炭火烤雞 - 木鶏
Charcoal-Grilled Yakitori - Mokkei
숯불 닭꼬치 - 목계
炭火烤鸡 - 木鸡
Tabelog
3.6
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4.4
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大阪心齋橋美食推薦:燒鳥百名店-炭火焼鳥 木鶏—日式燒鳥的極致享受
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大阪心齋橋住宿
Osaka Shinsaibashi Hotel
오사카 신사이바시 숙박
大阪心斋桥住宿
炭火焼鳥 木鶏 心齋橋
- 預算:晚餐約5,000日圓。
- 類型:燒鳥、居酒屋、水炊鍋、和食。
- 電話:06-6227-8192
- 是否接受預約:可接受預約。
- 營業時間:週一至週六及假日17:00-23:00(最後點餐時間22:30);每週日休息。
- 地址:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-8-14 オーブナテビル B1
- 交通方式:從大阪地鐵堺筋線長堀橋站步行約3分鐘,大阪地鐵御堂筋線心齋橋站步行約5分鐘。
- 是否可攜帶兒童:接受家庭客人。
- 付款方式:接受VISA、Mastercard、Amex、Diners、JCB信用卡及PayPay支付。
- 禁煙/吸煙:允許吸煙,但請確認最新資訊。
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打擾了 실례합니다
Excuse me
請給我菜單! 메뉴판을 주세요!
Can I have the menu, please?
我要點餐 할게요
I'd like to order.
我點這個 이거 주세요
I'll have this.
謝謝招待 감사합니다
Thank you for the hospitality.
請給我水 물 좀 주세요
Can I have some water, please?
這個要怎麼吃呢? 이거 어떻게 먹죠?
How do I eat this?
請給我一個小盤子 작은 접시 하나 주세요
Can I have a small plate, please?
可以幫我拍照嗎? 사진 좀 찍어 주실래요?
Could you take a photo for me, please?
麻煩幫我換烤網 구이망을 바꿔 주시겠어요?
Could you change the grill net for me, please?
麻煩結帳 계산서 주세요
Can I have the bill, please?
我在哪裡付款? 어디에서 결제하나요?
Where do I pay?
多少錢? 얼마입니까?
How much is it?
可以用信用卡嗎? 신용카드 사용 가능한가요?
Can I use a credit card?
我要用現金付款。 현금으로 결제하겠습니다.
I'll pay in cash.
請給我收據。 영수증 부탁드립니다.
Could I have a receipt, please?
人數
Menu
語音菜單 輕鬆點餐
Voice Menu, Easy Ordering
음성 메뉴, 간편 주문
语音菜单,轻松点餐
套餐
Course
코스
套餐
※本店所有價格皆為含稅價格。
點單式餐點的顧客每位需支付500日圓的服務費。
※套餐價格已包含服務費。
烤雞串短套餐
Yakitori Short Course
야키토리 숏 코스
烤鸡串短套餐
用餐時間兩小時
套餐內容
・雞胸肉油封 附季節蔬菜 ⭐︎ 黑舞茸、木之芽、山椒油、蠔油
・醋拌豬腸 水炊鍋風柚子醋 ⭐︎ 香菜
・雞胸火腿與季節水果 ⭐︎ 哈密瓜、水芹
・手工豆腐 使用北海道產豐優豆 ⭐︎ 黃瓜、茗荷、青蔥、柴魚片
・精選串燒(共5種)
→ 雞胸肉、雞翅、雞臀尖、雞肉丸、其他1種
・雞湯 白湯雞湯
※儘可能詳細標示配料及調味品。
※若有不喜歡的食材,請提前告知。
※季節蔬菜與水果的供應可能會因季節而有所不同。
烤雞串七種套餐
Yakitori 7-Variety Course
야키토리 7종 코스
烤鸡串七种套餐
用餐時間兩小時
套餐內容
・雞胸肉低溫油封 ⭐️搭配黑舞菇、木芽、山椒油、蠔油
・醋拌豬肚 ~白湯火鍋風味的柚子醋~ ⭐️搭配香菜
・雞胸火腿與時令水果 ⭐️搭配時令水果、水芹菜
・雞清湯清湯
・手工豆腐 ~北海道產豐真豆~ ⭐️搭配小黃瓜、茗荷、青蔥、柴魚片
・精選串燒(共七種)
→雞胸肉、雞翅、蔥燒雞肉串、雞頸肉、雞肉丸(松露或芝士口味)、其他兩款
・時令蔬菜兩款 ~精選當季蔬菜~ ⭐️例如:塌菜、西葫蘆、玉米等,依季節不同
・黃金溫泉蛋拌飯(TKG)
・雞白湯濃湯
※已盡量詳細列出裝飾及配料。
※如有不喜歡的食材,請提前告知。
※時令蔬菜和水果的品項可能因進貨狀況有所不同。
黃金雞水煮套餐
Golden Chicken Hot Pot Course
황금 닭 스이타키 코스
黄金鸡水煮套餐
用餐時間兩小時
・雞胸肉油封 附季節蔬菜 ⭐︎黑舞菇、木芽、山椒油、蠔油
・醋醃豬肚 附清湯火鍋醋 ⭐︎香菜
・手工豆腐 北海道產豐優豆 ⭐︎黃瓜、茗荷、青蔥、鰹魚節
・雞肉清湯火鍋
→高麗菜、水田芥、香菇、山珍菇、杏鮑菇、豆腐、麩
・主食選擇:中華麵或雜炊
※配菜和佐料等盡量詳細列出。
※如有忌口食材,請事先告知。
※季節性蔬菜和水果可能會因進貨狀況有所變動。
壽喜燒套餐
Sukiyaki Course
스키야키 코스
寿喜烧套餐
用餐時間兩小時
套餐內容
雞胸肉油封 配時令蔬菜 ⭐︎ 黑舞茸、木芽、山椒油、牡蠣醬
醋拌豬肚 搭配水炊柚子醋 ⭐︎ 香菜
手工豆腐 使用北海道豐真理大豆 ⭐︎ 小黃瓜、茗荷、青蔥、柴魚片
鶏肉壽喜燒鍋
→ 洋蔥、西洋菜、香菇、茶柳松菇、杏鮑菇、豆腐、麩
親子丼作為結尾
※盡可能詳細列出裝飾與調味料。 ※如有忌口的食材,請事先告知。 ※時令蔬菜和水果可能會因季節供應而有所不同。
雞肉刺身
Chicken Sashimi
닭 사시미
鸡肉刺身
刺身拼盤
Sashimi Assortment
사시미 모듬
刺身拼盘
上級大腿肉炙燒刺身
Grilled Thigh Sashimi
상급 닭다리살 아부리 사시미
上级大腿肉炙烧刺身
雞肝刺身
Chicken Liver Sashimi
닭 간 사시미
鸡肝刺身
雞肉生拌
Chicken Yukhoe
닭 육회
鸡肉生拌
沙拉·小菜
Salads & Side Dishes
샐러드 및 즉석 요리
沙拉·小菜
雞胸火腿與西洋菜沙拉
Chicken Ham and Watercress Salad
닭 햄과 크레송 샐러드
鸡胸火腿与西洋菜沙拉
印加的覺醒馬鈴薯沙拉
Inca Awakening Potato Salad
잉카의 눈뜸 감자 샐러드
印加的觉醒马铃薯沙拉
季節水果番茄
Seasonal Fruit Tomatoes
계절 과일 토마토
季节水果番茄
拍打小黃瓜
Smashed Cucumber
오이 타타키
拍打小黄瓜
手工豆腐
Handmade Tofu
수제 두부
手工豆腐
炭火燒豬五花
Charcoal Grilled Pork Belly
숯불 구이 바라
炭火烧猪五花
老雞腿炭火燒
Charcoal Grilled Old Chicken Thigh
오야도리 닭다리 숯불 구이
老鸡腿炭火烧
老雞腿拍打料理
Seared Old Chicken Thigh
오야도리 닭다리 타타키
老鸡腿拍打料理
短期冰溫熟成 阿波尾雞 丹波地雞
Short-Term Ice-Aged Awao Chicken & Tamba Local Chicken
단기 얼음 숙성 아와오 닭 & 탄바 지토리
短期冰温熟成 阿波尾鸡 丹波地鸡
在木鶏,我們為了鎖住雞肉本身的鮮美風味,會在店內進行四天的冰溫熟成。由我們親手解體、仔細串製,搭配高品質的紀州備長炭與熟練的烤製技術。
請享受木鶏精心製作的串燒,感受雞肉的濃郁美味與紀州備長炭的高雅香氣。
雞肉蔥串
Chicken and Scallion
치킨과 파 스큐어
鸡肉葱串
雞胸肉
Chicken Breast
가슴살
鸡胸肉
雞翅尖
Chicken Wings
닭날개
鸡翅尖
雞頸肉
Chicken Neck Meat
닭 목살
鸡颈肉
肉丸
Tsukune (Chicken Meatball)
쓰쿠네
肉丸
砂肝
Gizzard
닭똥집
砂肝
起司雞肉丸
Cheese Tsukune
치즈 쓰쿠네
起司鸡肉丸
雞肉丸與金柑
Chicken Meatball with Kumquat
츠쿠네 킨칸
鸡肉丸与金柑
雞胸肉
Chicken Breast
닭가슴살
鸡胸肉
山葵
Wasabi
와사비
山葵
梅子醬
Plum Sauce
매실 소스
梅子酱
品牌雞肉
Branded Chicken
명품 닭고기
品牌鸡肉
雞尾肉
Chicken Tail
봉지리
鸡尾肉
皮
Skin
가죽
皮
雞軟骨
Chicken Cartilage
닭 연골
鸡软骨
雞卵巢
Chicken Ovary
닭 알집
鸡卵巢
心臟
Heart
심장
心脏
肝
Liver
간
肝
雞腎
Chicken Kidney
닭 신장
鸡肾
上級橫膈膜肉
Premium Harami (Diaphragm Meat)
상급 하라미
上级横膈膜肉
辛味噌醬
Spicy Miso
매운 미소
辛味噌酱
鵪鶉蛋
Quail Egg
메추라기 알
鹌鹑蛋
下酒菜
Appetizer
안주
下酒菜
味噌起司
Miso Cheese
미소 치즈
味噌起司
醋拌內臟
Vinegared Offal
초무침 곱창
醋拌内脏
燉雞肝
Simmered Liver
간조림
炖鸡肝
肝醬
Liver Pate
간 파테
肝酱
口水雞
Mouth-Watering Chicken
침 닭고기
口水鸡
阿波尾雞胸肉 蒜香黑胡椒燒
Awao Chicken Breast with Garlic and Black Pepper
아와오 닭가슴살 마늘 흑후추 구이
阿波尾鸡胸肉 蒜香黑胡椒烧
大阪娛樂活動
Osaka Entertainment Activities
오사카 엔터테인먼트 활동
大阪娱乐活动
蔬菜
Vegetables
야채
蔬菜
青江菜
Bok Choy
청경채
青江菜
獅子唐辛子
Shishito Peppers
시시토
狮子唐辛子
愛子番茄
Aiko Tomatoes
아이코 토마토
爱子番茄
長芋
Nagaimo (Japanese Yam)
나가이모
长芋
蓮藕
Lotus Root
연근
莲藕
厚切香菇
Thick Shiitake Mushroom
두꺼운 표고버섯
厚切香菇
菇菌
Bunched Nameko Mushrooms
나메코 버섯
菇菌
牛蒡
Burdock Root
우엉
牛蒡
厚炸豆腐
Thick Fried Tofu
아쓰아게
厚炸豆腐
油炸類
Fried Dishes
튀김류
油炸类
鹽麴醃製 炸雞
Shio Koji Marinated Fried Chicken
시오코지 절임 닭 튀김
盐曲腌制 炸鸡
雞軟骨炸物
Fried Chicken Cartilage
닭 연골 튀김
鸡软骨炸物
結尾料理
Final Dish
마무리 요리
结尾料理
黃金蛋拌飯
Golden TKG (Tamago Kake Gohan)
황금 TKG (계란밥)
黄金蛋拌饭
雞肉鬆蓋飯
Chicken Soboro Rice Bowl
닭 소보로 덮밥
鸡肉松盖饭
極品親子丼
Deluxe Oyako Don
극상 오야코동
极品亲子丼
烤飯糰湯泡飯
Grilled Rice Ball Soup Chazuke
구운 주먹밥 차즈케
烤饭团汤泡饭
雞肉拉麵
Chicken Ramen
닭 라멘
鸡肉拉面
雞湯
Chicken Soup
닭고기 수프
鸡汤
伴手禮 烤雞便當
Souvenir Yakitori Bento
기념품 야키토리 도시락
伴手礼 烤鸡便当
火鍋
Hot Pot
나베
火锅
※所有鍋物的分量均以2人共享為基準。
黃金雞水煮
Golden Chicken Hot Pot
황금 닭 스이타키
黄金鸡水煮
發酵膠原蛋白雞鹽麴鍋
Fermented Collagen Chicken Shio Koji Hot Pot
발효 콜라겐 닭 시오코지 나베
发酵胶原蛋白鸡盐曲锅
松露香味雞壽喜燒
Truffle-Flavored Chicken Sukiyaki
트러플 향의 닭 스키야키
松露香味鸡寿喜烧
火鍋追加
Hot Pot Add-ons
나베 추가
火锅追加
※如果您追加點選了「肉」「雞肉丸」和「蔬菜拼盤」,將視為增加一人份的鍋物並計費。
鴨肉的追加僅限於點了鴨鍋的客人。
