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東京築地美食，15家精選築地餐廳推薦
東京築地擁有令人垂涎欲滴的新鮮海鮮和精緻料理。如果你是一位美食家，一定不容錯過這15家當地高評價的築地餐廳。這些餐廳以他們的獨特菜單和卓越的口味在東京食評界嶄露頭角。 想品嚐以築地新鮮魚類入饌的壽司，還是想嘗試其他傳統和創意的日本料理，這些餐廳都能滿足你的味蕾。評價高不是偶然，他們多年的品質控管已經贏得了口碑和追隨者。 讓我們一起暢遊東京築地，品味美食！
更多東京美食懶人包
🛫旅遊常用日文
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你好 안녕하세요
Hello
不好意思 실례합니다
Excuse me
非常感謝你 감사합니다
Thank you very much
再見 안녕히 계세요
Goodbye
廁所在哪裡？ 화장실이 어디에 있습니까?
Where is the toilet?
旅遊咨詢處在哪裡？ 관광 안내소가 어디에 있습니까?
Where is the tourist information center?
有宣傳冊子嗎？ 팸플릿이 있나요?
Do you have a brochure?
我可以拍照嗎？ 사진을 찍어도 될까요?
May I take a photo?
可以幫我拍照嗎？ 사진 좀 찍어주시겠어요?
Could you take a photo for me?
計程車站在哪裡？ 택시 승강장이 어디에 있습니까?
Where is the taxi stand?
請去這裡 여기로 가주세요
Please go here
請展示這個 이것 좀 보여주세요
Please show this
我想去這裡。 여기에 가고 싶습니다.
I would like to go here.
我不會說日語 일본어를 할 줄 모릅니다
I don't speak Japanese
你會說英語嗎？ 영어 할 줄 아세요?
Do you speak English?
請說慢一點。 좀 더 천천히 말씀해 주세요.
Please speak more slowly.
請再說一遍 다시 말씀해 주세요
Please say it again
有店員會說中文嗎？ 직원은 중국어를 할 수 있나요?
Can the staff speak Chinese?
🎁購物常用日文
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請給我這個。 이것 주세요.
Please give me this.
我想要這個，謝謝。 이것 부탁드립니다.
I would like this, please.
請給我菜單。 메뉴 주세요.
Please give me the menu.
您推薦什麼？ 추천하는 건 무엇인가요?
What do you recommend?
有更便宜的東西嗎？ 더 저렴한 것이 있나요?
Do you have anything cheaper?
這是日本製的嗎？ 이것은 일본 제품입니까?
Is this made in Japan?
我想點餐。 주문하겠습니다.
I would like to place an order.
請結帳。 계산서 부탁드립니다.
Could I have the bill, please?
可以免稅嗎？ 면세 가능한가요?
Is this tax-free?
多少錢？ 얼마입니까?
How much is it?
我在哪裡付款？ 어디에서 결제하나요?
Where do I pay?
可以用信用卡嗎？ 신용카드 사용 가능한가요?
Can I use a credit card?
我要用現金付款。 현금으로 결제하겠습니다.
I'll pay in cash.
我用 Suica 付款。 스이카로 결제하겠습니다.
I'll pay with Suica.
我用卡付款。 카드로 결제하겠습니다.
I'll pay with a card.
可以分開包裝嗎？ 따로 포장해 주실 수 있나요?
Can you wrap them separately?
請給我收據。 영수증 부탁드립니다.
Could I have a receipt, please?
👗服飾店實用日文
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這個多少錢？ 이거 얼마예요?
How much is this?
我可以試穿嗎？ 이걸 입어봐도 될까요?
May I try this on?
有 S 號的嗎？ S 사이즈 있어요?
Do you have this in size S?
有 M 號的嗎？ M 사이즈 있어요?
Do you have this in size M?
有 L 號的嗎？ L 사이즈 있어요?
Do you have this in size L?
有 XL 號的嗎？ XL 사이즈 있어요?
Do you have this in size XL?
有再大一點的嗎？ 좀 더 큰 사이즈 있어요?
Do you have a larger size?
有再小一點的嗎？ 좀 더 작은 사이즈 있어요?
Do you have a smaller size?
這個尺寸合適。 사이즈가 맞아요.
The size fits.
不好意思，這個尺寸不合適。 죄송해요, 사이즈가 안 맞아요.
Sorry, the size doesn't fit.
我再想一想。 좀 더 생각해볼게요.
I'll think about it a bit more.
這個可以。 이거 괜찮아요.
This is fine.
我不用了，謝謝您。 괜찮습니다, 감사합니다
No, thank you though
我要這個。有全新的嗎？ 이걸로 할게요. 새 제품 있어요?
I'll take this one. Do you have a new one?
可以再便宜一點嗎？ 좀 더 싸게 할 수 있어요?
Can it be a little cheaper?
我想再看看其他的。 좀 더 다른 걸 봐볼래요.
I want to look at others a bit more.
跟我想像的不一樣，我不要了。 생각했던 거랑 달라서 패스할게요.
It's different from what I imagined, so I'll pass.
我要這個。 이걸로 할게요.
I'll take this.
🍴餐廳實用日文
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打擾了 실례합니다
Excuse me
請給我菜單！ 메뉴판을 주세요!
Can I have the menu, please?
我要點餐 할게요
I'd like to order.
我點這個 이거 주세요
I'll have this.
謝謝招待 감사합니다
Thank you for the hospitality.
請給我水 물 좀 주세요
Can I have some water, please?
這個要怎麼吃呢？ 이거 어떻게 먹죠?
How do I eat this?
請給我一個小盤子 작은 접시 하나 주세요
Can I have a small plate, please?
可以幫我拍照嗎？ 사진 좀 찍어 주실래요?
Could you take a photo for me, please?
麻煩幫我換烤網 구이망을 바꿔 주시겠어요?
Could you change the grill net for me, please?
麻煩結帳 계산서 주세요
Can I have the bill, please?
我在哪裡付款？ 어디에서 결제하나요?
Where do I pay?
多少錢？ 얼마입니까?
How much is it?
可以用信用卡嗎？ 신용카드 사용 가능한가요?
Can I use a credit card?
我要用現金付款。 현금으로 결제하겠습니다.
I'll pay in cash.
請給我收據。 영수증 부탁드립니다.
Could I have a receipt, please?
☀️東京四季氣溫同穿搭建議
【東京四季氣溫同穿搭建議】
春季（3月 – 5月）
平均氣溫：
- 3月：10°C（最低約5°C，最高約15°C）
- 4月：15°C（最低約10°C，最高約20°C）
- 5月：20°C（最低約15°C，最高約25°C）
穿搭建議：
- 初春（3月）：薄毛衣、輕便外套或風褸，配長褲或裙都好啱。
- 盛春（4月）：輕便外套（例如牛仔外套或薄風褸），入面配長袖T恤或襯衫。
- 晚春（5月）：薄長袖或短袖上衣，配長褲或裙就搞掂。
夏季（6月 – 8月）
平均氣溫：
- 6月：23°C（最低約20°C，最高約26°C）
- 7月：27°C（最低約23°C，最高約31°C）
- 8月：28°C（最低約24°C，最高約32°C）
穿搭建議：
- 初夏（6月）：薄長袖或短袖都得，建議帶件輕便外套，應付梅雨季天氣忽冷忽熱。
- 盛夏（7月 – 8月）：短袖上衣、短褲或裙；記得做好防曬同帶定雨具，輕便清爽最重要。
秋季（9月 – 11月）
平均氣溫：
- 9月：23°C（最低約20°C，最高約27°C）
- 10月：17°C（最低約13°C，最高約22°C）
- 11月：12°C（最低約7°C，最高約17°C）
穿著建議：
- 初秋（9月）：長袖襯衫或薄毛衣，配輕便外套同長褲。
- 深秋（10月）：針織衫、外套配長褲或裙；早晚溫差大，記得保暖。
- 晚秋（11月）：較厚毛衣、外套（例如夾克）；建議著保暖褲裝或裙裝。
冬季（12月 – 2月）
平均氣溫：
- 12月：7°C（最低約3°C，最高約11°C）
- 1月：5°C（最低約1°C，最高約9°C）
- 2月：6°C（最低約2°C，最高約10°C）
穿著建議：
- 初冬（12月）：厚毛衣、保暖外套，例如羊毛大衣或輕羽絨。
- 嚴冬（1月 – 2月）：羽絨外套、毛衣、圍巾同手套；配禦寒長褲或裙（可加厚襪或褲襪）。
築地文化人
Tsukiji Bunka-jin
츠키지 문화인
築地文化人
Tabelog
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位於東京築地市場旁的築地文化人，是一間以「新老舗」為理念的手打十割蕎麥專門店，自2013年開業，其開放式廚房與吧台設計，讓賓客能近距離觀賞主廚松田裕次郎親手打製蕎麥的過程，正如其店名「文化人」所蘊含的意義，匯聚蕎麥的食文化與和風美學。
文化人的蕎麥以十割蕎麥聞名，選用日本全國嚴選的蕎麥實，於店內石臼研磨，手工細切，呈現出細膩卻不失嚼勁的口感。招牌菜之一「磯雪蕎麥」將海藻與雞蛋巧妙融入，清爽的口感中帶有海洋的鮮甜，令人回味無窮。
夏季限定的「鮑魚冷蕎麥」則以新鮮鮑魚搭配細滑的山藥泥，淋上清涼的蕎麥湯，完美平衡了食材的鮮美與蕎麥的清香。冬季的「牡蠣蕎麥」（Kaki Soba）以肥美的牡蠣入菜，湯頭濃郁卻不膩，展現主廚對季節食材的精準掌握。
搭配店內提供的「風の森」或「森嶋雄町」日本酒，酒香與蕎麥的淡雅風味相輔相成，讓用餐體驗更上一層樓。前菜如「鴨肉牛蒡沙拉」與「炸出汁豆腐」同樣令人驚艷。
每日從豐洲市場採購新鮮食材，確保每一道菜都充滿季節的氣息。
つきじ 文化人 店鋪資訊
- 預算: 午餐約2,000至2,999日圓，晚餐約8,000至9,999日圓
- 類型: 蕎麥麵
- 電話: 03-6228-4293
- 是否接受預約: 可接受預約（僅限套餐）
- 營業時間:
- 週二至週六、國定假日：
- 午餐：11:30–14:00
- 晚餐：17:30–21:30（最後點餐時間為21:00）
- 售完即止
- 週二至週六、國定假日：
- 定休日: 週一、週日，國定假日不定休
- 地址: 東京都中央区築地1-12-16 プレミアム銀座イースト 1F
- 交通方式: 從東京地鐵日比谷線築地站步行約3分鐘（約237公尺）
- 是否可攜帶兒童: 晚間營業時間不接受兒童入店
- 付款方式: 可使用信用卡；電子支付
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
地圖&影片介紹
築地布恒更科
Tsukiji Nunoizumi Koshika
츠키지 누노이즈미 고시키
築地布恒更科
Tabelog
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在東京築地市場，築地 布恒更科以其1963年創立的悠久歷史，承載著日本蕎麥麵文化的精髓。這家隸屬麻布永坂更科一門的老字號，位於築地車站僅2分鐘步程的便利位置。
布恒更科以其外二八蕎麥麵（蕎麥粉10：小麥粉2）聞名，選用茨城契約農家的優質蕎麥粉，手工打造出帶有濃郁蕎麥香氣的麵條，口感彈牙且韻味悠長。招牌菜之一「海老天もり」（Ebi Ten Mori）將鮮美的大蝦天婦羅搭配冷蕎麥麵，酥脆的天婦羅與清爽的麵條在濃郁的柴魚醬汁中交織，帶來令人陶醉的味覺層次。
「鴨汁蕎麥」（Kamo Jiru Soba）則以焦香的鴨肉湯底為亮點，湯中加入炙燒蔥段，增添一絲煙燻風味，溫暖身心。「カレー南蛮」（Curry Nanban）以濃郁的咖喱湯底搭配粗獷的蕎麥麵，辣度適中卻回味無窮，深受在地人喜愛。這些菜品不僅展現了主廚對食材的尊重，也將傳統與創新巧妙融合。
適合午餐時段或傍晚小酌的旅客前來體驗。建議提前確認營業時間，因其靠近市場，可能受市場休市影響而調整。
地圖&影片介紹
築地 布恒更科 店鋪資訊
- 預算: 午餐約1,000至1,999日圓；晚餐約2,000至2,999日圓
- 類型: 蕎麥麵（そば）
- 電話: 03-3545-8170
- 是否接受預約: 晚間可接受預約
- 營業時間:
- 週二至週五：11:30–14:00，17:00–20:00
- 週六：11:30–14:00
- 定休日: 週一、週日及國定假日
- 地址: 東京都中央区築地2-15-20
- 交通方式:
- 東京地鐵日比谷線築地站步行約3分鐘
- 東銀座站步行約6分鐘
- 都營大江戶線築地市場站步行約3分鐘
- 是否可攜帶兒童: 可
- 付款方式: 接受JCB、AMEX、Diners信用卡
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
天婦羅 中川
Tempura Nakagawa
텐푸라 나카가와
天妇罗 中川
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深受當地居民和美食愛好者喜愛的天麩羅料理店「天麩羅 なかがわ」。這家店以其精湛的技藝和對食材的極致追求，為顧客呈現出一道道令人驚艷的天麩羅料理，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到濃濃的江戶風情。
「天麩羅 なかがわ」的店主中川崇先生，曾在江戶前天麩羅名店「みかわ」修業多年，習得了傳統的江戶前天麩羅技藝。他秉持著對食材的尊重和對料理的熱情，每天親自到築地市場挑選最新鮮的食材，包括當季的蔬菜、鮮美的魚類和貝類等。
店內的天麩羅料理以套餐為主，根據季節變換菜單，讓顧客能夠品嚐到當季最美味的食材。炸物依序上桌，從鮮蝦、鱚魚、穴子魚等海鮮，到茄子、蘆筍、香菇等蔬菜，每一道都經過精心處理和烹炸，呈現出外酥內嫩、口感豐富的美味。
店主對炸油的講究。他使用獨家調配的炸油，讓天麩羅呈現出金黃酥脆的色澤，同時保持食材的原汁原味。搭配特製的天麩羅沾醬和蘿蔔泥，更能襯托出食材的鮮美。
なかがわ店家資訊
- 預算: ￥20,000～￥29,999 (晚餐), ￥10,000～￥14,999 (午餐)
- 類型: 天婦羅
- 電話: 03-3546-7335
- 可否預約: 必須預約
- 營業時間:
- 週二至週日：11:30～13:30、17:00～21:30
- 週一：公休
- 地址: 東京都中央区築地2-14-2 築地ＮＹビル １Ｆ
- 交通方式:
- 築地站2號出口步行2分鐘、1號出口步行3分鐘。
- 攜帶兒童: 資訊不明 (建議事先向店家確認)
- 付款方式: 僅限現金
- 禁煙/吸煙: 全面禁煙
地圖&影片介紹
鮨 森成
Sushi Morinari
스시 모리나리
寿司 森成
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「鮨 もりなり」距離東京地鐵日比谷線築地站僅兩分鐘步行路程，地理位置優越，方便顧客前來品嚐。主廚岡崎守成曾在銀座知名壽司店「小笹壽司」修業七年，累積了豐富的經驗和精湛的技藝，於2017年9月獨立開設了「鮨 もりなり」，致力於提供以旬魚製作的江戶前壽司。
餐廳的理念是將傳統的江戶前壽司與藝術相結合，店內展示日本近代繪畫，讓顧客在品嚐美食的同時，亦能欣賞藝術作品，體驗日本傳統文化與現代藝術的交融。這種獨特的用餐環境，使「鮨 もりなり」成為築地地區備受推崇的壽司店之一。
餐廳提供多種套餐選擇，以滿足不同顧客的需求。午餐時段提供「おきまり14貫」套餐，包含14貫握壽司，價格為9,900日圓，讓顧客以實惠的價格享受到高品質的壽司。
晚餐時段則有多種套餐可供選擇，如「めいげつ」套餐，包含16貫握壽司，價格為15,400日圓；「さくら」套餐，包含5道前菜和10貫握壽司，價格為16,500日圓；以及「ふじ」套餐，包含6道前菜和12貫握壽司，價格為20,900日圓。這些套餐均選用當季新鮮食材，經過精心處理，呈現出壽司的最佳風味。
地圖&影片介紹
鮨 もりなり 店鋪資訊
- 預算: 午餐約8,000～9,999日圓，晚餐約15,000～19,999日圓
- 類型: 壽司
- 電話: 03-6264-2235
- 是否接受預約: 可接受預約
- 營業時間:
- 午餐：12:00～15:00（最後點餐時間14:00）
- 晚餐：18:00～21:30（最後點餐時間21:00）
- 定休日: 星期三（若逢國定假日，則星期一、四、五午餐休息）
- 地址: 東京都中央区築地2-14-3 NIT築地ビル B1F
- 交通方式: 東京地鐵日比谷線築地站步行約2分鐘（約192公尺）
- 是否可攜帶兒童: 僅限熟客或有同伴記錄者
- 付款方式: 可使用VISA、Master、JCB、AMEX、Diners信用卡
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
炸豬排 長谷川 東銀座店
Tonkatsu Hasegawa Higashi Ginza
돈가스 하세가와 히가시 긴자점
炸猪排 长谷川 东银座店
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位於東京都中央區築地1-13-11高橋大樓1樓的「とんかつ はせ川 東銀座店」，是一家專營高品質炸豬排的餐廳。從東銀座站或築地站步行僅需3分鐘，地理位置優越，方便顧客前來品嚐美食。
餐廳選用來自平田牧場的三元豚，這種豬肉以其細膩的肉質和適中的脂肪含量而聞名，能夠提供絕佳的口感。店內的招牌菜品包括「厚切極上里脊豬排」（220克）和「夏多布里昂」（140克）。「厚切極上里脊豬排」肉質鮮嫩多汁，外皮酥脆，內裡柔軟，讓人一試難忘。而「夏多布里昂」則是取自菲力部位的精華，口感細膩，脂肪含量低，適合喜歡瘦肉的顧客。
店內環境雅緻，設有吧檯座位和桌椅，能夠滿足不同顧客的用餐需求。餐廳的裝潢簡約而不失格調，營造出舒適的用餐氛圍。服務人員態度親切，專業且細心，致力於為每位顧客提供優質的服務。
地圖&影片介紹
とんかつ はせ川 東銀座店 店鋪資訊
- 預算: 午餐約2,000～2,999日圓，晚餐約3,000～3,999日圓
- 類型: 豬排
- 電話: 03-6281-5129
- 是否接受預約: 午餐時段（11:30-14:30）不接受預約，其他時段可接受預約
- 營業時間:
- 午餐：11:30～15:00（最後點餐時間 14:30）
- 晚餐：17:00～21:00（最後點餐時間 20:30）
- 定休日: 年末年初
- 地址: 東京都中央区築地1-13-11 高橋ビル 1F
- 交通方式:
- 東京地鐵日比谷線「東銀座站」5號出口，步行約3分鐘
- 東京地鐵日比谷線「築地站」2號出口，步行約3分鐘
- 禁煙/吸煙: 店內禁煙
東京熱門票卷，貨比三家不吃虧
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도쿄 인기 티켓, 가격 비교로 최고의 거래를 얻으세요
东京热门门票，货比三家不吃亏
鮨中村 築地
Sushi Nakamura Tsukiji
스시 나카무라 츠키지
寿司中村 築地
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「鮨なかむら」位於東京中央區築地1-4-8的築地ホワイトビル1樓，地理位置優越，距離東京地鐵有樂町線的新富町站僅需步行2分鐘，交通便利。
餐廳由經驗豐富的店主中村章先生親自經營，他秉持傳統江戶前壽司的精髓，嚴選當季新鮮食材，為每位顧客提供精緻的壽司饗宴。
午餐時段，餐廳提供實惠且高品質的套餐選擇，包括「おまかせ8貫と巻き物」，價格為2,750日元，以及「おまかせ12貫と巻き物」，價格為4,950日元。
這些套餐精選當季新鮮魚貨，搭配精湛的握壽司技術，讓顧客在午間也能享受到高水準的壽司。
晚餐時段，餐廳供應「主廚套餐」，每位22,000日元起，視當天食材而定。
該套餐包含多道精緻料理，如先付、刺身、燒物、煮物、季節料理、香物、握壽司及甜點等，充分展現店主的用心與巧思。
餐廳的營業時間為午餐11:30至13:30，採三個時段制，分別為11:30-12:10、12:15-12:55、13:00-13:40；晚餐18:00至23:00，最後點餐時間為21:30。
每週一公休，建議顧客提前預約，以確保用餐體驗。
地圖&影片介紹
鮨なかむら 店鋪資訊
- 預算:
- 午餐：約2,420日圓（8貫壽司與卷物）或4,620日圓（12貫壽司與卷物）
- 晚餐：約20,000～29,999日圓
- 類型: 壽司
- 電話: 03-6264-7890
- 是否接受預約: 可接受預約
- 營業時間:
- 午餐（週三至週日）：
- 第一部：11:30～
- 第二部：12:15～
- 第三部：13:00～
- 晚餐（週二至週日）：18:00～22:00（最後點餐時間21:30）
- 午餐（週三至週日）：
- 定休日: 週一（即使逢國定假日亦休息）
- 地址: 東京都中央区築地1-4-8 ホワイトビル 1F
- 交通方式: 從東京地鐵日比谷線築地站步行約4分鐘（約177公尺）
- 是否可攜帶兒童: 可，接受各年齡層兒童入內，包括嬰幼兒
- 付款方式:
- 午餐：僅接受現金
- 晚餐：可使用信用卡
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
築地本願寺咖啡 Tsumugi
Tsukiji Hongwanji Café Tsumugi
츠키지 혼간지 카페 츠무기
築地本愿寺咖啡 Tsumugi
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「Tsumugi」咖啡廳，坐落於歷史悠久的築地本願寺內，為「和カフェ Tsumugi」連鎖店之一，專注於提供融合傳統與現代風味的和風餐點與甜品。餐廳內部裝潢雅緻，採用大量木質元素，營造出溫馨且寧靜的氛圍，讓顧客在享用美食的同時，感受心靈的平和。
「Tsumugi」最受歡迎的餐點莫過於「18品の朝ごはん」早餐套餐。該套餐包含18道精緻小菜，搭配以富士天然水烹煮的粥品與味噌湯，呈現多樣風味，讓顧客在一餐中體驗到多種傳統日本料理的精髓。由於該套餐人氣極高，餐廳特別在早餐時段引入電話AI預約系統，方便顧客預訂，確保每位饕客都能享受到這份美味。
除了招牌早餐外，「Tsumugi」還提供多樣化的餐點選擇，包括刨冰、聖代、善哉、蛋糕等甜品，以及義大利麵、定食、茶泡飯、佛陀碗等主食，滿足不同顧客的口味需求。飲品方面，店內嚴選高品質茶葉，提供抹茶、焙茶、特製茶等多款飲品，讓顧客在用餐之餘，享受一杯香醇的日本茶。
地圖&影片介紹
築地本願寺カフェ Tsumugi 店鋪資訊
- 預算: 午餐、晚餐約1,000日圓以下
- 類型: 咖啡廳
- 電話: 03-5565-5581
- 是否接受預約: 可接受預約
- 營業時間: 每日08:00–21:00
- 定休日: 無休
- 地址: 東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺インフォメーション棟
- 交通方式: 從東京地鐵日比谷線築地站步行約2分鐘（110公尺）
- 是否可攜帶兒童: 可
- 付款方式: 支援VISA、Mastercard、JCB信用卡，以及PayPay支付
- 禁煙/吸煙: 全店禁煙
- 官方網站
築地宮川本廛
Tsukiji Miyagawa Honten
츠키지 미야가와 혼텐
築地宫川本廛
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位於東京中央區築地的「つきじ宮川本廛」，自1893年創業以來，已擁有超過120年的歷史，是一家深受饕客喜愛的鰻魚老店。餐廳距離東京Metro日比谷線的築地站或有樂町線的新富町站僅需步行約3分鐘，地理位置優越，方便顧客前來品嚐美食。
「つきじ宮川本廛」以其傳統的鰻魚料理而聞名，堅持使用備長炭烤製鰻魚，這種烤製方式能夠均勻受熱，使鰻魚外皮酥脆，內裡柔嫩多汁。此外，店家採用傳承多年的秘傳醬汁，味道適中，不會過於甜膩，與鰻魚的鮮美相得益彰。這種對烹飪細節的堅持，使得「つきじ宮川本廛」在眾多鰻魚店中脫穎而出，成為饕客心中的首選。
餐廳的菜單多樣，除了傳統的鰻重外，還提供各種鰻魚料理。其中，「中入丼」是一道奢華的選擇，與一般的鰻魚飯不同，這道料理在飯的中間層也鋪滿了鰻魚，讓人每一口都能品嚐到鰻魚的鮮美。這種獨特的設計，讓「中入丼」成為店內的招牌菜品，深受顧客喜愛。
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つきじ宮川本廛 店鋪資訊
- 預算: 午餐約4,000～4,999日圓，晚餐約8,000～9,999日圓
- 類型: 鰻魚料理
- 電話: 03-3541-1292
- 是否接受預約: 可接受預約
- 營業時間:
- 週一至週五、週日：
- 午餐：11:30～14:00
- 晚餐：17:00～20:00
- 週一至週五、週日：
- 定休日: 週六
- 地址: 東京都中央区築地1-4-6 宮川本店ビル
- 交通方式: 東京地鐵日比谷線「築地駅」步行約5分鐘（約172公尺）
- 是否可攜帶兒童: 可
- 付款方式: 可使用VISA、JCB、AMEX、Diners等信用卡
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
築地鐵板燒 黑澤
Tsukiji Teppanyaki Kurosawa
츠키지 철판구이 쿠로사와
築地铁板烧 Kurosawa
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在築地尋找一間獨特又高級的鐵板燒餐廳？「築地鐵板燒 Kurosawa」絕對是個驚喜！這間餐廳不只是燒肉高手，更帶有濃厚的電影文化氣息，因為它正是世界級導演黑澤明的兒子黑澤久雄，為了紀念父親而創立的。餐廳坐落於築地的一棟古民家中，這棟建築曾歷經東京大空襲仍屹立不搖，保留著昭和時代的風韻，並被指定為文化財，環境別具風格。
餐廳選用岩手縣產的黑毛和牛，經過長時間的熟成處理，肉質鮮嫩多汁，風味濃郁。主廚每日親自前往市場挑選新鮮的海鮮，確保食材的新鮮度與品質。此外，餐廳還選用無農藥栽培的蔬菜，為顧客提供健康、美味的餐點。
「鉄板焼 Kurosawa」提供多樣化的菜單，滿足不同顧客的需求。午餐時段，餐廳提供實惠的套餐，包括前菜、主菜、季節蔬菜、特製蒜香飯等。晚餐時段，餐廳提供更為豐富的套餐選擇，包含高品質的和牛、海鮮、蔬菜等多道菜品，讓顧客盡情享受鐵板燒的美味。
地圖&影片介紹
築地鉄板焼 黑澤 店鋪資訊
- 預算: 午餐約5,000～5,999日圓，晚餐約15,000～19,999日圓
- 類型: 鐵板燒、牛排
- 電話: 03-3544-9638
- 是否接受預約: 可接受預約
- 營業時間:
- 週一至週五：11:30～15:00（最後點餐時間14:00），17:00～23:00（最後點餐時間21:30）
- 週六及國定假日：11:30～15:00（最後點餐時間14:00），17:00～22:00（最後點餐時間20:30）
- 定休日: 週日
- 地址: 東京都中央区築地2-9-8
- 交通方式: 距離東京地鐵日比谷線築地站約122公尺
- 是否可攜帶兒童: 未明確提及
- 付款方式: 可使用JCB、AMEX、VISA、Master等信用卡
- 禁煙/吸煙: 全店禁煙
築地鈴木
Tsukiji Suzuki
츠키지 스즈키
築地铃木
Tabelog
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位於東京中央區新富町的「築地すず木」，是一家專注於季節性食材的高級割烹料理店。
餐廳由主廚鈴木秋信先生與其夫人共同經營。鈴木先生曾在紐約從事和食料理達15年之久，累積了豐富的經驗和精湛的廚藝。返日後，他秉持著「希望客人品嚐到季節最新鮮的美味」的理念，親自挑選食材，精心設計每一道料理。餐點以套餐形式供應，價格約在15,000日圓至19,999日圓之間，需提前預約。
「築地すず木」特別注重食材的來源和品質。主廚鈴木先生親自前往市場採購，選用當季最新鮮的魚類、蔬菜等，確保每道菜品都能展現食材的原汁原味。例如，春季可能會提供使用新鮮竹筍和螺肉製作的炊合，夏季則可能推出清爽的鱧魚料理，秋季的松茸土瓶蒸和冬季的河豚刺身等，讓客人隨著季節的變換，品嚐到不同的美味。
餐廳的服務也備受好評。鈴木先生和夫人都能流利使用英語，對於外國客人來說，溝通無礙，倍感親切。
すず木 店鋪資訊
- 預算: 晚餐約15,000至19,999日圓
- 類型: 日本料理、懷石料理
- 電話: 03-3543-1711
- 是否接受預約: 可接受預約
- 營業時間: 18:00～21:30（最後點餐時間）
- 定休日: 週日、國定假日
- 地址: 東京都中央区築地1-3-2 高嶋ビル1F
- 交通方式: 從東京地鐵有樂町線新富町站步行約2分鐘（約140公尺）
- 座位數: 12席（吧檯8席、個室可容納4至6人）
- 是否可攜帶兒童: 未明確提及
- 付款方式: 可使用JCB、AMEX、Master、Diners等信用卡
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
地圖
備長炭烤 じげ 築地店
Binchotan Charcoal Grill Jige Tsukiji
비초탄 화로구이 지게 츠키지점
备长炭烤 じげ 築地店
Tabelog
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「備長炭火焼 じげ」，自1991年創業以來，一直致力於提供以備長炭炭火燒烤的新鮮海鮮和精選食材。餐廳位於築地2丁目14-3的NIT築地大樓內，距離地鐵日比谷線築地站僅需步行1分鐘，地理位置優越，交通便利。
「備長炭火焼 じげ」的特色在於每日由採購負責人親自前往市場挑選食材，確保所使用的魚類、貝類和其他海鮮產品的新鮮度和品質。餐廳強調食材的原味，通過備長炭炭火燒烤的方式，將食材的鮮美與炭火的香氣完美結合，為顧客帶來獨特的味覺體驗。
店內的推薦菜品包括需預訂的鮪魚中落，這道菜品是餐廳的招牌，深受顧客喜愛。此外，鮪魚下巴燒烤也是值得一試的美味，肉質鮮嫩多汁。另一特色菜品是山盛海膽與扇貝焗烤，豐富的海膽搭配新鮮的扇貝，風味絕佳。
餐廳提供多種炭火燒烤套餐，如炭火燒烤套餐和主廚特選套餐，滿足不同顧客的需求。此外，餐廳還提供各種酒類和軟飲，供顧客選擇。
備長炭火焼 じげ 築地店 店鋪資訊
- 預算: 午餐約1,000～1,999日圓；晚餐約8,000～9,999日圓
- 類型: 海鮮料理、串燒、居酒屋
- 電話: 03-3541-6371
- 是否接受預約: 可接受預約
- 營業時間:
- 午餐：11:30～14:00
- 晚餐：17:30～22:00（最後點餐時間21:30）
- 定休日: 週日、國定假日
- 地址: 東京都中央区築地2-14-3 NIT築地ビル1F
- 交通方式: 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒步約2分鐘
- 是否可攜帶兒童: 未明確提及
- 付款方式: 未明確提及
- 禁煙/吸煙: 禁煙
地圖&影片介紹
喉黑魚的中俣 築地
Nodoguro Nakamata Tsukiji
노도구로 나카마타 츠키지
喉黑鱼的中俣 築地
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位於東京築地市場僅兩分鐘步程的のどぐろの中俣 築地，是中俣酒造集團旗下以頂級黑喉魚料理聞名。這家餐廳將百年燒酎釀造傳統與新鮮海鮮完美結合，營造出和式現代的用餐氛圍。走進店內，古木材質打造的空間散發酒蔵風情，炭火燒烤的香氣撲鼻而來，瞬間點燃饕客的期待。開放式廚房讓賓客能近距離欣賞廚師的精湛技藝，
主打500g以上的特大黑喉魚，來自對馬海域的頂級食材，肉質厚實，脂香濃郁。招牌菜「黑喉魚炭火原始燒」將整條魚以炭火慢烤，表皮酥脆，內裡鮮嫩，入口即化的脂香與甘甜令人難忘。
「黑喉魚土鍋飯」則將整條魚的精華融入米飯，米粒飽滿，帶有海鮮的鮮甜與炭火餘韻，堪稱完美收尾。此外，搭配中俣酒造自釀的芋燒酎「桐野」，其濃郁香氣與海鮮的鮮美相得益彰，讓每一口都充滿層次感。餐廳提供私人包廂，適合商務宴請或家庭聚會，氛圍靜謐而高雅，讓人沉浸在東京海鮮料理的極致享受中。
從漁港直送的鮮魚到每日嚴選的季節食材，每一道菜都承載著中俣酒造對「美味」的執著追求。建議提前預約，尤其週末時段，確保能體驗這場海鮮與燒酎的完美邂逅。
のどぐろの中俣 築地 店鋪資訊
- 預算: 約7,000至9,999日圓
- 類型: 居酒屋、海鮮料理、爐端燒
- 電話: 050-5593-6197
- 是否接受預約: 可接受預約
- 營業時間:
- 週一至週五：17:00–23:00（最後點餐時間）
- 週六：16:00–22:00（最後點餐時間）
- 定休日: 週日、國定假日
- 地址: 東京都中央区築地2-15-15 セントラル東銀座 106
- 交通方式:
- 地下鐵日比谷線 築地站 2號出口 徒步2分鐘
- 地下鐵日比谷線 東銀座站 5號出口 徒步5分鐘
- 付款方式: 可使用JCB、AMEX、Diners、VISA、Master等信用卡
- 禁煙/吸煙: 全店禁煙
地圖&影片介紹
築地藤村
Tsukiji Fujimura
츠키지 후지무라
築地藤村
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位於東京中央區築地的「築地ふじむら」，是一家專注於提供新鮮海鮮和傳統日本家常菜的餐廳。餐廳地理位置優越，距離東京地鐵日比谷線的築地站僅約2分鐘步行路程，方便食客前來品嚐美食。
「築地ふじむら」的菜單多樣，特別以新鮮的海鮮料理聞名。其中，鮪魚中落刺身定食是餐廳的招牌菜品之一，選用新鮮的鮪魚中落部位，肉質鮮嫩，口感極佳，深受食客喜愛。此外，牡蠣炸定食也是人氣料理，選用新鮮肥美的牡蠣，外層酥脆，內裡多汁，搭配特製的塔塔醬，風味絕妙。餐廳還提供其他多種定食選擇，如鯖魚鹽燒定食、豬肉生薑燒定食等，滿足不同食客的口味需求。
每份定食均附有多種小菜，如煮物、拌菜和冷奴，為食客帶來豐富的味覺體驗。此外，餐廳提供免費的米飯加量服務，食客可根據自身需求添加，充分感受到餐廳的貼心服務。餐廳的價格實惠，午餐定食價格約在1,000至2,000日元之間，讓食客以合理的價格享受到高品質的料理。
地圖&影片介紹
築地 ふじむら 店鋪資訊
- 預算: 午餐約1,000～1,999日圓
- 類型: 食堂、海鮮、海鮮丼
- 電話: 03-6281-5490
- 是否接受預約: 可接受預約
- 營業時間:
- 午餐：11:30～14:30
- 晚餐：17:30～22:30
- 定休日: 每週日、國定假日
- 地址: 東京都中央区築地2-14-14 アミハルビル1F
- 交通方式:
- 東京地鐵日比谷線「築地站」步行約2分鐘（140公尺）
- 東京地鐵有樂町線「新富町站」步行約6分鐘（420公尺）
- 是否可攜帶兒童: 未明確提及
- 付款方式: 可使用信用卡（支援 Amex）
- 禁煙/吸煙: 全面禁菸
蜂之子
Bee Larvae
벌의 애벌레
蜂之子
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位於東京都中央區築地的「蜂の子」，是一家創立於1948年的老牌洋食餐廳，至今已有75年歷史。餐廳距離東京地鐵有樂町線新富町站僅2分鐘步行路程，地理位置優越，交通便利。自創業以來，「蜂の子」以其高品質的料理和親切的服務，深受當地居民和遊客的喜愛。
餐廳的菜單多樣化，融合了傳統與創新的洋食料理。「天使的炸蝦」是一道招牌菜，選用新鮮的天使蝦，外層酥脆，內裡鮮嫩多汁，搭配自製的塔塔醬，風味絕佳。
「玉レバ」是一道以雞肝為主材的創新料理，將雞肝與蔬菜巧妙結合，口感細膩，營養豐富。「西蘭花與帝王蟹沙拉」則以新鮮的西蘭花和帝王蟹製成，清爽可口，深受健康飲食愛好者的青睞。
店內裝潢溫馨典雅，設有45個座位，餐廳提供多款套餐選擇，價格合理，滿足不同顧客的需求。此外，店主精心挑選的葡萄酒，種類豐富，與各式料理相得益彰，為顧客帶來更高層次的用餐體驗。
地圖&影片介紹
蜂の子 店鋪資訊
- 預算: 午餐約1,000～1,999日圓，晚餐約5,000～5,999日圓
- 類型: 洋食、法式料理、蛋包飯
- 電話: 050-5589-7053
- 是否接受預約: 可接受預約
- 營業時間:
- 午餐：11:30～14:00
- 晚餐：17:00～22:00（最後點餐時間21:00）
- 定休日: 週六、週日、國定假日
- 地址: 東京都中央区築地1-5-8 オープンレジデンシア銀座est 101
- 交通方式:
- 東京地鐵有樂町線新富町站步行約3分鐘
- 東京地鐵日比谷線築地站步行約3分鐘
- 是否可攜帶兒童: 可
- 付款方式: 可使用信用卡
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
- 官方網站: https://hachinoko.owst.jp/
築地壽司兆
Tsukiji Sushi Cho
츠키지 스시 초
築地寿司兆
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「築地 すし兆」位於東京中央區築地3-10-9，距離東京地鐵日比谷線的築地站僅需步行1分鐘，地理位置相當便利。
該店以立食形式提供新鮮的江戶前壽司，單貫價格從80日元起，讓顧客以實惠的價格享受到高品質的壽司。
店內提供多種套餐選擇，如「舞」套餐（9貫）售價890日元，以及「錦」套餐（11貫）售價1,090日元，滿足不同顧客的需求。
此外，餐廳的營業時間為11:30至20:30（最後點餐時間為20:00），全年無休，方便顧客隨時前來品嚐美味壽司。
店內設有15個立食位，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。
餐廳接受各種支付方式，包括VISA和Master卡，以及交通系電子貨幣（如Suica）和PayPay，為顧客提供便利。
「築地 すし兆」以其高性價比、新鮮的食材和便利的地理位置，成為築地地區壽司愛好者的理想選擇。
地圖&影片介紹
築地 すし兆 店鋪資訊
- 預算: 午餐、晚餐約1,000至1,999日圓
- 類型: 壽司、立食壽司、海鮮
- 電話: 03-6226-5422
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間:
- 週一至週六：11:30～20:00（最後點餐時間19:30）
- 休祝日：11:30～20:00（最後點餐時間19:30）
- 定休日: 無休
- 地址: 東京都中央区築地3-10-9
- 交通方式: 東京地鐵日比谷線築地站步行約1分鐘（約33公尺）
- 是否可攜帶兒童: 可
- 付款方式: 可使用VISA、Master信用卡，亦可使用交通系電子貨幣（如Suica等）及PayPay支付
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
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