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由布院必吃推薦｜由布院釜飯 心 的三吃釜飯體驗：豐後牛、鰻魚、地雞風味都想吃
走進由布院，不得不嚐的絕妙美味就在「由布院釜飯 心」。以其獨特的釜飯料理和三種品嚐方式而聞名。餐廳在由布院擁有兩家分店，分別是靠近金鱗湖的本店和位於由布院車站附近的駅前店，方便遊客選擇。
由布院的特色之一就是使用當地優質食材。在這裡，「由布まぶし 心」的招牌菜是釜飯，你能品嚐到以當地米「ひとめぼれ」炊煮的土鍋飯。這種米飯以其粘性和自然的甜味著稱，每份訂單都是現點現煮，確保每位顧客都能享受到炊煮剛好的飯菜。有三種口味是豐後牛釜飯、鰻魚釜飯和地雞釜飯。
豐後牛釜飯：使用大分縣特產的豐後牛，肉質鮮嫩，油花分布均勻，與米飯完美結合，口感豐富。
地雞釜飯：選用當地放養的地雞，肉質緊實，風味濃郁，搭配米飯，令人食指大動。
鰻魚釜飯：採用新鮮鰻魚，經過炭火烤製，外酥內嫩，與米飯相得益彰。
這些釜飯採用新鮮食材，經炭火烹煮，香氣四溢。豐後牛釜飯選用大分縣特產的豐後牛，肉質鮮嫩，油花分布均勻，入口即化。鰻魚釜飯則使用九州產的鰻魚，經炭火烤製，外酥內嫩，風味獨特。地雞釜飯採用大分縣產的地雞，肉質緊實，口感豐富。
其中最受歡迎的料理莫過於「豊後牛まぶし」。豐後牛作為大分縣的品牌牛肉，以其炭火香氣和濃郁的牛肉原味聞名。在這裡，你可以先品嚐原味，再透過添加不同的薬味或醬料，體驗多變的味覺享受。
品嚐釜飯時，店家建議採用三種方式：
- 原味品嚐：先品嚐釜飯的原始風味，感受食材的鮮美。
- 加入配料：可添加桌上的調味料，如柚子胡椒、山葵（芥末）和漬物，增添風味層次。
- 茶泡飯：最後，將特製的高湯倒入釜飯中，變成茶泡飯，帶來不同的口感體驗。
這種「一鍋三吃」的方式，讓食客在一餐中享受多種風味，增添用餐樂趣。
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큐슈 여행 티켓
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由布まぶし 心 金鱗湖本店 店鋪資訊
- 預算: 午餐、晚餐約2,000～2,999日圓
- 類型: 鄉土料理
- 電話: 0977-85-7880
- 是否接受預約: 可接受預約
- 營業時間: 10:30～18:30（最後點餐時間為17:30）
- 定休日: 不定休，詳細請聯絡店家確認
- 地址: 大分県由布市湯布院町川上1492-1
- 交通方式: 從JR久大本線由布院站步行約30分鐘
- 是否可攜帶兒童: 可，適合家庭用餐
- 付款方式: 僅接受現金支付
- 禁煙/吸煙: 全店禁煙
由布まぶし 心 由布院駅前店 店鋪資訊
- 預算: 午餐、晚餐約2,000至2,999日圓
- 類型: 鄉土料理、居酒屋、釜飯
- 電話: 0977-84-5825
- 是否接受預約: 可接受預約
- 營業時間: 每日 11:00–16:00（最後點餐時間為 15:30）
- 定休日: 不定休，詳細請聯絡店家確認
- 地址: 大分県由布市湯布院町川北5-3 2F
- 交通方式: 從 JR 由布院站步行約 1 分鐘
- 是否可攜帶兒童: 可，適合家庭用餐
- 付款方式: 僅接受現金支付
- 禁煙/吸煙: 全店禁煙
店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください！goodxssss@gmail.com
實用日語語音
Practical Japanese Audio
실용 일본어 음성
实用日语语音
不好意思
Excuse me
죄송합니다
不好意思
請給我菜單！
Menu, please!
메뉴 주세요!
请给我菜单！
麻煩點餐
Order, please
주문 부탁드립니다
麻烦点餐
這個，麻煩了
This one, please
이거, 부탁합니다
这个，麻烦了
多謝款待
Thank you for the meal
잘 먹었습니다
多谢款待
請給我水
Water, please
물 주세요
请给我水
怎麼吃？
How do I eat this?
어떻게 먹어요?
怎么吃？
請給我一個小碟子
A small plate, please
작은 접시 부탁드립니다
请给我一个小碟子
可以拍照嗎？
May I take a photo?
사진 찍어도 되나요?
可以拍照吗？
麻煩請更換網子。
Excuse me, please change the grill net.
죄송합니다, 그릴망을 교체해 주세요.
麻烦请更换网子。
麻煩結帳
Check, please
계산 부탁드립니다
麻烦结账
請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
계산은 어디서 하나요?
请问在哪里结账？
多少錢？
How much is it?
얼마예요?
多少钱？
可以使用信用卡嗎？
Can I use a credit card?
신용카드 사용 가능합니까?
可以使用信用卡吗？
用現金支付
I will pay in cash
현금으로 지불하겠습니다
用现金支付
請給我收據。
May I have the receipt, please?
영수증 부탁드립니다.
请给我收据。
人數
Number of People
인원수
人数
語音菜單 輕鬆點餐
Voice Menu, Easy Ordering
음성 메뉴, 간편 주문
语音菜单，轻松点餐
豐後牛拌飯
Bungo Beef Mixed Rice
분고 소고기 비빔밥
丰后牛拌饭
鰻魚拌飯
Unagi Mixed Rice
장어 비빔밥
鳗鱼拌饭
土雞拌飯
Local Chicken Mixed Rice
토종닭 비빔밥
土鸡拌饭
精選料理
Special Dish
일품 요리
精选料理
豐後牛炭火燒
Bungo Beef Charcoal Grill
분고 소고기 숯불구이
丰后牛炭火烧
土雞炭火燒
Local Chicken Charcoal Grill
토종닭 숯불구이
土鸡炭火烧
土雞炙燒
Local Chicken Tataki
토종닭 타타키
土鸡炙烧
