福岡壽喜燒邊間最好食？根據在地評價精選出9間口碑最高嘅壽喜燒餐廳！

福岡中洲川端「博多味処 すきやき・水たき いろは 本店」係昭和28年（1953年）創立嘅傳奇老店，可以話係博多美食嘅活化石。佢哋嘅招牌水炊き（傳統日式白濁雞鍋）同すきやき（壽喜燒）至今仍征服住無數饕客嘅味蕾。由中洲川端站出嚟步行只需3分鐘，超方便！

すきやき係店裏從創業開始就有嘅王牌！佢哋揀用A5等級嘅九州黑毛和牛，油花均勻、入口即化，配合秘傳醬汁，甜鹹交錯，與新鮮蔬菜一齊煮，香氣滿溢，令人大呼過癮。食法講究，亦係體驗日本食文化嘅一部分。

另一個招牌係令人回味無窮嘅水炊き。呢鍋白濁雞湯係用鹿兒島紅雞慢火長時間熬製，湯頭濃而不膩，先係雞肉嘅鮮甜，跟住係滑溜嘅溫泉蛋口感，好有層次。食之前唔好急落鍋，服務員會先幫你舀一碗湯，根據喜好加啲柚子胡椒或者蔥花，單飲一口就好似飲緊一杯頂級清酒，回甘十足。鍋入面嘅雞肉軟嫩，通常會配埋自家製蜜柑醬油或者柚子胡椒，酸甜平衡，完美提升原材料嘅風味。蔬菜方面會用清甜嘅高麗菜（キャベツ）同蓮藕等，吸飽湯汁後甜味更突出。最後可以選雜炊（雜炊飯）或烏冬，每一口都係湯頭嘅精華，保證你掃清最後一滴。

仲有隱藏版人氣菜色──馬刺し（馬肉生片），係由熊本直送，肉質鮮嫩而且唔腥，配生蒜、蔥或大葉一齊食，健康又好味。明太子亦係「いろは」嘅秘密武器，酒香濃郁但唔過辣，當作下酒菜或者配水炊き嘅調味料都超合適。店內仲有超過30款燒酒同福岡地酒，好似春鹿或風の森，配鍋物係人間享受。

牆上滿滿嘅名人簽名，訴說住呢間店嘅光輝歷史。服務員親切又專業，會隨時幫你添湯，令你可以專心享受美食。仲有佢哋嘅招牌炸雞手羽，非常受歡迎，就算細路都會食到停唔到口。