- 유형: 돈카츠, 카레
- 전화: 03-6809-1529
- 예약 가능 여부: 예약 불가
- 영업 시간:
- 월요일~금요일: 11:30~14:30 (라스트 오더 13:45), 17:30~20:30 (라스트 오더 19:45)
- 토요일: 11:30~14:30 (라스트 오더 13:45)
- 공휴일: 11:30~14:30 (라스트 오더 13:45)
- 일요일: 정기 휴무
- 비고: 밥, 돼지고기 미소시루가 매진되면 영업을 종료합니다. 저녁 영업 시에는 라스트 오더 시간 전이라도 손님이 30명 정도 되면 영업을 종료할 수 있습니다. 기타 휴무일은 매장 페이스북을 참고해 주세요.
- 신년 휴가: 12월 31일~1월 3일
- 주소: 도쿄도 미나토구 시바코엔 2-3-7 타마가와 빌딩 2F
- 교통편:
- 도영 아사쿠사선 또는 도영 오에도선 「다이몬(大門)」역 (A6 출구)에서 도보 3분
- JR 야마노테선 「하마마츠초(浜松町)」역 (북쪽 출구)에서 도보 7분
- 도영 미타선 「시바코엔(芝公園)」역 (A3 출구)에서 도보 5분
- 어린이 동반: 불가 (가게 내부가 좁고 단차가 있어 넘어지기 쉬우므로, 초등학생 이하의 어린이를 동반한 손님은 죄송하지만 받기 어렵습니다.)
- 결제 방식: 현금만 가능
- 금연/흡연: 전 좌석 금연
- 공식 웹사이트: https://tonkatsu-iwai.com/
