炭火烤雞 きびたき
Charcoal-Grilled Yakitori Kibitaki
숯불 닭꼬치 키비타키
炭火烤鸡 きびたき
Tabelog
3.6
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4.8
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心齋橋美食推薦!炭火焼鳥きびたき 撲鼻的燒鳥香氣!
當談到心齋橋的美食,誰能抵擋住炭火燒鳥的誘惑?「炭火焼鳥きびたき」便是這樣一家既低調又讓人無法忘懷的小店。此地的燒鳥不僅保留了傳統炭火的醇香,更精心挑選新鮮食材,成就一道道美味佳餚,讓每位食客流連忘返。
一進門,迎面而來的是撲鼻的炭火香氣。師傅手中的竹籤,經過炭火的洗禮,總能帶出肉質本身的鮮美。經典的「雞心串」堪稱一絕,先不說這肉嫩滑又帶嚼勁,還附上一絲細微的炭燻味,每口都讓人彷彿置身燒烤派對現場。還有什麼比這更好的下酒菜呢?每咬一口,彷彿心情隨著炭火滋滋聲一起放鬆。
說到這裡,怎能不提「雞皮串」呢?一上桌就被香氣捕獲。金黃酥脆的外皮輕輕一咬,裡面的雞油和肉汁就在嘴裡奔流起來,像極了燒鳥界的小型慶典,讓人一口接一口。也難怪有顧客開玩笑說,為了這「雞皮串」,可以少吃一頓正餐也值得。
但最讓人意想不到的,是這裡獨特的「鹽烤雞翅」。表面微焦酥脆,卻完美地封住了肉的水分,咬開的瞬間,汁水就在嘴中四溢,令人欲罷不能。許多食客一口咬下便讚嘆,這簡直是「雞翅的頂級之作」。來到這裡,不點個幾串雞翅,似乎對不起這炭火烤功。
「雞肝串」則是屬於那種讓人猶豫卻無法拒絕的存在。炭火的溫度,讓雞肝外層略帶焦香,而內裡仍然保持柔嫩,入口細膩滑潤。這般衝擊的口感讓人無法抗拒,不少人只為了這一口而專程來訪。當然,這也是讓人愛恨交加的菜色,因為美味常常讓人吃得停不下來。
來個剖具好評的「牛舌串」吧。這裡的牛舌不僅厚實,還富有嚼勁,每一口都能感受到牛肉的濃郁香氣。這樣的美味總讓人食指大動,讓人一邊感嘆一邊不禁大快朵頤。
當然,來到「炭火焼鳥きびたき」,不只品味食物,更是在體驗這份職人精神與炭火的藝術。每道菜色背後,無不蘊含著師傅對火候的掌握和食材的尊重。那滋滋聲、炭火香,都像是一場味蕾與嗅覺的完美交響樂。
「炭火焼鳥きびたき」是一家令人流連忘返的心齋橋美食推薦之地,無論是想輕鬆小酌還是飽餐一頓,都能在這裡找到最適合的美味。當您漫步在心齋橋時,千萬別錯過這間燒鳥老店,讓它用炭火和美味為您烘托出一段難忘的味覺旅程。
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大阪心齋橋美食地圖
Osaka Shinsaibashi Food Map
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大阪心齋橋住宿
Osaka Shinsaibashi Hotel
오사카 신사이바시 숙박
大阪心斋桥住宿
- 預算:晚餐每人約5,000日圓
- 類型:燒鳥、居酒屋
- 電話:070-1762-3066
- 是否接受預約:接受
- 營業時間:每日 18:00 至凌晨 03:00(最後點餐時間 02:00)
- 地址:大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-10 サンボアビル3F
- 交通方式:距離大阪地鐵御堂筋線心齋橋站步行約4分鐘(約270公尺);距離大阪地鐵御堂筋線及近鐵難波線難波站步行約6分鐘(約410公尺)
- 付款方式:接受VISA、Mastercard、Diners和JCB信用卡
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套餐
Course
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套餐
燒鳥
Yakitori
야키토리
烧鸟
○ 先付
白湯湯品
○ 前菜
雞肉拼盤
○ 精選料理
當日特製生雞肉刺身
○ 烤雞串
主廚精選七串
○ 口味調整
生菜配金山寺味噌
○ 甜品
自製布丁
【選項】
以上套餐內容外,您還可選擇以下加點菜品。
● 三色便當飯 … 每份 1,300日圓(含稅)
※ 如需加點選項,請在預訂時於「餐廳問題回覆」中填寫您的需求。
追加
Add-on
추가
追加
生雞肉刺身
Chicken Sashimi
토리 사시미
生鸡肉刺身
三色便當飯
Three-Color Bento Rice
삼색 와빠밥
三色便当饭
無限暢飲
All-You-Can-Drink
무한 음료
无限畅饮
炭火烤雞
Charcoal-Grilled Chicken
숯불구이 닭고기
炭火烤鸡
主廚推薦五串
Chef's Choice 5 Skewers
셰프 추천 5개 꼬치
主厨推荐五串
主廚推薦七串
Chef's Choice 7 Skewers
셰프 추천 7개 꼬치
主厨推荐七串
雞頸肉
Chicken Neck Meat
닭 목살
鸡颈肉
鹽
Salt
소금
盐
醬汁
Sauce
소스
酱汁
雞肉蔥串
Chicken and Scallion
치킨과 파 스큐어
鸡肉葱串
鹽
Salt
소금
盐
醬汁
Sauce
소스
酱汁
雞里脊肉
Chicken Tenderloin
닭 안심살
鸡里脊肉
山葵
Wasabi
와사비
山葵
醬汁
Sauce
소스
酱汁
雞胸肉
Chicken Breast
닭가슴살
鸡胸肉
山葵
Wasabi
와사비
山葵
梅子醬
Plum Sauce
매실 소스
梅子酱
雞胸肉
Chicken Breast
가슴살
鸡胸肉
山葵
Wasabi
와사비
山葵
蘿蔔泥柚子醬
Grated Daikon with Ponzu
무즙 폰즈
萝卜泥柚子酱
雞腿肉
Chicken Thigh
닭 다리살
鸡腿肉
鹽
Salt
소금
盐
醬汁
Sauce
소스
酱汁
橫隔膜肉
Harami
하라미
横隔膜肉
鹽
Salt
소금
盐
醬汁
Sauce
소스
酱汁
蘿蔔泥柚子醬
Grated Daikon with Ponzu
무즙 폰즈
萝卜泥柚子酱
振袖
Furisode
후리소데
振袖
山葵
Wasabi
와사비
山葵
雞翅尖
Chicken Wings
닭날개
鸡翅尖
鹽
Salt
소금
盐
香料
Spices
향신료
香料
雞翅根
Chicken Drumette
닭 봉
鸡翅根
鹽
Salt
소금
盐
香料
Spices
향신료
香料
雞軟骨
Chicken Cartilage
연골
鸡软骨
鹽
Salt
소금
盐
香料
Spices
향신료
香料
雞尾肉
Chicken Tail
봉지리
鸡尾肉
鹽
Salt
소금
盐
香料
Spices
향신료
香料
皮
Skin
가죽
皮
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盐
醬汁
Sauce
소스
酱汁
肉丸
Tsukune (Chicken Meatball)
쓰쿠네
肉丸
鹽
Salt
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盐
醬汁
Sauce
소스
酱汁
起司雞肉丸
Cheese Tsukune
치즈 쓰쿠네
起司鸡肉丸
明太子雞胸肉
Chicken Breast with Mentaiko
명란 닭 가슴살
明太子鸡胸肉
大腹雞
Otafuku Chicken
오타후쿠 닭
大腹鸡
鹽
Salt
소금
盐
醬汁
Sauce
소스
酱汁
砂肝
Gizzard
닭 모래집
砂肝
鹽
Salt
소금
盐
香料
Spices
향신료
香料
心
Heart
마음
心
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Sauce
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酱汁
肝
Liver
간
肝
鹽
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Sauce
소스
酱汁
血管
Blood Vessel
혈관
血管
鹽
Salt
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醬汁
Sauce
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酱汁
雞腎
Chicken Kidney
닭 신장
鸡肾
鹽
Salt
소금
盐
醬汁
Sauce
소스
酱汁
雞蛋生殖腺
Chicken Ovary
닭 난소
鸡蛋生殖腺
醬汁
Sauce
소스
酱汁
半熟鵪鶉蛋
Soft-Boiled Quail Egg
반숙 메추리알
半熟鹌鹑蛋
生魚片
Sashimi
사시미
生鱼片
當天宰殺五種雞刺身拼盤
Fresh Chicken Sashimi 5-Variety Platter
당일 도축 닭 사시미 5종 모둠
当天宰杀五种鸡刺身拼盘
二人份
昆布醃雞胸肉
Kombu-Marinated Chicken Breast
곤부 절인 닭 가슴살
昆布腌鸡胸肉
雞肝刺身
Chicken Liver Sashimi
닭 간 사시미
鸡肝刺身
雞心刺身
Chicken Heart Sashimi
닭 심장 사시미
鸡心刺身
雞肉生拌
Chicken Yukhoe
닭 육회
鸡肉生拌
紀州鴨胸刺身
Kishu Duck Breast Sashimi
기슈 오리 가슴살 사시미
纪州鸭胸刺身
特色料理
Special Dish
일품
特色料理
前菜拼盤
Appetizer Platter
전채 모둠
前菜拼盘
二人份
