神田Beppin-sha咖喱及語音餐牌

御茶之水與神保町之間匯聚了眾多咖哩店，許多人會將此處的午餐視為一場小型旅行。在這片咖哩三角地帶中，「Curry&Wine Beppin舎 御茶之水店」是少數明確標示「別品」的店家。店名中的「別品」，意指店家精心製作的特別品項。此處的咖哩並非一般濃稠的咖哩醬，而是承襲德利（DELHI）風格，以清湯、香料與溫潤感為特色的咖哩。

此店獲選為Tabelog咖哩TOKYO百名店2026，是一間名聞遐邇的咖哩店——「Curry&Wine Beppin舎」。這裡的咖哩能為您帶來身心暖和的特別體驗。

20種藥膳香料！獨特的「別嬪咖哩」

店內招牌「別嬪咖哩」選用自家製香料湯底，搭配超過20種秘製香料製成，為無麩質咖哩，口感清爽且風味層次豐富。此款咖哩加入以紅酒燉煮的八種蔬菜，並結合大量洋蔥與藥膳香料，能為身體帶來溫暖的香氣與風味。

「別嬪」一詞源自明治時代，當時夏目漱石等文豪常以此形容美麗的女性。「別嬪咖哩」之名寓意這是一道特別的咖哩，寄託了讓顧客由內而外煥發美麗的期許。

店主曾於柏市名店「孟買（Bombay）」修業，而孟買又傳承自上野歷史悠久的「德利（DELHI）」。因此，此處的咖哩帶有明確的德利系血統，同時發展出獨特風格。招牌為「黑之別品克什米爾咖哩」，使用超過二十種藥膳香料與自製香氣湯底，不添加小麥粉，屬於無麩質料理。湯體呈深褐色且質地較稀，入口時先感受到洋蔥炒香與香料的層次，隨後溫熱的辛香緩緩擴散。內含帶骨雞肉與季節蔬菜，口感軟嫩，湯汁能滲入米飯，卻不會留下厚重感。許多顧客形容吃完後「身體從內部溫暖起來」，且餘韻清爽。