东京新宿美食推荐：百名店《うどん慎》语音菜单便捷点餐

位于新宿小巷中的“乌东慎”，是乌龙面爱好者的朝圣地。店家对于面条的执着堪比爱情，使得每一碗端上桌的乌龙面都充满了Q弹活力。“乌东慎”的乌龙面之所以如此特别，关键在于他们坚持“现打、现切、现煮”的制作方式。店家选用九州产的小麦粉，将面团静置一夜成熟，确保面条的Q弹口感。每当客人点餐后，才开始切面、煮面，这种对新鲜度的执着，让每一碗面都充满了匠人的用心。

店内的菜单多达26种，无论是冷面还是热面，都有丰富的选择。说到必点，首推他们的“釜玉乌龙面”，面条的热气与蛋黄的丝滑相遇，拌着拌着就成了面条界的流行色。想吃清爽点的？他们的“冷乌龙面”搭配柠檬片和五彩芝麻，清新酸甜，让味蕾瞬间被唤醒。爱炸物的朋友别错过“虾与时令蔬菜天妇罗冷面”，外酥内嫩的炸虾搭配冷面，一口下去幸福感直达天际。