【上野阿美橫町美食】燒肉名店-焼肉乃 富士吉-語音菜單輕鬆點

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烤肉之富士吉

Fuji Kichi BBQ

焼肉乃 富士吉

Tabelog

3.6

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4.2

上野阿美橫町美食界的隱藏王者:燒肉乃 富士吉

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來到上野阿美橫町,不試試燒肉乃 富士吉,你可能會錯過一場燒肉界的頂級派對。這家店隱身在東上野的「韓國街」深處,從JR上野站步行約4分鐘,或從仲御徒町站、御徒町站等多个車站徒步即可抵達,找到它就像闖進美食地圖的隱藏副本,入口低調,內裡卻是驚喜滿滿,絕對讓你「大口吃肉,小聲尖叫」。

燒肉界的兩大刺客:刺身+燒烤,讓你措手不及

說到燒肉乃 富士吉的招牌菜,絕對不能不提它的新鮮內臟刺身和燒肉,尤其是「コブクロ刺し(子宮刺身)」和「ミノ刺し(牛肚刺身)」。這兩道菜以紅白兩種調味登場,紅色版本帶點辛辣的辣醬風味,白色則是清爽的鹽味,讓人一口接一口停不下來。コブクロ刺し的口感軟嫩中帶點Q彈,搭配店家特製的醬料,辛香與鮮甜在舌尖上跳舞,堪稱內臟愛好者的天堂。ミノ刺し則以其脆嫩口感征服無數饕客,每一口都像是對新鮮食材的致敬。
 
另一道必點的明星菜色是「特選厚切りハラミ(厚切牛隔膜肉)」,也就是俗稱的サガリ。這道菜被網友譽為「必食のうまし」,肉質軟嫩多汁,經過店家特製的醬汁醃製後,烤至表面微微焦香,內裡卻保留了粉嫩的色澤。一口咬下,肉汁在口中爆發,搭配旁邊的ネギキムチ(蔥花泡菜),酸辣與肉香交織,簡直是味蕾的狂歡。據說這道サガリ是店主牧野徹親自挑選的上等部位,連某位日本知名格鬥家都對它讚不絕口,經常光顧此店。
 
除了內臟和サガリ,燒肉乃 富士吉的「上レバブツ焼き(肝臟塊燒)」也是一大亮點。這道菜外觀像羊羹般方正,切開後卻是細膩的肝臟組織,烤後散發出濃郁的香氣,入口即化,帶點淡淡的甜味,讓人驚嘆於內臟料理的無限可能。此外,店內的「上タン塩(上等牛舌)」以其均勻的厚度和完美的切工聞名,烤至金黃酥脆,撒上少許鹽花,簡單卻直擊心坎。
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從開胃到收尾,每個環節都讓人淪陷

燒肉好吃就算了,富士吉連配角都搶戲。「大蔥泡菜」(ネギキムチ)酸辣開胃,一上桌就秒清;「混合涼拌菜」(まぜナムル)簡直是燒肉的最佳搭檔,清爽得讓人一碗接一碗。最後來上一碗韓式湯或自製冰淇淋,心滿意足,連靴子都想脫下來拍案叫好。

性價比逆天:小資燒肉愛好者的天堂

燒肉乃 富士吉不僅味道驚人,價格也讓人驚喜。人均價格親民到你可能會懷疑自己吃錯了店,但肉的品質和整體用餐體驗,除了晚餐時段,燒肉乃 富士吉的午餐也頗受好評。午餐時段提供價格親民的套餐,例如カルビ(牛肋條)、ロース(牛里脊)和ハラミ(牛隔膜肉)定食,包含キムチ吃到飽、湯品、米飯和水果,平均價格在1000日圓左右,性價比極高。這樣的午餐選擇不僅吸引了附近的上班族,也讓遊客能在白天輕鬆體驗這家名店的魅力。

真心超越價格好幾個檔次。唯一的提醒是:這裡人氣爆棚,座位不多,不提前預約等於直接把燒肉夢碎在門口

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富士吉就像燒肉界的頂流巨星,沒有浮誇的裝潢,但用實力說話。新鮮刺身、極品燒肉、超棒小菜,再加上韓式的溫暖氛圍,這裡絕對是肉食者的天堂。下次來上野阿美橫町,記得提早預約,來這裡挑戰你的燒肉極限,保證吃完還想再來第二回合!

翻譯日文語音菜單於後方

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焼肉乃 富士吉 店鋪資訊

  • 預算: 晚餐約5,000至5,999日圓
  • 類型: 燒肉、韓國料理、冷麵
  • 電話: 03-3839-4129
  • 是否接受預約: 可接受預約
  • 營業時間: 週一至週六及國定假日 17:00–22:00;週日休息
  • 地址: 東京都台東区東上野2-15-7
  • 交通方式: 東京メトロ日比谷線上野站步行4分鐘;都營地下鉄大江戸線上野御徒町站步行4分鐘;JR山手線、京浜東北線御徒町站北口步行5分鐘;JR各線上野站中央改札口步行7分鐘;東京メトロ銀座線上野広小路站步行6分鐘
  • 是否可攜帶兒童: 可
  • 付款方式: 接受VISA、Mastercard信用卡;交通系電子貨幣(如Suica等);QR碼支付(如PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)
  • 禁煙/吸煙: 分區吸煙

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特選厚切牛舌

Special Thick Cut Tongue

特選厚切りタン

上等牛舌

Premium Beef Tongue

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蒜味蔥牛舌

Garlic Green Onion Tongue

ニンニクネギタン

中段牛舌

Middle Section Tongue

タン中

舌尖

Tongue Tip

タン先

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みそダレ

牛小排

Short Rib

カルビ

特上牛小排

Premium Karubi

特上カルビ

上等牛小排

Premium Short Rib

上カルビ

和牛烤肉

Wagyu Kalbi

和牛カルビ

橫隔膜肉

Harami

ハラミ

特選厚切橫膈膜肉

Special Thick Cut Harami

特選厚切りハラミ

和牛上等橫膈膜肉

Wagyu Premium Harami

和牛上ハラミ

橫隔膜肉

Harami

ハラミ

里脊

Loin

ロース

特上牛里脊肉

Premium Loin

特上ロース

上等里脊肉

Premium Loin

上ロース

角切牛里脊肉

Diced Loin

角切りロース

和牛牛里脊

Wagyu Loin

和牛ロース

內臟

Hormone (Offal)

ホルモン

牛肝

Beef Liver

レバ

豬內臟(心)

Pork Mino (Heart)

豚ミノ(ガッ芯)

肚臟

Galla

ギャラ

第三胃

Omasum

センマイ

豬子宮

Pork Uterus

コブクロ

上等烤肝

Premium Grilled Liver

上レバブツ焼き

內臟綜合拼盤

Mixed Hormone Plate

ホルモンミックス

烤蔬菜

Grilled Vegetables

野菜焼き

烤蔬菜拼盤

Grilled Vegetable Platter

野菜焼盛り

蒜香燒

Grilled Garlic

ニンニク焼

烤杏鮑菇

Grilled King Oyster Mushroom

エリンギ焼

海鮮燒

Grilled Seafood

海鮮焼き

鹽烤蝦

Salt-Grilled Shrimp

エビ塩焼き

配料

Topping

トッピング

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Garlic Chives

ニラ

生雞蛋

Raw Egg

生玉子

味付蔥

Seasoned Green Onion

味ネギ

磨泥醋醬

Grated Ponzu Sauce

おろしポンズ

泡菜

Kimchi

キムチ

白菜泡菜

Chinese Cabbage Kimchi

白菜キムチ

韓式蘿蔔泡菜

Kkakdugi (Korean Radish Kimchi)

カクテキ

黃瓜泡菜

Cucumber Kimchi

オイキムチ

蔥泡菜

Green Onion Kimchi

ネギキムチ

醬油鵪鶉蛋

Soy-Marinated Quail Egg

うずら醤油漬け

泡菜拼盤

Kimchi Platter

キムチ盛り

富士吉沙拉

Fuji Kichi Salad

富士吉サラダ

馬諾特製

Mano Special

マノスペシャル

拌雜拌菜

Mixed Namul

まぜナムル

拌菜拼盤

Namul Platter

ナムル盛り

生菜葉

Ssam (Lettuce Leaves)

サンチュ

韓國紫菜

Korean Seaweed

韓国のり

輕炙生魚片

Lightly Seared Sashimi

刺し炙り

百葉刺身

Senmai Sashimi (Omasum Sashimi)

センマイ刺し

豬子宮刺身

Kobukuro Sashimi

コブクロ刺し

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Red

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Half Size

ハーフサイズ

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Seared Yukhoe

炙りユッケ

和牛輕炙刺身

Seared Wagyu Sashimi

和牛炙り刺し

牛肚生魚片

Beef Tripe Sashimi

ミノ刺し

半份

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ハーフサイズ

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Rice

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White Soup

白スープ

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Beer

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馬格利酒

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Sliced Lemon

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Soft Drink

ソフトドリンク

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烏龍茶

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Gyokuro Tea

玉露茶

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