지유가오카 Enseigne d’angle｜커피·치즈케이크

지유가오카에는 개업한 지 40년이 넘는 오래된 커피숍이 있다. 그 이름은 「Enseigne d’angle」【모서리 간판】. 여기 분위기는 셀프서비스의 스타벅스나 엑셀시어와는 전혀 다르며, 오히려 커피를 여유롭게 즐길 수 있는 공간이다. 가게에서는 다양한 커피 선택지를 제공하며, 고객은 자신의 취향에 맞는 커피 원두를 선택하여 나만의 커피 경험을 만들어 갈 수 있다.

가게 내부 장식은 벨 에포크 시대의 파리 스타일로 에밀 갈레의 조명과 루이 마조렐의 가구가 포함되어 있다. 클래식 음악이 부드럽게 흐르고, 테이블 위에는 큰 장미꽃이 놓여 있다. 이곳의 분위기는 마치 유럽의 고전 호텔 레스토랑에 있는 듯하다. 현실 세계와 단절된 이 공간에서 정교한 컵에 담긴 맛있는 커피를 음미하면, 언제든지 마음의 평화를 느낄 수 있을 것 같다.

「Enseigne d’angle」는 1975년(쇼와50년)에 하라주쿠에서 개업했다. 창립자 하야시 요시쿠니 씨는 30개의 카페에서 일한 후, 26세에 이 가게를 운영하기 시작했으며, 공간과 내부 장식에 대한 세심한 추구로 당시 커피숍 업계에 새로운 바람을 불어넣었다.

최근 몇 년 동안, 체인 커피숍과 셀프서비스 커피숍이 점점 더 많아지고 있지만, 이곳은 메뉴를 확장하거나 조리법을 변경하지 않고, 넬 드립(플란넬 천 필터)으로 내린 깊은 로스팅 커피와 창업 초기부터 있었던 두 가지 음식을 고수하고 있다.