好食:【福岡中洲美食】《焼肉すどう 春吉》語音菜單輕鬆喝酒吃肉

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燒肉須藤春吉

Yakiniku Sudo Haruyoshi

야키니쿠 스도 하루요시

烤肉须藤春吉

燒肉百名店

Tabelog

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九州黑毛和牛全程代烤燒肉店【燒肉すどう 春吉】

店家環境
店家菜品
【燒肉すどう 春吉】這家店在福岡市中央區春吉3丁目,博多全景廣場1樓,是一家提供全程代烤服務的燒肉店。由專業烤肉師為您烤製九州的黑毛和牛。從市營地下鐵七隈線天神南站步行約6分鐘即可抵達。店內共有30個座位(2個雙人座、3張四人桌、2張六人桌)。部分半包廂設有布簾遮蔽。
 
這家福岡燒肉一哥起源得從熊本說起。2013年,店主須藤悅男帶著對燒肉的狂熱,在熊本開設了第一家店。他的理念很簡單:要把最好的肉,用最好的方式呈現給食客。店內提供的肉品主要是在九州大自然中飼養的優質黑毛和牛。其中特別嚴選了一般認為皮下脂肪較多、肉質細膩的母牛。這種執念讓燒肉すどう迅速爆紅,口碑像炭火一樣燒遍九州,一走進店內,那股專屬於炭火燒肉的香氣立刻讓人明白,這裡絕對不簡單。
店家環境
店家菜品
【燒肉すどう 春吉】專業燒師他們對肉質了若指掌,從切法到火候都精準拿捏,確保每一片肉送到你面前時,都是最佳狀態。比如招牌的「特上燒肉コース」(16,500日圓 內容含有:前菜、鹽烤肉、當日最推薦部位牛排、涮涮燒、醬烤肉、主食、甜點)包含6到8種當日精選肉品,從霜降和牛到赤身肉,種類豐富到讓人眼花撩亂。
 
其中厚切的「シャトーブリアン」(夏多布里昂,菲力中最頂級部位),烤師會用炭火輕輕炙烤,搭配特製醬料和烤得酥脆的麵包,製成迷你三明治,入口的那一刻,肉汁與麵包香氣交融,啊~太美味了 (*^^)
 
茶碗蒸上面點綴著春季蔬菜的芡汁,非常漂亮。裡面還有涮涮燒的肉!
 
另一道不容錯過的是「サーロイン」(沙朗),薄切的肉片在炭火上迅速炙烤,沾上秘製醬汁,再裹上生蛋黃,入口嫩滑又濃郁,配上一碗熱氣騰騰的白飯,簡直是天堂般的享受。還有「ミニユッケ」(生牛肉拌飯),新鮮的和牛搭配微辣醬料,開胃又過癮。這些肉品多來自九州的黑毛和牛,尤其是雌牛,肉質細膩、油花分佈均勻,吃起來一點也不膩。
店家菜品
店家菜品
除了主菜,燒肉すどう 春吉的小菜和配餐也很有看頭。像是開場的生菜沙拉和手工泡菜,清爽中帶點微酸,完美平衡燒肉的濃郁。還有「ミニ冷麺」,冰涼的麵條搭配清甜湯底,吃完油香四溢的燒肉後來一碗,瞬間讓味蕾焕然一新。如果你愛喝酒,這裡的酒單更是驚喜連連。葡萄酒菜單以勃根地(Bourgogne)為主,酸度與肉質的鮮甜相得益彰,還有燒酎和白葡萄酒,據說是由老闆須藤先生親自挑選,專為燒肉搭配而生。
 
價格方面,這裡走的是高級路線,但絕對物有所值。「上燒肉コース」13,200日圓起跳,「特上燒肉コース」則是16,500日圓,適合想大快朵頤的饕客。如果有特殊需求,還能加點單品,像「特製すどうプリン」(540日圓),濃郁滑順的口感,堪稱完美的甜點收尾。營業時間從傍晚17:00到深夜24:00,全年無休,也提供英文服務。來福岡一定來此享受極上的燒肉時光。

焼肉すどう 春吉

  • 預算: ¥10,000~¥14,999
  • 類型: 燒肉
  • 電話: 050-3137-1010
  • 可否預約: 完全預約制
  • 營業時間: 12:00~00:00(需前一天預約)
  • 地址: 福岡県福岡市中央区春吉3-11-19 1F
  • 交通方式:
    • 地下鐵七隈線(3號線)天神南站6號出口步行4分鐘
    • 西鐵天神大牟田線西鐵福岡(天神)站步行6分鐘
  • 攜帶兒童: 資訊不明(請像店家詢問)
  • 付款方式:
    • 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX)
    • 可使用QR code支付(Alipay)
    • 電子支付不可
  • 禁煙/吸煙: 全席禁煙(座位可使用電子菸、iQOS)
  • 官方網站: http://yakinikusudo.com/

店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください!goodxssss@gmail.com

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肉类套餐

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特级烤肉套餐

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Special Superior Yakiniku Course

특선 야키니쿠 코스

特选烤肉套餐

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접대 무제한 음료

招待宴客畅饮

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單點料理

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단품 요리

单点料理

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生拌牛肉

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沙朗烤涮

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Beef Tongue

소혀

牛舌

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牛瘦肉

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牛霜降肉

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Premium Beef Tripe

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上等牛胃

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混合内脏

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沙拉

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Kimchi

김치

泡菜

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泡菜拼盘

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Egg Soup

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地瓜烧酎

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麦卡伦12年

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