〈2026 福岡夜生活〉15間人氣酒吧推介！舉杯邊玩盡的好去處

喺福岡大名嘅「Bar Oscar」（バー オスカー），位於大名一丁目嘅一幢高樓嘅六樓，呢間bar以低調嘅奢華同沈穩嘅氛圍，吸引緊嗰啲搵心靈放鬆嘅旅人。推門入去，柔和嘅燈光灑喺高高嘅天花，木製吧台同皮座椅散發住歲月嘅氣息，配合雪克杯輕碰嘅聲音，交織成一首低吟嘅夜曲。

Bar Oscar 嘅主理人兼首席調酒師長友修一，曾喺東京銀座名店「Tender」學藝。佢憑住精湛嘅技藝同對細節嘅執著，將每杯雞尾酒做到近乎藝術品。招牌飲品好似「金柑雞尾酒」(kinkan cocktail)，以時令鮮果做基底，酸甜之間帶住微妙嘅辛香，好似初春嘅微風吹過；而「Gimlet」(Gimlet) 承襲銀座硬派嘅搖盪手法，青檸嘅清爽同杜松子嘅辛香喺舌尖碰撞，叫味覺即刻甦醒。除此之外，酒吧仲提供大約500款單一麥芽威士忌同白蘭地，滿足老饕嘅挑剔味蕾。為夜晚點綴嘅，係簡單但精緻嘅小食，例如生火腿同芝士拼盤，為傾談增添餘韻。

長友師傅嘅動作似詩，雪克杯嘅節奏同客人嘅細語互相交融，營造出一種偷閒嘅美學。無論係獨自嚟搵片刻寧靜，抑或同朋友Share一杯微醺，Bar Oscar 都會令你感受到時間慢慢流動。雖然酒吧位處熱鬧嘅大名，但入到去好似同世隔絕，好啱啲喺城市叢林入面搵靈魂喘息位嘅旅人。通常要預約，特別係繁忙嘅夜晚，建議事前打電話確認座位。呢度唔止係福岡嘅調酒地標，仲係一趟短暫嘅心靈旅行，等緊你慢慢品味。