新宿歌舞伎町-Best拉麵店12選｜日本在地推薦必吃拉麵快捷鍵
新宿歌舞伎町，在這片繁華喧囂滿載美食的街區，隱藏著許多令人垂涎欲滴的拉麵店。從濃郁的豚骨湯頭到清爽的雞白湯，這裡的拉麵風格多樣，滿足不同味蕾的需求。本篇文章將為您精選12家新宿歌舞伎町的必吃拉麵店，每一家都經過在地食客的高度評價與推薦，是您在東京探索美食的最佳指引。不論您是追求傳統的日式風味，還是渴望一些創新的口感變化，這裡的拉麵店都將帶給您難忘的味覺體驗。旅遊到新宿帶著我們的推薦清單，帶你快速探索新宿歌舞伎町的拉麵世界吧！
Gourmet List
1.らぁ麺 鳳仙花
2.麺屋 我論
3.焼きあご塩らー麺 たかはし
4.ラーメン二郎
5.麺堂にしき
6.すごい煮干ラーメン凪
7.駄目な隣人
8.えっちゃんラーメン
9.ナギチャンラーメン
10.利しり
11.わ蔵
12.鶏そば みた葉
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你好 안녕하세요
Hello
不好意思 실례합니다
Excuse me
非常感謝你 감사합니다
Thank you very much
再見 안녕히 계세요
Goodbye
廁所在哪裡？ 화장실이 어디에 있습니까?
Where is the toilet?
旅遊咨詢處在哪裡？ 관광 안내소가 어디에 있습니까?
Where is the tourist information center?
有宣傳冊子嗎？ 팸플릿이 있나요?
Do you have a brochure?
我可以拍照嗎？ 사진을 찍어도 될까요?
May I take a photo?
可以幫我拍照嗎？ 사진 좀 찍어주시겠어요?
Could you take a photo for me?
計程車站在哪裡？ 택시 승강장이 어디에 있습니까?
Where is the taxi stand?
請去這裡 여기로 가주세요
Please go here
請展示這個 이것 좀 보여주세요
Please show this
我想去這裡。 여기에 가고 싶습니다.
I would like to go here.
我不會說日語 일본어를 할 줄 모릅니다
I don't speak Japanese
你會說英語嗎？ 영어 할 줄 아세요?
Do you speak English?
請說慢一點。 좀 더 천천히 말씀해 주세요.
Please speak more slowly.
請再說一遍 다시 말씀해 주세요
Please say it again
有店員會說中文嗎？ 직원은 중국어를 할 수 있나요?
Can the staff speak Chinese?
打擾了 실례합니다
Excuse me
請給我菜單！ 메뉴판을 주세요!
Can I have the menu, please?
我要點餐 할게요
I'd like to order.
我點這個 이거 주세요
I'll have this.
謝謝招待 감사합니다
Thank you for the hospitality.
請給我水 물 좀 주세요
Can I have some water, please?
這個要怎麼吃呢？ 이거 어떻게 먹죠?
How do I eat this?
請給我一個小盤子 작은 접시 하나 주세요
Can I have a small plate, please?
可以幫我拍照嗎？ 사진 좀 찍어 주실래요?
Could you take a photo for me, please?
麻煩幫我換烤網 구이망을 바꿔 주시겠어요?
Could you change the grill net for me, please?
麻煩結帳 계산서 주세요
Can I have the bill, please?
我在哪裡付款？ 어디에서 결제하나요?
Where do I pay?
多少錢？ 얼마입니까?
How much is it?
可以用信用卡嗎？ 신용카드 사용 가능한가요?
Can I use a credit card?
我要用現金付款。 현금으로 결제하겠습니다.
I'll pay in cash.
請給我收據。 영수증 부탁드립니다.
Could I have a receipt, please?
鳳仙花拉麵
Ramen Housenka
봉선화 라멘
凤仙花拉面
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3.7
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4.2
1
「らぁ麺 鳳仙花」位於東京新宿歌舞伎町，這家拉麵店以金目鯛湯底聞名，吸引了許多拉麵愛好者。其特色湯頭是利用金目鯛的魚骨熬製，味道細膩，帶有豐富的鮮甜感。店內提供多種口味，包括鹽味和醬油味的清湯，以及濃厚的白湯湯底。
最受歡迎的料理之一是「特製金目鯛拉麵」，搭配細麵和全粒粉麵，口感有彈性且能吸收湯底的風味。店家還提供一道特別的「金目鯛茶泡飯」，利用吃剩的湯底來沖泡白飯，增加了用餐的樂趣和滿足感。
店內座位全為吧台座位，提供舒適且簡單的用餐環境，適合一人獨自享用美食。這家店雖然新開業，但湯頭和食材的品質已經獲得許多饕客的肯定，是拉麵迷在新宿必試的餐廳之一
- 店名: らぁ麺 鳳仙花
- 預算: 午餐及晚餐均約 1,000 日圓。
- 類型: 拉麵、沾麵
- 電話: 03-6273-9558
- 營業時間: 全日 11:30～23:30（若湯頭售罄則提早結束）。
- 地址: 東京都新宿区歌舞伎町１-２４-６
- 交通方式: 西武新宿線「西武新宿站」步行 1 分鐘，或都營大江戶線「新宿西口站」及 JR 山手線「新宿站」步行 3 分鐘。
- 付款方式: 不接受信用卡。
- 禁煙/吸煙: 禁煙。
- 官方網站: 可透過其 Twitter 頁面查看更多資訊 らぁ麺 鳳仙花 Twitter
麵屋我論
Menya Garon
멘야 가론
面屋我论
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3.7
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4.2
2
麵屋我論 位於新宿歌舞伎町，是一家以無化學調味料及炭酸水湯底聞名的特色拉麵店。這間店最大的亮點是它的招牌「韭菜麵」，使用整束新鮮的韭菜搭配細直麵，再加上特製的雞湯、豬肉及昆布熬製的湯頭，讓味道更加鮮美。此外，店內還提供以著名威士忌「Maker’s Mark」醃製的溏心蛋，風味獨特，堪稱一絕。
麵屋我論的裝潢風格結合了新宿歌舞伎町的熱鬧氣息與居酒屋的氛圍，不僅有拉麵，還可以享受各類酒品，是個適合夜晚小酌的好地方。店內僅有12個座位，主打親切的小型用餐空間，讓顧客在享用美食的同時，也能感受到店家的用心。
- 店名: 麺屋 我論
- 預算: 每人約 999 日圓以下。
- 類型: 拉麵
- 電話: 03-6302-1748
- 是否接受預約: 可接受預約。
- 營業時間: 11:30～15:00 / 18:30～22:30
- 地址: 東京都新宿区歌舞伎町1-1-5 Diner5GALLONS 1F
- 交通方式: 新宿三丁目站步行約2分鐘，新宿站東口步行約7分鐘。
- 付款方式: 不接受信用卡、電子支付及 QR 碼支付。
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙。
- 官方網站: 麺屋 我論 官方網站
烤飛魚鹽味拉麵 高橋
Yakiago Shio Ramen Takahashi
야키아고 시오 라멘 타카하시
烤飞鱼盐味拉面 高桥
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3.5
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3.9
3
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」是新宿歌舞伎町內著名的拉麵店，以其獨特的「焼きあご」（飛魚）湯頭聞名。這家店的湯底使用炭火烤過的飛魚來熬煮，呈現出一種深邃且鮮美的味道，讓整碗拉麵散發出濃郁的海味香氣。主打的塩味拉麵口感細膩，配料包括大塊叉燒、細麵、脆口的水菜與新鮮蔥花，外觀精緻，味道層次豐富，讓人一口接著一口。
除了標準拉麵之外，店內也提供各式副餐如茶泡飯和白飯，讓顧客能享受不同的味覺體驗。這家店雖然座位不多，大約只有15個吧台座位，但氣氛輕鬆且服務效率極高，是當地與遊客皆喜愛的用餐場所。
- 店名: 焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
- 預算: 午餐和晚餐大約 1,000 日圓以下。
- 類型: 拉麵、丼物、燻製、塩拉麵
- 電話: 03-6457-3328
- 是否接受預約: 有提供預約。
- 營業時間:
- [月～金] 11:00～27:00 (最後點餐時間 26:50)
- [土・日・祝] 10:00～27:00 (最後點餐時間 26:50)
- 地址: 東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル1F
- 交通方式: 西武新宿線西武新宿站步行1分鐘，或從新宿西口站步行約3分鐘。
- 付款方式: 不接受信用卡。
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙。
- 官方網站: 焼きあご塩らー麺 たかはし 官方網站
二郎拉麵
Ramen Jiro
라멘 지로
二郎拉面
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3.7
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3.6
4
「ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店」是二郎系拉麵的著名分店，以其大份量、高熱量的拉麵吸引了眾多食客。這家店的拉麵特色是自家製的粗縮麵，口感彈牙，充滿小麥香氣，搭配乳化豬骨湯頭和大塊叉燒肉，讓人飽足感十足。常見的點餐方式是選擇額外的「ニンニク、ヤサイ、アブラ」等免費加料，提供豐富的口感變化。
這裡的豬肉叉燒口感嫩滑，量也充足，配上濃郁的豬油與大量蔬菜，讓人滿足於每一口。雖然麵量和蔬菜相比其他分店較少，但其份量仍適合初次體驗二郎的食客。此外，這家店提供深夜至凌晨的營業時間，是深夜用餐的好去。
位於新宿鬧區的歌舞伎町分店，雖然客流量大，但在平日下午來訪可以較快入座，是體驗二郎拉麵的熱門選擇之一。
- 店名: ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店
- 預算: 午餐及晚餐每人約 1000 日圓以下。
- 類型: 二郎系拉麵、拉麵、つけ麺
- 電話: 03-3205-1726
- 是否接受預約: 不接受預約。
- 營業時間:
- 星期一、二、四、五、六、日：11:30 – 27:00
- 星期三：11:30 – 18:00（營業時間可能有變動，建議提前電話確認）
- 地址: 東京都新宿区歌舞伎町2-37-5 日新ビル1F
- 交通方式: 從西武新宿站步行3分鐘，從新宿西口站步行5分鐘，或從新宿站步行6分鐘。
- 是否可攜帶兒童: 可攜帶兒童。
- 付款方式: 不接受信用卡。
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙。
- 官方網站: ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店
麵堂錦
Mendou Nishiki
멘도 니시키
面堂锦
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3.7
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4.1
5
「麵堂にしき 新宿歌舞伎町店」是一家以鴨高湯拉麵聞名的特色拉麵店，位於熱鬧的歌舞伎町區。這家店的主打菜品是「鴨出汁醤油ラーメン」，採用炭火烤鴨熬製的清湯醤油湯底，香氣濃郁，搭配全粒粉製成的中細麵，口感柔滑有嚼勁。店內的鴨肉叉燒非常受歡迎，肉質軟嫩，搭配湯頭更加美味。這裡的巨型雲吞也非常受顧客喜愛，內餡豐滿，讓人一吃難忘。
此外，麵堂にしき的營業時間特別符合歌舞伎町的夜生活，通常營業到凌晨，甚至有時會開到清晨，吸引許多深夜想吃拉麵的客人。店內氛圍輕鬆舒適，座位約有11個，適合獨自或小團體用餐。
- 店名: 麺堂にしき 新宿歌舞伎町店
- 預算: 午餐及晚餐大約 2,000 日圓。
- 類型: 拉麵、鹽拉麵、沾麵、丼物
- 電話: 03-6822-7890
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間:
- 週二 18:00～24:00
- 週三至週日及國定假日 18:00～15:00（隔日）
- 每週一休息（但週一 0:00～15:00 仍有營業）
- 地址: 東京都新宿区歌舞伎町１-１１-３ 九石新歌舞伎町ビル１F
- 交通方式: 西武新宿線西武新宿站步行 4 分鐘（270 公尺），都營大江戶線新宿西口站步行 4 分鐘（290 公尺），JR山手線新宿站步行 4 分鐘（290 公尺）
- 是否可攜帶兒童: 可
- 付款方式: 不接受信用卡，支持 PayPay
- 禁煙/吸煙: 禁煙
- 官方網站: Instagram，X(Twitter)
超煮干拉麵 凪
Sugoi Niboshi Ramen Nagi
스고이 니보시 라멘 나기
超煮干拉面 凪
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3.6
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4.2
6
「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館」是新宿著名的拉麵店，以其濃郁且鮮美的煮干湯頭吸引了大量饕客。這家店的特色是使用大量的煮干魚，並透過長時間的慢火熬煮，將魚的鮮味充分提取到湯中。湯底雖然濃厚，卻不會過於黏稠，保有了魚粉的些微顆粒感，讓整體風味更加深邃。與此同時，豚骨的加入增添了湯底的豐富層次，使其味道更加圓潤。
凪拉麵的另一特色是其獨特的兩種麵條：一種是細麵，口感彈牙且與湯汁完美融合；另一種是寬大、像餛飩皮般的麵條，每口都能帶出滿滿的湯汁。這樣的麵條設計不僅增添了口感的多樣性，還讓人對每一口拉麵充滿期待。加上精緻的叉燒與完美的溏心蛋，整碗拉麵的搭配可謂天衣無縫，是一個值得反覆回味的美食體驗。
這家店24小時營業，非常適合夜晚在歌舞伎町遊玩後的宵夜選擇。
- 店名: すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン街店本館
- 預算: 午餐和晚餐均約 2,000 日圓。
- 類型: 拉麵、沾麵、餃子、中華料理
- 電話: 03-3205-1925
- 是否接受預約: 不接受預約。
- 營業時間: 24 小時營業
- 地址: 東京都新宿区歌舞伎町１-１-１０-２F新宿ゴールデン街内
- 交通方式: 東京地鐵丸之內線新宿三丁目站步行 3 分鐘，JR 新宿站步行 4 分鐘，或都營大江戶線新宿西口站步行 4 分鐘。
- 付款方式: 接受 Amex 信用卡。
- 禁煙/吸煙: 不可吸煙（午餐時間為全席禁煙）。
- 官方網站: 凪拉麵官方網站
糟糕的鄰居
Dame na Rinjin
다메 나 린진
糟糕的邻居
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3.6
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4.3
7
「駄目な隣人 新宿店」是位於新宿歌舞伎町的一家拉麵店，以昭和懷舊風格的裝潢和獨特的生姜風味醬油拉麵而聞名。該店的湯底口感清爽，伴隨著生姜的淡淡香氣，搭配全粒粉製作的細麵，讓人一口吃下時感受到濃郁的麵香。除了拉麵，店內還提供免費的生卵、海苔和白飯，讓顧客可以自行搭配，甚至可以製作成蛋包飯。
特別推薦的「黑毛和牛せいろご飯」以柔嫩的黑毛和牛搭配蛋黃，讓人一試成主顧。雖然價格略高，但其豐富的風味和精緻的擺盤都值得一試，是許多顧客喜愛的菜品。
小惠拉麵
Ecchan Ramen
엣짱 라멘
小惠拉面
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3.6
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3.8
8
「えっちゃんラーメン 歌舞伎町店」是一家以經典的中華そば為主打的拉麵店。這家店屬於「醬系」的懷舊風格拉麵，以簡單卻充滿深度的醬油湯頭聞名。其自製的細直麵搭配鮮美的湯底，再加上叉燒、蔥花、竹筍等傳統配料，給顧客帶來滿足的味覺體驗。無論是想吃經典的醬油拉麵，還是想品嚐豐富的「もり中華」加叉燒，這家店都能讓人感到滿足。
除了拉麵外，店內還有特色的「辛味中華」，適合喜歡微辣口味的食客。該店的營業時間也十分靈活，從早上到深夜都營業，非常適合在新宿夜生活後來一碗溫暖的拉麵。
- 店名: えっちゃんラーメン
- 預算: 午餐和晚餐均約 ¥1000。
- 類型: 拉麵、沾麵
- 電話: 03-6273-8706
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間: [月~金・土・祝] 11:00〜05:00，定休於每週日
- 地址: 東京都新宿区歌舞伎町１-１５-８
- 交通方式: 西武新宿線 西武新宿站步行 3 分鐘、都營大江戶線 新宿西口站步行 3 分鐘、JR 山手線 新宿站步行 3 分鐘
- 是否可攜帶兒童: 可以
- 付款方式: 不接受信用卡，可使用 PayPay
- 禁煙/吸煙: 禁煙
凪醬拉麵
Nagichan Ramen
나기짱 라멘
凪酱拉面
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3.4
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4.6
9
「ナギチャンラーメン」位於新宿歌舞伎町，是一家由著名拉麵品牌「凪」所運營的分店，以其價格實惠且美味的「醬系」拉麵著稱。這家店24小時營業，非常適合宵夜或清晨享用。其主打的「中華そば」搭配無料的白飯，非常具有性價比。拉麵湯底使用動物性高湯，帶有濃郁的鮮味與適度的甘甜口感。中太的平打麵條口感滑順，與濃郁的湯頭完美結合，再加上鮮嫩多汁的叉燒，使這碗拉麵充滿了豐富的層次感。整體用餐體驗兼具經典與創新，讓人難以忘懷。
- 店名: ナギチャンラーメン
- 預算: 午餐大約 1000 日圓；晚餐大約 2000 日圓。
- 類型: 拉麵
- 電話: 03-3203-9177
- 地址: 東京都新宿区歌舞伎町１-９-６
- 交通方式: 東京地鐵丸之內線新宿三丁目站步行 4 分鐘，或從新宿西口站和 JR 新宿站步行約 5 分鐘。
- 付款方式: 支援 PayPay。
利尻
Rishiri
리시리
利尻
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3.6
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4.1
10
「利しり」位於新宿歌舞伎町，是一家創業於1969年的老字號拉麵店，以其獨特的「オロチョンラーメン」聞名。這款拉麵以辛辣的湯頭為特色，並且可以選擇多達9倍的辣度，對於喜愛挑戰辛辣口味的顧客來說非常有吸引力。拉麵的湯底使用了獨特的すっぽん（甲魚）來增添風味，使得每一碗拉麵都充滿濃厚的鮮味和能量感。
這家店的營業時間主要在夜間，非常適合夜生活結束後來這裡享用一碗熱騰騰的拉麵。店內的裝潢也很簡樸，符合歌舞伎町夜晚的氛圍，深受當地居民和遊客的喜愛，是許多人的深夜宵夜首選。
- 店名: 利しり
- 預算: 晚餐約 2,000 日圓。
- 類型: 拉麵、丼物、味噌拉麵
- 電話: 03-3200-2951
- 營業時間: [月至週六] 18:00～05:00，定休日為每週日和法定假日。
- 地址: 東京都新宿区歌舞伎町２-２７-７ 柳ビル
- 交通方式: 西武新宿線西武新宿站步行 5 分鐘（330 米），或從都營大江戶線新宿西口站和 JR 新宿站步行約 6 分鐘（420 米）。
- 付款方式: 不接受信用卡。
- 禁煙/吸煙: 完全禁煙。
和藏
Wakura
와쿠라
和藏
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3.6
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4.0
11
「わ蔵 新宿店」位於新宿歌舞伎町，是一家24小時營業的博多豚骨拉麵店，深受當地人和夜貓族的喜愛。這間店的豚骨拉麵以濃郁的豬骨湯底和細直麵為主打，湯頭飽滿濃厚，搭配Q彈的細麵，讓人一口接一口。店內的麵條有6種硬度選擇，最受歡迎的是「味玉拉麵」，搭配特製的半熟蛋和青蔥，使整碗拉麵口感更加豐富。
由於24小時營業，這裡是許多深夜工作者或宵夜饕客的好去處。店內的氣氛輕鬆且隨和，雖然空間不大，但有著獨特的氛圍，尤其受到夜生活熱愛者的青睞。即使深夜來訪，也能品嚐到現煮的豚骨拉麵，是享受豐富口感的好選擇。
- 店名: わ蔵 新宿歌舞伎町店
- 預算: 午餐和晚餐皆約 1,000 日圓。
- 類型: 拉麵、豚骨拉麵、丼物、咖哩
- 電話: 03-3205-2600
- 是否接受預約: 不接受預約。
- 營業時間: 24小時營業
- 地址: 東京都新宿区歌舞伎町１-１０-１１ 第１平沢ビル１F
- 交通方式: 東京地鐵丸之內線新宿三丁目站步行4分鐘，或從新宿西口站和JR新宿站步行約4分鐘。
- 是否可攜帶兒童: 可攜帶兒童。
- 付款方式: 不接受信用卡支付。
- 禁煙/吸煙: 分煙（部分區域可吸煙）。
- 官方網站: わ蔵 新宿歌舞伎町店官方網站
雞湯蕎麥麵 三田葉
Torisoba Mitaha
토리소바 미타하
鸡汤荞麦面 三田叶
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3.6
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4.3
12
「鶏そば みた葉」位於新宿歌舞伎町，是一家主打濃厚鶏白湯拉麵的餐廳，以其豐富的味道吸引眾多顧客。該店於2018年開業，並提供多種拉麵選項，其中最受歡迎的是特製濃厚鶏白湯拉麵。這款拉麵的湯頭由鶏肉和蔬菜熬製而成，濃郁滑順，搭配有彈性的細麵和嫩滑的鶏叉燒，帶來層次分明的口感。
店內的氛圍舒適，有寬敞的吧台座位，適合單獨用餐。此店還以其深夜營業聞名，特別適合宵夜時段造訪。除了鶏白湯拉麵外，還有辛味噌拉麵等變化多端的菜單選擇，讓顧客能享受不同風味的鶏湯拉麵。
- 店名: 鶏そば みた葉
- 預算: 午餐及晚餐約 1,000 日圓。
- 類型: 拉麵、擔擔麵
- 電話: 03-6876-2456
- 營業時間:
- 午餐：週一至週六 11:30-15:00
- 晚餐：週一至週日 17:00-06:00（最後點餐 05:45）
- 年末年始休息時間為 12 月 31 日至 1 月 2 日。
- 地址: 東京都新宿区歌舞伎町１-３-１６ 東金ビル１F
- 交通方式: 東京地鐵丸之內線新宿三丁目站步行 4 分鐘，JR新宿站和都營大江戶線新宿西口站步行約 4 分鐘。
- 付款方式: 不接受信用卡。
- 禁煙/吸煙: 禁煙。
- 官方網站: 可透過其 鶏そば みた葉 Facebook 或 鶏そば みた葉 Instagram 查看更多資訊。
