柳小路 TAKA：京都河原町的復古立飲燒鳥店｜日文語音餐牌

除了雞肝，其他串燒也保持相同的風格：下單後才開始串，分量較大，適合兩人分享。雞肉丸搭配蛋黃與帕瑪森芝士的版本，表面烤得香脆，內裡細緻；雞皮則是油脂豐富、烤得酥脆；葱與雞肉的組合則保留了肉的彈性。餐牌裡還有當日的刺身、各式蔬菜小菜，以及清酒、燒酎、葡萄酒等選擇。整體用餐體驗不像傳統的「站著喝、隨便吃吃」，而是將燒鳥的火候與新鮮度放在首位。「明太子紫蘇天婦羅」將明太子的鮮味與紫蘇的香氣完美結合，外層酥脆，內餡多汁，讓人垂涎欲滴。而當地的食客們，還特別推薦「意式香腸」和「雞皮串燒」。香腸的滋味濃郁，意大利香料直擊味蕾，絕對讓人回味無窮。而那串串烤到金黃酥脆的雞皮，彷彿在跟你的味蕾調情，保證讓人吃完立刻想再點！

店內的「精米步合七種品鑑」是日本酒愛好者的最愛，提供從精米步合40%到100%的七種「金龜」日本酒，讓人一口口品味不同的七款「金龜」清酒，喝得人心花怒放，彷彿是一場酒香的冒險之旅。誰不想沉醉在這日式小酒館裡，一邊啜飲，一邊聽店主娓娓道來呢？

作為主食，壓軸登場的「生蛋拌飯」更是別具特色！烤雞串的醬汁、白飯、生蛋黃，再搭上炸得香酥的牛蒡絲，這組合讓人驚呼妙不可言！簡直是味蕾上的一場溫柔風暴，讓人不捨得吃完。

店主有國外工作經驗，店裡也常有外國旅客光臨，但整體仍然以燒鳥為核心，並未因應觀光而改變做法。價格大致在三千至五千日圓之間，根據點的串數與酒類而定，屬於想認真品嚐幾根特色燒鳥的範圍。

在河原町的巷弄裡，站在長屋改建的空間內，看著那根大得驚人的雞肝在炭火上慢慢上色，配上一杯酒，是這間店最直接的畫面。它不是華麗的高級燒鳥，而是將「站著喝」的形式與對雞肝火候的執著結合在一起，讓人在京都的午後或夜晚，以輕鬆卻認真的方式，享受燒鳥的滿足感。