
高麗亭:澀谷的被韓國媽媽餵食的燒肉名店

說到招牌菜,高麗亭絕對是「肉食主義者的天堂」。這裡的燒肉走的是傳統韓式路線,肉片厚實卻不失嫩度,烤起來外焦裡嫩,咬下去的那一刻,肉汁在嘴裡炸開,搭配濃郁的醬料,幸福感直接爆棚!據說他們的牛肉選材極為講究,從日本各地精挑細選,甚至有傳言說有些肉是老闆娘親自跟供應商殺價殺出來的「戰利品」。不管是牛舌、牛肋條還是頂級和牛,每一口都能感受到那份用心。特別推薦他們的「特選カルビ」(特選肋排),肉質肥瘦相間,烤到微微焦香時沾點自家秘製醬汁,入口即化,連靈魂都被治癒了!
除了肉,這裡的氛圍也是一大亮點。店內裝潢走的是復古韓式風,沒有那些時髦燒肉店的LED燈或是浮誇設計,反而多了幾分親切感。木質桌椅、昏黃的燈光,再加上牆上隨意掛著的韓國風小裝飾,讓人感覺像是誤入了一個隱秘的燒肉小宇宙。店裡的煙霧瀰漫更是增添了幾分「江湖氣」,烤肉的聲音、食客的笑聲、老闆娘偶爾傳來的韓語招呼聲,交織成一首熱鬧的交響曲。來這裡吃飯,絕對不是單純填飽肚子,而是一場五感全開的美食冒險。
高麗亭的歷史也是一段值得細品的傳奇。雖然具體開店年份在網路上沒有明確記載,但從日本美食網站Tabelog和Retty的評論來看,這家店早已是澀谷燒肉界的「老大哥」。不少食客提到,高麗亭已經營數十年,見證了澀谷從單純的商業區變成如今潮流聖地的轉變。它不像新開的燒肉店那樣追逐潮流,而是默默守著自己的傳統,用一塊塊烤肉訴說著屬於澀谷的另一面故事。這種低調又實在的個性,也讓它在2024年入選Tabelog「燒肉TOKYO百名店」,實至名歸!
如果你是第一次來,建議直接放手讓老闆娘安排菜單,絕對不會失望。她會根據當天的食材狀況,幫你搭配出一套完美的燒肉組合,從前菜到主菜再到收尾的小份泡菜,每一口都充滿驚喜。而且,這裡的服務還有個小彩蛋——如果你跟老闆娘混熟了,她可能會親自喂你吃一口烤肉,那種「啊~」的幸福感,簡直是朋友聚會時的最佳話題製造機!
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이미지는 모두 매장 공식 웹사이트에서 제공되었으며, 가격은 현장 기준입니다.
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燒烤
Grilled Dish
구이 요리
烧烤
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Short Rib
갈비
牛小排
牛肚
Beef Tripe
미노
牛肚
牛舌
Beef Tongue
우설
牛舌
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橫隔膜肉
Harami
하라미
横隔膜肉
肝臟
Liver
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肝脏
里脊肉切片
Sliced Tenderloin
안심 슬라이스
里脊肉切片
烤大蒜
Grilled Garlic
마늘 구이
烤大蒜
里脊肉
Tenderloin
안심
里脊肉
牛臀肉
Beef Top Sirloin
이치보
牛臀肉
肋眼里脊
Rib Loin
립 로스
肋眼里脊
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Sashimi
사시미
生鱼片
桜肉生拌
Yukhoe (Horse Meat)
육회 (말고기)
樱肉生拌
第三胃
Omasum
제3위
第三胃
小菜
One Dish
일품
小菜
泡菜
Kimchi
김치
泡菜
冷豆腐
Chilled Tofu
냉 두부
冷豆腐
韓式蘿蔔泡菜
Kkakdugi (Korean Radish Kimchi)
깍두기
韩式萝卜泡菜
烤豆腐
Grilled Tofu
구운 두부
烤豆腐
韓式涼拌菜
Namul (Korean Seasoned Vegetables)
나물
韩式凉拌菜
岩海苔
Rock Seaweed
암해조
岩海苔
湯
Soup
수프
汤
牛小排
Short Rib
갈비
牛小排
海帶
Wakame
미역
海带
牛尾
Oxtail
소꼬리
牛尾
雞蛋
Egg
달걀
鸡蛋
韓式牛肉湯
Yukgaejang
육개장
韩式牛肉汤
蔬菜
Vegetables
야채
蔬菜
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Doenjang Jjigae (Soybean Paste Stew)
된장찌개
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飯食
Rice Dishes
밥류
饭食
韓式湯飯
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국밥
韩式汤饭
韓式生拌牛肉拌飯
Yukhoe Bibimbap
육회 비빔밥
韩式生拌牛肉拌饭
牛小排湯飯
Karubi Gukbap
갈비 국밥
牛小排汤饭
參雞湯
Samgyetang (Ginseng Chicken Soup)
삼계탕
参鸡汤
韓式牛肉湯飯
Yukgaejang Gukbap
육개장 국밥
韩式牛肉汤饭
米飯
Rice
밥
米饭
韓式拌飯
Bibimbap
비빔밥
韩式拌饭
麵條
Noodles
면
面条
冷麵
Cold Noodles
냉면
冷面
韓式拌麵
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비빔면
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Warm Noodles
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沙拉
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Ssam (Lettuce Leaves)
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海帶拌菜
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海带拌菜
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