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中华面店 喜乐
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中華麺店 喜楽：渋谷的拉面传奇，一碗焦香扑鼻的幸福滋味
位于东京渋谷道玄坂的「中華麺店 喜楽」（以下简称「喜楽」），是一间自1952年（昭和27年）创业的老舗拉面店，至今已在这片繁华土地上屹立超过70年。初代老板是台湾人林章圭先生，现在是第二代店主林茂夫先生，他带著家族传承的技艺，打造出在这座繁华都市中，带有浓厚台湾风味的中华料理。它的招牌菜「もやしワンタン麺」（豆芽云吞面）以焦香扑鼻的葱油和浓郁酱油汤底闻名，搭配粗犷的中太面条，简单却让人回味无穷。
餐厅特色：老派风味与现代人气的完美碰撞
一踏进喜楽，时间仿佛倒流回昭和年代。店内装潢简单朴实，没有花俏的设计，却散发出一股浓浓的怀旧气息。狭窄的柜台和二楼的桌椅区，总是挤满了慕名前来的饕客，从年轻的上班族到怀念旧时滋味的老顾客，每个人都能在这里找到属于自己的味蕾慰藉。店外经常大排长龙，尤其是午餐和晚餐尖峰时段，候位时间会随时段而变动，但别担心，这里的座位翻桌率颇高，耐心等待绝对值得。
招牌菜：もやしワンタン麺，简单中的极致享受
喜楽的招牌「もやしワンタン麺」（价格1,100日圆）。这碗面乍看平凡，却藏著无穷的美味魔法。汤底是酱油清汤，浓郁的酱油香气扑鼻而来，色泽深邃却不死咸，喝起来既有浓郁的动物系鲜味，又带著一丝清爽。焦炸过的红葱头漂浮其上，不仅增添香气，还让汤头多了一层油润的口感，喝下去暖胃又暖心。
面条是中太卷面，带点嚼劲，与汤汁完美融合，每一口都能感受到汤头被面条吸附后的浓厚滋味。上面堆满了新鲜豆芽，炒得脆嫩多汁，搭配滑嫩的云吞，口感层次丰富。云吞皮薄馅多，内馅是用猪肉调制而成，吃起来弹牙又juicy，与汤头的油香相得益彰。虽然没有过多的配料，但这份简单却让人感受到食材与技术的极致平衡。
除了拉面，喜楽的饺子也不容小觑。皮薄馅实，带点甜味的内馅搭配微焦的外皮，带点蒜香与肉香，一口咬下汁水四溢。不少人会点一盘饺子配拉面，搭配一碗炒饭，简单却香气十足，米粒粒粒分明，与拉面汤头相得益彰。夏天到访的饕客，千万别错过冷やし中华（冷面），酸甜的酱油汤底搭配Q弹太面，配上丰富的配料，像是夏日里最开胃的选择！
再来瓶冰凉的啤酒，这样的组合堪称完美。特に夏天，坐在二楼窗边，吹著微风，啜著汤汁，实在是人生一大享受。
中華麺店 喜楽不是那种会让你惊呼「太夸张了吧」的拉面店，但它却有种魔力，让你吃完后还想再来。它用最简单的食材，做出最不简单的味道，用70多年的岁月，证明了经典永不过时。无论你是拉面控，还是单纯想体验渋谷的在地风情，这里都值得你走一趟。带著空腹和期待，来感受这碗焦香扑鼻的幸福吧！
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云吞类不附面。菜单参考更新日期为2025年6月26日，资料查核日期为2026年11月1日。
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中華麺店 喜楽｜店家位置
中華麺店 喜楽｜店家资讯
店名：中華麺店 喜楽
地址：東京都渋谷区道玄坂2-17-6
电话：03-3461-2032
营业时间：周一、周二、周四至周日11:30～20:30；周三公休。
交通：京王井之头线神泉站步行约7分钟；JR涩谷站八公口步行约8分钟；京王巴士渋61东急百货店本店前站步行约4分钟。
预约：不接受预约。
预算：中华面¥850、豆芽云吞面¥1,100；加点料理或饮料另计。
座位：27席；一楼吧台7席、二楼桌席20席，无包厢，不接受包场。
亲子：可携带儿童。
付款：仅收现金，不接受信用卡、电子票证或QR Code付款。
禁烟与停车：全席禁烟；无专用停车场，周边有付费停车场。
历史：1952年创业；2013年7月2日重新开幕。
资料查核：2026年11月1日。
