【上野阿美橫町美食】當地高評價燒肉-板門店-語音菜單輕鬆點

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板門店

Panmunjom

판문점

板门店

Tabelog

3.4

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4.1

東京上野燒肉| 板門店 上野店:70年老舗的韓式燒肉魅力

如果你想在上野阿美橫町尋找一間低調又實力過硬的燒肉店,「板門店 上野店」絕對是你的不二之選。這家創業超過70年的老舗燒肉店,坐落在上野的仲御徒町附近「韓國街」一角,雖然外觀簡樸,從秘傳醬料到嚴選和牛,讓每一片肉都散發著讓人無法抗拒的魅力。

這裡的顧客群五花八門:平日は上班族們下班後來此放鬆,點上一壺馬格利酒(マッコリ)暢談工作;週末則是家族客與觀光客絡繹不絕,孩子們圍著烤爐興奮地看著肉片滋滋作響。
 

招牌菜:和牛與秘傳醬料的完美邂逅

說到板門店的招牌菜,絕對不能錯過它們的和牛燒肉秘傳醬料。這間店堅持使用新鮮的松阪牛等高品質和牛,絕不使用冷凍肉,確保肉質的柔嫩與鮮甜。以下是幾道必點的經典菜色:
 
特上厚切牛舌(特上厚切りタン塩)
板門店的牛舌以厚實著稱,經過主廚精準的刀工處理,每片都保有完美的厚度和彈性。撒上簡單的鹽巴,輕輕烤至表面微焦,入口是令人驚嘆的脆嫩口感,牛舌的鮮甜在舌尖綻放。
 
  • 韓式生拌牛肉(韓国風刺身)
    這道菜是板門店的獨家秘方,與一般日式生牛肉不同,它融合了韓式風味,將新鮮和牛切成薄片,搭配特製醬汁與新鮮蔬菜,酸辣開胃,帶點微妙的甜味。這種獨特的調味方式讓人一試難忘,特別適合搭配一杯清爽的チャミスル(韓國燒酒)。
  • 上燒肉四種拼盤(上焼き肉4種盛り)
    如果你選擇困難症發作,這道拼盤絕對是救星!包含上カルビ(肋眼)、上ハラミ(橫膈膜)、上ロース(里脊)與豚トロ(豬頸肉),每一款肉質都經過嚴選,油花分佈均勻,烤後入口軟嫩多汁。搭配店家引以為傲的秘傳醬料,這款醬料以醬油和味噌為基底,加入蒜香與多種藥味,甜中帶辣,不僅能提升肉的鮮味,還能幫助消化,讓你吃得滿足又不膩。
  • 內臟燒烤(ホルモン焼き)
    對於內臟愛好者來說,板門店的ホルモン是不可錯過的美味。特別推薦テッチャン(大腸),肥美Q彈,烤至表面微脆,內裡依然多汁。店家會預先用味噌醬料醃製,增添一層獨特的風味,讓人一口接一口停不下來。
  • 鍋物與湯品
    除了燒肉,板門店的鍋料理也頗具口碑。像是ユッケジャンスープ(辣牛肉湯)以濃郁的牛骨高湯為底,加入牛肉絲、蔬菜與辣椒,湯頭辛香濃厚,冬天來一碗暖胃又過癮。還有韓式石鍋拌飯,烤肉後來一份,完美為餐點畫下句點。
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壓軸菜單:涼麵與拌飯的完美結尾

別忘了以一碗韓式冷麵或石鍋拌飯作為燒肉的完美收尾。冷麵的湯底清爽又帶一點酸甜,而拌飯則滿足了對韓式風味的所有幻想,每一口都充滿層次感。

「板門店 上野店」用高品質的肉品與親民的價格,在上野阿美橫町的燒肉激戰區裡占有一席之地。無論是招牌的牛舌、橫膈膜,還是豐富的內臟選擇,每一道都讓人滿足。如果你想體驗一次既低調又極具水準的燒肉之旅,來「板門店」就對了!記得提早預約,準備好為你的味蕾帶來一場燒肉盛宴。

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板門店 上野店 店鋪資訊

  • 預算: 午餐約2,000日圓;晚餐約7,000日圓
  • 類型: 燒肉店
  • 電話: 03-3831-2867
  • 是否接受預約: 可接受預約
  • 營業時間:
    • 星期二至星期五:17:00~23:00
    • 星期六:11:00~23:00
    • 星期日及國定假日:11:30~22:00
    • 休息日:星期一
  • 地址: 東京都台東区東上野2-15-5
  • 交通方式:
    • 從 JR「上野站」步行約5分鐘
    • 從東京地鐵日比谷線「上野站」步行約4分鐘
    • 從都營地鐵大江戶線「上野御徒町站」步行約4分鐘
    • 從 JR 山手線/京濱東北線「御徒町站」北口步行約5分鐘
    • 從東京地鐵銀座線「上野廣小路站」步行約6分鐘
  • 是否可攜帶兒童: 可
  • 付款方式: 支援信用卡支付
  • 禁煙/吸煙: 禁煙

店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください!goodxssss@gmail.com

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Menu

午餐菜單

Lunch Menu

런치 메뉴

午餐菜单

大份和牛肋排套餐

Large Wagyu Short Rib Set

대성 와규 갈비 세트

大盛和牛肋排套餐

和牛上等肋排套餐

Premium Wagyu Short Rib Set

와규 상갈비 세트

和牛上等肋排套餐

大份和牛上等肋排與上腹肉套餐

Large Wagyu Premium Rib & Premium Skirt Set

대성 와규 상갈비·상하라미 세트

大盛和牛上等肋排・上腹肉套餐

大份混合套餐

Large Mixed Set

대성 믹스 세트

大盛混合套餐

套餐

Course

코스

套餐

無限暢飲

All-You-Can-Drink

무한 음료

无限畅饮

輕鬆套餐

Light Course

라이트 코스

轻松套餐

品項數:12品
適用人數:2~9人
使用時間:17:30~22:00
可停留時間:2小時30分

套餐內容

  • 泡菜拼盤
  • 涼拌小菜
  • 烤毛豆(黑胡椒風味)
  • 韓國海苔
  • 鹽味牛舌
  • 牛舌筋
  • 牛肋條
  • 雞腿肉
  • 內臟拼盤
  • 豬頸肉
  • 鹽味雜炊(迷你尺寸)
  • 一口冰淇淋

注意事項
*若預約時間超過10分鐘未聯繫,預約將自動取消。
*若需更改人數,請於「當日到店前」致電通知,感謝您的配合。(包場套餐另有規定)
*因採購情況,套餐內容可能有所變更。
*人數更改需於到店前告知(到店後不可更改)。
 ※當日通知時,大幅更改可能無法接受。
*所有餐點將同時上桌(不提供分別上桌服務)。
*須為同一團體人數分訂購(包含小孩)。
*當日無法追加暢飲服務。
※此套餐僅接受前一天預約。

標準套餐

Standard Course

스탠다드 코스

标准套餐

品項數:12品
適用人數:2~9人
使用時間:17:30~22:00
可停留時間:2小時30分

套餐內容

  • 泡菜拼盤
  • 涼拌小菜
  • 烤毛豆(黑胡椒風味)
  • 韓國海苔
  • 鹽味牛舌
  • 牛舌筋
  • 上等牛肋條
  • 上等牛橫膈膜肉
  • 內臟拼盤
  • 豬頸肉
  • 鹽味雜炊(迷你尺寸)
  • 一口冰淇淋
  • 注意事項
    *若預約時間超過10分鐘未聯繫,預約將自動取消。
    *若需更改人數,請於「當日到店前」致電通知,感謝您的配合。(包場套餐另有規定)
    *因採購情況,套餐內容可能有所變更。
    *人數更改需於到店前告知(到店後不可更改)。
     ※當日通知時,大幅更改可能無法接受。
    *所有餐點將同時上桌(不提供分別上桌服務)。
    *須為同一團體人數分訂購(包含小孩)。
    *當日無法追加暢飲服務。
    ※此套餐僅接受前一天預約。

高級套餐

Premium Course

프리미엄 코스

高级套餐

品項數:12品
適用人數:2~9人
使用時間:17:30~22:00
可停留時間:2小時30分

套餐內容

  • 泡菜拼盤
  • 涼拌小菜
  • 烤毛豆(黑胡椒風味)
  • 韓國海苔
  • 上等鹽味牛舌
  • 牛舌筋
  • 上等牛肋條
  • 上等牛橫膈膜肉
  • 特上牛菲力(夏多布里昂)
  • 內臟拼盤
  • 鹽味雜炊(迷你尺寸)
  • 一口冰淇淋
  • 注意事項
    *若預約時間超過10分鐘未聯繫,預約將自動取消。
    *若需更改人數,請於「當日到店前」致電通知,感謝您的配合。(包場套餐另有規定)
    *因採購情況,套餐內容可能有所變更。
    *人數更改需於到店前告知(到店後不可更改)。
     ※當日通知時,大幅更改可能無法接受。
    *所有餐點將同時上桌(不提供分別上桌服務)。
    *須為同一團體人數分訂購(包含小孩)。
    *當日無法追加暢飲服務。
    ※此套餐僅接受前一天預約。

燒肉

Yakiniku (Grilled Meat)

야키니쿠

烧肉

特上牛小排

Premium Karubi

특상 갈비

特上牛小排

上等牛小排

Premium Short Rib

상급 갈비

上等牛小排

牛小排

Short Rib

갈비

牛小排

上等牛橫隔膜肉

Premium Beef Skirt

상급 하라미

上等牛横隔膜肉

上等鹽烤牛舌

Premium Salted Beef Tongue

상급 소금구이 우설

上等盐烤牛舌

鹽烤牛舌

Salted Tongue

소금 탄

盐烤牛舌

牛舌筋

Tongue Sinew

혀 근육

牛舌筋

上等里脊肉

Premium Loin

상급 로스

上等里脊肉

特上腰內

Premium Tenderloin

특상 히레

特上腰内

燒肉

Yakiniku (Grilled Meat)

야키니쿠

烧肉

其他

Others

기타

其他

豬頸肉

Pork Neck Meat

돼지 목살

猪颈肉

豬小排

Pork Ribs

돼지갈비

猪小排

雞腿肉

Chicken Thigh

닭다리살

鸡腿肉

雞軟骨

Chicken Cartilage

닭연골

鸡软骨

烤魷魚

Grilled Squid

오징어 구이

烤鱿鱼

蒜香油烤

Garlic Oil Grill

마늘 오일 구이

蒜香油烤

紅薯油烤

Sweet Potato Oil Grill

고구마 오일 구이

红薯油烤

燒肉拼盤

Assorted BBQ Meat

야키니쿠 모둠

烧肉拼盘

上等烤肉四種拼盤

Premium BBQ Meat 4-Variety Set

상야키니쿠 4종 모둠

上等烤肉四种拼盘

特選烤肉三種拼盤

Special BBQ Meat 3-Variety Set

특선 야키니쿠 3종 모둠

特选烤肉三种拼盘

內臟

Hormone (Offal)

호르몬

内脏

特選肝

Special Liver

특선 간

特选肝

牛肝

Beef Liver

牛肝

牛腸

Beef Intestine

대창

牛肠

牛肚

Beef Tripe

미노

牛肚

肚臟

Galla

기라

肚脏

心臟

Heart

심장

心脏

本日內臟拼盤

Today's Offal Platter

오늘의 호르몬 모둠

今日内脏拼盘

附餐

Side Menu

사이드 메뉴

附餐

生拌牛肉

Yukhoe (Raw Beef)

육회

生拌牛肉

辣鱈魚內臟

Fermented Pollock Innards

창자

辣鳕鱼内脏

韓國紫菜

Korean Seaweed

한국 김

韩国紫菜

海鮮蔬菜煎餅

Seafood & Vegetable Pancake

해물 야채 부침개

海鲜蔬菜煎饼

蔬菜

Vegetables

야채

蔬菜

白菜泡菜

Chinese Cabbage Kimchi

배추 김치

白菜泡菜

韓式蘿蔔泡菜

Kkakdugi (Korean Radish Kimchi)

깍두기

韩式萝卜泡菜

黃瓜泡菜

Cucumber Kimchi

오이김치

黄瓜泡菜

三種泡菜拼盤

3-Variety Kimchi Set

김치 3종 모둠

三种泡菜拼盘

涼拌豆芽

Seasoned Bean Sprouts

콩나물 나물

凉拌豆芽

四種涼拌菜拼盤

4-Variety Namul Set

나물 4종 모둠

四种凉拌菜拼盘

生菜葉

Ssam (Lettuce Leaves)

상추

生菜叶

辣拌沙拉

Munchee Salad

문치 샐러드

辣拌沙拉

清爽醃製小番茄

Pickled Mini Tomatoes

방울토마토 담그기

清爽腌制小番茄

Soup

수프

牛小排湯

Karubi Soup

갈비탕

牛小排汤

牛尾湯

Oxtail Soup

테일 스프

牛尾汤

海帶湯

Wakame Soup

미역국

海带汤

雞蛋湯

Egg Soup

달걀 수프

鸡蛋汤

蛤蜊與蔥湯

Clam & Green Onion Soup

바지락과 파 국

蛤蜊与葱汤

韓式湯飯

Gukbap

국밥

韩式汤饭

韓式牛肉湯飯

Yukgaejang Gukbap

육개장 국밥

韩式牛肉汤饭

牛小排湯飯

Karubi Gukbap

갈비 국밥

牛小排汤饭

牛尾湯飯

Oxtail Soup with Rice

테일 국밥

牛尾汤饭

鹽味湯飯

Salt Soup with Rice

소금 국밥

盐味汤饭

白飯

Rice

白饭

拌飯

Bibimbap

비빔밥

拌饭

石鍋拌飯

Stone Pot Bibimbap

돌솥 비빔밥

石锅拌饭

生蛋拌飯

Rice with Raw Egg

날달걀 밥

生蛋拌饭

海苔飯

Seaweed Rice

김밥

海苔饭

小碗蓋飯

Small Rice Bowl

소돈

小碗盖饭

Bowl

덮밥

麵條

Noodles

面条

冷麵

Cold Noodles

냉면

冷面

韓式拌麵

Bibim Guksu

비빔면

韩式拌面

甜點

Dessert

디저트

甜点

一口冰淇淋

Bite-Size Ice Cream

한 입 아이스크림

一口冰淇淋

Drink

啤酒

Beer

맥주

啤酒

生啤酒

Draft Beer

생맥주

生啤酒

Small

작은

瓶裝啤酒

Bottled Beer

병맥주

瓶装啤酒

啤酒

Beer

비어리

啤酒

檸檬沙瓦

Lemon Sour

레몬 사워

柠檬沙瓦

凍檸檬沙瓦

Frozen Lemon Sour

냉동 레몬 사와

冻柠檬沙瓦

男梅沙瓦

Otoko Ume Sour

오토코 우메 사워

男梅沙瓦

杏子沙瓦

Apricot Sour

살구 사워

杏子沙瓦

柚子檸檬蜂蜜沙瓦

Yuzu Lemon Honey Sour

유자 레몬 꿀 사와

柚子柠檬蜂蜜沙瓦

蘋果沙瓦

Apple Sour

사과 사와

苹果沙瓦

荔枝沙瓦

Lychee Sour

리치 사워

荔枝沙瓦

高球

Highball

하이볼

高球

可樂高球

Coke Highball

콜라 하이볼

可乐高球

薑汁高球

Ginger Highball

진저 하이볼

姜汁高球

燒酎嗨

Chuhai

츄하이

烧酎嗨

烏龍嗨

Oolong Highball

우롱하이

乌龙嗨

綠茶嗨

Green Tea Highball

녹차 하이볼

绿茶嗨

茉莉茶調酒

Jasmine Highball

자스민 하이볼

茉莉茶调酒

香檳啤酒

Shandy Gaff

샨디 가프

香槟啤酒

可樂啤酒

Coke Beer

콜크 비어

可乐啤酒

黑醋栗蘇打水

Cassis Soda

카시스 소다

黑醋栗苏打水

黑醋栗烏龍茶

Cassis Oolong

카시스 우롱차

黑醋栗乌龙茶

黑醋栗茉莉

Cassis Jasmine

카시스 자스민

黑醋栗茉莉

黑醋栗橙汁

Cassis Orange

카시스 오렌지

黑醋栗橙汁

荔枝烏龍

Lychee Oolong

리치 우롱

荔枝乌龙

荔枝茉莉

Lychee Jasmine

리치 자스민

荔枝茉莉

荔枝橙汁

Lychee Orange

리치 오렌지

荔枝橙汁

梅酒蘇打

Plum Wine Soda

매실주 소다

梅酒苏打

梅酒茉莉茶

Plum Wine Jasmine Tea Mix

매실주 자스민 차

梅酒茉莉茶

馬格利酒

Makgeolli

막걸리

马格利酒

玻璃杯

Glass

글라스

玻璃杯

地瓜燒酎

Sweet Potato Shochu

고구마 소주

地瓜烧酎

麥燒酒

Barley Shochu

보리 소주

麦烧酒

芋燒酎瓶裝

Bottle of Sweet Potato Shochu

고구마 소주 병

芋烧酒瓶装

真露瓶裝

Jinro Bottle

진로 병

真露瓶装

真露

Chamisul

참이슬

真露

大關

Ozeki

오제키

大关

威士忌單杯

Single Whiskey

위스키 싱글

威士忌单杯

紅酒

Red Wine

레드 와인

红酒

軟性飲料

Soft Drink

소프트 드링크

软性饮料

烏龍茶

Oolong Tea

우롱차

乌龙茶

綠茶

Green Tea

녹차

绿茶

茉莉茶

Jasmine Tea

자스민 차

茉莉茶

可口可樂

Coca-Cola

코카콜라

可口可乐

薑汁汽水

Ginger Ale

진저에일

姜汁汽水

柳橙汁

Orange Juice

오렌지 주스

橙汁

無糖檸檬蘇打

Sugar-Free Lemon Soda

무가당 레몬 소다

无糖柠檬苏打

檸檬碳酸飲料

Ramune (Japanese Lemonade)

라무네

柠檬碳酸饮料

碳酸水

Sparkling Water

탄산수

碳酸水

其他

Others

기타

其他

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Non-Alcoholic Beer

논알콜 맥주

无酒精啤酒

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Mineral Water

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矿泉水

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