由布院美食《鞠智》必吃和牛可樂餅與銅鑼燒（附語音餐牌）

更多甜點與飲品選擇，滿足你的味蕾

柚子最中（柚子もなか），外層是酥脆的最中餅，內餡是用國產小豆熬煮的濃郁紅豆泥，帶點柚子清香，口感層次超豐富，官方網店六入裝為1,600日圓，店頭包裝與價格依現場供應，送禮自用兩相宜。還有スイートポテト（甜薯甜點），用九州在地食材製作，口感細膩，甜度剛好，包裝也超有質感！

飲品部分，推薦試試他們的自家製薑汁汽水（ジンジャーエール），微辣的薑味搭配清爽氣泡，夏天喝超解暑！另外，水出し咖啡（冷萃咖啡），濃郁而不苦澀，搭配甜點剛剛好。如果你是甜點控，別忘了試試期間限定的草莓大福（あまおう大福），雖然有遊客覺得白豆餡口感稍怪，但草莓的鮮甜還是讓人印象深刻，價格依當日品項。

店後方是一片開闊的草地，坐下來便能看見由布岳的輪廓。風從山上吹下來時，街道上的人聲會被擋掉一些，只剩下銅板煎麵的聲音和偶爾傳來的鳥叫。古材的顏色在午後光裡顯得更深，餡的甜味也跟著變得柔和。這裡賣的不只是銅鑼燒，還有用九州產水果做的果醬、柚子最中、金鍔，以及各種能帶回旅館的小東西。每一樣都標著產地，讓人知道這味道是從哪裡來的。

店主菊池武久先生是青山學院大學文學部2005年的畢業生，選擇在湯布院開店，不僅是因為這裡的觀光魅力，更是希望透過美食讓遊客感受到在地文化的温度。這種對品質的堅持，讓鞠智在眾多湯布院美食中脱穎而出，成為不少遊客心中的「必訪名單」。

坐下來，看著那枚還帶著熱氣的銅鑼燒，餡的顆粒在光下微微發亮，就是這間店最直接的樣子。