由布院美食《鞠智》必吃和牛可乐饼与铜锣烧（附语音菜单）

更多甜点与饮品选择，满足你的味蕾

柚子最中（柚子もなか），外层是酥脆的最中饼，内馅是用国产小豆熬煮的浓郁红豆泥，带点柚子清香，口感层次超丰富，官方网店六入装为1,600日圆，店头包装与价格依现场供应，送礼自用两相宜。还有スイートポテト（甜薯甜点），用九州在地食材制作，口感细腻，甜度刚好，包装也超有质感！

饮品部分，推荐试试他们的自家制姜汁汽水（ジンジャーエール），微辣的姜味搭配清爽气泡，夏天喝超解暑！另外，水出し咖啡（冷萃咖啡），浓郁而不苦涩，搭配甜点刚刚好。如果你是甜点控，别忘了试试期间限定的草莓大福（あまおう大福），虽然有游客觉得白豆馅口感稍怪，但草莓的鲜甜还是让人印象深刻，价格依当日品项。

店后方是一片开阔的草地，坐下来便能看见由布岳的轮廓。风从山上吹下来时，街道上的人声会被挡掉一些，只剩下铜板煎面的声音和偶尔传来的鸟叫。古材的颜色在午后光里显得更深，馅的甜味也跟著变得柔和。这里卖的不只是铜锣烧，还有用九州产水果做的果酱、柚子最中、金锷，以及各种能带回旅馆的小东西。每一样都标著产地，让人知道这味道是从哪里来的。

店主菊池武久先生是青山学院大学文学部2005年的毕业生，选择在汤布院开店，不仅是因为这里的观光魅力，更是希望透过美食让游客感受到在地文化的温度。这种对品质的坚持，让鞠智在众多汤布院美食中脱颖而出，成为不少游客心中的「必访名单」。

坐下来，看著那枚还带著热气的铜锣烧，馅的颗粒在光下微微发亮，就是这间店最直接的样子。