燒肉內臟 新井屋 澀谷店
Yakiniku Horumon Arai-ya Shibuya
文章目錄
【澀谷】連續五年燒肉百名店「燒肉荷爾蒙 新井屋 澀谷」
和牛方面，牛舌三種拼盤、上牛舌鹽烤、腹肉、肋條、外裙肉（數量限定）都有提供。
這裡的「厚切鹽味牛舌」絕對是燒肉界的搶鏡王牌。一上桌大家都不禁「喔～」地發出讚嘆。厚切的牛舌經過精心挑選，只取最嫩最優質的部分，烤得外皮微焦、內裡多汁，咬下去的那一刻，肉汁在嘴裡炸開，搭配簡單的鹽味調味，完美呈現牛肉的原始風味。這種厚切牛舌的口感可不是隨處能吃到的，柔嫩中帶著嚼勁，讓人忍不住一塊接著一塊，停不下來。
套餐方面，標準套餐約八千八百日圓（含税），內容包含泡菜拼盤、韓式拌菜、牛舌兩種、面脂、上等烤肝、可選的豬頰肉排／心臟排／整條烤豬橫膈膜肉、精選內臟五種、精選和牛三種、冷麵與冰淇淋，平衡感不錯，適合第一次來想一次嘗到店家特色的人。另有滿足套餐，加入和牛烤涮配柑橘醋等，滿足度更高。單點的話，也可以搭配店家特製咖哩（以牛舌、牛筋、蔬菜與紅酒慢燉）作為收尾，口感滑順、風味比一般咖哩更深。
在澀谷的夜晚，若想找一間不只有和牛、還把新鮮內臟做得有層次的店，新井屋是值得排進行程的地方。從酥脆的面脂開始，接著上等烤肝與厚度足的牛舌，最後以特製咖哩或冷麵收尾，整餐下來會覺得內臟與和牛都被認真對待過。
燒肉荷爾蒙 新井屋 澀谷｜影片介紹
餐廳實用日本語
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我們與店家合作，免費製作語音餐牌。有興趣歡迎聯絡！goodxssss@gmail.com
不好意思
Excuse me
請給我菜單！
Menu, please!
麻煩點餐
Order, please
這個，麻煩了
This one, please
多謝款待
Thank you for the meal
請給我水
Water, please
怎麼吃？
How do I eat this?
請給我一個小碟子
A small plate, please
可以拍照嗎？
May I take a photo?
麻煩請更換網子。
Excuse me, please change the grill net.
麻煩結帳
Check, please
請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
多少錢？
How much is it?
可以使用信用卡嗎？
Can I use a credit card?
用現金支付
I will pay in cash
請給我收據。
May I have the receipt, please?
♡小提醒 餐牌日文字點擊是有語音喔
以下單點與飲品依目前官網餐牌整理，價格為日圓、含税標價，結帳另加5％調整費。三款套餐均為2人起、可當日點選；套餐可每人加2,750日圓暢飲，訂座平台另有2小時暢飲方案。菜色依進貨調整，日文品名可點擊播放語音。
晚餐套餐
Course
コース
新井屋標準套餐
Arai-ya Standard Course
新井屋スタンダードコース
新井屋標準套餐
8,800日圓（含税標價），結帳另加5％調整費。2人起，可當日點選。每人加2,750日圓可加暢飲。
- 韓式泡菜拼盤
- 韓式涼拌菜拼盤
- 牛舌2種拼盤（上等牛舌／牛舌）
- 豬下巴肉
- 上等烤肝臟
- 自選燒烤（臉頰肉排／心臟肉排／整條烤豬橫膈膜）
- 今日嚴選內臟5種拼盤（鹽味／醬汁）
- 今日嚴選和牛3種拼盤（醬汁）
- 冷麵
- 香草冰淇淋
新井屋滿足套餐
Arai-ya Satisfaction Course
新井屋満足コース
新井屋滿足套餐
11,000日圓（含税標價），結帳另加5％調整費。2人起，可當日點選。每人加2,750日圓可加暢飲。
- 韓式泡菜拼盤
- 韓式涼拌菜拼盤
- 牛舌3種拼盤（特選厚切牛舌／上等牛舌／牛舌）
- 豬下巴肉
- 特選厚切上等烤肝臟
- 薄切和牛燒烤佐柑橘醋
- 今日嚴選和牛4種拼盤（醬汁）
- 今日嚴選內臟3種拼盤（鹽味／醬汁）
- 冷麵
- 香草冰淇淋
新井屋特選套餐
Araiya Special Course
新井屋特選コース
新井屋特選套餐
13,200日圓（含税標價），結帳另加5％調整費。2人起，可當日點選。每人加2,750日圓可加暢飲。
- 韓式泡菜拼盤
- 韓式涼拌菜拼盤
- 牛舌3種拼盤（特選厚切牛舌／上等牛舌／牛舌）
- 特選厚切上等烤肝臟
- 薄切和牛燒烤佐柑橘醋
- 今日嚴選和牛3種拼盤（鹽味）
- 今日嚴選和牛2種拼盤（醬汁）
- 和牛壽喜燒
- 今日嚴選內臟3種拼盤（鹽味／醬汁）
- 冷麵
- 香草冰淇淋
餐牌照片｜現行價格見下方
內臟
Hormone (Offal)
ホルモン
牛大腸
Beef Large Intestine
シマチョウ（大腸）
牛小腸
Beef Small Intestine
マルチョウ（小腸）
牛第四胃（皺胃）
Beef Fourth Stomach
ギャラ芯（第4胃袋）
牛第一胃（瘤胃）
Beef First Stomach
上ミノ（第1胃袋）
烤肝臟
Grilled Liver
レバー焼き（肝臓）
牛胃（蜂巢胃與重瓣胃連接處）
Yang (Beef stomach)
ヤン
胸腺
Sweetbread (Thymus)
シビレ（胸腺）
豬下巴肉
Pork jaw meat
面脂（豚のあご周辺）
豬心
Pork heart
ハツ（豚の心臓）
豬太陽穴肉
Pork temple meat
カシラ（豚のこめかみ）
豬喉軟骨
Pork throat cartilage
ナンコツ（豚ののど）
豬氣管軟骨
Pork trachea cartilage
豚ウルテ（気管軟骨）
豬舌
Pork tongue
豚タン
豬胃
Pork stomach
豚ミノ
BIG! 烤整條豬橫膈膜
BIG! Grilled whole pork skirt steak
BIG!豚ハラミ1本焼き
大份心臟肉排佐香草奶油
BIG! Heart Steak with Herb Butter
BIG!ハツステーキ 香草バター
燒烤類
Grilled Dishes
焼き物
牛舌三種拼盤
Assorted Beef Tongue (3 types)
牛タン3種盛り
鹽烤牛舌
Salted Tongue
タン塩
上等鹽烤牛舌
Premium Salted Beef Tongue
上タン塩
牛小排
Short Rib
カルビ
上等牛小排
Premium Short Rib
上カルビ
里脊
Loin
ロース
上等里脊肉
Premium Loin
上ロース
橫膈膜（數量限定）
Skirt Steak (Limited Quantity)
ハラミ（数量限定）
牛橫膈膜（數量限定）
Hanging Tender (Limited Quantity)
サガリ（数量限定）
特選橫膈膜（數量限定）
Premium Skirt Steak (Limited Quantity)
上ハラミ（数量限定）
泡菜
Kimchi
キムチ
泡菜
Kimchi
キムチ
蘿蔔泡菜
Radish Kimchi
カクテキ
黃瓜泡菜
Cucumber Kimchi
オイキムチ
山藥泡菜
Yam Kimchi
山芋キムチ
韓式泡菜拼盤
Assorted Kimchi
キムチ盛り合わせ
蔬菜
Vegetables
野菜
新井屋沙拉
Arai-ya Salad
新井屋サラダ
韓式涼拌菜沙拉
Choregi Salad
チョレギサラダ
冰鎮番茄
Chilled Tomato
冷やしトマト
生菜葉
Ssam (Lettuce Leaves)
サンチュ
青森縣產烤大蒜
Grilled Aomori Garlic
青森県産にんにく焼き
配料
Topping
トッピング
自家製辣味韓式辣醬
Homemade Spicy Gochujang
自家製辛口コチュジャン
青辣椒切片
Sliced Green Chili Peppers
青唐辛子スライス
蒜片
Sliced Garlic
にんにくスライス
蘿蔔泥柚子醬
Grated Daikon with Ponzu
おろしポン酢
特製 蛋黃醬
Special Egg Yolk Sauce
特製黄身ダレ
葱佐料
Seasoned Green Onion
薬味ネギ
檸檬切片
Sliced Lemon
カットレモン
一道料理
One Dish Cuisine
一品料理
百葉刺身
Senmai Sashimi (Omasum Sashimi)
センマイ刺し
和牛牛尾燉煮
Simmered Wagyu Oxtail
和牛テール煮
特上和牛尾燉煮（數量限定）
Premium Wagyu Oxtail Stew (Limited Quantity)
特上和牛テール煮（数量限定）
燉煮內臟
Stewed Offal
もつ煮込み
韓式涼拌菜拼盤
Assorted Namul
ナムル盛り合わせ
涼拌豆芽
Seasoned Bean Sprouts
もやしナムル
韓式海苔
Korean Seaweed
韓国のり
湯品
Soup
スープ
絕品雞蛋湯
Exquisite Egg Soup
絶品たまごスープ
店家特製湯
Monk Soup
モンクスープ
辣牛肉湯
Spicy Beef Soup
ユッケジャンスープ
和牛尾湯
Wagyu Tail Soup
和牛テールスープ
白飯
Steamed Rice
ご飯
米飯
Rice
ライス
小碗白飯
Small Rice
小ライス
大碗白飯
Large Rice
大ライス
新井屋特製咖哩
Arai-ya's Special Curry
新井屋特製カレー
韓式拌飯
Bibimbap
ビビンバ
韓式湯飯
Gukbap
クッパ
韓式牛肉湯飯
Yukgaejang Gukbap
ユッケジャンクッパ
和牛牛尾湯飯
Wagyu Oxtail Rice Soup
和牛テールクッパ
冷麵
Cold Noodles
冷麺
甜點
Dessert
デザート
手工柔滑布丁
Handmade Smooth Pudding
手作りなめらかプリン
香草冰淇淋
Vanilla Ice Cream
バニラアイス
整顆水蜜桃雪酪
Whole Peach Sorbet
丸ごと桃シャーベット
沙瓦
Sour
サワー
新井屋燒酎調酒
Araiya Chu-hi
新井屋酎ハイ
國產新鮮檸檬沙瓦
Domestic Fresh Lemon Sour
国産生レモンサワー
講究酒場檸檬沙瓦
Kodawari Sakaba Lemon Sour
こだわり酒場のレモンサワー
柚子沙瓦
Yuzu Sour
ゆずサワー
蘋果醋沙瓦
Apple Vinegar Sour
りんご酢サワー
梅乾沙瓦
Pickled Plum Sour
梅干しサワー
梨園梨子沙瓦
Rien Pear Sour
梨園の梨サワー
可爾必思沙瓦
Calpis Sour
カルピスサワー
茶酒
Tea and Shochu Drinks
お茶割り
玉米茶嗨
Corn Tea Highball
コーン茶ハイ
烏龍茶調酒
Oolong High
ウーロンハイ
綠茶調酒
Green Tea High
緑茶ハイ
啤酒
Beer
ビール
神泡 The Premium Malts 啤酒
The Premium Malts (Kami-Awa)
神泡のザ・プレミアムモルツ
瓶裝啤酒（札幌紅星）
Bottled Beer (Sapporo Akaboshi)
瓶ビール（サッポロ赤星）
Highball
Highball
ハイボール
角瓶威士忌蘇打
Suntory Kaku Highball
角ハイボール
山崎高球
Yamazaki Highball
山崎ハイボール
白州Highball
Hakushu Highball
白州ハイボール
麥卡倫Highball
The Macallan Highball
マッカランハイボール
琴酒
Gin
ジン
翠綠杜松子汽水
Midori Gin Soda
翠ジンソーダ
燒酎
Shochu
焼酎
二階堂（麥燒酎）
Nikaido (Barley Shochu)
二階堂（麦）
黑霧島（芋燒酎）
Kuro Kirishima (Sweet Potato Shochu)
黒霧島（芋）
DAIYAME（芋燒酎）
DAIYAME (Sweet Potato Shochu)
だいやめ（芋）
日本酒
Sake
日本酒
十水特別純米酒 300ml
Tomizu Tokubetsu Junmai Sake 300ml
十水特別純米酒 300ml
果實酒
Fruit Wine
果実酒
黑醋栗酒
Cassis
カシス
粗磨梅酒
Aragoshi Plum Wine
あらごし梅酒
馬格利酒
Makgeolli
マッコリ
馬格利酒（杯）
Makgeolli (Glass)
マッコリ グラス
馬格利酒（壺）
Makgeolli (Kettle)
マッコリ やかん
Kinusara（瓶）
Kinusara (Bottle)
きぬさら ボトル
虎馬格利酒（瓶）
Tora Makgeolli (Bottle)
虎マッコリ ボトル
葡萄酒
Wine
ワイン
杯裝白葡萄酒
Glass Wine (White)
グラスワイン 白
杯裝紅葡萄酒
Glass Wine (Red)
グラスワイン 赤
香檳
Champagne
シャンパン
凱歌香檳
Veuve Clicquot
ヴーヴクリコ
唐·培里儂香檳
Dom Pérignon
ドンペリニヨン
無酒精
Non-alcoholic
ノンアルコール
零酒精啤酒
All-Free (Non-alcoholic Beer)
オールフリー
自製檸檬汽水
Homemade Lemon Squash
自家製レモンスカッシュ
可樂
Coke
コーラ
薑汁汽水
Ginger Ale
ジンジャーエール
柳橙汁
Orange Juice
オレンジジュース
蘋果汁
Apple Juice
リンゴジュース
玉米茶
Corn Tea
コーン茶
烏龍茶
Oolong Tea
ウーロン茶
綠茶
Green Tea
緑茶
焼肉ホルモン 新井屋 渋谷｜店家位置
燒肉荷爾蒙 新井屋 澀谷 店家資訊
- 預算: ￥6,000～￥7,999
- 類型: 烤肉、內臟燒烤、牛排
- 電話: 03-6277-5718
- 可否訂座: 可訂座
- 不接受重複訂座，若一個月內多次訂座可能會接到店家確認電話，若無法聯繫上可能會取消訂座。
- 座位（吧台或桌子）可能無法指定，敬請見諒。
- 營業時間:
- 週一至週五：17:00～23:00
- 週六、週日與日本國定假日：12:00～23:00
- 不提供預留服務，敬請見諒。
- 地址: 東京都渋谷区道玄坂2-19-13
- 交通方式:
- JR澀谷站 步行7分鐘
- 京王井之頭線澀谷站 步行5分鐘
- 攜帶兒童: 可
- 店內較狹窄，請避免攜帶嬰兒推車入店。
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 不可使用電子支付
- 不可使用QR code支付
- 禁煙/吸煙: 全面禁煙
- 官方網站: https://araiya-group.com/shibuya
店休：官網標示全年無休。座位：20席，桌席18席、吧台2席，無包廂；全席禁煙，無停車場。
收費：2026年6月1日起，每筆帳單另加5％調整費，收據可能標示為服務費。單點與套餐餐牌價格均為含税標價。
訂座補充：8人以上只訂座位請致電；遲到超過15分鐘可能取消訂座。
資料查核：2026年10月25日
