【心齋橋美食推介】炭火燒雞居酒屋 – きびたき – 語音菜單輕鬆點餐

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好食

ś

炭火烤雞 きびたき

Charcoal-Grilled Yakitori Kibitaki

숯불 닭꼬치 키비타키

炭火烤鸡 きびたき

Tabelog

3.6

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4.8

心齋橋美食推介!炭火燒雞 きびたき──令人垂涎嘅燒雞香氣!

一講到心齋橋嘅美食,邊個能夠抵擋到炭火燒雞嘅誘惑?「炭火燒雞 きびたき」就係一間低調但難忘嘅小店。呢度嘅烤雞唔單止保存咗炭火獨有嘅香氣,仲用心挑選新鮮食材,整出一碟碟令人回味無窮嘅好味道,令每位食客都食到流連忘返。

一入門口,迎面而來係撲鼻嘅炭火香。師傅手上嘅竹籤經過炭火洗禮,盡顯肉質本身嘅鮮甜。經典嘅「雞心串」真係一絕,口感滑嫩帶嚼勁,仲有一抹細緻嘅炭香,每一口都好有現場感。配上幾杯下酒,邊食邊放鬆,寫意得嚟好治癒。

講到呢度,點都要提返佢哋嘅「雞皮串」。金黃脆香嘅外皮輕輕一咬,內裏嘅雞油同肉汁即刻喺口中爆開,好似開咗一個細細嘅燒烤派對,令人一口接一口停唔到。難怪有客人笑住話,為咗呢串雞皮,少食一餐正餐都值得。

但最令人意想不到嘅,係呢度獨有嘅「醬烤雞翅」。表面微微焦香,但完美封住咗肉嘅水份,咬落去即刻係多汁感爆棚。好多食客一試就讚不絕口,直呼係「雞翅嘅頂級演出」。

至於「雞肝串」,屬於嗰種會令你又愛又恨嘅存在。炭火嘅溫度令雞肝表層微微焦香,而內裡仍保持柔滑,入口即化,呢種衝擊式嘅口感好難抗拒,唔少人會專程為咗呢一串再來。順帶一提,仲有份賣相同味道兼備嘅「牛舌串」,鹹香適中,係配酒佳品。

整體嚟講,呢度嘅串燒各有特色,層次豐富,會令人一試成主顧。

當然,嚟到「炭火燒雞 きびたき」,唔只係食一道菜,而係體驗職人嘅精神同炭火嘅藝術。每一道料理背後,都有師傅對火候嘅掌握同對食材嘅尊重。嗰陣陣炭香同烤製嘅滋味,好似一場味覺同嗅覺嘅完美共鳴。

「炭火燒雞 きびたき」係一間會令人回味無窮嘅心齋橋推介餐廳,無論係想輕鬆小酌定係稍為宴請,都可以喺度搵到最啱你口味嘅選擇。行經心齋橋時,千祈唔好錯過呢間用炭火同美味,為你燒出一段難忘味覺旅程嘅老店。

  • 預算:晚餐每位約5,000日圓
  • 類型:燒鳥、居酒屋
  • 電話:070-1762-3066
  • 是否接受預約:接受
  • 營業時間:每日 18:00 至 凌晨 03:00(最後點餐時間 02:00)
  • 地址:大阪府大阪市中央區心斎橋筋2-1-10 サンボアビル3F
  • 交通方式:距離大阪地鐵御堂筋線心齋橋站步行約4分鐘(約270公尺);距離大阪地鐵御堂筋線及近鐵難波線難波站步行約6分鐘(約410公尺)
  • 付款方式:接受VISA、Mastercard、Diners和JCB信用卡

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請給我菜單! 메뉴판을 주세요!

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我要點餐 할게요

I'd like to order.

我點這個 이거 주세요

I'll have this.

謝謝招待 감사합니다

Thank you for the hospitality.

請給我水 물 좀 주세요

Can I have some water, please?

這個要怎麼吃呢? 이거 어떻게 먹죠?

How do I eat this?

請給我一個小盤子 작은 접시 하나 주세요

Can I have a small plate, please?

可以幫我拍照嗎? 사진 좀 찍어 주실래요?

Could you take a photo for me, please?

麻煩幫我換烤網 구이망을 바꿔 주시겠어요?

Could you change the grill net for me, please?

麻煩結帳 계산서 주세요

Can I have the bill, please?

我在哪裡付款? 어디에서 결제하나요?

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可以用信用卡嗎? 신용카드 사용 가능한가요?

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我要用現金付款。 현금으로 결제하겠습니다.

I'll pay in cash.

請給我收據。 영수증 부탁드립니다.

Could I have a receipt, please?

人數

數量(碗,個)

Quantity (bowls, pieces)

수량 (그릇, 개)

串燒數量

Number of Skewers 꼬치의 수량

飲料數量

Quantity of Beverages

음료수량

Menu

套餐

Course

코스

套餐

燒鳥

Yakitori

야키토리

烧鸟

◯ 先付
白湯小菜

◯ 前菜
雞肉拼盤

◯ 精選料理
當日特製生雞肉刺身

◯ 烤雞串
主廚精選七串

◯ 口味調整
生菜配金山寺味噌

◯ 甜品
自家製布丁

【選項】
以上套餐內容外,您還可以選擇以下加點品項。
● 三色便當 … 每份 1,300日圓(含稅)
※ 如需加點選項,請於預訂時於「餐廳問與答」中填寫您的需求。

追加

Add-on

추가

追加

生雞肉刺身

Chicken Sashimi

토리 사시미

生鸡肉刺身

三色便當飯

Three-Color Bento Rice

삼색 와빠밥

三色便当饭

無限暢飲

All-You-Can-Drink

무한 음료

无限畅饮

炭火烤雞

Charcoal-Grilled Chicken

숯불구이 닭고기

炭火烤鸡

主廚推薦五串

Chef's Choice 5 Skewers

셰프 추천 5개 꼬치

主厨推荐五串

主廚推薦七串

Chef's Choice 7 Skewers

셰프 추천 7개 꼬치

主厨推荐七串

雞頸肉

Chicken Neck Meat

닭 목살

鸡颈肉

Salt

소금

醬汁

Sauce

소스

酱汁

雞肉蔥串

Chicken and Scallion

치킨과 파 스큐어

鸡肉葱串

Salt

소금

醬汁

Sauce

소스

酱汁

雞里脊肉

Chicken Tenderloin

닭 안심살

鸡里脊肉

山葵

Wasabi

와사비

山葵

醬汁

Sauce

소스

酱汁

雞胸肉

Chicken Breast

닭가슴살

鸡胸肉

山葵

Wasabi

와사비

山葵

梅子醬

Plum Sauce

매실 소스

梅子酱

雞胸肉

Chicken Breast

가슴살

鸡胸肉

山葵

Wasabi

와사비

山葵

蘿蔔泥柚子醬

Grated Daikon with Ponzu

무즙 폰즈

萝卜泥柚子酱

雞腿肉

Chicken Thigh

닭 다리살

鸡腿肉

Salt

소금

醬汁

Sauce

소스

酱汁

橫隔膜肉

Harami

하라미

横隔膜肉

Salt

소금

醬汁

Sauce

소스

酱汁

蘿蔔泥柚子醬

Grated Daikon with Ponzu

무즙 폰즈

萝卜泥柚子酱

振袖

Furisode

후리소데

振袖

山葵

Wasabi

와사비

山葵

雞翅尖

Chicken Wings

닭날개

鸡翅尖

Salt

소금

香料

Spices

향신료

香料

雞翅根

Chicken Drumette

닭 봉

鸡翅根

Salt

소금

香料

Spices

향신료

香料

雞軟骨

Chicken Cartilage

연골

鸡软骨

Salt

소금

香料

Spices

향신료

香料

雞尾肉

Chicken Tail

봉지리

鸡尾肉

Salt

소금

香料

Spices

향신료

香料

Skin

가죽

Salt

소금

醬汁

Sauce

소스

酱汁

肉丸

Tsukune (Chicken Meatball)

쓰쿠네

肉丸

Salt

소금

醬汁

Sauce

소스

酱汁

起司雞肉丸

Cheese Tsukune

치즈 쓰쿠네

起司鸡肉丸

明太子雞胸肉

Chicken Breast with Mentaiko

명란 닭 가슴살

明太子鸡胸肉

大腹雞

Otafuku Chicken

오타후쿠 닭

大腹鸡

Salt

소금

醬汁

Sauce

소스

酱汁

砂肝

Gizzard

닭 모래집

砂肝

Salt

소금

香料

Spices

향신료

香料

Heart

마음

Salt

소금

醬汁

Sauce

소스

酱汁

Liver

Salt

소금

醬汁

Sauce

소스

酱汁

血管

Blood Vessel

혈관

血管

Salt

소금

醬汁

Sauce

소스

酱汁

雞腎

Chicken Kidney

닭 신장

鸡肾

Salt

소금

醬汁

Sauce

소스

酱汁

雞蛋生殖腺

Chicken Ovary

닭 난소

鸡蛋生殖腺

醬汁

Sauce

소스

酱汁

半熟鵪鶉蛋

Soft-Boiled Quail Egg

반숙 메추리알

半熟鹌鹑蛋

生魚片

Sashimi

사시미

生鱼片

當天宰殺五種雞刺身拼盤

Fresh Chicken Sashimi 5-Variety Platter

당일 도축 닭 사시미 5종 모둠

当天宰杀五种鸡刺身拼盘

兩人份

昆布醃雞胸肉

Kombu-Marinated Chicken Breast

곤부 절인 닭 가슴살

昆布腌鸡胸肉

雞肝刺身

Chicken Liver Sashimi

닭 간 사시미

鸡肝刺身

雞心刺身

Chicken Heart Sashimi

닭 심장 사시미

鸡心刺身

雞肉生拌

Chicken Yukhoe

닭 육회

鸡肉生拌

紀州鴨胸刺身

Kishu Duck Breast Sashimi

기슈 오리 가슴살 사시미

纪州鸭胸刺身

特色料理

Special Dish

일품

特色料理

前菜拼盤

Appetizer Platter

전채 모둠

前菜拼盘

兩人份

紀州燉鴨胸

Braised Kishu Duck Breast

기슈 오리 가슴살 조림

纪州炖鸭胸

地雞大腿肉燒炙

Seared Local Chicken Thigh

토종닭 허벅지살 타타키

地鸡大腿肉烧炙

國產起司拼盤

Domestic Cheese Platter

국산 치즈 모둠

国产起司拼盘

自製雞肝醬

Homemade Liver Pâté

자체 제작 간 파테

自制鸡肝酱

會津地雞生火腿香草沙拉

Aizu Chicken Prosciutto Herb Salad

아이즈 토종닭 생햄 허브 샐러드

会津地鸡生火腿香草沙拉

鮭魚卵與粗磨蘿蔔泥

Salmon Roe with Coarse-Grated Daikon

연어알과 굵은 무즙

鲑鱼卵与粗磨萝卜泥

水果番茄

Fruit Tomato

과일 토마토

水果番茄

梅肉水晶凍

Plum Crystal Jelly

매실 크리스탈 젤리

梅肉水晶冻

馬鈴薯沙拉

Potato Salad

포테이토 샐러드

马铃薯沙拉

燉雞內臟

Braised Chicken Offal

닭 내장 조림

炖鸡内脏

煙燻蘿蔔片奶油起司

Smoked Radish with Cream Cheese

이부리가꼬 크림 치즈

烟熏萝卜片奶油起司

味噌醃蛋黃

Miso-Marinated Egg Yolk

된장 절인 달걀 노른자

味噌腌蛋黄

醃菜拼盤

Pickled Vegetables Platter

절임 모둠

腌菜拼盘

砂肝油封

Gizzard Confit

닭 모래집 콩피

砂肝油封

伊達雞肉乾

Date Chicken Jerky

다테 닭고기 육포

伊达鸡肉干

淺漬芹菜

Lightly Pickled Celery

샐러리 절임

浅渍芹菜

山海帶莖泡菜

Mountain Jellyfish Kimchi

산미역 줄기 김치

山海带茎泡菜

辣鱈魚內臟

Fermented Pollock Innards

창자

辣鳕鱼内脏

烤蔬菜

Grilled Vegetables

구운 야채

烤蔬菜

原木香菇

Whole Shiitake Mushroom

원목 표고버섯

原木香菇

加賀蓮藕

Kaga Lotus Root

가가 연근

加贺莲藕

小洋蔥

Pearl Onion

작은 양파

小洋葱

長芋

Nagaimo (Japanese Yam)

나가이모

长芋

萬願寺甜椒

Manganji Pepper

만간지 고추

万愿寺甜椒

收尾

Closing Dish

마무리

收尾

鮭魚卵便當飯

Salmon Roe Bento Rice

연어알 와빠밥

鲑鱼卵便当饭

雞肉雞蛋便當飯

Chicken and Egg Bento Rice

닭고기와 달걀 와빠밥

鸡肉鸡蛋便当饭

烤飯糰

Grilled Rice Ball

구운 주먹밥

烤饭团

雞白湯

Chicken Paitan Soup

닭 뼈 국물

鸡白汤

炸物

Fried Foods

튀김

炸物

炸黃雀雞

Fried Kibitaki Chicken

키비타키 프라이드 치킨

炸黄雀鸡

甜辣雞翅

Sweet and Spicy Fried Wings

달콤 매운 닭날개 튀김

甜辣鸡翅

剛炸好的厚豆腐

Freshly Fried Thick Tofu

갓 튀긴 두툼한 두부

刚炸好的厚豆腐

甜點

Sweet Treats

단맛

甜点

自製布丁

Homemade Pudding

자체 제작 푸딩

自制布丁

會津地雞蛋冰淇淋

Aizu Chicken Egg Ice Cream

아이즈 토종닭 달걀 아이스크림

会津地鸡蛋冰淇淋

黑芝麻冰淇淋

Black Sesame Ice Cream

흑임자 아이스크림

黑芝麻冰淇淋

柚子冰沙

Yuzu Sorbet

유자 샤베트

柚子冰沙

Klook.com

Drink

生啤酒

Draft Beer

생맥주

生啤酒

特選麥芽香艾爾啤酒

The Premium Malt's Kaoru Ale

더 프리미엄 몰츠 카오루 에일

特选麦芽香艾尔啤酒

瓶裝啤酒

Bottled Beer

병맥주

瓶装啤酒

朝日超爽啤酒

Asahi Super Dry

아사히 슈퍼 드라이

朝日超爽啤酒

麒麟經典拉格啤酒

Kirin Classic Lager

기린 클래식 라거

麒麟经典拉格啤酒

高球

Highball

하이볼

高球

角瓶威士忌

Kakubin Whisky

각 병 위스키

角瓶威士忌

帝王威士忌

Dewar's Whisky

듀어스 위스키

帝王威士忌

美格波本威士忌

Maker's Mark

메이커스 마크

麦卡斯威士忌

知多

Chita (Whisky)

치타

知多

山崎

Yamazaki

야마자키

山崎

白州威士忌

Hakushu Whiskey

하쿠슈 위스키

白州威士忌

余市

Yoichi

요이치

余市

宮城峽

Miyagikyo

미야기쿄

宫城峡

竹鶴

Taketsuru

다케츠루

竹鹤

Hibiki

히비키

果實酒

Fruit Liquor

과실주

果实酒

粗磨梅酒

Aragoshi Plum Wine

아라고시 매실주

粗磨梅酒

柚子梅酒

Yuzu Plum Wine

유자 매실주

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카보 상쾌한 술

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츄하이

烧酒高球

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原味

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Lemon

레몬

柠檬

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칼피스

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番茄

Tomato

토마토

番茄

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Lime

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青柠

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헤베스 감귤

赫贝斯柠檬

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고구마 소주

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不二才燒酒

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麦烧酒

二階堂燒酒

Nikaido Shochu

니카이도 소주

二阶堂烧酒

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아오추

青酎

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무기 소주 료산

麦烧酒辽山

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米烧酒

島飼燒酒

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시마카이 소주

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소주 병

烧酒瓶装

地瓜燒酎

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일본주

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키쿠히메 - 준마이 킨 켄

菊姬纯米金剑

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